Для чего необходим фтор

Фтор в организме

Медицинский эксперт статьи

От чего увеличивается количество фтора

Уровень содержания фтора в продуктах питания зависит от содержания фтора, полученного из воды, которая используется в подготовке почвы или ее обработке.

Концентрация фтора в немытых или необработанных продуктах, выращенных в окрестностях промышленных источников (выбросов), может быть больше, чем в тех же самых продуктах, выращенных в экологически чистых районах.Поэтому, покупая продукты, обращайте внимание на их маркировку. Сейчас есть специальные магазины эко-товаров, которые более полезны для здоровья, чем продукты неизвестного происхождения.

Кому необходим фтор?

Многие врачи рекомендуют как детям, так и взрослым определенный уровень фтора. Дети должны получать фтор для защиты зубов во время их формирования. Взрослым нужен фторид, чтобы защищать зубы от кариеса.

Лечение фтором нужно людям при таких обстоятельствах

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Источники фтора в организме

Фтор может поступать в организм с продуктами. Если употреблять пищевые продукты, содержащие фтор (такие как мясо, рыба, яйца, чай и листья зеленого салата), то фтор попадает в кровь, затем его впитывают зубы и кости.

У большинства людей есть возможность укреплять зубную эмаль фторидами – с помощью обработанной питьевой воды или гигиенических продуктов, таких как зубная паста и жидкость для полоскания рта.

Фтор также можно наносить непосредственно на зубы в стоматологическом кабинете. Зубы хорошо впитывают фтор и он остается во рту в течение нескольких часов.

Усвоение фтора организмом

Попадая в организм человека, фтор проникает в общий кровоток и задерживается в основном в желудке и кишечнике. Его усвоение зависит от растворимости в воде и дозы потребления. Растворимые фториды почти полностью всасываются стенками желудочно-кишечного тракта, однако степень поглощения фтора могут уменьшить такие элементы, как алюминий, фосфор, магний или кальций. Фтор может поглощаться частично или полностью из дыхательных путей в виде газа или в твердой форме (например, зубной пасты).

Фтор быстро распространяется из тканей по системному кровотоку к внеклеточной жидкости, но у людей и лабораторных животных около 99% фтора накапливается в костях и зубах.

У беременной женщины фтор проникает через плаценту и передается от матери к плоду.

Концентрация фтора в костях зависит от возраста, пола и состояния костей.

Его усвоение обусловлено также эффективностью работы почек, которые выделяют фтор.

Фтор выводится из организма в основном с мочой. У детей около 80-90% дозы фторидов сохраняется, а у взрослых этот показатель составляет около 60%.

[8], [9], [10], [11]

Суточная доза фтора

Она составляет от 1,5 до 2 мг в сутки

Чем полезен фтор?

Почему воздействие фтора такое спорное?

Хотя научные исследования подтверждают преимущества фторида в профилактике кариеса, у ученых вызывает сомнения его безопасность. Рост флюороза зубов из-за повышенной концентрации фтора в воде, превышающей оптимальный уровень, требует немедленного прекращения приема фторированной питьевой воды. Некоторые ученые вообще считают лечение фторидом ненужным.

Добавление фтора в питьевую воду первоначально практиковалось в 1940 году, чтобы предотвратить разрушение зубов. Исследования уже показали, что фторид вызывает флюороз зубов у 10% населения.

Научные исследования также выявили связь фторида с повышением риска раковых образований (особенно рак кости), а также генные мутации и репродуктивные нейротоксические проблемы (например, гипер-депрессия). В 1999 году штаб-квартира Союза ученых ЕРА заняла позицию против фторирования питьевой воды.

По мнению Союза ученых ЕРА, фторид используется для фторирования воды как «несанкционированный наркотик». Для правильного использования этого препарата нужно понимание того, насколько оптимальны его дозы. Так как фтор уже есть во многих продуктах питания и напитках, то, по оценкам ученых, общее потребление суточных доз фтора как аптечного препарата может быть избыточным. Исследования показывают, что, по мнению Американской стоматологической ассоциации, искусственное фторирование человеку не нужно, так как с продуктами питания и чисткой зубов мы уже получаем 300% или больше рекомендуемой суточной дозы фтора.

Переизбыток фтора

Более экстремальные, токсические воздействия фтора могут даже привести к смерти, если человек потребляет слишком много этого элемента. Передозировка фтора возможна, например, если маленький ребенок съест всю пачку зубной пасты. И тогда налицо следующие симптомы: тошнота, рвота с кровью, диарея, боли в животе, слюнотечение, слезотечение, общая слабость, поверхностное дыхание, повышенная усталость, судороги.

Кроме того, воздействие высокой концентрации фтора приводит к ослаблению костей и флюорозу скелета (тугоподвижности суставов и боли в них). В повышенных дозах фтор нарушает синтез коллагена и приводит к разрушению коллагена в костях, сухожилиях, мышцах, коже, хрящах, легких, почках и трахеях, а также приводит к ранним морщинам на коже

При повышенных дозах фтор нарушает работу иммунной системы и заставляет ее атаковать собственные ткани организма, а также увеличивает скорость роста опухолей при склонности к раку.

При широком спектре хронических заболеваний фтор может вызвать аллергические реакции, включая дерматит, экзему и крапивницу. Фтор в больших количествах вызывает врожденные дефекты и генетические нарушения. Фтор может усугубить течение заболевания почек, сахарного диабета и гипотиреоза.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Источник

Недавно бельгийские власти объявили запрет на продажу таблеток и жевательной резинки с фтором. Причиной запрета стали результаты независимого исследования, проведенного по заказу министерства здравоохранения Бельгии. Оно показало, что растет число заболеваний остеопорозом и нервными расстройствами среди людей, принимающих повышенные дозировки фтора. Однако и после введения запрета фторсодержащие средства можно будет приобрести, но уже только по рецепту врача. Таким образом Бельгия стала первой европейской страной, поставившей под сомнение чудодейственные свойства фтористых соединений.

Европейские врачи, особенно стоматологи, неоднозначно отреагировали на введение запрета: многие из них до сих пор убеждены в том, что фтор в умеренных количествах эффективно помогает в борьбе против кариеса. Так ли это?

Связь между патологией твердых тканей зуба и костной системы с препаратами фтора была известна давно. В 1931 г. была выявлена закономерность: чем меньше фтора содержится в источнике питьевой воды, тем в большей степени страдают зубы и кости людей, пользующихся этим источником, и наоборот, чем больше фтора поступает в организм с питьевой водой, тем меньше зубы поражены кариесом.

В 1940 году фториды были впервые добавлены в систему водоснабжения в одном из американских городов. Это мероприятие должно было предотвратить эпидемию кариеса, разыгравшуюся тогда в Северной Америке. Ученые-медики отметили, что за пятнадцать лет потребления «целебной» воды частота заболеваний кариесом снизилась более чем в три раза. Однако наряду с этим у части жителей были выявлены странные изменения зубной эмали: коричневые пятна на зубах, шероховатость, поражение костей скелета. Это явление получило название эндемического флюороза.

Всемирная организация здравоохранения предлагает оптимальную суточную дозу фтора для взрослого человека 1,5 — 4,0 мг/сут. Для удовлетворения потребности во фторе взрослому человеку надо выпить 42 г черного чая, или съесть 300 г грецких орехов, 700 г лосося, 3,5 кг зернового хлеба, или выпить 20 л молока. Наибольшее количество фтора содержат черный и особенно зеленый чай, грецкие орехи, морепродукты (скумбрия, треска, лосось, сардины, креветки), пресноводная рыба, зерновые культуры (рис, гречка, овес, кукуруза), лук, картофель, вино, говядина, курятина, цельное молоко, яйца, яблоки, грейпфруты.

По некоторым данным, из питьевой воды в организме человека усваивается от 60 до 70% фтора. В организме среднего человека массой тела 70 кг содержится 2,6 г фтора. Без фтора плохо усваивается железо, поэтому железодефицитная анемия и кариес — два заболевания, которые идут рука об руку. Фтор обеспечивает нормальный рост волос и ногтей, принимает активное участие в обмене кальция и фосфора, способствует выводу из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов. Он присутствует в костной ткани человека и особенно в дентине и эмали зубов.

Но, несмотря на это, принимать фторсодержащие препараты нужно осторожно. Дозы свыше 10 мг фтора на 1 кг пищи приводят к стойкой деформации костей; свыше 5 мг на 1 кг пищи — изменяют цвет зубной эмали. А большие дозы фтора — до 2 г — вызывают серьезное отравление. Дозы в 5–10 г смертельны. Флюороз поражает зубы, нарушает функции щитовидной и паращитовидной желез, нервной и костной систем, изменяет обмен веществ в организме. Доказано, что высокое содержание фтора в воде является одной из причин возникновения онкологических заболеваний.

Дети особенно чувствительны ко всем веществам, а к фтору — особенно. В период формирования и минерализации костной системы и зубов (т. е. до 15–17 лет) фтор им особенно необходим. Он ассимилируется в детском и подростковом организме и задерживается больше, чем у взрослых. Выделение фторидов с мочой на 10% меньше и составляет 50% от поступивших солей фтора. Суточная потребность зависит от возраста, массы тела, от пола и энергозатрат.

Медики предлагают фторировать воду, молоко, соль и даже муку.

В рекламе настойчиво идет пропаганда противокариозных зубных паст, содержащих фториды. С 1982 г. действует содержащаяся в зубных пастах система флуористат, которая, согласно заявлениям производителей, за 1 минуту чистки зубов обеспечивает таким же количеством фторида в доступной форме, как традиционные фторидные системы, к примеру, монофторфосфат натрия (NaMFP), используемый во многих других пастах. При этом подчеркивается, что фторид в системе флуористат начинает работать немедленно после попадания в полость рта и на зубы.

Да, эффект налицо, если применять ее в условиях большого дефицита фтора в питьевой воде.
Но возникают вопросы: а нет ли побочных эффектов у этой, казалось бы, удачной системы? Не будет ли передозировки фтора от применения зубной пасты, уже содержащей фториды, и использования питьевой воды, отличающейся повышенным содержанием фторидов? И кто нас информирует о содержании фторидов в питьевой воде? Как без ущерба для здоровья применять фториды для профилактики кариеса?

Расчеты показывают, что дополнительным внесением фторидов в организм нельзя добиться искоренения кариеса. Максимально — до 40–50% — можно снизить лишь уровень заболеваемости. Во-первых, причина кариозного процесса кроется не только в нарушении минерального обмена. Во-вторых, даже при существующей норме концентрации фторидов в питьевой воде у 20–40% населения определяется флюороз (некариозное поражение эмали). По результатам последних обследований, угрожающая ситуация по флюорозу складывается во многих городах Московской области (Видное, Подольск, Егорьевск, Одинцово, Красногорск). Здесь при норме содержания фтора в питьевой воде у 25% населения выявлен флюороз. Неблагополучная ситуация по флюорозу наблюдается в Нижегородской, Пензенской, Тверской, Смоленской областях и других регионах Российской Федерации. А если вспомнить, что в последнее время мы стали увлекаться минеральными и природными водами из региональных источников? Ведь содержание фтора в некоторых из них превышает норму допустимого в несколько раз. Достаточно сказать, что медики советуют пить такую воду только в количестве не более 0,25 л в сутки.

Представим, какой эффект можно ожидать жителям этих областей от применения фторсодержащих паст. Желание иметь ослепительную улыбку приведет к неприятностям: флюороз практически гарантирован.

И это еще не самые серьезные последствия избытка фтора. Ученые-стоматологи высказали предположение, что избыточный прием фторидов в течение многих лет может привести не только к флюорозу, но и к поражению костей.

При избытке фторидов мы наблюдаем токсическое, ядовитое их действие на эмаль зубов. Флюорос — необратимый деструктивный процесс. И проявляется он в возрасте 12–15 лет, т. е. в период минерализации зубов. А это значит, что в это же время избыток фтора начинает активно действовать и на другие ткани: соединительную, фиброзную, эндокринные железы, связки, сосуды, волосы. Это может привести в итоге к серьезной патологии. Так что, чем чистить, что жевать и пить, решать вам, а мы предупредили.

Фтор – необходимый организму микроэлемент, основная роль которого, вместе с фосфором и кальцием, состоит в образовании костной ткани и формировании зубной эмали

В организме взрослого человека содержится около 2,5-3 г фтора. Основные запасы содержатся в костной ткани и эмали зубов. Из организма фтор выводится в основном с мочой.

Усвоение фтора тормозит магний, также зависит от концентрации кальция. В свою очередь фтор улучшает усвоение железа и угнетает обмен йода.

В организме фтор выполняет следующие функции:

Симптомы дефицита и передозировки фтора

К основным симптомам дефицита фтора относят:

В больших количествах (в среднем больше 20 мг) фтор проявляет свои токсические свойства, а при попадании в организм дозы более 2 г возможен летальный исход. К основным симптомам переизбытка фтора относят:

Физиологическая потребность во Фторе, мг в сутки:

Верхний допустимый уровень потребления Фтора установлен в 10 мг в сутки

Продукты богатые фтором, F

Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион»

Источник

Фтор (F, Fluor)

История фтора

Как и многие элементы, фтор сначала был «предсказан» теоретически, как атом плавиковой кислоты (которую открыл в 1771 году Карл Шееле) в 1810 году, и только в конце XIX столетия Анри Муассан выделил фтор в свободном виде. Своим названием фтор обязан древнегреческому слову φθόρος которое переводится как разрушение.

Общая характеристика фтора

Фтор является элементом XVII группы II периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, имеет атомный номер 9. Принятое обозначение – F (от латинского Fluorum).

Нахождение в природе

Фтор в природе находится как правило в минерале под названием флюорит, который встречается в небольших количествах в почве и водах рек и океанов.

Физические и химические свойства

Фтор является химически активным неметаллом, это самый лёгкий галоген, представляет собой бледно-жёлтый газ с резким запахом, является агрессивным и ядовитым (calorizator). Температура плавления фтора – аномально низкая, поэтому элемент хранится в жидком или газообразном состоянии.

Суточная потребность во фторе

Суточная норма во фторе увеличивается по мере роста человека, от 0,5 до 0,9 мг у детей и 1,5-4 мг у взрослых женщин и мужчин.

Продукты питания богатые фтором

Полезные свойства фтора и его влияние на организм

Фтор в организме человека:

Признаки нехватки фтора

Основными признаками нехватки фтора являются заболевания зубов и дёсен – пародонтоз и кариес.

Признаки избытка фтора

Признаками переизбытка фтора в организме человека являются замедление обмена веществ, поражение эмали зубов, деформация костей скелета, тошнота и рвота.

Применение фтора в жизни

Основное применение фтор находит как сильный окислитель в производстве ракетного топлива и химических полимеров, в медицине используется как кровезаменитель и ингредиент многих лекарственных препаратов.

Источник

Где содержится фтор и для чего он нужен в организме

Фтор – необходимый для правильного функционирования человеческого организма минерал. Присутствует во всех тканях человеческого тела, 96% сконцентрировано в костях, зубах. Избегать следует избыточного потребления, дефицитного состояния.

Значение фтора в организме человека

Микроэлемент вместе с фосфором и кальцием требуется для минерализации скелета. Благодаря ему кости становятся прочными.

Необходим и для образования, твердости зубной эмали. Особенно важен для детей, скелет которых быстро увеличивается: фтор принимает участие в процессах роста. Кроме того, он ускоряет восстановление после травм, переломов, трещин. Улучшает усвояемость железа.

Пользу приносит и для внешности, поскольку участвует в процессе роста волос, в образовании ногтевых пластин. Благотворно воздействует на иммунную систему. Снижает всасываемость йода, магния, из-за чего мускулы лучше сокращаются. Выводит из организма опасные вещества: токсичные, ядовитые соединения, свободные радикалы, нуклеотиды. Благодаря этому улучшается общее состояние, ускоряются обменные процессы, внешний вид становится лучше. Снижает кислотность в желудке, полости рта, тормозит развитие кариеса зубов.

В каких продуктах содержится фтор?

Источники фтора необходимо включать в рацион ежедневно. Их длительное отсутствие приведет к дефициту, негативно повлияет на функционирование внутренних органов и систем. Однако не следует есть и слишком много, поскольку избыточное содержание фтора в продуктах тоже приведет к нежелательным последствиям, к ухудшению состояния. Рекомендуется комбинировать разные продукты, чтобы получать достаточное количество и других полезных веществ.

Подбирать следует только полезные источники. Фторированная вода и вино с обработанных пестицидом криолитом виноградников тоже нередко содержат немало вещества, но для организма они вредны, употреблять их в пищу не рекомендуется.

Растительного происхождения

Содержание микроэлемента в еде можно увидеть в специальных таблицах. Больше всего вещества содержится в рыбе, морепродуктах. Но продукты, богатые фтором, могут быть растительными. Особенно важно включать их в меню вегетарианцам, веганам.

Продукты, содержащие фтор, следует регулярно употреблять в пищу. Полезно также пить черный, зеленый и белый чаи. Эти напитки богаты микроэлементом, содержат антиоксиданты.

Важно выбирать натуральные чаи хорошего качества, не содержащие искусственных красителей, отдушек, вкусовых добавок.

Пить допустимо и минеральную воду: на 100 мл может приходиться до 0,8 мг вещества.

Следует добавить в рацион и травяные чаи, отвары лекарственных растений. Особенно высоко содержание микроэлемента в мятном и шиповниковом отварах. Ромашковый тоже содержит фтор, хотя концентрация его намного меньше.

Животного происхождения

Концентрация фтора в пище животного происхождения.

Препараты с содержанием фтора

Если с пищей в организм поступает недостаточное количество микроэлемента, можно приобрести специальные фторсодержащие витамины.

Рекомендуется выбирать подходящее средство вместе с врачом: доктора пропишет средство, лучше подходящее в индивидуальном случае. Дозировку, длительность приема тоже лучше подбирать индивидуально.

Фторсодержащие растворы могут применяться для электрофореза, фонофореза. Проводить подобные процедуры должен только специалист по показаниям. С помощью электрического тока фтор проникает в организм через кожу. Возможно применение кальция фторида, фторида натрия, фторида калия.

Для предотвращения развития кариеса можно приобрести специальные лаки с фтором. Средство надолго сохраняется на эмали, в которую активное вещество переходит быстро. При этом необходимость в проведении дополнительных процедур отсутствует. Применяются средства и в стоматологии.

Минерал часто содержится в зубных пастах. При чистке зубов он проникает в эмаль, способствуя ее укреплению.

Следует учитывать, что искусственные источники менее полезны, чем натуральные. Применять их следует лишь при необходимости, заменять таблетками и растворами еду не стоит.

Суточная потребность фтора

Суточное потребление изменяется по мере взросления. Кроме того, нормы немного отличаются для мужчин и женщин. Разнятся дозировки и по весу: если масса тела ниже нормальной, потребление микроэлемента придется немного сократить.

Для детей

По мере взросления дозировка увеличивается. Младенцам до полугода в сутки необходимо употреблять всего 0,1 мг. С 7 до 12 месяцев дневная дозировка составляет 0,5 мг. Затем до 3 лет каждый день нужно получать по 0,7 мг вещества. С 4 до 8 лет дозировка составляет 1 мг, с 9 до 13 лет – 2 мг.

Для женщин

Достигшие 14 лет девушки нуждаются в 3 мг фтора ежедневно. Дозировка не меняется: такое же количество требуется и взрослым женщинам.

Для мужчин

В период с 14 до 18 юношам требуется 3 мг микроэлемента. После 19 лет взрослый мужчина ежедневно нуждается в 4 мг.

Дефицит вещества в организме

Нередко при недостаточном потреблении симптоматика развита слабо, негативные проявления возникают не сразу. Из-за этого люди часто обращаются к врачам лишь при запущенной стадии болезней.

Нехватка микроэлемента приводит к нарушениям работы внутренних органов, систем.

Кости становятся хрупкими, ломкими, легче травмируются. Зубная эмаль тоже истончается, из-за чего повышается риск развития стоматологических патологий, кариеса. Ногти становятся ломкими, слоятся. Волосы тускнеют, секутся, изредка могут выпадать.

Поскольку при недостатке фтора снижается количество усваиваемого железа, концентрация гемоглобина в крови тоже становится низкой. Развивается анемия. Снижается острота зрения. Искривляется позвоночный столб. Иммунная система слабеет, человек начинает чаще болеть.

Опасность передозировки

Избыточное потребление минерала опаснее, чем его недостаточное количество.

Возможно развитие опасных отклонений.

Деформируются кости. Местами могут становиться более плотными, толстыми, при этом крепость снижается, возрастает вероятность повреждений, переломов. Верхние и нижние конечности слабеют. Человека сильно тошнит, возможна многократная рвота. Аллергические реакции проявляются со стороны дыхательной системы: развивается сильная одышка, возникают затруднения дыхания. Умственные способности ослабевают, снижается успеваемость в учебе, ухудшается работоспособность. Отмечается сонливость, слабость, возникает понос.

Поражаются почки. Подобные патологии необратимы. Развиваются тяжелые патологические процессы в органах дыхательной системы. Артериальное давление сильно понижается, возникают судороги, мышечные спазмы. В тяжелых случаях человек может впадать в кому. Возможна кровоточивость десен, появление на эмали зубов темных пятен, нарушение работы печени, щитовидной железы, развитие кожных высыпаний, частичная или полная потеря голоса. Деление клеток подавляется, может развиться пневмония, конъюнктивит; нередко отмечаются сильные боли в области живота.

Опасным для здоровья и жизни считается употребление более 20 мг. Если количество вещества в организме составляет 0,5 мг на 1 кг массы тела, возникнет флюороз – патологический процесс, при котором поражаются зубы. На коже образуются морщины, появляются жесткие белые области.

Источник