Для чего в чай добавляют соду
Чай с содой
Пищевая сода – средство, которое есть у любой хозяйки в быту. Это отличное вещество для очищения поверхностей разной фактуры, а также отличный препарат для полоскания горла при гриппе или использование ее при изжоге. Кроме того, сода имеет целый перечень иных показаний, которые могут человека излечить или нормализовать его состояние. Поэтому соду часто применяют для здоровья. Но у многих возникает вопрос, можно ли ее добавлять в чай и какой эффект от такой добавки можно получить. Об этом и пойдет речь в данной статье.
Лечебные свойства соды
Перед тем как говорить о рецептах и методах прима порошка в чай, следует выделить полезные свойства соды:
Те люди, который имеют бывший опыт лечения содой, после курса продолжают лечить разные недуги данным порошком. Использовать чай с содой также можно, но следует знать, что он помогает от похудения.
Применение и приготовления чая
Данный метод похудения считается довольно экстремальным методом, для того чтобы ушел лишний вес. Чтобы приготовить чайный напиток потребуется иметь соду, воду и зеленый чай.
Лишним весом страдают на сегодняшний день многие женщины. Он может быть вызван неправильным питанием, низкой подвижностью, плохой экологией, стрессами и другими факторами. Некоторые привыкли использовать суровые диеты для потери лишних килограмм, а другие идут в спортзал, чтобы придать себе хорошие формы и тем самым похудеть. Также следует сказать, что можно пить разнообразные напитки, что позволяют похудеть. На сегодняшний день их есть очень много, но, тем не менее, народная медицина также имеет в запасе один. Таким напитком является зеленый чай с содой.
Диетологи подобный чай ставят под сомнение и не верят, что он помогает избавиться от килограмм. Чтобы сделать чайный напиток потребуется:
Подобный напиток рекомендуется пить по несколько раз на протяжении суток, за полчаса до приема пищи.
Те, кто не приветствует лечение народными методами, не очень положительно относятся к напитку, поскольку не понимают, как работает сода. Эффект по сжиганию жира достигается благодаря тому что потребляется большое количество чая и только зеленого. А порошок поддерживает организм, на должном уровне нормализуя кровообращение и другие процессы. Подобный напиток также многие советуют употреблять совместно с диетами и просто в качестве дополнения к основному способу похудения.
Есть и другой метод как можно использовать соду и чай:
Этот рецепт можно использовать летом, он тоже помогает снизить массу тела, а также является отличным напитком в жаркое лето.
Как и многие продукты, чай с содой может иметь не только лечебные и положительные стороны, у подобного напитка есть и противопоказания, причем их довольно большое количество.
Противопоказания по применению
В число противопоказаний следует включить:
Порой люди думают, что данные чаи могут улучшить кислотность в организме, но как говорят врачи, действие получается обратное. Все дело заключается в том, что постоянное потребления подобного напитка изначально, на самом деле может нормализовать кислотные и щелочные показатели в организме, но после длительного приема чаи усугубляют ситуацию. В связи с таким фактом рекомендуется перед приемом напитков из соды, а также при самолечении содой и другими народными средствами получить консультацию у врача. В противном случае следует самостоятельно взвесить все положительные и отрицательные стороны, изучив характеристики чая в интернете.
Чай с содой от Неумывакина, лекарство или лохотрон
Некоторые пассажиры рассказывают, будто в 90-е годы проводники поездов добавляли в чай для пассажиров пищевую соду.
Соду в чай добавляли для улучшения вкуса и цвета напитка. Он и впрямь, по словам пробовавших, имел необычные вкусовые свойства. Можно предположить, что и на предприятиях общепита могли делать то же самое, чтобы некачественный дешевый чай обрел нормальный вкус.
Но мы этого доподлинно не узнаем и утверждать не можем.
Насколько хороша сода в чае, почему ее добавляют? Оказывается, в традициях некоторых народов употребление чая с содой – нормальное явление. Например, в Тибете жители используют добавку соды для того, чтобы обезопасить организм от обезвоживания в условиях высокогорья. Сода задерживает влагу в организме. А еще такой чай быстрее заваривается, что в условиях гор также важно. Поскольку на высоте вода имеет свойство закипать при более низких температурах, не давая заварке раскрыться по полной.
Таджики пьют ширчой. Чайные листья варят в кастрюльке 4 минуты, потом добавляют молоко, снова доводят до кипения и процеживают. И в этот чай кладут щепотку соды, соли и сливочного масла. Считается, что такой напиток полезен.
Как меняет сода характеристики чая и кому она может быть противопоказана? Лучше, если об этом скажут специалисты. Многие диетологи и врачи ставят под сомнение пользу соды в чае. Если нарушить кислотно-щелочную среду в желудке, то можно и до рака довести.
Хороша сода для полоскания горла в период заболевания простудами. И для полоскания больного зуба, если врач рекомендует это
Доктор Мясников, к примеру, говорит, что даже при изжоге сейчас врачи не советуют людям пить соду, как делали наши бабушки. При изжоге дают кальций. Сода может здорово навредить почкам, желудку. Как говорит Мясников, не следует верить всему, что пишут в интернете про чудодейственные свойства содовый напитков.
Но есть и другие мнения. Большим сторонником и пропагандистом содового лечения был Иван Павлович Неумывакин, родоначальник космической медицины, врач от Бога, профессор. Он посвятил изучению пищевой соды огромную часть своей жизни. Он пришел к выводу, что сода улучшает состав крови, повышает иммунитет, активизирует действие витаминов группы В, предупреждает потерю калия, что важно при гипертонии, ускоряет выздоровление при ОРВИ.
Неумывакин предлагал пить содовый раствор, растворив ее в горячей воде или горячем молоке.
Он предлагал пить содовый раствор, растворив ее в горячей воде или горячем молоке. «Я рекомендую растворить соду в горячей (примерно 70–80 °C) воде (или молоке), немного остудить (примерно до 45–50 °C, чтобы не обжечься), принимать внутрь за 20–30 минут до еды.
Именно такой прием дает эффект, которого нельзя добиться другими средствами». Пить содовый раствор он рекомендовал именно в горячем виде, так как в холодном сода не принесет пользы. И нельзя перебарщивать с дозой.
Но стоит добавить, что его мнение по поводу лечебных свойств соды не нашли подтверждения в научных медицинских кругах. Поэтому такой метод используют в нетрадиционной медицине. Но даже сам Неумывакин говорил, нельзя самостоятельно принимать решение лечиться содой по его методике. Для этого нужно обследовать организм и выявить противопоказания. А они есть.
Сода может навредить людям с заболеванием двенадцатиперстной кишки и другими расстройствами ЖКТ, в особенности тем, у кого понижена кислотность желудка. Беременным женщинам и кормящим матерям тоже лучше отказаться от экспериментов. Вреден такой чай тем, у кого есть аллергия на соду.
Зато хороша сода для полоскания горла в период заболевания простудами. И для полоскания больного зуба, если врач рекомендует это. А употреблять внутрь – это риск. Насколько он оправдан, подумайте сами.
Как и зачем в чай добавляют соду
Сода (гидрокарбонат натрия) представляет собой мелкий порошок, быстро растворяющийся в воде, используемый в многочисленных сферах применения. При добавлении пищевой соды в воду получается реакция расщепления на соль, воду, углекислый газ.
Это подвигло к использованию пищевой добавки в приготовлении пищи и добавлению ее в различные напитки. Одним из таких является чай – применение соды распространено, но не совсем понятны его цели. Далее подробно рассмотрены особенности и рекомендации по употреблению чая с содой.
О лечебных свойствах
Лечебные свойства NaHCO3 – формулы пищевого продукта – заключаются в следующих факторах:
В результате возникает вопрос о регулярном применении пищевой добавки, что возможно, добавляя в блюда, употребляемые напитки. Ежедневно чай пьют в малом или большом количестве. Это побуждает к добавлению соды в чай.
Зачем добавлять в чай
Пищевую добавку добавляют в чай с целью:
В результате пассажирам подавали кофе с содой без дополнительной порции сахара, пить напиток невозможно.
Как приготовить чай
Сегодня заварка не в дефиците, поэтому сода добавляется в чай в лечебных целях. Вкус у напитка получается специфический, положение улучшается, соблюдая рекомендуемые пропорции.
Для приготовления необходимо осуществить следующие действия:
Представленный рецепт предполагает употребление чая за полчаса до еды в течение дня не менее 3 раз.
Содержимое заварника выливают в кружку объемом в 250 мл и доливают до краев кипяток.
Вкусный чай для профилактики
Если нет необходимости прибегать к терапии какого-либо заболевания, достаточно воспользоваться напитком для общей профилактики.
По вкусу напиток лучше, но не оказывает должного лечебного воздействия. Приготовление происходит в последовательности:
Его употребляют в холодном виде – полезные свойства не иссякнут, не столкнутся с болями в горле и развитием простуды.
Противопоказания
Несмотря на пользу рассматриваемого пищевого продукта, ее применение в добавлении небольшого количества в чай, имеет противопоказания.
Здесь выделяют следующие запреты для проведения терапии:
Чтобы не столкнуться с проблемами при употреблении рассматриваемой пищевой добавки, рекомендуется посоветоваться с врачом.
В особенности это необходимо при наличии хронических заболеваний – важно исключить риск развития обострения патологии.
Отзывы
Отзывы об употреблении представленного напитка противоречивы – отмечается его положительное свойство, но вкус неприятен, поэтому терапия, профилактика не длится долго.
Алена Мертина, 28 лет, г. Уфа
Начала пить чай с натрием двууглекислым – пищевой содой – когда моя отметка на весах перевалила за 80. Вес катастрофический, решено немедленно худеть. Почитала о положительном воздействии напитка, стала пить в течение дня 4-5 чашек без добавок. Вкус специфический, в первое время мутило, но привыкла постепенно. За месяц удалось сбросить 2,5 кг, но я не придерживалась диеты и не занималась спортом. Проблем с желудком не возникло.
Александр Харитонов, 46 лет, г. Москва
Заметил постоянную изжогу после употребления мучного, жареного. Начал сокращать порции, проблема осталась. Решил попробовать «содовый» чай. Говорят, помогает от многих проблем со здоровьем. Пил без консультации у врача. Если многим не нравится вкус напитка, то у меня он не вызвал отвращения. От изжоги избавился. Когда перестал употреблять напиток, проблема вернулась.
Из вышесказанного следует вывод, что сода в чае оказывает терапевтическое, общеукрепляющее и профилактическое действие.
Прибегать к подобному требуется с разрешения врача, в особенности при наличии серьезных патологий в организме.
Пищевая сода в чай — какой смысл
Что же нового в чайной соде и чем она отличается от привычной. На самом деле, это просто ещё одно название обычной пищевой соды (бикарбонат/гидрокарбонат натрия). Её специфические химические свойства используют для приготовления не только еды, но и чая. Но почему такой напиток вообще существует? Для чего он нужен?
Зачем в чай добавляют соду
На предприятиях общепита
К данной хитрости прибегали (а может, и сейчас этим «грешат») работники столовых и проводники. Они добавляли соду в чай, тем самым продлевая жизнь заварке минимум на ещё одну кружку. Такая экономия не способствовала улучшению вкуса, но придавала напитку более густой цвет и свежий чайный аромат. Но напиток получался солоноватым, с кислинкой, и даже сахар не спасал ситуацию.
В домашних условиях
В быту смесь чая и соды нашла несколько применений.
Полезные свойства напитка
Для похудения
Содовый чай нередко употребляют для похудения. С врачебной точки зрения метод сомнительный, но гидрокарбонат натрия действительно может влиять на вес.
Механизм действия
Зелёный чай сам по себе славится своими жиросжигающими свойствами. А добавление в этот напиток соды усиливает его положительные эффекты: поддерживает обменные процессы в организме, не даёт вымываться полезным минералам, нормализует кровообращение.
Помимо борьбы с жировыми отложениями, зелёный чай также способствует выведению шлаков из организма, придаёт бодрость и является эффективным антистрессовым средством.
Как употреблять
В течение дня этот напиток употребляют несколько раз за 30 минут до еды.
В лечебных целях
Многие вспомнят, что в детстве бабушки и мамы лечили их с помощью соды. Например:
Как приготовить чай с содой
Есть несколько рецептов приготовления полезного напитка с чайной содой и другими составляющими.
Классический
Принимать трижды в день перед едой.
С молоком
Принимать дважды в день. Второй раз — желательно перед сном для лучшего эффекта.
С солью
С лимоном и мёдом
Сильное антибактериальное и общеукрепляющее средство готово!
Таджикский ширчай (ширчой)
Чай по-тибетски
Холодный чай
Благодаря соде охлаждённый напиток не потеряет своих полезных свойств, сохранив при этом приятный цвет и аромат.
Противопоказания напитка
Пищевую соду не стоит употреблять в следующих случаях:
Тёмная и светлая стороны чая
Все мы знаем, как полезно зимой пить горячий чай с лимоном: не только чтобы пополнить запас витаминов, но и чтобы насладиться приятным вкусом и ароматом напитка. Я очень люблю неспешно выпить чашечку свежезаваренного чёрного чая с ломтиком лимона и чайной ложечкой сахара и подумать о чём-нибудь интересном, на что у нас обычно не хватает времени. Например. почему чай светлеет от лимона? Наверняка многие задумывались об этом. Некоторые даже ответят: потому что лимон кислый. Они будут абсолютно правы. В лимоне содержится лимонная кислота, а в чае особые вещества, которые придают ему окраску и изменяются под действием кислоты.
А что сделать, чтобы чай не светлел, а темнел? Может быть, посолить его или поперчить? Ни то и ни другое: чай потемнеет, если в него добавить пищевой соды. Возьмём стакан чёрного чая, положим в него пол чайной ложки пищевой соды (попросите её у мамы), размешаем и увидим, что чай приобрёл интенсивную тёмную окраску (к сожалению, после этого эксперимента, как и после любого химического эксперимента, этот чай пить будет уже нельзя). Если снова добавить в чай кислоты, например, ещё лимонного сока, то чай посветлеет, а если потом добавить соды, то снова потемнеет.
Таким способом цвет чая можно будет обращать из тёмного в светлый много раз. Лимонную кислоту можно заменить столовым уксусом (это раствор уксусной кислоты в воде), а пищевую соду — стиральной (кальцинированной) содой или нашатырным спиртом (из аптечки, это раствор аммиака в воде). Только надо быть очень осторожным: пользоваться перчатками, проводить эти эксперименты вместе с взрослыми и на открытом воздухе, чтобы не вдохнуть пары уксусной кислоты и аммиака. Кислоту и аммиак нужно добавлять по каплям, для этого вам понадобится пипетка. Попросите её тоже из аптечки, после опытов её можно будет хорошо вымыть и убрать обратно.
Наш чёрный чай и другие вещества, которые реагируют на присутствие кислоты или щёлочи в воде и изменяют свой цвет, называются кислотно-основными индикаторами (от латинского indicator — указатель). Химики и биологи в своих лабораториях используют индикаторы для определения кислотности среды. Для них, а ещё для садоводов, косметологов, любителей аквариумных рыбок кислотность среды имеет огромное значение. Даже мало знакомому с химией человеку понятно, что рыбки не могут жить в кислой или щелочной воде, цветы и деревья требуют определённой кислотности почвы.
Для измерения кислотности химики ввели понятие рН («пэ аш»). Чтобы найти pH, нужно измерить концентрацию ионов водорода H + в растворе. Получится число, которое, как правило, гораздо меньше 1. У этого числа нужно, грубо говоря, посчитать число нулей перед первой ненулевой цифрой. Более точно, концентрация ионов в чистой воде — около 0,0000001 и pH равно 7; среда с таким значением pH называется нейтральной. При увеличении концентрации ионов H + в 10 раз pH уменьшается на 1, а при уменьшении концентрации в 10 раз pH увеличивается на 1. Если рН меньше 7, то ионов водорода больше и среда кислая; если рН больше 7, то среда щелочная. Наверное, все вы слышали о достоинствах шампуня с рН 5,5 и недостатках обычного туалетного мыла, которое плохо влияет на чувствительную кожу.
На обычной кухне можно найти много продуктов, которые являются индикаторами рН: вишнёвый или свекольный сок, крепко заваренный чай каркаде, сок из краснокочанной капусты, отвар луковой шелухи, даже красные цветки герани. Попробуйте провести эксперимент с любым из этих индикаторов. Возьмите два прозрачных сосуда, чтобы было лучше видно, и налейте в каждый примерно ¼ стакана индикатора. В один стакан по каплям добавляйте раствор кислоты (например, лимонной, её можно купить в магазине и растворить в тёплой воде, 1 столовая ложка на полстакана воды), а в другой — раствор соды или нашатырный спирт и наблюдайте за изменением цвета. Моим любимым является эксперимент с чаем каркаде: в кислотной среде чай ярко-розовый, а при добавлении соды синий или даже зелёный. Если вы найдёте ярко окрашенные лепестки или цветки, то их можно будет опустить в раствор лимонной кислоты или нашатырный спирт и посмотреть, что произойдёт.
А из сока краснокочанной капусты можно изготовить удобную бумажную версию кислотно-основного индикатора. Для этого нужно взять небольшой кочан, натереть его на тёрке, опустить капусту в кастрюльку с кипящей водой и прокипятить 15–20 минут, затем остудить и отфильтровать отвар через марлю. Полученным отваром нужно пропитать полоски белой бумаги (например, возьмите бумагу для принтера и нарежьте на полоски 10×1,5 см), вытащить бумажки из раствора и просушить их. Попробуйте протестировать этими полосками рН различных жидкостей, которые найдёте у себя дома: например, уксус, апельсиновый сок, шампунь, вода из-под крана, нашатырь и так далее. Если среда кислотная, то полоска окрасится в розовый или красный цвет, а если среда щелочная, то в синий или зелёный.