Что такое дока хлеб
Дока-хлеб
Единственным место, где пекли хлеб в городе Грозном в 1995 году, было Территориальное управление МЧС России в Чеченской Республике. Наверное, еще где-то в местах дислокации федеральных сил были полевые хлебозаводы, не знаю. Но для населения города и его окрестностей – это было единственное место. Потом этот хлеб развозили и по воинским частям, и другим формированиям, где хлеб не производился, и на пункты питания населения, и в церковь, да мечеть, ну и, естественно, этим хлебом кормились мы – группировка МЧС.
А командовал этим удивительным подразделением – полевым хлебозаводом, Валерий Юрьевич Ярулин, выпускник Алма-Атинского высшего общевойскового училища 1985 года, «афганец», кавалер ордена Красной Звезды… Да и ко всем этим регалиям можно добавить – классный мужик. А еще он писал песни… До этого, в Афгане писал, вот сейчас – в Чечне писал, а после – уже не получалось. Но это другая история.
Хлеб делали нормальный, работали с раннего утра до позднего вечера…
В какой-то период, сейчас уже и не вспомню, притащили к нам в отряд, а в нашем отряде и дислоцировался этот самый «хлебный завод», красивый прицеп с надписью «Дока – хлеб». Люди старшего поколения должны помнить эти мини-пекарни, внезапно появившиеся в крупных городах России в середине 90-х.
Какое-то время на этом мини-заводе работал инструктор, который лично руководил всеми процессами, а потом он уехал и… чудо техника оказалось полностью в руках военных хлебопёков. А этих самых военных хлебопёков было трое: два прапорщика и контрактник… Ну и начальник завода естественно, но он процессом хлебопечения непосредственно не занимался, а преимущественно решал организационные вопросы.
После убытия «инструктора» «дока» регулярно поставляла хлеб очень хорошего качества. Производительность его была небольшой, поэтому практически всю продукцию забирало себе, собственно Управление – Территориальное. Ну и немного перепадало нам, по, так сказать, территориальности.
Опять был у нас вкусный хлеб на столе.
Однажды утром проснулись мы от дикого рёва в углу, рядом с полевым парком. Сперва думали зампотех за недостатки парковую службу «строит», потом на зампотыла подумали, что повара завтрак сорвали… Нет, вроде все нормально: и зампотех из вагончика заспанный вышел, и зампотыл довольный из столовой появился….
Присмотрелись, а это Валера своих прапоров гоняет с черенком от лопаты в руке вокруг хлебозавода…. Ну там, как положено в таких случаях – «матперемат», звук от ударов черенка по немного ожиревшим ребрам военнослужащих, да их мольба о пощаде…
Оказывается, перед тем как заводик «доковский» встал, прапорщики поразмыслили: а чё так много продукта уходит на хлеб, это не справедливо! На полевом хлебозаводе за 70 процентов заложенных продуктов нормальный хлеб получается, а если тут всего-то на 10-15 процентов меньше заложить, ничего не случится, а вот как раз этого всего на бражку и хватит…
Но не докумекали военные хлебопёки до того, что военный завод имеет допуск и на половину ингредиентов, а вот «Дока» на отсутствие даже грамма сахара или дрожжей реагирует.
Вот такая история! А вы говорите – новые технологии….
Про вкус коврижек, доки-хлеба и про десерт из детства
«Дока-хлеб» – помните такой? Большу-ущая, но воздушная, пушистая, румяная, с крутой поджаренной верхушкой буханка пришла на замену гурьевскому кирпичику, с которым на заре независимости в нашем Гурьеве-Атырау уже начались перебои.
Лихие девяностые в Атырау запомнились, прежде всего, проблемами с хлебом.
Очень популярный слоган «Дока-пицца – нельзя не насладиться!» пришел и к нам. Только в Атырау был дока-хлеб. Тот, кто завез эту франшизу, попал в самую точку. А именно – выручил с хлебом!
Садик помогал
Мы жили на Первом участке, и нам было ближе покупать дока-хлеб в Привокзальном. Тем временем таких «дока-хлебов» по городу имелось несколько, в том числе на Рахате, где продавали еще и длинный итальянский батон!
Наверное, никогда не забуду вкуса этого дока-хлеба. Таял во рту! Но я почему-то не помню, чтобы грызла его по дороге, как заводской раньше. Наверное, сам хлеб был неким чудом что ли, что не смела его пробовать на улице. А вот мама дома, чертыхаясь, кромсала его: потому что резать было нереально трудно – говорю же, он был пушистым-препушистым. В основном получались огромные куски, дока-хлеб «улетучивался» со скоростью света, особенно с «Рамой» – тогда это чудо-масло (или маргарин?) было в тренде в каждой семье. И вот хлеб скоро заканчивался, и мама посылала меня вновь за буханкой.
На выходных иногда мы ездили на рынок «Рахат», где в ларьке продавалось еще одно новшество тех лет – итальянские батоны. Мне они тоже нравились. Вкуснота. Пожалуй, это все новинки из атырауских булочных того времени.
Булочных… Не было уже в то время таких магазинов. Хлебный и всё. Хлеб бы купить, куда там до булок. За хлебозаводскими буханками в девяностых наблюдались длиннющие очереди, и просто праздник был, если тебе удавалось отхватить две буханки сразу (иногда, когда хлеба привозили мало, продавали по штуке в руки!). Я молчу про батоны или ржаной – не было!
Наш дом находился рядом с детсадом – огромным комбинатом, куда входили ясли и непосредственно садик. Каждое утро в сад приезжал грузовичок с хлебом, и наша соседка тетя Люся приноровилась там покупать главный продукт, если в грузовичке оставались лишние буханки. Иногда брали и мы, радости не было предела. В то время нормальным явлением был визит соседей: «Не одолжите полбуханки?». Одалживали, конечно, если имелся лишний хлебушек.
Сориентировались предприимчивые горожанки, когда наступили голодные времена, и полки магазинов пустовали: они пекли пирожки и продавали на улице, заходили в организации. Мамина знакомая – тетя Рита, оставшаяся не у дел, когда химзавод закрыли, поделилась, что, оставшись без работы, не знала, что делать. Однажды решила печь пирожки. И призывала нас к этому тоже. «Пирожки с картошкой очень идут. Купишь картошки и муки, а дальше жарь и только и считай прибыль!» – говорила тетя Рита. Мама однажды даже задумалась – тогда ее институт химии нефти и природных солей тоже уже на ладан дышал, ученым подолгу не платили. Но не смогла этим заниматься – не ее, говорит, благо, позвали работать потом в Водоканал…
«Элеваторный», «березкинский»…
Потом хлебозавод, наверное, рухнул, как и весь Союз. Но ему на замену пришел «элеваторный» хлеб, очень напоминающий хлебозаводской; еще были неплохие «березкинские» буханки. А когда появилась замановская выпечка, то, кажется, острый вопрос с хлебообеспечением отпал. Чуть позже пооткрывались в Атырау мини-пекарни, и в целом город уже не «страдал» очередями хлебными, всё стало хорошо. Хотя моя знакомая тетя Лена по-прежнему берет хлеб про запас. На всякий случай.
Но жаль, очень жаль наш хлебозавод. Торты, бублики, батоны, пшеничный и ржаной хлеб… Этого уже, наверное, не вернуть. Имею в виду вкус гурьевской хлебобулочной продукции. Я еще не встречала в своей жизни тех самых бубликов по 5 копеек – огромных, жестких (ну такими они и должны быть!), чуть сладковатых, а если берешь много, тебе прямо связку на веревочке давали!
Не вернуть вкус хлебозаводских пряников, тающих во рту. Их тоже ели исключительно по-гурьевски: детвора сперва слизывала обильную глазурь с пряников (ее реально было много!). И только когда пряник был «голым» (уже без глазури), приступали есть тесто. Такие пряники с кефиром нам всегда давали в садике.
Отдельно скажу про сайки. Этот хлеб мама почему-то не жаловала: только когда не было совсем никакого другого, сайка покупалась. Мне-то очень нравился такой продукт: белый-белый хлебушек, чуть пахнущий ванилью и чуть сладковатый. Как потом мама объяснила, когда уже лихие годы становления независимости миновали, сайка была гораздо, гораздо дороже обычного, а самое главное – такой хлеб из-за сдобы не шел ни к супу, ни ко второму блюду. Шел, видимо нам, детворе, в рот.
Кстати, пирожным номер один для всех юных гурьевчан начала девяностых являлся ломоть хлеба + сливочное масло + сахар. Наивкуснейшее блюдо на завтрак/обед/полдник/ужин. И просто перекус. Бывало, играешь на улице с самого утра. Скоро обед, есть охота! А мама еще только начинает варить борщ. Сама режешь хлеб, покрываешь маслом и сахаром и – вперед, опять на улицу. Смотришь, а из других подъездов с таким же «фаст-фудом» выбегают Жасулан, Таня, а потом и Марина с Куанышем…
Что такое дока хлеб
Сколько сейчас стоят акции Дока-Хлеб 1994 года?
Ответ
По данным Федерального общественно-государственного фонда по защите прав вкладчиков и акционеров (http://fedfond.ru) ОАО «Дока-Хлеб» прекратило свою деятельность в 1996 году. Решением Арбитражного суда Оренбургской области от 13 января 1997 года ОАО «Дока-Хлеб» было признано банкротом, 10 апреля 1997 года в отношении ОАО «Дока-Хлеб» было открыто конкурсное производство.
Определением Арбитражного суда Оренбургской области от 29 ноября 2000 года конкурсное производство было завершено. ОАО «Дока-хлеб» ликвидировано. Акционеры ОАО «Дока-Хлеб» не включались в реестр кредиторов должника в рамках конкурсного производства. ОАО «Дока-Хлеб» не включено в перечень компаний, по которым Федеральный общественно-государственный фонд по защите прав вкладчиков и акционеров производит компенсационные выплаты, так как в деятельности общества не были установлены нарушения требований законодательства Российской Федерации. Таким образом, акции данного общества не стоят ничего.
Если вы желаете получить ответ по электронной почте, пожалуйста, оставьте в вопросе свой адрес e-mail. Данная информация на сайте не публикуется.
* Источник информации – ПАО Московская Биржа. Биржевую информацию, получаемую с нашего сайта, пользователи могут использовать только в своих личных целях и не могут осуществлять дальнейшее ее распространение, в том числе на своих сайтах, без предварительного согласования с ПАО Московская Биржа.
Владимир Довгань: история падений и успехов самого энергичного российского бизнесмена
В 90-е имя Владимира Довганя было у всех на слуху, за свою жизнь он преуспел как бизнесмен, несмотря на полное отсутствие начального капитала, а теперь помогает стать успешными тысячам людей
Владимир Довгань – один из самых креативных и энергичных российских бизнесменов, человек-бренд. Он создал более 30 различных бизнесов, написал более 10 книг. Его послужной список кажется парадоксальным, вызывает удивление: занимался производством чипсов, пиццы, водки, сигарет и проповедованием правильного здорового образа жизни, был политиком и телеведущим, восточными единоборствами и написанием книг, греблей и сетевым маркетингом.
С чего начинался путь победителя
Биография Владимира Довганя начинается с его рождения 30 июля 1964 года в маленьком дальневосточном таежном поселке со странным названием Ерофей Павлович, находящемся за семь с половиной тысяч километров от Москвы, где он жил до первого класса.
После, родители забрали его в Тольятти. Довгань всегда был активным, своевольным, за что заслуживал искреннюю нелюбовь некоторых учителей, в частности учительницы математики, которая не упускала возможности назвать его дебилом, идиотом.
Трагедия подкосила Владимира, он заболел гипертонической болезнью, со спортом пришлось завязать. В своих книгах Довгань рассказывает, что превратился в инвалида – пил по 60 таблеток, получал по 50 уколов в день.
Однажды он понял, что можно молча умирать, а можно действовать, даже в такой, казалось бы, безвыходной ситуации. Только движение к цели способно было его спасти. Владимир начал активно готовиться к поступлению в Тольяттинский политехнический институт, дабы пойти по стопам брата.
В итоге, в результате практически круглосуточного штудирования школьных учебников по физике, химии, математике за все года обучения, несмотря на болезнь, немощь ему все же удалось стать студентом. Он всегда мечтал быть руководителем, жить другой – богатой, сытой жизнью.
Позднее ему удалось полностью справиться с болезнью путем открытия собственной методики оздоровления, о которой он написал книгу «Прыжок в ледяную воду».
Тернистый подъем и жесткое падение
Дальше была армия, занятия восточными единоборствами, организация в конце 80-х первого собственного бизнеса – клуба под названием «Будо». Денег на первоначальные вложения не было, зато было большое желание и неуемная энергия.
Как рассказывает Довгань в своих книгах и интервью, помочь найти учеников и создать рентабельные группы могла только реклама. В конце 80-х ничего не было: ни компьютеров, ни фотошопа, ни даже типографий, которые могли бы напечатать листовки. Пришлось включить смекалку: предприниматель купил несколько десятков обычных ватманов, нанял за минимальную «жидкую» валюту художника-алкоголика, который нарисовал красочные плакаты. Это сработало, в клуб потянулись ученики.
Параллельно Владимир учился в институте, работал на заводе, занимался совместно с друзьями, коллегами разработкой оборудования по производству чипсов, организовывал кооператив «Пландем», что расшифровывалось как «план: делаем миллионы». Довгань все старается делать параллельно, это единственный способ сжать время.
На разработку агрегата по производству чипсов были брошены все силы и те скудные денежные запасы, которыми владел в то время новоиспеченный бизнесмен. Когда производство остановилось из-за невозможности купить недостающие материалы, детали, предприниматель находился в полном отчаянии: где взять деньги на бизнес. Снова на ум пришла гениальная мысль. Довгань решил написать книгу.
Совместно с коллегами-тренерами была написала книга-учебник по карате, которую в местной типографии согласились напечатать в количестве 40 тыс. экземпляров в рассрочку. Однако, продажи не шли. Тогда, поставив на карту все: квартиру, машину, Довгань взял кредит и дал рекламу в газетах на всю Россию. Это снова сработало. Заказы посыпались – пришлось нанять людей, которые обрабатывали заявки, паковали почтовые посылки с книгами. Через месяц весь тираж был распродан.
В начале 90-х Довгань занялся производство первых в СССР мини-хлебопекарен и пиццерий, учредил организации «Дока-хлеб» и «Дока-пица». Все, казалось бы, шло успешно, но то были лихие времена с бешеными ставками по кредитам. Невозможно было покрывать все производственные расходы только оборотными средствами. Удержаться на плаву помогли выпущенные акции «Дока-хлеб», которые разлетались не хуже горячих пирожков, выпекаемых на хлебопекарнях Довганя. Опять помогла реклама – ролик с актером Юрием Черновым в главной роли.
Но недолго музыка играл, рухнули такие пирамиды как «Хопер-инвест», МММ, а вместе с ними все остальные, никто не разбирался, «что такое хорошо, а что такое плохо».
Как говорит Довгань: «Россия страна крайностей – или всем разрешают делать все что угодно или обрубают всем головы».
Акции «Дока-хлеб» рухнули, а его учредитель снова оказался на самом дне, на этот раз с долгом в 750 тыс. долларов.
Водка, политика и новый бизнес
После падения, на предпринимателя и его компании ополчилась пресса, народ, его покинули многие соратники. В одну из ночей подобно Менделееву, увидевшему во сне периодическую таблицу химических элементов, Довгань увидел во сне себя с бутылкой водки. На этикетке была его собственная фотография, под которой написана его фамилия.
И, вот – новый бизнес. Появилась торговая марка «Довгань». Под ней выпускались: водка, позиционирующаяся как экологически чистая, продукты, сигареты, пиво, бакалея. Довгань стал популярным, узнаваемым лицом. Он вещал с экранов телевизоров, вел передачу «Довгань-шоу», зарабатывал огромные деньги.
Именно Довгань в свое время посоветовал Андрею Коркунову назвать торговую марку своей фамилией, так появилась шоколадная фабрика «А. Коркунов».
Но кризис 1998 года, когда обесценились деньги, когда экономику поразил тотальный паралич, снова отбросил бизнесмена на много-много шагов назад, а точнее, Довгань снова стал банкротом, теперь его долг составлял 20 млн. долларов (!).
Незадолго до этих событий Иван Демидов пригласил Довганя на передачу «Сделай шаг» о том, как начать бизнес с нуля, предприниматель принял приглашение. Но когда он пришел на передачу, он уже не был удачливым бизнесменом – он был нищим с долгом в 20 млн. долларов. Довганю задали вопрос из зала: «Как начать бизнес без вложений – с нулевым первоначальным капиталом?». «Мне бы твои проблемы – подумал Довгань – вот как начать бизнес с капиталом в минус 20 млн. долларов?»
Довгань и на этот раз нашел выход – он решил податься в политику. Организовал «Партию Владимира Довганя» с лозунгом «Я сделаю вас самыми богатыми людьми в мире». У партии не было денег, со стороны удалось привлечь лишь 200 тыс. долларов, что было каплей в море для продвижения политической партии. На пресс-конференциях приходилось жестко врать избирателям (об этом Довгань сам рассказывает в своих книгах), предпринимателю стало ясно, что политика – не его удел.
«Если вам говорят, что политика – это грязное дело – не верьте, политика – это очень грязное и вонючее дело» В. Довгань.
После ухода из политики предприниматель продавал аудиокассеты, компакт-диски, создал с соратниками интерактивную игру HOP‑GO, на презентации которой присутствовали граждане из более 30 государств. Игру так и не удалось запустить и добиться желаемой экономической выгоды, но она помогла проработать и подготовить другой более масштабный и грандиозный проект – сетевую компанию «Эдельстар», которой Довгань до 2011 года управлял со своим другом и соратником Александром Коноваловым.
Академия победителей
В настоящее время у Довганя снова новый бизнес – тренинговый центр «Академия победителей», его сложно называть обычным и традиционным. Хотя сейчас это становится модным, многие хотят учить людей и получать за это деньги, но Довгань предостерегает: сначала спросите у новоиспеченного тренера по бизнесу и успеху, заработал он хотя бы 20 млн. долларов в своей жизни? Если нет, то чему он может научить вас?
В своем интервью электронной бизнес-газете Татарстана, Довгань приводит такой пример: концерн Toyota выпускает по 12 млн. автомобилей в год, а стоит концерн в три раза меньше, чем, например, Facebook или Google, которые ничего не производят и не продают физического товара. Именно в информационной плоскости следует строить бизнес, чтобы он был успешен.
Он уверен, что предпринимательство – это умение продать то, чего нет, тем, кто готов за это платить.
Выпускать в России автомобили, косметику или что-то иное предприниматель считает бесперспективным, а вот давать знания и помощь в развитии сверхспособностей, которые есть у каждого человека – весьма перспективный и благородный путь, в этом он нашел свой удел. Сейчас Владимир Довгань активно занимается бизнес-тренингами, написанием книг и руководит своим проектом «Академия победителей», женат третьим браком, отец троих детей.
«Дока-Хлеб»
Я вложил приватизационные чеки (шесть штук номиналом по 10 000 руб.) в «Дока-Хлеб», президентом которого был (а может, и остается) В.В. Довгань. Мне выдали 60 обыкновенных акций. Существует ли эта компания и где она находится? Я звонил в Москву, где расположен офис Довганя. Его юрист объяснил мне, что «Дока-Хлеб» не существует и он не отвечает за мои акции, которые все равно что карты: играете — значит, рискуете. Но ваучеры — не карты, а государственная программа. Мне 58 лет, я бывший юрист и удивлен, как меня обвели вокруг пальца.
К сожалению, действующие коммерческие структуры, учрежденные г-ном Довганем, действительно не имеют никакого отношения к скандально знаменитой компании «Дока-Хлеб».
Уже к осени 1996 г. данное общество прекратило хозяйственную деятельность и открестилось от своих акционеров.
Между тем многие владельцы свидетельств депонирования акций АООТ «Дока-Хлеб» на предъявителя так и не успели обменять их на обыкновенные именные бездокументарные акции компании. (Скорее всего у вас шесть подобных свидетельств депонирования на десять обыкновенных именных акций каждое.) А уже в начале 1997 г. решением Арбитражного суда Оренбургской области ОАО «Дока-Хлеб» было признано банкротом, в отношении общества было открыто конкурсное производство.
Определением названного суда от 29.11.2000 конкурсное производство было завершено и ОАО «Дока-Хлеб» ликвидировано. Владельцев свидетельств депонирования на акции «Дока-Хлеб» даже не включили в реестр кредиторов компании, поскольку данные документы по действующему законодательству не являются ценными бумагами.
ОАО «Дока-Хлеб» не включено в перечень компаний, которым Федеральный общественно-государственный фонд по защите прав вкладчиков и акционеров выплачивает компенсации, так как «в деятельности общества не были установлены нарушения требований законодательства Российской Федерации».