Что такое барбершоп для женщин
Барбершоп: что это такое?
Когда-то в парикмахерских были женские и мужские залы, а потом началась эпоха салонов красоты, своеобразных клубов, предлагающих женщинам процедуры по уходу за лицом, телом и волосами, где можно поболтать за чашкой чая и купить хорошую косметику. Мужчины тоже иногда появлялись в таких салонах красоты, чтобы сделать модную стрижку и не только. Хотя большинство из них продолжало ходить в обычные парикмахерские. И вот, наконец, у мужчин появились барбершопы, которые можно считать своеобразными мужскими клубами.
Откуда, собственно, появилось название «барбершоп»? Это английское слово состоит из двух частей — barber, что значит «брадобрей», и shop, то есть «магазин». Иными словами, это место, где предлагают свои услуги брадобреи.
«В чем отличие барбершопа от парикмахерской? Здесь мужчины обслуживают мужчин, предлагая не только стрижку, но и услуги по приведению в порядок усов и бороды. Можно сказать, что это современная цирюльня и одновременно мужской клуб, где можно расслабиться, выпить чашку кофе или что-то покрепче, почитать не дамский журнал, а спортивные новости, поиграть в playstation или настольный хоккей. Я не просто парикмахер, а барбер. То есть я стригу волосы, усы и бороду, причем учился этому в специальной школе в Европе. А еще я по совместительству психолог и священник, ведь иногда приходится выслушивать целые исповеди! Мне постоянно нужно помнить, что любит каждый клиент, какие стрижки предпочитает, какую музыку слушает, пьет кофе с сахаром или с лимоном. Иначе ко мне больше не придут…»
Первые мужские цирюльни подобного типа появились в Южной Америке, где живут сильные, горячие и брутальные мужчины. Они отказались посещать женские парикмахерские. Так и появились первые барбершопы с баром, бильярдом и кубинскими сигарами. Постепенно такие заведения стали открываться и в Европе, правда, с изобретением бритвенных приборов они потеряли свою актуальность.
Возрождение цирюлен началось в Англии, где люди веками сохраняют приверженность традициям. Мужские парикмахерские оформлялись в стиле конца XIX века — с антиквариатом, отделкой из натуральной древесины и дорогой кожи. Эти заведения приобрели огромную популярность после возвращения моды на усы, бороды и бакенбарды. Брадобреи снова взяли в руки опасные бритвы, и двери барбершопов навсегда закрылись для женщин.
В чем еще отличие барбершопа от обычной парикмахерской? Здесь можно получить весь комплекс услуг по уходу за собой, включая окрашивание волос, эпиляцию, маски и массаж, а в некоторых даже маникюр и педикюр. Мастер-стилист не только стрижет, но и подбирает подходящий образ, рекомендуя, какая форма бороды подойдет клиенту. Опасная бритва, кстати, используется в основном для подравнивания бороды и усов, а также придания им подходящей формы, так что эта процедура совершенно не опасна. Во многих парикмахерских кроме винтажного интерьера предлагают и услуги в стиле ретро. К примеру, барберы перед бритьем разогревают кожу клиента горячими компрессами, а после процедуры накладывают на лицо прохладные полотенца.
Стоимость услуг здесь выше, чем в обычных парикмахерских, что вполне логично и закономерно. В некоторых барбершопах работают девушки, но это скорее исключение из правил, чем традиция.
25-летний менеджер Лев Коноплев считает посещение барбершопа частью своего имиджа.
«Я и мои друзья — завсегдатаи подобных заведений. Мы приходим сюда за собственным стилем, а в промежутках между процедурами общаемся за кружкой пива и обсуждаем последние новости в мире и на валютной бирже. Мне нравится интерьер подобных заведений. Обычно это английский стиль с камином, кирпичными стенами и старинной мебелью. Я чувствую себя в такой обстановке лондонским денди. А еще здесь можно купить крутые солнечные очки, молодежную одежду, средства по уходу за бородой и мужскую косметику. Иногда я беру с собой племянника — здесь ему делают модную детскую стрижку, а пока он ждет своей очереди, с удовольствием играет в видеоигры или листает комиксы. Пусть приобщается к настоящей мужской жизни!»
Многие цирюльни работают до последнего клиента — вот в чем еще разница между барбершопом и парикмахерской, закрывающейся в строго определенное время. Кофе и алкогольные напитки предлагаются бесплатно — это важная составляющая имиджа, как и спа, и сигарная комната, и атмосфера старой Англии. Впрочем, в каждой цирюльне своя изюминка!
Барберы обычно следят за трендами, постоянно повышают квалификацию и ненавязчиво предлагают посетителям только самое лучшее. В списке услуг некоторых заведений есть даже массаж головы. Не удивительно, что многие клиенты засыпают в креслах брадобрея… Некоторые барбершопы США по вечерам мистическим образом превращаются в бары, где можно тут же отметить удачную стрижку.
Поход в барбершоп — это как сеанс релаксации и медитации одновременно. Преображение внешности на фоне брутальных интерьеров и приятного общения несет мощный психотерапевтический эффект. Теперь понятно, почему многие мужчины посещают цирюльни. Что ж, это не самый худший вариант досуга!
Barbarella: барбершоп, в котором работают только девушки
Нам долгое время усиленно внушали, что в барбершопах могут работать только мужчины, что брадобреями могут быть опять же только мужчины, что женским ногам в мужские цирюльни вход заказан, и мы слепо верили, хотя надеялись на то, что это неправда. Почему надеялись? Да потому, что немалой части редакции, причем мужской части, куда приятнее было бы стричься у женщин, а не у мужиков. К счастью, мы пообщались с крутой подругой по имени Лиза (если нагнать официоз, то Елизавета Соколова), которая рассказала нам не только о своем уникальном барбершопе, в котором работают только девушки, но и о том, откуда вообще сложился стереотип, будто барберы обязательно должны быть мужчинами. Уверяем, общение выдалось крайне интересным.
На протяжении многих лет барбер-индустрия пыталась внушить нам, что только мужчины могут быть, собственно, барберами. Когда вы решили стать барбером, то вы понимали, что ступаете на чужую территорию? Можно ли такое решение назвать вызовом или провокацией?
Формат барбершопов, который активно тиражируется сегодня, где мужчины стригут мужчин, – это концепция, искусственно воссозданная маркетологами. Такой продукт удобно позиционировать и продавать – у него есть опора на исторические факты, соответствующая атрибутика и «упаковка».
Исторически так и было: профессия зародилась в Западной Европе в XI веке вследствие раскола христианской церкви на Римско-католическую и Православную. Римско-католическая церковь, чтобы отстоять свое влияние и визуально обособиться от «неверных» (ортодоксальных христиан, иудеев и мусульман), постановила своим последователям лицо брить. Католические монахи также выбривали на голове тонзуру, корону из волос, что символизировало связь с Богом. Таким образом при монастырях появились люди, изначально это были монахи, которые выполняли функцию цирюльника. Образованных людей тогда было мало, так что цирюльники одновременно выполняли функции хирургов и дантистов. В таком формате 3-в-1 (цирюльник-хирург-дантист) профессия «вышла» в западноевропейские города и продолжила развиваться. Официальное разделение профессий произошло только в 1745 году.
Что касается женщин, то до XX века у них не было доступа к образованию, поэтому обучаться профессии и работать, как мужчины, они до прошлого столетия не могли. В XIX веке, когда мужчины сняли парики и стали стричься в барбершопах, женщины волосы не стригли в принципе, прическу им делала гувернантка. Поэтому женских заведений такого формата не существовало. Стоит отметить, что речь здесь идет только о знатных сословиях, так как до Первой мировой войны в Европе преобладало классовое общество.
Тиражировали бабрершопы американцы, читай переселенцы из Западной Европы, которые большие мастера упрощать любое явление и делать его массовым.
Так что когда мы говорим о каком-то явлении, в данном случае «классическом» формате барбершопа, должны понимать, что у любого явления есть исторические, социальные и экономические предпосылки.
Исторические я уже описала выше, что до социальных, то здесь имеет место быть размытие гендерных границ, нападки на традиционные патриархальные устои общества, что провоцирует общество само себя «выравнивать». В данном случае показателен пример моды на бороду, которая во все времена и во многих культурах являлась символом мужской доблести. Таким образом мода на бороду обусловлена подсознательным стремлением мужчин подчеркнуть свою гендерную идентичность. Товарищи маркетологи и сеятели трендов очень грамотно этот социальный фактор монетизировали. Так что экономической причиной размножения барбершопов данного формата будет потребность мировой экономики в новых рынках сбыта. Мода на бороду и создание услуг специально для мужчин идеально влечет за собой создание огромного количества продуктов под эту моду: от косметики для ухода за бородой до всякой сопутствующей «чисто мужской» атрибутики. Вот вам и новый рынок.
В вашем барбершопе работают только девушки, верно? На ваш взгляд, барберы-девушки стригут иначе, чем барберы-мужчины? Если да, то как это проявляется?
В любой профессии у мужчин и у женщин разный подход к делу: мужчинам больше свойственно целеполагание и целедостижение, женщины же больше сосредоточены на самом процессе. Это гендерно-обусловленное отличие. Профессия парикмахера, на мой взгляд, это больше все же профессия «процесса». Женщины по природе своей более эмпатичны, им свойственна забота о других людях, внимание и участие к чувствам людей.
Поэтому женщины подходят к этой работе именно что более эмпатично. Им действительно важно, как будет чувствовать себя человек с той стрижкой, что они ему сделали, им легче дарить заботу, делать работу для данного конкретного человека, чтобы он был рад и доволен. Им не безразличны чувства человека по поводу стрижки. От этого женщины стараются угодить и сделать человеку хорошо. Они редко подходят к клиенту обезличенно. И им не свойственно самоутверждаться за счет клиента, сделав ему с технической точки зрения безупречную стрижку, но которая ему совершенно не подходит. Стрижки – это сфера услуг, здесь много места заботе и уходу, доброжелательному отношению к людям. Поэтому к своим профессиональным компетенциям женщины всегда добавляют эмоциональную составляющую.
Немало барбершопов выдвигают на передний план не столько качество стрижки, сколько атмосферу, наличие выпивки, возможности общения на «мужские» темы, такие как политика, футбол, охота. Как обстоят дела с этим в вашем заведении? Могут ли ваши барберы поддержать разговор, допустим, о выборах 2018 года или покерном турнире?
У нас в Барбарелле очень домашняя обстановка, к нам приходят за уютом и досугом. Стрижка в Барбарелле – это целое эстетическое переживание. Говорить можно на любые темы, и виски мы угощаем тоже. Часто мужчины приходят к нам целыми компаниями и в процессе стрижки обсуждают все, что хотят. Обычно у нас бывает очень весело. К тому же мы часто проводим вечеринки, например вечера патефонной музыки, или выставки картин. То есть наше заведение не только о бритье и стрижках – это понятно и по интерьеру, который разрабатывался в сцепке с талантливыми художниками и скульптурами. Арт-атмосфера чувствуется очень сильно.
Что касается способности поддержать разговор на ту или иную тему, то это не от пола зависит, а от уровня образования и эрудиции человека. Вряд ли барберы-иностранцы, которые работают в крупных сетевых барбершопах, могут поддержать подобные темы, хотя они мужского пола. Например.
Расскажите о вашем личном пути барбера. Какие были ошибки, как вы развивали свои навыки? Возможно, вы можете посоветовать что-то новичкам, которые хотят стать барберами, без разницы, девушки ли это будут, или мужчины.
Мой личный опыт описан во многих интервью, думаю, не стоит повторяться. Скажу лишь, что ошибок не бывает. Бывают уроки, и у каждого матера свой путь. Главное – намерение, желание человека и тот смысл, который он вкладывает в профессию. Желание просто денег заработать – плохая мотивация. Здесь надо любить людей. Потому что это сфера услуг. И еще это очень энергозатратный труд и эмоционально, и физически. К этому надо быть готовым.
То, что эта профессия сейчас в тренде, и барберы хорошо зарабатывают, побуждает все больше и больше людей пойти и обучиться этому ремеслу. Другое дело, что хороших мастеров по-прежнему немного. Потому что здесь важна не только техническая сторона мастерства, но и умение общаться, доброжелательное отношение к людям и высокий уровень личной энергии. На Востоке считается, что парикмахеры – самые энергетически заряженные люди, потому что во время стрижки очень сильный энергообмен между людьми происходит, это очень тактильная профессия. И если человек едва ползает, то ему вряд ли удастся стать успешным парикмахером. Тут надо много драйва, надо уметь вокруг себя атмосферу создавать.
Расскажите о ваших клиентах. Кто они, чем занимаются?
У нас своя аудитория, в основном это взрослые успешные мужчины, которые внимательно относятся к собственной внешности. Им недостаточно «просто парикмахерской», поэтому я всегда говорю, что мы не масс-маркет, а продукт для гурманов. Клиентов становится больше, потому что мы растем и развиваемся постоянно. Среди них большое количество тех мужчин, для которых предпочтительней стричься у девушек.
Кстати, есть такой фильм «Барбарелла» 1968 года, вы от него отталкивались, когда название придумывали?
Фильм «Барбарелла» я смотрела, и это отчасти повлияло на название. Название несет в себе иронию. С одной стороны, Барбарелла – это старинный комикс-персонаж, девушка-супергерой, при этом Barba – это борода на латыни, и нет слова в английском языке, которое бы означало барбера женского пола. Так что Barbarella – это и девушка-супергерой, как персонаж из комикса, и девушка-барбер.
Почему женщин не обслуживают в барбершопах?
«Женщинам вход воспрещен». В XXI веке за эти слова, как минимум, могут обвинить в сексизме. Но, несмотря на старания феминисток, барбершопы остаются мужской территорией. И бороться с этим бесполезно.
Дата:
24 ноября 2020
Сейчас сложно найти современного человека, который не знал бы, что такое барбершоп. Парикмахерская с услугами, рассчитанными исключительно на мужчин, где можно не только привести себя в порядок, но и расслабиться, выпить кофе и обсудить, справедливо ли поступил Станислав Черчесов, не допустив Артема Дзюбу до ноябрьских сборов.
Однако концепция «мужской территории» не устраивает феминисток. По их мнению, отказывая в стрижке женщинам, барбершопы ущемляют их права. Есть ли здесь место дискриминации, или причина в другом, расскажем в этой статье.
ИСТОРИЯ ВОПРОСА
Само слово «барбершоп» уже объясняет, почему это салон для мужчин. Так же, как и название профессии «барбер», оно произошло от латинского barba — «борода».
Считается, что первые мужские парикмахерские появились в XVIII веке. Тогда запрет на обслуживание женщин вряд ли кого-то смущал. Более того, женщины не могли работать в подобных салонах. С тех пор многое изменилось. Подробнее о работе леди-барберов вы можете узнать в этой статье.
Но вернемся к истории. Разделение салонов на мужские и женские стало особенно явным в XIX веке. В 1805 году открылся барбершоп Truefitt&Hill, который работает до сих пор и считается эталоном качественных услуг. Постепенно барберинг признали искусством. В 1886 году в Огайо основали первый профсоюз барберов. Появлялись парикмахерские школы, в разработке средств по уходу за волосами и бородой стали принимать участие биологи и химики. Можно сказать, это было «золотое» время для барбершопов. Когда культура пришла в упадок?
Началось все с изобретения безопасной бритвы. Любой мужчина мог побриться самостоятельно, и для этого не требовались особые навыки. Постепенно начали открываться общие парикмахерские, а тут еще и мода на длинные волосы, с которыми барберы не привыкли работать. Необходимость в посещении специализированного салона просто отпала.
В России популярность к мужским парикмахерским вернулась только в 2010-х годах. Барбершоп стал не просто местом, где можно подстричься и побриться, а полноценным клубом по интересам с «плюшками» в виде PSP и крепкими напитками. Пока эту идиллию не нарушили феминистки.
БАРБЕРШОПЫ И ФЕМИНИЗМ
Стоит отметить, что феминистки не раз пытались засудить мужские парикмахерские за дискриминацию или хотя бы добиться того, чтобы их обслужили в барбершопе. Но самую широкую огласку получила история, случившаяся в Москве в июле 2017 года.
Жительница Москвы на своей странице в Facebook опубликовала пост, в котором рассказала, что ее отказались подстричь в барбершопе. Несостоявшаяся клиентка оставила в книге жалоб запись: «В салоне отказались меня подстричь с мотивировкой: “Мы не стрижем женщин”. Считаю это нарушением закона о защите прав потребителей».
Пост собрал достаточно много комментариев. Одни пользователи соцсети поддержали девушку, в то время как другие упрекнули ее в том, что она создала проблему на ровном месте, и предложили побороться за свои права в мужской бане. Но что же на это ответили в Роспотребнадзоре?
Спустя время ведомство опубликовало список санитарных правил, в которых барбершопы называются «салонами красоты исключительно для мужчин, где можно сделать стрижку, придать форму усам и бороде, побриться». Конечно, такая формулировка не устроила девушку, однако постепенно ситуация сошла на нет.
Сделать то, что не удалось жительнице Москвы, пытались и другие борцы (борчихи? борицы?) за женские права. Самые активные даже создали на Change.org петицию с требованием «законодательно запретить отказывать в стрижке в барбершопах по гендерному признаку».
За два года авторов поддержали 594 человека
А НУЖНО ЛИ БОРОТЬСЯ?
Борьбу за право на обслуживание женщин в барбершопах можно сравнить с борьбой с ветряными мельницами: бесполезно и бессмысленно. Чтобы понять, почему, нужно смотреть глубже, а не зацикливаться на ущемлении прав.
Во-первых, барбер, который специализируется исключительно на мужских прическах, вряд ли хорошо подстрижет женщину. Волосы у мужчин и женщин отличаются по структуре, и далеко не каждый мастер назовет себя универсалом. Конечно, можно потрепать нервы себе и сотрудникам барбершопа, добиться цели и в итоге получить, мягко говоря, не тот результат.
Второй важный момент — это косметика. Нет ничего странного в том, что в мужских услугах используется профессиональная косметика, разработанная для мужчин. То же самое вы увидите и в хорошем салоне, который специализируется на услугах для женщин. Зачем идти на принцип, если в другом месте вам могут предоставить услугу с уходом, подобранным специально для вас?
Третья причина — психологическая. Проще говоря, есть в уходе за собой вещи, которые хочется скрыть от противоположного пола. Какая девушка захочет поймать на себе взгляд мужчины, когда ей удаляют «усики»? Так же и мужчине с воском в носу может быть некомфортно рядом с девушкой, если это не мастер.
ВМЕСТО ВЫВОДА
В OldBoy Barbershop все услуги, за исключением татуировок, предназначены для мужчин. Не во всех барбершопах есть тату-салоны, но никто не откажет в записи на сеанс девушке, если ей нравятся работы мастера.
В отличие от парикмахерских услуг, которые делятся на мужские и женские, при нанесении татуировки используются одни и те же чернила и инструменты
OldBoy Barbershop – это место, где любой мужчина может найти себя и свой стиль. Мы не отказываемся от концепции «мужского пространства». Вместе с тем, мы уважаем гостей, которые приходят вместе с нашими клиентами, и считаем, что запрещать вход девушкам — это перебор. Однако при посещении барбершопа нужно учитывать, что в условиях пандемии число гостей может быть ограничено (в зависимости от правил, установленных в регионе). Надеемся, что скоро мы вновь вернемся к прежнему режиму работы.
«Это был настоящий рок-н-ролл»: как я создала барбершоп, где работают только девушки
Генеральный директор барбершопа «Барбарелла»
Елизавета Соколова, генеральный директор барбершопа «Барбарелла», рассказала Rusbase о развитии рынка парикмахерских услуг для мужчин в Москве и объяснила, почему решила оставить работу в PR и создать свой барбершоп, где все мастера – девушки.
Как начинал развиваться рынок
Идея открыть свой барбершоп с барберами-девушками посетила меня, когда я только пошла учиться искусству мужской стрижки. Тогда, в 2013 году, это была новая свободная ниша, девушек в барбершопы не брали, так как их маркетинговая концепция подразумевала закрытое мужское сообщество, клуб, где царит подчеркнуто брутальная атмосфера. Подобный сексистский подход хорошо продавался – барбершопы сразу выделились на фоне традиционных салонов красоты.
Так началась «золотая лихорадка». Буквально за три года Москву и регионы России поделили между собой те бренды, которые сконцентрировались на продаже франшиз и широкой экспансии.
Почему я решила стать барбером
Я была одной из первых девушек-барберов в Москве, когда еще мало кто знал, что такое барбершоп. Это был настоящий рок-н-ролл. Ощущение эксклюзивности и уникальности. По образованию я экономист-международник. До того, как стать барбером, я 6 лет работала пиарщицей в крупной транснациональной корпорации.
Решение кардинально сменить профессию – это очень смелый шаг. В моем случае оно пришло на волне экзистенциального кризиса. Да, у меня была престижная работа, но в какой-то момент мне стало там очень тесно. Моя жизнь и карьера идеально вписывалась в социально одобряемый сценарий, но чувствовала себя я в нем как в красивой декорации.
По сути, меня прижало к стенке очень четкое осознание, что это все не было моим личным выбором. Это было следование определенным ожиданиям окружающих – значимых для меня людей – для которых в этой роли я была правильной и хорошей. Моя неуемная энергия, бунтарский дух и желание творчества просто «выперли» меня из той уютной системы, в которой я жила.
Понимание, куда мне идти – а решила я идти в барбершоп – пришло как инсайт. Короткого, очень яркого озарения хватило, чтобы взять и смело шагнуть вперед без каких-либо гарантий, что у меня получится. Это было то самое «сейчас или никогда». Удобный момент никогда не наступит – спустя годы я точно могу это сказать. Чтобы получить что-то большее, то, что хочешь именно ты, надо выйти из зоны комфорта, рискнуть и твердо верить, что твое решение правильное.
Как я создавала свой барбершоп
Став девушкой-барбером, я сразу начала заявлять о себе – мой PR-бэкграунд очень в этом помог. Да, мне стоило большого труда сломать сексистские шаблоны в этой сфере, но в итоге я смогла устроиться в классический барбершоп, где все остальные мастера были мужчины. Довольно быстро я стала самым популярным мастером. Мои коллеги изначально были настроены скептически, но скепсис быстро развеялся – я сумела правильно себя подать.
Считаю, что мой секрет успеха – в коммуникабельности. У каждого человека есть суперспособность, свою я раскрыла – это нетворкинг, радикальный оптимизм, заразительное жизнелюбие и умение создать вокруг себя позитивную атмосферу.
Работая там, я начала думать о создании собственного бренда – барбершопа наоборот, где мастерами будут девушки. Это был прагматичный расчет – сыграть на противоходе. Совершенно очевидно, что любая однобокая, слишком радикальная концепция должна быть уравновешенной. У людей должен быть выбор. Огромное количество мужчин предпочитают стричься у девушек-парикмахеров.
Главной трудностью было найти подходящего бизнес-партнера, так как я понимала, что один в поле не воин, и если я хочу сделать крутой бренд, мне нужна поддержка человека, у которого уже есть опыт в бизнесе. У меня была идея, отличное понимание «кухни» барбершопа, лояльная база клиентов и опыт в маркетинге и PR. Но не было инвестиций.
Партнера для проекта я начала искать среди своих клиентов. На это ушло несколько месяцев, но в итоге я его нашла. Это человек, обладающий теми компетенциями и ресурсами, которых нет у меня.
Мы создали ООО. Обязанности разделились естественным образом – он за форму, я за содержание. Деньги привлекли из разных источников. Мне помогли члены семьи и родственники, остальную часть денег дал партнер. Дальше все шло по плану – регистрация доменного имени, создание логотипа и фирменного стиля, поиск помещения, ремонт. На все это у нас ушло 10 месяцев.
С какими сложностями я столкнулась
Самое трудное началось после открытия – у меня был сильный личный бренд и узнаваемость, но я четко понимала, что делаю не барбершоп имени себя, а самостоятельный проект. Со своими ценностями, философией и харизмой. Поскольку мы были первым в Москве барбершопом с барберами-девушками, главной задачей было вызвать доверие у клиентов к этому новшеству, так как в обществе сложился стереотип, что барбершоп – это место, где одни мужчины.
Вторая главная сложность – создание сильной команды. Не все мастера, с которыми мы начинали, прошли «эволюционный отбор». Помимо профессиональных навыков, я большое значение придаю личностным качествам. Также важно, чтобы сотрудники были с тобой на одной волне, смотрели в том же направлении.
Поскольку мы создали новый тренд, пришлось брать молодых мастеров, которые хорошо стригут, перспективны, но не имеют личной клиентской базы – и уже прокачивать их в рамках своей команды. В случае с парикмахерской успех всего заведения складывается из личных достижений каждого мастера, поэтому путь этот небыстрый. Я могу сравнить это с возделыванием своего огорода – когда ты сеешь семена, ухаживаешь за ростками и ждешь появления первых плодов.
Еще одна сложность – совмещение совершенно разных обязанностей: от непосредственной работы в качестве мастера до управления коллективом, администрирования салона и продвижения бренда. Тут все – от закупки косметики до ведения социальных сетей.
О важности деталей
Что касается специфики парикмахерского бизнеса в России, здесь я не вижу минусов, только плюсы – рынок барбершопов продолжает развиваться. Однако уже сейчас пора задумываться о диверсификации этого бизнеса, поиске «голубых океанов», так как конкуренция возрастает. Важно не терять актуальность, совершенствовать качество сервиса, вводить новые уникальные услуги.
Наш барбершоп – это не только про стрижки и опасное бритье, это еще и про уход за собой как досуг. У нас действительно индивидуальный подход к клиенту, ведь девушки-мастера гораздо более эмпатичны по своей природе и к профессиональным навыкам добавляют заботу и женский взгляд на мужскую привлекательность. Я считаю так – есть масс-маркет, а есть продукты для гурманов. Так вот «Барбрарелла» – это именно для гурманов.
У нас очень необычный интерьер – мы его полностью создавали сами, нам помогали наши друзья-художники и скульпторы. На стенах – рукотворные панно и роспись, винтажная мебель и детально продуманная планировка. Ведь я сама мастер, и очень хорошо знаю, что нужно для удобства клиентов и мастеров.
Наш барбершоп – это еще и арт-площадка, у нас выставляются молодые художники. Раз в несколько месяцев мы меняем экспозицию, проводим выставки.
Их работы также можно купить. У нас все продумано до мелочей – от профессиональной кофемашины до ассортимента косметики. Нет ни одной случайной детали. Поэтому я говорю, что «Барбарелла» – это оазис. Все для мужской красоты и приятного отдыха!
Как создать успешную команду
Залог успеха нашего барбершопа – мой сильный личный бренд, но это одновременно и минус. В перспективе мы нацелены на масштабирование бизнеса, поэтому необходимо выстроить работу таким образом, чтобы мой личный вклад как мастера не имел такой большой удельный вес в выручке заведения.
Для меня главный принцип построения сильной команды такой: «Стая копирует вожака». Иными словами – «делай как я». Причем это не столько прямые указания, сколько воспитание личным примером. Здесь очень многому приходится учиться в процессе.
Если у тебя есть какие-то претензии к работе подчиненных, то сначала обрати внимание на себя: меняешься ты, меняется и ситуация в коллективе. Это большая личная ответственность.
Поскольку у нас работают барберы-девушки, мы предлагаем гораздо больше услуг по уходу, и это хорошо воспринимается нашими клиентами. У нас есть уникальные услуги, например, японский спа-масссаж головы. Он пользуется большой популярностью. Также помимо стрижек, моделирования бороды и традиционного опасного бритья, мы развиваем дополнительные сервисы – камуфляж седины, эпиляция ушей, носа, шеи горячим воском, под запрос – окрашивание (у нас были клиенты, которые красили волосы в розовый цвет). В перспективе планируем ввести мужской маникюр и педикюр.
О различиях российского и западного рынков
У нас еще с советских времен принято считать, что все западное гораздо лучше нашего. Но это далеко не так. И в первую очередь это касается всех видов бьюти-услуг.
Мои клиенты, которые посещали барбершопы в Лондоне или Лос-Анжелесе, признают, что такой уровень качества, как в Москве, они не встречали нигде в мире. К стрижкам и бьюти-сервису там относятся гораздо проще.
Наши мастера очень педантично относятся к тому, что делают, инструменты покупают самые лучшие и на них не экономят, постоянно посещают мастер-классы, участвуют в парикмахерских конкурсах. Быть парикмахером у нас – в Москве так точно – престижно и выгодно.
В Европе парикмахеры работают на окладе, у нас – на проценте. Поэтому они лично заинтересованы в том, чтобы быть лучшими, от этого напрямую зависит их доход. Хороший мастер зарабатывает наравне с руководителем отдела крупной компании.
Я знаю всех своих клиентов по именам
До появления барбершопов мужчина для салона красоты был невыгодным клиентом. У женщин средний чек гораздо выше, и салонным мастерам было неинтересно развивать навыки мужской стрижки.
Между мужским и женским парикмахерским сервисом – бездна. У них совершенно разная специфика с технической точки зрения. Раньше существовало две крайности – стрижки в эконом-парикмахерской за пару сотен и дорогой салон, где мужчину качественно стригли за несколько тысяч рублей. Салонные мастера не умели делать мужские стрижки быстро и качественно.
С появлением барбершопов началось развитие мужского бьюти-сервиса. Была установлена справедливая цена на стрижку – в среднем по Москве 1500-2500 рублей. Мастерам стало выгодно стричь мужчин и углубляться в эту тему с профессиональной точки зрения.
Парикмахерская – это весьма непростой бизнес. Здесь большое значение имеет человеческий фактор, сами мастера и их отношение к людям. Чтобы быть парикмахером, надо любить людей, иначе ничего хорошего не получится. Я считаю, что секрет успеха – когда ты делаешь не только стрижку, но и даришь человеку позитивные эмоции.
Стрижка – это очень личное, каждому важно, как он выглядит. Здесь нельзя относиться к клиенту бездушно.
Поэтому я транслирую социально ответственный подход к парикмахерскому бизнесу. Когда ты в равной мере создаешь лучшие условия для своих сотрудников и для клиентов. Счастливые сотрудники = счастливые клиенты. Я стараюсь выстраивать с клиентами отношения, всех знаю по именам и интересуюсь, как у них дела.
Кому точно не стоит развивать такой бизнес
Для человека увлеченного нет ничего невозможного. Если он по духу лидер, то даже в условиях конкуренции сумеет реализовать себя. Парикмахерское искусство – это все же творчество. Бизнес, помимо творческих способностей, требует прагматизма, дисциплины и стратегического мышления.
Тут надо сразу для себя понять – готовы ли вы заниматься административной работой. Если хочется остаться парикмахером, но работать на себя, то лучше арендовать кресло в салоне. Если вы хотите создать свой проект – готовьтесь к тому, что придется сильно перестроить мышление.
Свой бизнес – это когда ты причина всего. Без тебя ничего не появится само. От мыла в уборной до новых клиентов. Любой вопрос – только к тебе. И здесь иной раз уже совсем не до творчества.
Если ты делаешь бизнес сразу «на чистовик», без всяких «это мы доделаем потом», то расходы на содержание заведения и административного аппарата весомы, однако на точку безубыточности мы вышли за первые полгода.
Сейчас нам 10 месяцев, динамика развития исключительно положительная, выручка увеличивается в среднем на 10-15% в месяц. Количество новых клиентов растет, их возвращаемость составляет более 80%, средний чек – 2300 рублей.
Нас часто спрашивают про франшизу, но мы не торопимся – активная экспансия плачевно сказывается на качестве услуг. Это уже подтверждено опытом наших коллег. Я задумывала барбершоп как мужскую парикмахерскую с духовной составляющей, где искреннее отношение к каждому конкретному человеку во главе угла. И мне, и моим сотрудникам действительно важно, как будет чувствовать себя человек с этой стрижкой и в каком настроении уйдет от нас. Ведь мы продаем не просто услуги, а хорошее отношение, заботу и участие к людям.