Для чего используется вермикомпостирование

Что такое вермикомпост?

В обычной компостной куче все превращения накопленных органических отходов происходят под воздействием микро- и макроорганизмов: усиленно размножаясь, выделяя энергию и продукты своей жизнедеятельности, они подгоняют и ускоряют все биохимические процессы. Компостная куча – своеобразный инкубатор почвенной флоры и фауны. А зрелый компост – не только удобрение, но и носитель жизненных сил почвы.

Процесс же переработки органических отходов при участии дождевых или компостных червей в содружестве с микроорганизмами называется вермикомпостированием. В результате полезной деятельности червей получается органическое удобрение с низким соотношением углерода к азоту C:N (15:1), которое называют вермикомпостом, червекомпостом, копролитом или биогумусом.

Вермикомпосты обладают высокой и разнообразной микробиологической и ферментативной активностями, прекрасной физической структурой, высокой влагоудерживающей емкостью. А еще они содержат такие питательные элементы как азот, фосфор, калий, кальций и магний (N, Р, К, Ca и Mg) в доступной для растений форме. Также в них имеются гормоны роста и развития растений (фитогормоны) и гуминовые вещества, которые действуют как регуляторы роста растений. От компоста вермикомпост отличается еще содержанием антибактериальных и антигрибковых веществ и феромонов, отпугивающих насекомых-вредителей.

Вермикомпосты при невысоких дозах применения улучшают рост, развитие и здоровье растений,их цветение, плодоношение и урожай. Следует подчеркнуть, что все эти качества не зависят от питательной ценности самого вермикомпоста, то есть от суммарного содержания в них основных элементов питания растений: азота, фосфора и калия (NPK). Их можно использовать в чистом виде как органическое удобрение и в качестве добавки в почвогрунты для любимых комнатных растений. Навредить растениям, регулярно применяя вермикомпост в небольших количествах, невозможно.

Уровень значения pH у вермикомпоста всегда близкий к нейтральному (рН = 7,0), и поэтому он подходит для выращивания большинства видов растений – от азалий до орхидей.

Почему садоводы и огородники должны заинтересоваться переработкой органических отходов в вермикомпост? Коротко ответить можно следующим образом:

Источник

Компостирование и вермикомпостирование

Чаще всего органические отходы используют вторично в качестве удобрения для растениеводства. Для этого их подвергают переработке, популярные виды которой рассмотрены в данной статье. Это компостирование и вермикомпостирование. Земледельцы знают о пользе любых натуральных удобрений, но редко задумываются об их уникальных характеристиках

Как отходы становятся удобрением

Жители почв при помощи собственных ферментов подвергают сложную материю распаду на простые компоненты, которые впоследствии становятся питательным удобрением для следующего поколения растений.

Человек ускорил процесс путем создания подходящих условий – поддержания температуры, влажности, воздухопроницаемости субстрата. То есть таких условий, которые способствуют размножению и активной жизнедеятельности почвенных организмов.

Распространенный способ получения удобрения в искусственных условиях – это компостирование, или биологический распад органической материи с помощью микроорганизмов при создании аэробных или анаэробных условий.

Понятный пример – компостные кучи из растительного мусора в огороде каждого земледельца.

это биологическое разложение мусора дождевыми червями

В процессе распада участвуют и сами черви, и многочисленные микроорганизмы, благодаря чему процесс ускоряется.

Сходства и различия двух видов удобрений

Утилизация одной и той же органики происходит по-разному:

Компостирование отходов

Без использования специального дорогостоящего оборудование процесс затягивается на год и дольше. А если еженедельно не рыхлить и не поливать компостную кучу, то она пролежит в неизменном виде много лет.

Полученная в итоге субстанция улучшает структуру почвы, но не сразу отдает готовые к употреблению растениями питательные вещества. К тому же, полностью разложившийся компост вымывается из почвы.

это естественная переработка органических отходов

Вермикомпостирование отходов

Для переработки отходов этим способом необходимо обзавестись поголовьем технологических дождевых червей и создать им приемлемые условия для жизни. Утилизируемые отходы подвергаются предварительной переработке.

Готовый продукт – вермикомпост, сыпучее однородное вещество в виде гранул, состоящее в большей степени из легкоусвояемых для растений веществ. Плотная структура частичек сохраняет питательные вещества и структурирует почву.

Таблица №1. Отличительные особенности двух видов переработки отходов

Скачать таблицу отличительных особенностей:

Чтобы усилить эффект от обоих процессов, их с успехом совмещают, то есть перерабатывают отходы в два этапа:

Комбинирование стадий переработки

приведет к ускорению процесса и получению наиболее ценного продукта

Выводы

Оба вида переработки предполагают низкие издержки за счет простой технологии и отсутствия надобности в дорогостоящем оборудовании.

Экономически это также выгоднее, чем вывоз на свалку, так как конечный продукт пользуется спросом в земледельческой отрасли.

Источник

Переработка органики дома: практикум по вермикомпостированию

Эта статья подготовлена на основе эфира Софьи Климовой, координатора волонтёров «РазДельного Сбора». Софья занимается вермикомпостированием с 2017 года. Если вам удобнее смотреть видео, а не читать текст, запись эфира можно посмотреть по ссылке.

Содержание:

Зачем компостировать?

По данным ООН, ежегодно на свалку отправляется 1,3 млрд тонн еды — это примерно треть продуктов, которые производятся в мире.

Конечно, в первую очередь стоит подумать о снижении избыточного потребления: не покупать лишнего, не готовить больше, чем можете съесть. Но пищевые отходы все равно появятся: кожура и косточки от овощей, фруктов, ягод и другая непригодная в пищу органика.

Не отправлять пищевые отходы на свалку, а также вернуть питательные вещества обратно в почву можно с помощью компостирования. Расскажем про один из популярных видов компостирования — вермикомпостирование, то есть переработка органики с помощью компостных червей. Главное его преимущество — то, что таким образом можно переработать органику даже в городской квартире: вермикомпостер занимает мало места и не требует сложного ухода.

Теория: как устроен вермикомпостер

Вермикомпостер — это контейнер, в котором живут компостные черви и куда помещается органика. В результате жизнедеятельности червей из пищевых отходов получается биогумус, который можно использовать в качестве удобрения для растений.

Стандартный вермикомпостер обычно состоит из нескольких этажей:

— В нижнем лотке скапливается жидкость, которую выделяют черви. Чтобы жидкость было удобно сливать, у некоторых вермикомпостеров есть ножки и кран.

— На лоток для сбора жидкости ставится рабочий лоток: именно в нем живут черви и поедают органику. В днище рабочего лотка нужно просверлить отверстия, чтобы жидкость могла стекать вниз. Рабочий лоток можно выстелить спанбондом (тогда черви не выпадут) и закрыть сверху крышкой.

— Когда рабочий лоток заполнится, сверху можно добавить еще один (также с отверстиями на дне) и складывать отходы в него. Через отверстия в лотках черви постепенно переместятся ближе к еде, то есть в новый рабочий контейнер. Главное, чтобы дно верхнего контейнера касалось земли в лотке под ним.

— Когда все черви переберутся в верхний лоток (через 2-4 недели), можно вынимать средний лоток и использовать компост из него как удобрение.

Практика: делаем вермикомпостер

На рынке представлен большой выбор вермикомпостеров на разный вкус, есть даже дизайнерские. Однако компостер, сделанный своими руками, не уступает промышленным вариантам и стоит намного меньше.

Подготовка

Подготовка включает несколько этапов:

Червей можно найти:

Изготовление компостера

Когда подобрано подходящее место, найдены черви и закуплены составляющие, приступаем к производству своей вермифермы:

— Делаем вентиляционные отверстия диаметром примерно 3 мм в крышке, дне и стенках рабочего контейнера.

— По желанию дно можно проложить спанбондом, чтобы червяки не упали в нижний ящик и не утонули в жидкости.

— Укладываем субстрат в рабочий лоток. Его лучше немного смочить из пульверизатора.

— Заселяем червей в новый дом.

— Ставим контейнер с червями в контейнер для сбора жидкости и накрываем крышкой.

— После заселения червей в субстрат не кормите их пару дней, дайте привыкнуть к новому месту. Потом давайте органику маленькими порциями: следующую порцию можно дать после того, как черви съели предыдущую.

Секреты успеха

Чем кормить червей

Не забывайте присыпать органику субстратом или гумусом: так до неё не доберутся мушки и не появится плесень.

Как подготовить отходы

Когда и как доставать биогумус

Когда контейнер наполнится или когда субстрат станет похож на землю, оставить лоток на дозревание. Можно перестать добавлять продукты или установить сверху новый ящик, тоже с отверстиями в дне — это будет ваш новый рабочий лоток. Постепенно черви переползут наверх, поближе к еде.

Компост созревает 2-4 месяца. Когда он готов, можно отселить червей в другой лоток с субстратом и использовать биогумус в качестве удобрения.

Что нужно червям для счастья

Возможные проблемы и их решения

— Чтобы не было неприятного запаха, не кладите отходы животного происхождения.

— Чтобы избавиться от плесени, перемешайте гумус и закопайте заплесневелый участок. Чтобы плесень больше не появлялась, прикапывайте органику: сделайте небольшую ямку, добавьте туда отходы и присыпьте гумусом.

— Если появились плодовые мушки, не добавляйте фрукты и сладкое, пока мушки не исчезнут. И не забывайте прикапывать органику землей.

— С мелкими белыми жучками делать ничего не нужно — это часть экосистемы.

— Если земля слишком плотная и влажная, проветрите вермикомпостер и добавьте в него субстрат.

Вопросы и ответы

А они точно не пахнут?

Червяки не пахнут ничем. Биогумус пахнет землёй. Неприятный запах может появиться, только если вы положили в ящик слишком много органики (и не прикопали её). Если она начнет гнить раньше, чем черви с ней разберутся, возможен неприятный запах. Так что не перекармливайте животных!

А они не расползаются?

Черви — не мотыльки, на свет не летят и вообще очень любят темноту. Они даже на поверхности земли показываться не любят, не говоря уже о том, чтобы штурмовать стенки контейнера. Но они могут попытаться сбежать, если внутри им стало очень плохо — обычно проблема заключается в избытке влаги. Дренажные и вентиляционные отверстия в стенках компостера помогут предотвратить эту проблему.

А что если их станет слишком много?

Их можно держать на балконе?

Только если он утепленный. Идеальная температура для червей — 15-22 градусов.

Можно ли уехать в отпуск и оставить червей?

Да! Их не нужно гладить или выгуливать. Черви спокойно переживут ваше отсутствие, даже если вы уедете на месяц.

Что делать с биогумусом?

Можно использовать в качестве удобрения, смешивать с землей и сажать комнатный цветы, подкармливать растения на даче. Если ни комнатных цветов, ни дачи у вас нет, то биогумусом можно удобрить растения возле дома.

Полезные ссылки

— Группа «Компостные черви у вас дома»: вопросы, ответы, рекомендации, разбор ошибок для начинающих вермефермеров.

— Проект «Компостный друг»: обмен органикой — от тех, у кого компостера пока нет — тем, у кого он уже есть.

«РазДельный Сбор» — некоммерческая организация, мы работаем благодаря вашей поддержке. Если вам нравится то, что мы делаем, вы можете помочь.

Источник

Вермикомпостирование

Для создания 1 см чистого чернозема природе требуется не менее двухсот – трехсот лет. Современные биотехнологии справляются с этим в сто раз быстрее.

Вермикомпостирование — переработка органических отходов. В отличие от традиционного компостирования, где превращение органики в удобрение происходит в основном под воздействием почвенных микроорганизмов, в вермикомпостировании участвуют еще и дождевые черви. Полученное удобрение содержит не только питательные вещества, но и физиологически активные, полезные для растений соединения.

Что такое Биогумус или вермикомпост?

Это такое органическое удобрение, продукт переработки органических отходов сельского хозяйства дождевыми червями и бактериями с участием других организмов (насекомые, грибы и т. д.)

Рекомендуемая ежегодная норма внесения – от 20-ти (черноземы) до 100 кг на 1 сотку (для восстановления бедных почв)

Технологии разведения червей (вермикоспостирования)

Существует несколько широко распространенных технологий разведения дождевых червей, отличающихся друг от друга по приоритетным задачам, используемому сырью и направлению миграции червей.

По приоритетным задачам технологии вермикомпостирования бывают:

Как видим, червеводы далеко не всегда разводят червей ради получения продукции, которую можно продать или использовать для своих нужд. Всё больше набирают популярности технологии вермикомпостирования пищевых и прочих органических отходов в местах их возникновения и накопления – в многоэтажных домах и домохозяйствах частной застройки, предприятиях общепита, школах, производствах пищевой промышленности и т.д.

Такая тенденция не может не радовать – ведь пищевые отходы составляют чуть ли не половину всей массы отходов, производимых человечеством. Будучи выброшены на помойку, пищевые отходы начинают гнить и разлагаться, отравляя окружающее пространство зловонием и нечистотами. Кроме того, люди попросту утрачивают огромное количество ценнейшего сырья, которое, будучи переработано на биогумус, может значительно пополнить запасы плодородия в почвах и способствовать решению глобальной и локальных продовольственных проблем. Получающийся в итоге биогумус и масса червя являются очень приятным, но совсем на обязательным бонусом. Многие червеводы – “утилизаторы” полученный биогумус просто отдают на нужды благоустройства и озеленения окружающих ландшафтов!

По направлению перемещения червя, технологии вермикомпостирования делятся на делятся на:

У каждого типа технологий вермикомпостирования есть свои преимущества и недостатки:

Преимущества горизонтальных технологий:

Можно легко механизировать техпроцессы. Можно использовать на открытом воздухе, при минимальных первоначальных вложениях.

Недостатки горизонтальных технологий: Занимают много места. Приходится перемешивать субстрат, чтобы он поедался более равномерно.

Портативный бытовой червятник – для червеводов-любителей

Преимущества вертикальных технологий: Они более естественны – червь интуитивно ищет пищу наверху – там, где в природе образуется растительный опад. Этот тип технологий позволяет использовать весьма компактные конструкции.

Недостатки вертикальных технологий: Они, как правило, требуют дополнительных усилий по поднятию и перемещения тяжестей. Сложности с механизацией процессов. Работают только в помещениях с постоянной плюсовой температурой.

Специалистами нашей компании разработана технология секционного червятника, который способен не только решить проблему утилизации пищевых (и многих других органическох) отходов,

Приусадебный червятник

но и обеспечить хозяина биогумусом и массой червя с небольшими вложениями и минимальными эксплуатационными расходами!

Независимо от используемых технологий и конструкций, существуют аспекты, с которыми так или иначе, приходится иметь дело всем червеводам.

К наиболее распространенным сложностям относятся:

Рассмотрим эти аспекты подробнее.

Правильный выбор породы червя и приобретение популяции для разведения.

Как правило, для производства биогумуса в промышленных объемах используются технологические породы червей – красный калифорнийский червь и червь-старатель. Иногда разводят более экзотические породы червей, например – дендробене, но это скорее делается для продажи червей рыбакам, нежели для получения биогумуса. Красный калифорнийский червь считается немного более прожорливым и плодовитым по сравнению со старателем, зато старатель отличается более высокой холодостойкостью, а значит может использоваться для круглогодичного содержания в уличных червятниках.

При приобретении червей обязательно обращайте внимание, на каком корме они выращены! Дело в том, что взрослые особи червя неохотно переходят на другой тип корма. При смене корма может происходить задержка в питании и развитии колонии, вплоть до её полной гибели.

Для целей бытового вермикомпостирования специальных технологических червей заводить не обязательно – с этой задачей вполне справятся местные популяции дикого навозного червя. Достаточно найти место обитания дикой популяции (покопайтесь в ближайшей компостной куче) и, постепенно приучив их к новому корму, переселите в свой червятник. Для этого можно поставить на некоторое время ящик с подготовленным субстратом прямо на кучу или даже просто на землю – черви наползут туда сами.

В нашем интернет-магазине вы можете приобрести стартовую популяцию (семью) червей-старателей, выращенных на пищевых отходах.

Подготовка субстрата для червей

Одним из ключевых аспектов вермикомпостирования – подготовка субстрата. Дело в том, что черви весьма требовательны к корму, и свежую, неподготовленную органику есть не станут. Ведь у червей зубов нету и они глотают пищу не жуя. Корм должен быть мягким, рыхлым и насыщенным влагой. В то же время, для червям не интересен полностью перепревший компост – там уже нет питательных веществ.

Таким образом, идеальным субстратом для разведения червей будет полуперепревшая органика, прошедшая предварительную обработку, «переваривание» бактериями.

И лучше всех с этой работой справляются Эмочки.

Технология вермикомпостирования достаточно проста и доступна каждому желающему, а не только профессионалам, разводящим червей в промышленных условиях. При любом домохозяйстве можно устроить червятник и скармливать дождевым червям-«старателям» кухонные пищевые отходы, прошедшие предварительную ферментацию в бытовом ЭМ-контейнере.

Следует помнить, что в процессе ферментации Эмочками, органика насыщается молочной кислотой – продуктом жизнедеятельности бактерий, а такую кислую пищу черви не едят. Однако это не является серьезным препятствием – закисленный субстрат легко раскисляется при помощи горсти земли (бактерии, живущие в почве, быстро съедают молочную кислоту). То есть, насыпая в червятник ферментированный эмочками корм, следует пересыпать его земелькой. Примерное соотношение: на 15 объемных частей корма – 1 объемную часть земли.

Отделение готового биогумуса от червя

Это далеко не такая простая и примитивная задача, как кажется на первый взгляд. Дело в том, что биогумус – это в буквальном смысле “дом родной” для червячков, и покидают они его весьма неохотно. Особенно это актуально для вермикомпоста, полученного из пищевых отходов – червячки там всегда находят, что покушать.

сепаратор для отделения червей от биогумуса

Червеводы-промышленники настолько сильно озабочены этим вопросом, что разрабатывают специальные агрегаты – т.н. “сепараторы” (как на фото), в которых за счёт действия центробежной силы черви буквально “выдавливаются” из биогумуса.

Многие задают резонный вопрос – а есть ли какой-то смысл в данной процедуре? Чем плохо, если черви вместе с компостом попадут на грядки?

Действительно, для удобрения садово-огородных растений присутствие в биогумусе червей не только не вредит, а очень даже желательно – живыми растениями черви не питаются, зато они способны значительно улучшить структуру и состав почвы. Существуют, правда, и некоторые сложности:

Поэтому и червеводам-любителям иногда приходится отделять червей от биогумуса. Нам известны 2 наиболее распространенных любительских метода разделения червя и биогумуса:

Защита червей от их естественных врагов

Главную угрозу для червей представляет, конечно же, крот. Говорят, кроты способны учуять места скопления червяков за несколько десятков метров, и, если крот заберётся в червятник, то может в считанные дни уничтожить всю популяцию червяков. Поэтому червятник должен быть очень тщательно защищен от возможности проникновения кротов.

Вермикомпостирование в зимний период

Оптимальная температура, при которой старатели активно питаются и размножаются – от +10 до +20 С. При опускании температуры ниже +10 С активность червя падает, он сбивается в кучки (т.н. семьи) и, при температурах, близких к нулю, замирает (впадает в анабиоз).

При этом надо стараться избегать замораживания червя, поскольку при этом взрослые черви, как правило, погибают. После замораживания может выжить только часть коконов – (“яиц” червя). Поэтому червятник нужно либо располагать в непромерзаемом помещении, либо заглублять его в землю, либо основательно его утеплять.

Если нет возможности сделать полноценный круглогодичный червятник, можно разводить червей сезонно, поздней осенью забирая маточную популяцию в непромерзающее помещение “на зимовку”, а весной снова заселяя ими вермикомпостер. Обратите внимание, что, если помещение для зимовки будет слишком теплым (теплее +5С), то черви будут активно питаться, и их придется постоянно кормить. Если нет такой возможности – обеспечьте им зимовку при температурах от 0 до +5С.

Обратите внимание, что заглубленная в землю конструкция секционного червятника, описанная в этой статье, позволяет заниматься вермикомпостированием круглый год, что, несомненно, очень удобно и практично!

Неприятные запахи и мошки в местах содержания червей

Сами черви ничем не пахнут, а их испражнения имеют приятный запах земли (собственно, биогумус – это и есть испражнения дождевых червей). Поэтому основным источником запахов в вермикомпостере является органический субстрат, который, если его неправильно приготовить – может начать гнить и стать источником зловония. Поэтому, если запах из червятника доставляет вам неприятности – тщательно соблюдайте ЕМ-технологию при приготовлении корма для червей, и зловоние отступит!

С мошкой дело обстоит сложнее – при температурах свыше +10С она заводится на любом влажном органическом субстрате, а особенно – на пищевых отходах, в том числе – ферментированных, и бороться с этим практически невозможно. Нужно просто учитывать этот факт при выборе места для червятника.

По причине запахов и мошек, червятники не рекомендуется устанавливать в жилых, офисных и других публичных помещениях, а также на улице – в непосредственной близости от дверей, окон и прогулочных маршрутов. Наилучшими же местами для размещения червятников будут подвалы, погреба, подсобные помещения, гаражи, сараи, чердаки, а также, для размещения уличных червятников – хоз.дворы и скрытые от посторонних глаз уголки сада.

Источник