Что такое воздушное питание

Рациональное питание в жизнедеятельности человека. Гигиена и культура питания.

Рациональное питание – это питание человека, которое учитывает его физиологические потребности в энергетической ценности, полезных питательных веществах (белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, микроэлементы, другие полезные вещества) основываясь на данных о возрасте, заболеваниях, физической активности, занятости, окружающей среде.

Расходуя энергию на свою деятельность и получая ее из пищи, нужен баланс, чтобы не допустить излишних запасов энергии в виде жировых отложений или наоборот, перехода на потребление внутренних запасов.Рациональное питание включает в себя соблюдениережима питания.Оптимальным является четырехразовое питание, когда прием пищи происходит с интервалом в 4-5 часов в одно и то же время. Завтрак должен составлять 25% суточного рациона, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. Ужинать следует не позднее, чем за 3 часа до сна. Следует нормально позавтракать, плотно пообедать и скромно поужинать, в промежутках между ними – перекусить фруктами, обезжиренным йогуртом, а перед сном — кисломолочный напиток. Таким образом, вы не будете испытывать чувство голода и сможете контролировать качество и количество принимаемой пищи. Недопустимым являются переедания, а также однократный прием большого количества пищи с последующим голоданием.При съедании слишком большого количества пищи за один приём происходит переполнение желудка. Это затрудняет и нарушает процесс пищеварения, так как выделяющиеся пищеварительные соки не могут расщепить все пищеварительные вещества, находящиеся в пище.

Состав пищи, ее количество и свойства определяют физическое развитие и рост, заболеваемость, трудоспособность, продолжительность жизни и нервно-психическое состояние. С пищей в наш организм должно поступать достаточное, но не избыточное, количество белков, углеводов, жиров, микроэлементов, витаминов и минеральных веществ в правильных пропорциях.Получить необходимый набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ можно только из длинного списка продуктов, большинство из которых вполне доступны: овощи, фрукты, мясо, рыба, орехи, молочные продукты, бобовые, хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, ягоды и зелень.

Рацион питания должен обеспечивать соблюдение следующих принципов:

-калорийность пищи должна соответствовать энергозатратам человека;

-употребляемая пища должна состоять из необходимых организму питательных веществ в оптимальных количествах и соотношениях;

— пища должна быть усвояемой, правильно приготовленной,

— безопасной и доброкачественной (не содержать возбудителей инфекционных, вирусных или паразитарных болезней, а также токсинов микробного и немикробного происхождения в концентрациях, превышающих гигиенические регламенты).

Питание должно быть разнообразным и включать широкий набор продуктов животного (мясные, рыбные, молочные продукты) и растительного происхождения (овощи, фрукты, ягоды) в правильных пропорциях, исключающих однообразие.

Правильное питание предусматривает приобретение и усвоение знаний о том, как сохранить свое здоровье и предупредить его нарушение; развитие умений и навыков безопасной, здоровой жизни – воспитание культуры питания, создание среды, которая способствует здоровью и здоровому питанию,развитию здоровых привычек и формированию потребности в здоровом образе жизни.

Культура питания включает в себя соблюдение гигиенических правил на всех этапах производства и обработки продуктов. Используя различные приёмы тепловой обработки, можно разнообразить вкусовые свойства одного и того же продукта, что позволяет избежать переедания. Основная задача этой обработки состоит в том, чтобы максимально сохранив все содержащиеся в них пищевые вещества, особенно витамины, сделать пищу легкоусвояемой и придать ей приятные органолептические свойства, способствующие возбуждению аппетита.

Большое значение имеет сервировка стола, правильное чередование и сочетание блюд способствуют аппетиту, положительно влияют на усвояемость пищевых продуктов.Рациональное питание является необъемлемым компонентом здорового образа жизни.

Придерживайтесь принципов рационального питания!

Через достаточно короткое время вы убедитесь в том, что рациональное питание позволяет вам сохранять прекрасное самочувствие, повышенную трудоспособность и благоприятно сказывается на вашем здоровье.

Источник

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Описание презентации по отдельным слайдам:

Описание слайда:

1. Как осуществляется минеральное питание растений?
2. В чем разница между минеральными и органическими удобрениями?
3. Что такое макро- и микроудобрения?
4. Зачем растениям нужна вода?
5. Все ли растения одинаково испаряют воду?
6. Назовите экологические группы растений по их отношению к воде (с примерами).
Проверка домашнего задания

Описание слайда:

Проверка домашнего задания
Расположите в правильной последовательности предложения, записав цифры последовательности в одну строку :
Вещества, поступившие в корневой волосок, перемещаются в другие клетки корня.
Через проводящие ткани стебля минеральные вещества транспортируются ко всем частям растения.
С помощью корневых волосков корня растение извлекает из почвы необходимые ему минеральные вещества.
Вещества передвигаются в клетки древесины корня.
Минеральные вещества транспортируются в зону проведения корня.
2

Описание слайда:

Ключ
3 1 4 5 2
17.01.2021
3
Критерии оценки

5 правильных ответов- «5»
3 правильных ответа- «4»
2 правильных ответа- «3»

Зорина Наталья Николаевна, учитель биологии и экологии

Описание слайда:
Описание слайда:

Эксперименты Дж. Пристли
Джозеф Пристли (1733-1804)

Описание слайда:

Джозеф Пристли (1733-1804)
Ян ван Гельмонт Баптист (1579 –1644)
Растения получают питание …
Из воды!
Из воздуха!

Описание слайда:

Воздушное питание растений — фотосинтез
Тема урока
17.01.2021
7
Зорина Наталья Николаевна, учитель биологии и экологии

Описание слайда:

Посмотрите анимацию и выполните задание
8

Описание слайда:
Описание слайда:
Описание слайда:

Условия протекания фотосинтеза
11

Описание слайда:

Фотосинтез
12
Вода
Хлорофилл
Свет
Углекислый газ
Органические вещества
Кислород
Зорина Наталья Николаевна, учитель биологии и экологии

Описание слайда:

Что такое фотосинтез?
13
Составьте определение, используя слова из списка:
процесс, органические вещества, неорганические вещества, хлоропласты, свет, кислород.

Описание слайда:
Описание слайда:

К какой группе можно отнести растения по способу питания?
15
Автотрофы- организмы, которые создают органические вещества.
Зорина Наталья Николаевна, учитель биологии и экологии

Описание слайда:
Описание слайда:

Климент Аркадьевич Тимирязев
Русский ученый – ботаник и физиолог растений.
Назвал роль зеленых растений на Земле космической.

Описание слайда:

Какова связь между растениями и Космосом?

Описание слайда:
Описание слайда:
Описание слайда:

Ма-а-а-а-аленький
тестик …
0
3
6
9
ВРЕМЯ РАБОТЫ:
Время.
10 СЕКУНД
20 СЕКУНД
30 СЕКУНД
40 СЕКУНД
50 СЕКУНД
1 МИНУТА
1,5 МИНУТЫ
2 МИНУТЫ
2,5 МИНУТЫ
3 МИНУТЫ
3,5 МИНУТЫ
4 МИНУТЫ
4,5 МИНУТЫ
5 МИНУТ

Описание слайда:

1) В. И. Вернадский
2) Ян Гельмонт
3) Юлиус Сакс
4) Д. Пристли
1. Кто впервые обнаружил, что растения превращают углекислый газ в кислород?

Описание слайда:

1) Наличие почвенного питания

2) Наличие в их клетках
Хлоропластов

3) Способность к бесполому размножению

4) Нет правильного ответа
2. В чем состоит главное отличие зеленых растений от всего живого на Земле?

Описание слайда:

3. Как называется вещество, улавливающее солнечные лучи?
1) Кислород
2) Хлоропласт
3) Хлорофилл
4) Углерод

Описание слайда:

4. Какое не растворяющееся в воде вещество образуется в результате фотосинтеза?
1) Углерод
2) Крахмал
3) Кислород
4) Все перечисленные выше вещества

Описание слайда:

5. Как называются организмы, способные создавать органические вещества?
1) Автотрофы
2) Гетеротрофы
3) Хлоротрофы
4) Гомотрофы

Описание слайда:

6. Какой газ выделяют растения во внешнюю среду в процессе фотосинтеза?
1) Углерод
2) Кислород
3) Водород
4) Углерод

Описание слайда:

7. Для процесса фотосинтеза необходима
1) Вода
2) Температура 5-10 °С
3) Световая энергия
4) Минеральные вещества

Описание слайда:

8. Если, при обработке йодом, лист посинеет, то это означает, что
1) Растение требует больше света
2) Листу недостаточно минеральных веществ
3) Ничего не значит, все листья синеют при обработке йодом
4) Лист содержит крахмал

Описание слайда:

9. Как углекислый газ поступает в листья
1) Через специальные органеллы
2) Через устьица
3) Через корни из почвы
4) Через повреждения в листе

Описание слайда:

10. Фотосинтез свойственен
1) Всем растениям
2) Только цветущим
3) Только водным
4) Всем зеленым

Описание слайда:

Поставь оценку
0 – 1 ошибка «5» 2 – 3 ошибки «4» 4 – 5 ошибок «3» 6 – 10 ошибок «2»

Описание слайда:

Домашнее задание
33
§ 14 пересказать,
С. 81 вопросы 1-4 ответить устно, №5 письменно
Прочитать дополнительный материал с. 82

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Курс повышения квалификации

Дистанционное обучение как современный формат преподавания

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Курс повышения квалификации

Современные педтехнологии в деятельности учителя

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Курс профессиональной переподготовки

Биология: теория и методика преподавания в образовательной организации

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

также Вы можете выбрать тип материала:

Общая информация

Похожие материалы

Урок «Класс однодольные. Семейство Лилейные.»

Рабочая программа по биологии 5 класс

Организация работы по формированию здорового образа жизни у учащихся МБОУ Знаменская СОШ

Сценарий мероприятия Тема: «Озёрно – болотный комплекс г. Слюдянки (Слюдянское и Таловское озёра)».

Урок биологии Озеро Байкал. Легенды

Методическая разработка для преподавателя по биологии «Эволюционное учение» 1 курс медколледжа

Виртуальную экскурсию по заповедникам и паркам Прибайкалья.

Презентация по биологии 6 класс : «Тренировочные задания»»

Не нашли то что искали?

Воспользуйтесь поиском по нашей базе из
5396875 материалов.

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Апробацию новых учебников по ОБЖ завершат к середине 2022 года

Время чтения: 1 минута

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

В Москве новогодние каникулы в школах могут начаться с 27 декабря

Время чтения: 1 минута

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

В России утвердили новый порядок формирования федерального перечня учебников

Время чтения: 1 минута

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

НИУ ВШЭ откроет первую в России магистратуру по управлению низкоуглеродным развитием

Время чтения: 2 минуты

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Bio-Lessons

Образовательный сайт по биологии

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Фотосинтез. Воздушное питание растений.

Фотосинтез. Воздушное питание растений.

Как же осуществляется фотосинтез?

Через устьичные щели в лист поступает углекислый газ. При попадании солнечных лучей на поверхность листа в его хлоропластах происходит сложный процесс: из углекислого газа и воды, всасываемой корнями, образуется органическое вещество — сахар (глюкоза). При этом выделяется кислород. Частично он используется растениями для дыхания, а излишки поступают в воздух также через устьица. Сахар затем превращается в крахмал. Крахмал в воде не растворяется. Образование сахара на свету при участии воды и углекислого газа происходит только в хлоропластах и только за счет энергии солнечного света.

Следовательно, процесс образования в хлоропластах на свету органических веществ из воды и углекислого газа с выделением кислорода называется фотосинтезом (рис.1).

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Рис.1 Процесс фотосинтеза

История открытия фотосинтеза

Первые опыты по изучению питания растений провел в 1630 г. голландский врач Ян Батист ван Гельмонт. Он доказал, что растения не получают органические вещества в готовом виде из почвы, а сами образуют их (рис.2)

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Рис.2 Опыт Яна Батиста ван Гельмонта

А швейцарский естествоиспытатель Жан Сенебье доказал, что растения используют углекислый газ.

Русский ученый К. А. Тимирязев (1843-1920) впервые описал роль хлорофилла (пигмент, который находится в хлоропластах) в фотосинтезе. Он назвал фотосинтез космическим процессом. Растения используют космическую энергию Солнца. Жизнь как явление существует на нашей планете, только благодаря фотосинтезу, обеспечивающему питанием и кислородом все живое. Может, благодаря фотосинтезу наша планета единственная в Космосе, населенная живыми существами?

Опыт доказывающий образование крахмала в листьях

Доказать процесс образования крахмала в листьях можно путем постановки простого опыта (рис.3)

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Рис.3 Образование крахмала в зеленых листьях на свету

Комнатное растение, желательно пеларгонию или примулу, хорошо поливают и ставят в темное место на 2-3 дня. За это время растением расходуется ранее образованный в листьях крахмал. Через 2—3 дня несколько листьев на растении закрывают с двух сторон черной бумагой так, чтобы часть поверхности листа оставалась открытой. Растение выставляют на свет.

Через сутки бумагу убирают, лист срывают, опускают его на одну минуту в кипяток, затем переносят в посуду с горячим спиртом, который в целях предосторожности подогревается на водяной бане. Обесцвеченный лист ополаскивают холодной водой и помещают в плоский сосуд. Расправленный лист заливают слабым раствором йода. Через 2—3 мин можно увидеть, что закрытая часть листа не изменила своего цвета, а та часть листа, на которую попадал свет, окрасилась в синий цвет.

Обработка йодом помогает обнаружить в клетках крахмал. Следовательно, крахмал образуется в листьях только на свету.

В ходе фотосинтеза растение использует углекислый газ и выделяет кислород, который поддерживает горение. Это можно подтвердить следующим опытом.

Следует взять две банки (0,8 л) из светлого стекла и поместить в каждую по 5-6 веточек традесканции. Чтобы растения не завяли, в банки наливают немного воды. Затем небольшие свечи, укрепленные на проволоке, зажигают, опускают в банки и закрывают их. Вскоре свечи погаснут, что указывает на отсутствие в банке кислорода и на увеличение содержания углекислого газа, образовавшегося в результате горения свеч. Свечи вынимают, закрывают обе банки стеклом и выставляют одну на свет, а другую — в темное место. На следующий день банки открывают и опять опускают туда на проволоке зажженные свечи. В банке, стоявшей на свету, свеча горит, а в банке, находившейся в темном месте, — гаснет (рис.4).

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питание

Рис. 4 Образование кислорода на свету

Таким образом, вы снова убедились, что зеленые растения поглощают углекислый газ и выделяют кислород, который поддерживает горение, только на свету, т. е. в процессе фотосинтеза. А при дыхании растения, как и все живые организмы, поглощают кислород, а выделяют углекислый газ.

Подводим итог

Фотосинтез — основа воздушного питания растений. При фотосинтезе зеленые растения с помощью хлорофилла извлекают энергию из солнечного света и с ее помощью создают органические вещества из углекислого газа и воды. Как побочный результат при фотосинтезе выделяется кислород.

Источник

Как питаются растения из воздуха

Углекислотные удобрения и урожай

Что такое воздушное питание. Смотреть фото Что такое воздушное питание. Смотреть картинку Что такое воздушное питание. Картинка про Что такое воздушное питание. Фото Что такое воздушное питаниеУ растений нет специального органа для питания. Они поглощают питательные вещества всеми своими органами: листьями, побегами, корнями и т.д. Поэтому у растений выделяют корневое питание (из почвы через корни) и воздушное (поглощение элементов питания из воздуха через листья и другие органы).

Эти две системы питания в растениях работают синхронно, комплексно и разделить их на две самостоятельные невозможно. Однако у каждой из них есть свои особенности и своя специализация. Воздух для растений должен быть не только чистым, но и вкусным.

Через листья растения усваивают солнечную энергию и поглощают углерод и кислород в виде углекислого газа — СО2, плюс небольшое количество минеральных элементов питания. Чем больше в воздухе углекислого газа, тем выше урожай.

Через корни, наоборот, больше поглощается воды и элементов минерального питания (N, P, K, Ca, Mg, S, микроэлементы и др.), плюс небольшое количество и углекислого газа.

Воздушное питание — весьма сложный процесс. Сначала на свету (световая фаза) зеленый пигмент листьев, хлорофилл, поглощает кванты световой энергии солнца, под влиянием которых происходит деформация в его молекуле двойных связей с перемещением электронов и появлением двух свободных валентностей. Возникает активная форма хлорофилла. При взаимодействии этого хлорофилла с двумя молекулами воды, от которой отнимаются два атома водорода, выделяется в атмосферу кислород. В этом проявляется одно из основных величественных значений зеленой растительности — обогащение ею воздуха нашей планеты кислородом.

Затем из СО2 и воды образуется первичный органический продукт — глюкоза. Углеводы — наиболее распространенный продукт фотосинтеза, они являются продуктом воздушного (углекислотного) питания растений. Но наряду с ними в зеленых листьях образуются аминокислоты и белки, а также жиры и другие сложные органические вещества в соответствии с природой каждого растения.

Процесс воздушного питания идёт быстро. Благодаря методу меченых атомов выяснилось, что уже через 5-10 секунд после начала освещения в зеленых листьях появляются разнообразные органические вещества, причем ассортимент их зависит как от природы самого растения, его возраста, так и от условий внешней среды. Воздушное питание идёт более интенсивно при оптимальной температуре, влажности, хорошем корневом питании минеральными элементами, хорошей освещенности и высоком содержании СО2 в воздухе.

Достойны внимания данные о том, что в хлоропластах концентрируются минеральные элементы в больших количествах: в этих органеллах содержится (в % от общего наличия в листе) азота и магния — до 75, железа — более 80, цинка — около 70, кальция — две трети, калия и меди — не менее половины. В хлоропластах имеется также много и ферментов. Это подчеркивает важную роль указанных веществ в ходе воздушного питания растений.

Следует подчеркнуть и высокую работоспособность хлорофилла, хотя содержание его составляет лишь 1-3 г на 1 кг свежих листьев. Свет, прошедший сквозь толщину одного листа, благодаря высокой дисперсности хлорофилла, теряет от 75 до 90% своей интенсивности и, следовательно, становится уже заведомо недостаточным для нормального фотосинтеза в нижних листьях. Дисперсность зернышек хлорофилла столь велика, что суммарная их поверхность в одном листе может в 200 раз превышать площадь самой листовой пластинки.

Интенсивность фотосинтеза (под которой условились понимать количество углекислоты, ассимилируемое 1 м² листьев за 1 час) у многих культур при нормальных условиях составляет в пересчете на глюкозу 1-2 г, а в среднем около 1,3 г за 1 час. Однако в летний день на протяжении одного часа каждый грамм хлорофилла участвует в ассимиляции 5 г СО2. За световые часы лист в этот период ежедневно накапливает до 25% от своего веса новых органических веществ. Воздушное питание (углекислотное) часто называют невидимым, а углекислоту — невидимым удобрением, так как она бесцветна.

Воздушное питание проходит оптимально, если концентрация СО2 в воздухе превышает 0,03% (от объема). Повышение содержания СО2 в 30 раз (до 1%) и даже более резко усиливает ассимиляцию углекислоты растением. В условиях теплиц при наиболее благоприятном режиме освещения, температуры, влажности и питательных веществ скороспелые сорта томатов созревают за 60 суток, позволяя получать до 4-6 урожаев в год. Если концентрация СО2 падает до 0,01%, воздушное питание приостанавливается.

Углекислотные удобрения

Навоз и другие органические удобрения являются для растений не только источником минеральных питательных веществ, но и углекислоты. Под влиянием микроорганизмов эти удобрения, разлагаясь в почве, выделяют много углекислоты, которая насыщает почвенный воздух и приземный слой атмосферы, в результате улучшается воздушное питание растений. Чем выше дозы внесенного в почву навоза, торфа или компостов, тем больше углекислоты образуется при их разложении и тем благоприятнее условия воздушного питания растений.

В период максимального развития вегетативной массы, в том числе листьев, увеличение содержания углекислоты в надпочвенном воздухе — существенный фактор получения высоких урожаев сельскохозяйственных (особенно овощных) культур. При внесении в почву 5-8 кг/м² навоза в период его интенсивного разложения количество ежедневно выделяемой на 1м² углекислоты по сравнению с неудобренным участком возрастает на 30-40 г. Этого количества СО2 вполне достаточно для создания высокого урожая картофеля и овощных культур 4-5 кг с 1м² (ежедневное потребление — 20-30 г углекислоты).

В защищенном грунте повысить урожай и содержание углекислого газа в воздухе теплиц можно путём внесения органических удобрений, использования биотоплива или путём специального сбраживания растительных остатков (сена, сорных растений и т.д.) в бочке или иной ёмкости. Растительные остатки заливают водой 1:1 и оставляют на 2-3 недели в теплице для брожения и выделения углекислоты в атмосферу теплицы. Перебродившую массу можно использовать для подкормки пропашных культур. В междурядиях делают бороздки, куда и разливают остатки, затем закрывают их почвой. Используются в качестве углекислотных удобрений также «сухой лёд» (раскладывают кусками в свободных местах) или применяют специальные горелки, выделяющие углекислый газ.

Роль воздушного питания достаточно высока. В целом оно обеспечивает создание 80-90% всего урожая, полученного на садовом участке. Это значит, что из 100 кг урожая овощей, ягод или цветов за счёт воздушного питания создаётся до 90 кг урожая. Поэтому хорошее снабжение растений углекислотой — одна из основных задач садовода и овощевода.

Элементы минерального питания частично могут поступать и через листья, например, аммиак и окислы серы из воздуха, а также некоторые соли, содержащиеся в дождевой воде, в том числе и микроэлементы. Сельскохозяйственные растения способны усваивать эти соединения клетками листьев или стеблей. Наличие в воздухе окислов серы бывает заметным и даже значительным только в индустриальных районах. В других районах только газообразными источниками серы нельзя покрыть всю потребность в ней растения. С осадками приносятся и микроэлементы, однако в заметном количестве лишь в приморских областях. Это йод, бор и др.

В связи с этими фактами одно время много преувеличенных надежд возлагалось на внекорневое питание растений слабыми растворами солей путем опрыскивания листвы. Полагали, что при таком методе применения удобрений можно избежать закрепления фосфатов некоторыми почвенными минералами аммония и калия (как это неизбежно бывает в почвенных условиях) и вымывания селитры и других солей.

Главное же, предполагали, что внекорневым питанием можно сильно влиять на воздушное питание. Однако оказалось, что большинство минеральных соединений, даже в слабых концентрациях, вызывают ожоги листьев. Поэтому из азотных удобрений для опрыскивания лучше подходят лишь слабые растворы мочевины. С фосфорными и калийными солями дело обстоит совсем плохо. Кроме этого выяснилось, что только внекорневым питанием невозможно добиться нормального роста культур. И, несмотря на то, что листья способны усваивать многие соли при опрыскивании, этот прием решает лишь вспомогательные задачи и является дополнительным к обычному питанию через корни. Очевидно, высшие растения приспособились, выработали в ходе эволюции на протяжении многих десятков миллионов лет раздельное питание — воздушное и корневое.

Таким образом, понятие о внекорневом питании вскоре превратилось лишь в рекомендацию внекорневых подкормок на крайний случай и при этом больше всего для микроэлементов. Действительно, этих веществ приходится вносить сравнительно немного, поэтому и технически такую подкормку провести легче. Для макроэлементов же потребовалось бы несколько подкормок (одной- двух явно недостаточно), что связано с риском нанести вред (ожоги) и большим расходом воды, времени и средств.

В результате всестороннего изучения агрохимики пришли к выводу, что большинство культурных растений лучше всего поглощают питательные вещества корнями, они хорошо растут на плодородных почвах и дают высокие урожаи при слабокислой реакции среды (рН около 6,5). Но о корневом питании расскажем в другой статье. Желаю успехов!

Г. Васяев, доцент,
главный специалист Северо-Западного научно-методического центра Россельхозакадемии

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *