Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния блюд Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ?

Π’ΠΎΠΊ β€” это традиционная китайская сковорода ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΄Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² дрСвности. Π’ Азии Π²ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» извСстСн Π·Π° 200 Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ нашСй эры, Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π² 70-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ столСтия, придя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ рСсторанов АмСрики ΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹.
Π’ΠΎΠΊ прСдставляСт собой Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ сковороду с высокими краями, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ двумя малСнькими Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ, казалось Π±Ρ‹, Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅ приспособлСниС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния мноТСства блюд: Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ соусы ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ суп. Из-Π·Π° своСобразной конструкции процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ особСнностСй, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ Π²Π°ΠΌ расскаТСм дальшС.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²ΠΎΠΊΠ°

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сковороду Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½ ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒ. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ сковороды β€” 30 сантимСтров, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° посуды Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ.
Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…- ΠΈΠ»ΠΈ пятислойный Π²ΠΎΠΊ с плоским Π΄Π½ΠΎΠΌ β€” это Π½Π΅ классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условий. По Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ€ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° свои прСдпочтСния, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ большой Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: просто Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° огонь нСльзя β€” получится совсСм Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ вкус ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ посуду Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ ΠΈ насухо Π²Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ масляной ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. НалСйтС любоС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ всС стСнки. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ самый приятный: Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, поэтому ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ вытяТку. ПослС этого Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² сковородС β€” сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ срСдства: Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³ΡƒΠ±ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ послС агрСссивного воздСйствия придСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΊ снова.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ваш Π²ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ! Но ΠΈ сам процСсс приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ соблюдСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… хитростСй:

1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΈ Π½Π° самом большом ΠΎΠ³Π½Π΅.
2. Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π°, Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нСбольшими кусками, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ подгорят снаруТи, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ останутся сырыми.
3. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ добавлСния ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΎΠ΄Π½ΠΈ готовятся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ практичСски сразу.
4. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСгда с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ блюдам особый вкус.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ спСктр блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅, поистинС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½, ΠΌΡ‹ рассмотрим Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. Но ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΊΡƒ подвластны Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅.

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Π²ΠΎΠΊ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Для этого блюда ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой Π²ΠΈΠ΄ лапши: стСклянная, грСчнСвая, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ, рисовая. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π½Π° нСбольшом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ арахис ΠΈ соус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, слСдом β€” Ρ‚Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ пасту ΠΈ соСвый соус. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ готовности ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ добавляйтС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ бСзостановочно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ β€” Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ салат! ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ-Π±Π΅Π±ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² салат, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для сковороды Π²ΠΎΠΊ

1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ рис ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.
2. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сотСйникС Π»Π΅Ρ‡ΠΎ со сливочным маслом.
3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ рис, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соСвый соус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рис, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ «полосками» ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, посыпав ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ кСшью.

1. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду Π²ΠΎΠΊ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло.
2. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ мясо ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ чСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅.
3. Π’ Π²ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, быстро помСшивая, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅.
4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ чСснок, всС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π½Π΅ прСкращая ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСрияки ΠΈ соСвый соус. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

1. Π’ Π²ΠΎΠΊΠ΅ раскалитС ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
2. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ красный Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
3. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ 300 ΠΌΠ» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.
5. НакройтС Π²ΠΎΠΊ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π²ΠΎΠΊ β€” это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню. ΠΠ°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ β€” Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ ваши вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ капСлька тСрпСния ΠΈ масла πŸ˜‰

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° сковорода Π²ΠΎΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. + 5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π’ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ китайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ азиатской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠΊ-блюда. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сковорода Π²ΠΎΠΊ. Об этой посудС ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ китайский Π²ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, высокими ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ стСнками. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ ΠΎΠ½ ΠΈΠ· Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ углСродистой стали. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ часто готовят Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹Π΅ΠΌΠΊΠ° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°. Π‘ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ сковорода Π²ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ пламя быстро ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ стСнки.

Для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ «СвропСйский» Π²ΠΎΠΊ с плоским Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для стандартных Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΈΡ‚.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сковородки Π² основном ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· стали, алюминия ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ двумя ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ примСняСтся Π²ΠΎΠΊ сковорода

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ прост. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π²ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ мСньшС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, поэтому блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ:

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΈΡ‰Π° приготовлСнная Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ получаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ сковородС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Тарятся 1-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ быстрой тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства; НС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда достаточно столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла, Π° Π² случаях Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· масла; Π₯рустящими ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Мясо ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ быстрой ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄.

Π’ основном сковороду Π²ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для быстрой ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ β€” stir-fry (с Π°Π½Π³Π». Β«ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ»), Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ:

    Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ; ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅; Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ;Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ суп.

Π’ΠΎΠΊ-сковорода β€” это ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Он Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сковородку, сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π§ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, кСрамичСский ΠΈ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

Π’ΠΎΠΊ-сковорода изготавливаСтся ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы. На Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠΊΠΈ.

Π§ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠΊ

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹

    Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΊ ΠΎΠ½ прослуТит дСсятки Π»Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ МоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, элСктричСской ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ НС боится высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹

    ВяТСлый, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 ΠΊΠ³ Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ нагрСваСтся ПослС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сухой тряпкой. НСльзя ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ срСдствами Π ΠΆΠ°Π²Π΅Π΅Ρ‚ Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ НСльзя ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· чистки, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π» Π²Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠΊΠ° прогрСваСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ровная ΠΈ быстрая.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, приготовлСния Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ².

ΠΠ»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠΊ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹

    ЛСгкая Быстро нагрСваСтся МоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, элСктричСской ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ НСдорогая

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹

    АнтипригарноС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ быстро ΠΈΠ·Π½Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠŸΡ€ΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π° сковороды ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ алюминия Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ быстро приходят Π² Π½Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΎΠΊ

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹

    ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды ровная Быстрый Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² структуру ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠΈ МоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ элСктричСской ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹

    Высокая ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» восприимчив ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π₯Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ быстро царапаСтся ΠΈ Π΅Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚.

Π‘Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΊ

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹

    ДолговСчная. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ «запускС» образуСтся Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ слуТит Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ЛСгкая Быстро нагрСваСтся ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ быстро остываСт Π‘Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠΊΠΈ с плоским Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° любой ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹

    Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° дСформация стСнок ΠΈΠ·-Π·Π° высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ссли использована ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тонкая ΠΈΠ»ΠΈ дСшСвая ΡΡ‚Π°Π»ΡŒ Π‘Π΅Π· «открытия Π²ΠΎΠΊΠ°Β» ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ сковороды Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠΈΡ‰Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ

ИмСнно ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠΊΠΈ распространСны ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. Π˜Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго для приготовлСния Π²ΠΎΠΊ-блюд.

Π˜Ρ‚ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π±Ρƒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ сковорода Π²ΠΎΠΊ сдСлана Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· стали. Если Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡƒΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ вСс ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΠΊΠ° послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠΊ. Если хочСтся эффСктно ΠΏΠΎΠ΄Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ лСнь Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сковороду β€” Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΊ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Β«ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΒ» wok? ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ запуск ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ использованиСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊ стСнкам ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нанСсти Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅. Для этого сковороду Π²ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Β«ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΒ» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ этот процСсс Β«hoi wokΒ».

Бпособов открытия большС 10. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для использования Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Если Π½Π΅ хочСтся Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠΊ прослуТил Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС понадобится:

    Газовая ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ° Π’ΠΎΠΊ ΠΈΠ· углСродистой стали Π±Π΅Π· Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ покрытия Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло Π‘ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ салфСтки

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ транспортировочной смазки, ΠΏΡ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… загрязнСний. ПослС ΠΌΠΎΠΉΠΊΠΈ прокипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ навСрняка ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ загрязнСния Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ части сковороды. Π’ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π° Π΄Π²Π΅Ρ€ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ вытяТку. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ‹ΠΌΠ°.

И сам процСсс:

    Чистый Π²ΠΎΠΊ устанавливаСтся Π½Π° максимальноС пламя. ДоТидаСмся ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π» раскалится ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° Π΄Π½Π΅ измСнится. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ синим Π² самых горячих мСстах. МСдлСнно пСрСворачивая ΠΈ наклоняя Π²ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ стСнкам. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ повСрхности Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ приняла синий ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 80-120 ΠΌΠ» подсолнСчного масла. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм. Π’Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠΊ, наклоняя Π΅Π³ΠΎ Π² стороны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ всю ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ сковороды. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ отдаляйтС Π²ΠΎΠΊ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ огонь. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ пСрСмСститС Π²ΠΎΠΊ Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сначала внСшнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сковороды, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ПослС охлаТдСния снова Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ максимальноС пламя. НагрСвайтС Π²ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π»Π°Π³Π° Π½Π΅ испарится. ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 30-50 ΠΌΠ» масла, распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ повСрхности Π²ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ появлСния Π΄Ρ‹ΠΌΠ°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ пламя. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ салфСтки ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мСталличСской ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… срСдств Π±Π΅Π· усилий Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ масло Π²ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ стСнки Π²ΠΎΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ внСшнСй сторонС, это Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΠΈ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковородС ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, оставив Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅

ПослС создания этого покрытия нСльзя ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ срСдствами! Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСплая Π²ΠΎΠ΄Π°, чистая мягкая Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠ°. Π’ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ всСгда ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² масляной ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ сковорода прослуТит Π²Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹.

Если ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΊ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ» сразу, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, очистив ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ² дСйствия Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ запуск Π²ΠΎΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½Π° русском. Π‘Π»ΠΎΠ³ красиво ΠΈ вкусно
https://www.youtube.com/watch?v=uIf00JXpDYU

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΊ Π² этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π’ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, масло ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅? 8 простых ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ быстрого обТаривания ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ называСтся стир-Ρ„Ρ€Π°ΠΉ (stir-fry с Π°Π½Π³Π». Β«ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ»).

Π’ этом ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного, Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠΊ-блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ хрустящими ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² сковородС Π²ΠΎΠΊ? 4 совСта

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мясных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ всСго. Π’ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π΅ крайности, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ выдСляСт сок ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородС Π²ΠΎΠΊ? 5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для Π²ΠΎΠΊΠ°

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, с Ρ‚Π΅ΠΌ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΎΠΊ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самоС интСрСсноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородС Π²ΠΎΠΊ. Π Π°Π· я Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΡŽ Π·Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ с лапшой. Π― Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ успСл ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² дСйствии Π½Π°Π΄ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‡ΠΎΠ·Ρ‹ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ блюда Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ идСально подходят для приготовлСния Π½Π° сковородС Π²ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π° сковородС Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

WOK лапша: история, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

БСгодня WOK Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом. Π’ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π΅Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ Π² России, ΠΎΠ½Π° обязана ΠΈ ΠšΠΈΡ‚Π°ΡŽ, ΠΈ АмСрикС, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ странам. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Π’ΠžΠš лапши насчитываСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 тысяч Π»Π΅Ρ‚, Π° массовоС распространСниС ΠΈ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π·Π° послСдниС 100-150 Π»Π΅Ρ‚. Π•Π΅ готовят Π½Π° особой сковородС, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° ΠΈ пСрСняла своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Π’ΠΎΠΊ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Π’ΠžΠš лапши

По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· вСрсий, Π²ΠΎΠΊ появился Π² ΠšΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ½Π΅, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ послС этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π» ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Россию. ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Π°Ρ конусообразная тонкостСнная сковорода со слСгка Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ являлась Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒΡŽ Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π•Π΅ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ прСимущСство Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

Π’ΠΎΠΊ использовали бСдняки, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ возмоТности ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ свои ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ нСбольшиС ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ соломой, которая сгорала быстро ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Π»Π° Π½Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. По этой ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π²ΠΎΠΊ приТился ΠΈ Ρƒ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². НСбольшоС ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Π΄Π½ΠΎ успСвало Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ высоким стСнкам.

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŽΠ΄ΠΈΠ½. Она использовалась наряду с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ рисом, соСвыми Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π‘ появлСниСм Π²ΠΎΠΊ, практичСски вытСснила ΠΈΡ… ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Π² основном, благодаря простотС ΠΈ скорости приготовлСния. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ кусочки тСста МиСн ПиСн Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спустя столСтия, лапша ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ для нас Π²ΠΈΠ΄. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄, ΠΎΠ½Π° символизируСт Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅, поэтому, Ρ‡Π΅ΠΌ лапша Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

WOK лапша сСгодня

БСгодня WOK лапша считаСтся вкусным ΠΈ доступным блюдом. Π•Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСсторанчиках ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ, Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… странах, ΠΊΠ°ΠΊ блюдо китайской ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½-азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅, прСдлагая ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Π°.

Π’ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшом количСствС масла, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большом ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ сковороду Π²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, постСпСнно добавляя ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, Π½Π΅ пСрСставая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ содСрТимоС Ρ‡Π°Π½Π°. Вакая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° приготовлСния называСтся стир-Ρ„Ρ€Π°ΠΉ. Π’ΠΈΡ€Ρ‚ΡƒΠΎΠ·Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ «ласки огня». Π’Π°ΠΊ называСтся процСсс, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° готовящССся блюдо ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ огонь ΠΏΡ‹Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ сковороды нСсколько сСкунд.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ лапши WOK

БСгодня WOK-лапша – это Π½Π΅ просто кусочки, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅, это комплСксноС блюдо, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с мясом, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² сковородС. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ лапша.

Волько Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· 5 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтом являСтся Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, состоящСй ΠΈΠ· соли ΠΈ масла, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоТной, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. Π’ этом случаС ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, соСвый соус, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, спСции, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ, уксус ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.

Бпособ приготовлСния

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ готовятся ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, поэтому Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² процСссС Π²Ρ‹ просто Π½Π΅ успССтС, поэтому всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ сковороду поставили Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшими кусочками. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ быстрСС ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ с лапшой Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Когда Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лапши Π²ΠΎΠΊ начинаСтся с добавлСния Π² сковороду масла ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ – это ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚ масла Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π΄Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² масло Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Β«Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒΒ». Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ дольшС всСго. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, это мясо, послС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹-Π΄Π²ΡƒΡ… интСнсивного помСшивания ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, послСдними Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ минимальной Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ салат. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сковородС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ распространСнными ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ лапши WOK:

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ приготовлСния Π²Π΅Π·Π΄Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½: Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описан Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π’ΠΎΠΊΠ° – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅, с большой ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ постоянно ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’ΠžΠš лапша Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ°Ρ… ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Сдят Π½Π΅ Π² рСсторанах ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π° Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² машинС ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π•Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π° take-away ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с колСс ΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠ΅ΠΊ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для лапши ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹, Π° Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹. Когда ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π² своС врСмя ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΌΠΎΠ΄Π° Π½Π° ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, ΠΎΠ½ΠΈ сдСлали Π΅Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Π°, Π° вмСсто авторской ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ для устриц. ИмСнно ΠΏΠΎΠ΄ это морскоС лакомство ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ устрицы Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ быстрой закуски стало Π½Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° моллюски вскочили Π΄ΠΎ нСбСс. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· поднСбСсья ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» достойный Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³. Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² АмСрикС, Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎ встрСчСна Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярного азиатского блюда

Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… лапша Β«Π²ΠΎΠΊΒ» – яркиС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΅Π΄ΠΎΠΉ Π½Π° вынос, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ вкусны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅, рисовыС ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мясом, сдСланныС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ азиатской сковородС. Она максимально ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ позволяСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ – ΡΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏ, поэтому блюда готовятся быстро.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Β«Π²ΠΎΠΊΒ»?

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ трудностСй Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ссли ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС особСнности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² кипяткС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ сомэн – Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкусно ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Β«Π·Π°ΡΡ‚Ρ€ΡΡ‚ΡŒΒ» Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π‘ блюдом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅: Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, послС – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ соусом ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» со свининой – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» со свининой – классичСскоС сочСтаниС Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° вынос, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ вкусно, быстро ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π‘ этим Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСх справляСтся лапша ΡƒΠ΄ΠΎΠ½, сдСланная ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ кансуй, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ отличаСтся высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ солСный привкус, поэтому прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с мясом, Π° особСнно с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ свининой.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с говядиной

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с говядиной ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ – блюдо с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΄ΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ, диСтичСскоС сочСтаниС постной говядины с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‡ΠΎΠ·ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСсцСнно ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ Π² силС стир-Ρ„Ρ€Π°ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ – ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Для послСдних, настоящСй Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ станСт лапша ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΌΡƒΠ½Π³, лишСнная Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. Π­Ρ‚Π° лапша, обладая Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, быстро напитываСтся соками ΠΈ соусами, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Π° ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Π°, ΠΈ поэтому, часто сопровоТдаСтся ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Обладая ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ тСкстурой, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мясо комбинируСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ сортом лапши, пряностями ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° любой кошСлСк. Π’ этом случаС – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ компаньоном станСт нСдорогая рисовая лапша, которая, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСх ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Π²ΠΎΠΊ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусноС, Π½ΠΎ тСхничСски слоТноС блюдо.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ лапши Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ трудностСй: ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отвариваСтся ΠΈ кладСтся Π² Π²ΠΎΠΊ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ слСдуСт ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, ΠΎΠ½ΠΈ станут Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, бСзвкусными, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ маслом ΠΈ утратят блСск.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Яичная лапша Β«Π²ΠΎΠΊΒ»

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» – домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ с дСтства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² азиатском стилС.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ яичной лапшС. Высокая ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ мягкий вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ограничится «эконом» Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, сдСлав Π΅Π΅ просто с острым соусом, Π² качСствС основы для Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… экспСримСнтов.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ГрСчнСвая лапша Β«Π²ΠΎΠΊΒ»

Π’ΠΎΠΊ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ лапшой ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

ГрСчнСвая лапша (соба) – ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Она ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ бСсцСнным Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ запасом, прСкрасным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° горячСй ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Однако, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚. Π›Π°ΠΏΡˆΡƒ лишь слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² соусС, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ² Π΄ΠΎ готовности.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с соусом тСрияки – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с соусом тСрияки – японскоС блюдо, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ прСкрасным вкусом ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ блСском.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π’ этом заслуга сладкого соуса. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈΠ· ‑за Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ, Π³Π»ΡΠ½Ρ†Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Боус Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сама Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° приготовлСния ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° созвучноС с Π½ΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ лапши Β«Π²ΠΎΠΊΒ» Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо вкусным, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ финансово ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

Π’ этом ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° рисовой лапши ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ шампиньонов ΠΈΠ· сосСднСго ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π² ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ приятно Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ «с ΠΏΡ‹Π»Ρƒ с ΠΆΠ°Ρ€ΡƒΒ» ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° Β«Π²ΠΎΠΊΒ» с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡ‹ Β«Π²ΠΎΠΊΒ» Π½Π΅ ограничиваСтся лишь мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π°

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ получаСтся блюдо с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π² сортах лапши ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ способствуСт созданию Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Π΅Π·Π΄Π΅ сущСствуСт Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ пСрСсохла, Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания процСсса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

А Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Instagram ΠΈ Telegram?

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ красивых Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ интСрСсных историй!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *