Для чего и кем разрабатываются ассортиментные перечни товаров
Что такое ассортимент: классификация
Узнайте, что такое ассортимент, а также ознакомьтесь с методами и принципами его формирования
Ассортимент — это список всех разновидностей товаров или услуг, которые предоставляет компания.
Прежде всего необходимо стремиться к повышению качества ассортимента, а не увеличению его количества. Чересчур большой выбор, также как и слишком маленький, заставляет пользователя сомневаться. Посмотрите, что говорит по этому поводу основатель маркетингового агентства In-scale Никита Жестков.
Содержание
Классификация ассортимента товаров
Ассортимент принято классифицировать по разным категориям. Система группировки довольно большая и сложная. Поэтому, ниже мы разберем только основные способы классификации ассортимента.
Классификация по местонахождению
Эту категорию условно подразделяется на три вида.
Классификация по широте охвата продукции
Включает в себя следующие виды.
Классификация по степени удовлетворения потребностей
В этой категории всего два вида.
Принципы формирования ассортимента
Грамотно продуманный ассортимент влияет на количество продаж и уровень конверсии. Давайте смоделируем ситуацию. Предположим, вы решили купить чехол на телефон через интернет-магазин. На первом сайте, который вы открыли, есть только три модели на ваш смартфон, на втором — свыше сотни, но очень схожих между собой, а на третьем — около тридцати, но сгруппированных по категориям. В каком из этих трех магазинов вы вероятнее всего сделаете заказ?
При формировании ассортимента необходимо больше всего внимания уделять качеству категорий, а потом уже их количеству. Важно учитывать спрос на товары, ценовой сегмент, сезонность продукции, предпочтения аудитории и другие факторы.
Методы формирования ассортимента
Существуют разные способы формирования ассортимента. Однако, условно их можно разделить на два основных метода:
Ассортиментный перечень — это утвержденный владельцем список товаров, которые должны быть в розничной торговой точке на постоянной основе. Такая продукция направлена на удовлетворение повседневного спроса потребителей.
Метод потребительского комплекса основан на удовлетворении ряда потребностей покупателей. Такой подход направлен облегчить выбор и подтолкнуть к импульсивным покупкам. Категории товаров формируют исходя из спроса, пола, возраста, трендов и других характеристик.
Ознакомьтесь с несколькими полезными рекомендациями, которые помогут вам сформировать ассортимент и работать с ним.
Помните, работа с ассортиментом — это непрерывный процесс, задача которого — удовлетворять потребности клиентов. Поэтому, следите за нуждами и интересами потенциальных покупателей, а еще регулярно отслеживайте такие показатели как себестоимость, валовая прибыль, рентабельность и другие.
Ассортиментные перечни товаров с 08.07.2021 изменены: учитываем новшества
С 08.07.2021 ассортиментные перечни товаров, утвержденные постановлением МАРТ N 74, изменены (п. 1 постановления МАРТ от 15.06.2021 N 46). Рассмотрим основные изменения.
1. Перечни, изложенные в новой редакции
Перечень товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментные перечни товаров для продовольственных неспециализированных магазинов с универсальным ассортиментом товаров, изложен в новой редакции (приложение 1 к постановлению МАРТ N 74). Это, в частности, связано с вступлением в силу с 08.07.2021 новой классификации торговых объектов (п. 1 — 3 постановления МАРТ N 23). Согласно ей (абз. 4 п. 1 постановления МАРТ N 46):
— в неспециализированных магазинах с универсальным ассортиментом товаров появляется раздел «прочие». В него входят иные типы магазинов (не перечисленные в данном разделе). К ним относятся соответствующие магазины с максимальной площадью до 200 кв. м с любыми методами продажи товаров (п. 2 Классификации продовольственных магазинов по типам N 23);
— снижен максимальный размер торговой площади для гастронома. К гастрономам с 08.07.2021 относятся продовольственный магазин с универсальным ассортиментом товаров с торговой площадью от 200 кв. м до 600 кв. м (сейчас до 1000), в котором реализуется универсальный ассортимент продовольственных товаров, а также может реализовываться узкий (сейчас — ограниченный) ассортимент непродовольственных товаров (п. 2 Классификации продовольственных магазинов по типам N 23, подстрочное примечание 3 к Классификации продовольственных магазинов по типам N 23).
Данные изменения в классификации торговых объектов учтены в указанном перечне. Кроме того, сам перечень претерпел ряд изменений, например:
— позиция «сыры твердые» заменена на «сыры твердые, полутвердые». Дополнено, что в прочих неспециализированных магазинах с универсальным ассортиментом товаров с торговой площадью до 200 кв. м указанной позиции должно быть не менее 3 — 6 разновидностей товаров отечественного производства (примечание 1 к приложению 1 постановления МАРТ N 74);
— позиция «сухие картофелепродукты» заменена на «сухие картофелепродукты, чипсы злаковые и из других видов сырья». Установлено, что для прочих неспециализированных магазинов с универсальным ассортиментом товаров с торговой площадью до 200 кв. м данной позиции должно быть не менее 2 — 5 разновидностей товаров отечественного производства (примечание 1 к приложению 1 постановления МАРТ N 74);
дезинфицирующие (антибактериальные, обеззараживающие) средства, в том числе: мыло антибактериальное, бактерицидное для гигиенической обработки кожных покровов; салфетки антибактериальные, дезинфицирующие, обеззараживающие для гигиенической обработки кожных покровов; гели, спреи, жидкости дезинфицирующие, антибактериальные, обеззараживающие для гигиенической обработки кожных покровов; дезинфицирующие средства для обработки поверхностей бытового назначения;
перчатки защитные одноразовые, предназначенные для индивидуального применения.
С 08.07.2021 в ассортиментные перечни товаров для продовольственных неспециализированных магазинов с универсальным ассортиментом товаров в случае предложения к продаже трех и более групп непродовольственных товаров включаются реализуемые группы (подгруппы) и (или) виды непродовольственных товаров согласно приложению 4 с указанием количества разновидностей товаров, соответствующего виду, типу и размеру торговой площади розничного торгового объекта (примечание 2 к перечню товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментные перечни товаров для продовольственных неспециализированных магазинов с универсальным ассортиментом товаров в новой редакции).
В новой редакции также изложен перечень товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментные перечни товаров для киосков, павильонов, продовольственных неспециализированных магазинов с комбинированным или смешанным ассортиментом товаров (приложение 3 к постановлению МАРТ N 74, абз. 4 п. 1 постановления МАРТ N 46).
Изменения, в частности, связаны с введением определения термина «мини-магазин (мини-маркет, продукты)», а также изменением классификации продовольственных магазинов по типам (подстрочное примечание 8 к Классификации продовольственных магазинов по типам N 23, Классификация продовольственных магазинов по типам N 23).
Изменился и сам перечень, например:
— из перечня удалены следующие позиции:
средства защиты органов дыхания (повязки, повязки-маски, маски бытовые, повязки бытовые, повязки декоративные, маски декоративные, салфетки лицевые и иные подобные изделия), предназначенные для индивидуального применения, за исключением изделий медицинского назначения;
дезинфицирующие (антибактериальные, обеззараживающие) средства, в том числе: мыло антибактериальное, бактерицидное для гигиенической обработки кожных покровов; салфетки антибактериальные, дезинфицирующие, обеззараживающие для гигиенической обработки кожных покровов; гели, спреи, жидкости дезинфицирующие, антибактериальные, обеззараживающие для гигиенической обработки кожных покровов; дезинфицирующие средства для обработки поверхностей бытового назначения;
перчатки защитные одноразовые, предназначенные для индивидуального применения.
2. Корректировка иных перечней
Основными изменениями иных перечней, установленных постановлением N 74, являются:
1) позиция «сыры твердые » изменена на «сыры твердые, полутвердые» в следующих перечнях товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментные перечни товаров (абз. 5 — 8, 23 — 27, 39 — 43 п. 1 постановления МАРТ N 46):
— для продовольственных специализированных магазинов (приложение 2 к постановлению МАРТ N 74);
— для автомагазинов, продовольственных неспециализированных магазинов с универсальным, комбинированным или смешанным ассортиментом товаров, расположенных в сельских населенных пунктах и поселках городского типа (приложение 6 к постановлению МАРТ N 74);
— для киосков, павильонов, магазинов, расположенных на автозаправочных станциях (приложение 8 к постановлению МАРТ N 74);
2) позиция «сухие картофелепродукты» заменена на «сухие картофелепродукты, чипсы злаковые и из других видов сырья» в перечнях товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментные перечни товаров (абз. 10 — 13, 28 — 31 п. 1 постановления МАРТ N 46):
— для продовольственных специализированных магазинов (приложение 2 к постановлению МАРТ N 74);
— для автомагазинов, продовольственных неспециализированных магазинов с универсальным, комбинированным или смешанным ассортиментом товаров, расположенных в сельских населенных пунктах и поселках городского типа (приложение 6 к постановлению МАРТ).
Кроме того, из данных перечней исключены позиции (абз. 14 — 16, 32 — 34 п. 1 постановления МАРТ N 46):
— дезинфицирующие (антибактериальные, обеззараживающие) средства, в том числе: мыло антибактериальное, бактерицидное для гигиенической обработки кожных покровов; салфетки антибактериальные, дезинфицирующие, обеззараживающие для гигиенической обработки кожных покровов; гели, спреи, жидкости дезинфицирующие, антибактериальные, обеззараживающие для гигиенической обработки кожных покровов; дезинфицирующие средства для обработки поверхностей бытового назначения;
— перчатки защитные одноразовые, предназначенные для индивидуального применения;
3) шапка перечня товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментные перечни товаров для непродовольственных неспециализированных магазинов с универсальным или комбинированным ассортиментом товаров, непродовольственных специализированных магазинов, изложена в новой редакции (абз. 17 — 20 п. 1 постановления МАРТ N 46, приложение 4 к постановлению МАРТ N 74). Это связано с изменением классификации торговых объектов. В частности, установлением максимального размера (до 3000 кв. м) торговой площади для торгового дома. Сейчас установлен только минимальный размер, который останется прежним. Соответственно, с 08.07.2021 торговая площадь торгового дома может быть от 800 кв. м до 3000 кв. м (подстрочное примечание 8 к Классификации непродовольственных магазинов по типам N 23, абз. 8 п. 2 Инструкции N 59);
4) в перечне товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментные перечни товаров для киосков, павильонов, магазинов, расположенных на автозаправочных станциях (приложение 8 к постановлению МАРТ, абз. 44 — 51 п. 1 постановления МАРТ N 46):
— позиция «рыбные» заменена на «рыбные пресервы»;
— позиция «бакалейные товары: сухие картофелепродукты» заменена на «бакалейные товары: сухие картофелепродукты, чипсы злаковые и из других видов сырья»;
5) в перечне товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментные перечни товаров для продовольственных и непродовольственных магазинов типа «дискаунтер», позиция «чипсы» заменена на «сухие картофелепродукты, чипсы злаковые и из других видов сырья» (приложение 9 к постановлению МАРТ, абз. 52 — 56 п. 1 постановления МАРТ N 46);
6) уточнено, что (абз. 21, 22, 35 — 38 п. 1 постановления МАРТ N 46):
— в ассортиментные перечни товаров для непродовольственных неспециализированных магазинов со смешанным ассортиментом товаров в случае предложения к продаже трех и более групп продовольственных товаров включаются реализуемые группы (подгруппы) и (или) виды продовольственных товаров согласно приложению 3 с указанием количества разновидностей товаров, соответствующего виду, типу и размеру торговой площади розничного торгового объекта;
— в ассортиментные перечни товаров для автомагазинов, павильонов и продовольственных неспециализированных магазинов с универсальным, смешанным и комбинированным ассортиментом товаров, расположенных в сельских населенных пунктах и поселках городского типа, в случае предложения к продаже трех и более групп непродовольственных товаров включаются реализуемые группы (подгруппы) и (или) виды непродовольственных товаров согласно приложению 7 с указанием количества разновидностей товаров, соответствующего размеру торговой площади, отведенной под непродовольственные товары;
— в ассортиментные перечни товаров для автомагазинов, павильонов, непродовольственных неспециализированных магазинов с универсальным, комбинированным или смешанным ассортиментом товаров, расположенных в сельских населенных пунктах и поселках городского типа, в случае предложения к продаже трех и более групп продовольственных товаров включаются реализуемые группы (подгруппы) и (или) виды продовольственных товаров согласно приложению 6 с указанием количества разновидностей товаров, соответствующего размеру торговой площади, отведенной под продовольственные товары.
В новой редакции перечни будут действовать с 08.07.2021. Субъектам хозяйствования действующие у них ассортиментные перечни товаров необходимо привести в соответствие с законодательством (п. 3 ст. 18 Закона о торговле в новой редакции). Иными словами, внести изменения или утвердить новые ассортиментные перечни с учетом указанных изменений.
* по ссылке Вы попадете в платный контент сервиса ilex
МАРТ установил порядок включения товаров в ассортиментный перечень и исключения из него
С 7 ноября 2021 г. действует Инструкция о порядке включения товаров в перечень товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментный перечень товаров, и исключения товаров из него (п. 1 и 2 постановления МАРТ N 49).
Напомним, что ассортиментный перечень товаров — это перечень товаров, которые должны находиться в продаже в торговом объекте постоянно или в течение определенного периода (подп. 1.5 п. 1 ст. 1 Закона о торговле). Ассортиментный перечень обязаны разрабатывать и утверждать субъекты торговли, осуществляющие розничную торговлю (субъект розничной торговли). Причем делать это они должны отдельно по каждому торговому объекту (ч. 1 п. 1 ст. 18 Закона о торговле).
Субъекты розничной торговли разрабатывают ассортиментный перечень исходя из ассортимента предлагаемых к продаже товаров на основании перечня товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень (Перечень товаров) (ч. 3 п. 1 ст. 18 Закона о торговле, ч. 2 п. 3 Положения об ассортиментном перечне товаров). Установлен порядок включения и исключения товаров именно из данного Перечня товаров.
Товары в Перечень товаров будут включаться на основании предложений областных и (или) Минского городского исполкомов (далее — исполком), в том числе по результатам проведенного изучения покупательского спроса на товары. Такие предложения будут формироваться на основании обращений юрлиц и ИП (п. 3 Инструкции о порядке включения товаров в перечень товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментный перечень товаров, и исключения товаров из него).
В свою очередь исполком направит в МАРТ предложения о включении товаров в Перечень товаров в 10-дневный срок после того, как получит от юрлиц или ИП, осуществляющих производство товаров, информацию о результатах изучения покупательского спроса. При этом исполком обязан выразить свою позицию о целесообразности включения товаров в Перечень товаров и предоставить информацию (п. 4 и 5 Инструкции о порядке включения товаров в перечень товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментный перечень товаров, и исключения товаров из него):
о производителе (производителях) товаров (наименование, место нахождения, Ф.И.О. руководителя, номера контактных телефонов, адрес электронной почты, период осуществления хозяйственной деятельности, а также другая информация по усмотрению);
виде (группе, подгруппе), наименовании товаров, предлагаемых для включения в Перечень товаров, основных потребительских свойствах товаров, предлагаемых для включения в Перечень товаров;
наличии зарегистрированного в установленном порядке товарного знака;
количестве производимых разновидностей товаров, предлагаемых для включения в Перечень товаров;
об объемах производства товаров, предлагаемых для включения в Перечень товаров, сезонности производства товаров (в случае если производство носит сезонный характер);
о количестве заключенных договоров на поставку товаров, предлагаемых для включения в Перечень товаров, с субъектами торговли, осуществляющими розничную торговлю;
об объемах поставки товаров, предлагаемых для включения в Перечень товаров, на внутренний потребительский рынок и на экспорт;
условиях поставки товаров, предлагаемых для включения в Перечень товаров, логистике поставки;
о проведенной работе по изучению покупательского спроса на товары, предлагаемые для включения в Перечень товаров, в объектах торговли республики, о результатах изучения покупательского спроса. Информация о результатах изучения покупательского спроса должна будет представлена по форме, установленной в приложении к Инструкции о порядке включения товаров в перечень товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментный перечень товаров, и исключения товаров из него.
Примечание
МАРТ вправе инициировать внесение исполкомом предложения без соблюдения указанных выше требований, например, в случаях (абз. 2 и 5 п. 6 Инструкции о порядке включения товаров в перечень товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментный перечень товаров, и исключения товаров из него):
особой социальной направленности товаров (предназначенных для детей и подростков, социально незащищенных слоев населения, товар лечебного и профилактического назначения);
включения товаров в перечень социально значимых товаров, цены на которые регулируются в соответствии с законодательством о ценообразовании.
Предложение об исключении товаров из ассортиментного перечня должно содержать обоснование необходимости такого исключения (п. 7 Инструкции о порядке включения товаров в перечень товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментный перечень товаров, и исключения товаров из него). Требования к такому обоснованию или перечень обязательной информации законодательством не установлены.
Примечание
Для рассмотрения указанных предложений исполкомов в МАРТ будет создана комиссия. Ее состав определит Министр антимонопольного регулирования и торговли. Результаты рассмотрения предложений будут оформляться протоколом (п. 8 Инструкции о порядке включения товаров в перечень товаров, подлежащих включению субъектами торговли в ассортиментный перечень товаров, и исключения товаров из него).
Читайте этот материал в ilex >>*
* по ссылке Вы попадете в платный контент сервиса ilex
МЕТОДЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА
Метод ассортиментного перечня – ассортимент формируется с использованием обязательного ассортиментного перечня.
Цели разработки АП:
Метод ориентирован на удовлетворение твердосформулированного спроса и служит магазину ориентиром для определения первоначального обязательного ассортимента.
Ассортиментный перечень – это документ, обязательный для исполнения субъектами хозяйствования всех форм собственности. Товары, включенные в перечни должны быть в наличии в течение всего рабочего дня. Перечень вывешивается на видном для покупателей месте. В него включаются товары, производимые в Республике Беларусь, потребность в которых удовлетворяется не менее, чем на 70%, а также продовольственные и непродовольственные товары первой необходимости (социально значимые). Конкретные ассортиментные перечни разрабатываются с учетом типа магазина, его торговой площади, местарасположения, особенности обслуживаемого контингента, специализации. Ассортиментные перечни являются минимальными для торговых объектов и могут дополняться другими разрешенными к реализации товарами при соблюдении действующих на территории республики правил их продажи.
ПОЛОЖЕНИЕ
о порядке разработки и утверждения ассортиментного перечня товаров
термины и их определения
вид товаров – совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием и назначением;
комбинированный ассортимент товаров – совокупность нескольких групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности населения;
разновидность товаров – совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду частных признаков (марка, модель, артикул, сорт, масса, объем, иные признаки);
смешанный ассортимент товаров – совокупность отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса;
универсальный ассортимент товаров – совокупность продовольственных или непродовольственных товаров повседневного спроса.
Ассортиментный перечень товаров разрабатывается и утверждается субъектом торговли для торгового объекта, в котором осуществляется розничная торговля, за исключением случаев, указанных в настоящем Положении.
Субъект торговли разрабатывает ассортиментный перечень товаров исходя из определенного им самостоятельно ассортимента предлагаемых к продаже товаров на основании перечня товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень товаров, утверждаемого МАРТ РБ (далее – перечень товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень товаров), в зависимости от вида и типа (при его наличии) торгового объекта, наличия торговой площади и ее размера.
В ассортиментном перечне товаров указываются группы (подгруппы), виды товаров и количество их разновидностей. Количество разновидностей товаров, включаемых в ассортиментный перечень товаров, должно быть не менее, чем в перечне товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень товаров для соответствующих вида и типа (при его наличии) торгового объекта, размера торговой площади (при ее наличии). Для товаров, спрос на которые носит сезонный характер, в ассортиментном перечне товаров указывается период их реализации.
При разработке ассортиментного перечня товаров для магазина с универсальным ассортиментом товаров учитывается размер торговой площади магазина, отведенной соответственно под продовольственные или непродовольственные товары, со смешанным – продовольственные и непродовольственные товары.
В ассортиментный перечень товаров для специализированного и узкоспециализированного магазина в зависимости от его специализации включаются группы (подгруппы), виды товаров данной группы (подгруппы) и количество их разновидностей. Иные предлагаемые к продаже в таком магазине виды товаров других групп (подгрупп) могут в ассортиментный перечень товаров не включаться.
Новые группы (подгруппы) и (или) виды товаров могут не включаться в ассортиментный перечень товаров на период изучения покупательского спроса, который не должен превышать пяти месяцев. Решение об изучении покупательского спроса на новые группы (подгруппы) и (или) виды товаров, а также дата начала и продолжительность этого периода должны быть установлены локальным нормативным правовым актом субъекта торговли.
Могут не включаться в ассортиментный перечень товаров группы (подгруппы) и (или) виды товаров, продажа которых в торговом объекте осуществляется исключительно по предварительным заказам, а также бывшие в употреблении непродовольственные товары.
При осуществлении на территории сельской местности розничной торговли алкогольными напитками с использованием автомагазина маршрут движения и ассортиментный перечень товаров для такого автомагазина подлежат согласованию с местным исполнительным и распорядительным органом.
Ассортиментный перечень товаров не требуется при продаже товаров:
с использованием передвижных средств разносной торговли (торговые автоматы, тележки, лотки, корзины, иные приспособления);
на торговых местах на рынках, ярмарках, с использованием иных форм розничной торговли, осуществляемых без (вне) торговых объектов;
в неизолированных торговых объектах;
в магазинах беспошлинной торговли;
в торговых объектах, принадлежащих операторам почтовой связи, на которых возложены функции по обязательному оказанию универсальных услуг почтовой связи;
в торговых объектах, в которых осуществляется продажа печатных изданий, в том числе печатных средств массовой информации, объем которых в розничном товарообороте составляет не менее 25 процентов;
в магазинах по продаже имущества, изъятого, арестованного или обращенного в доход государства иным способом;
в аптеках, ветеринарных аптеках, специализированных магазинах и павильонах по продаже медицинских, ортопедических и оптических изделий;
в торговых объектах по продаже исключительно бывших в употреблении непродовольственных товаров, в том числе при комиссионной торговле;
в торговых объектах по продаже исключительно не проданных в сезон, не пользующихся спросом остатков единичных размеров непродовольственных товаров, а также непродовольственных товаров с незначительными дефектами внешнего вида и (или) восстановленных (магазин «Сток», стоковый магазин);
в магазинах, созданных изготовителем, в которых осуществляется продажа товаров такого изготовителя;
в магазинах, созданных субъектом торговли, имеющим право продажи товаров с использованием товарного знака (товарных знаков) либо фирменного наименования (фирменных наименований) изготовителя (изготовителей), в том числе на условиях договора комплексной предпринимательской лицензии (франчайзинга), в которых осуществляется продажа товаров такого изготовителя (изготовителей);
в торговых объектах по продаже национальных товаров одной страны, созданных в соответствии с международными договорами и (или) международными обязательствами Республики Беларусь субъектами торговли, являющимися представительствами на территории Республики Беларусь иностранных юридических лиц и иностранных организаций, созданных в соответствии с законодательством иностранных государств.
Внесение изменений в АП:
— изменения товарного профиля и специализации ТП,
— изменение санитарно-технического состояния,
— снятие с производства товаров, уменьшение объемов производства,
— освоение производства новых товаров,
— изменение рекомендуемого АП для ТП.
Преимущества:
а) обеспечивается постоянное наличие в продаже товаров достаточного ассортимента;
б) упрощается контроль за состоянием ассортимента магазина.
Недостатки:
а) закрепляется диктат производителя, т.к. в ассортиментный перечень включаются в основном товары, которые может в достаточном количестве предложить производитель;
б) нет гибкого реагирования на изменения, происходящие на конкретном рынке или его сегменте;
в) не всегда учитываются запросы потребителей;
г) сдерживается инициатива торговых работников в формировании ассортимента.
Метод формирования ассортимента по потребительским комплексам.
Потребительский комплекс – набор конкретных разновидностей товаров из различных товарных групп, объединенных по признаку комплексного удовлетворения определенной потребности.
В данном случае при формировании ассортимента выделяют основной признак создаваемого комплекса и подбирают к нему конкретные группы основных и сопутствующих товаров. В качестве основного признака выбирают, как правило, половозрастной состав обслуживаемого населения, сезонность, традиции и привычки, моду. Например, «Товары для женщин», «Товары для мужчин», «Детские товары», «Сад и огород», «Товары для спорта и туризма», и др.
Формирование ассортимента по комплексам позволяет:
Правила формирования ас-та по ПК:
1. Товары объединяются по назначению (независимо от производителя)
2. В ассортимент потребительского комплекса включаются сопутствующие и взаимодополняющие товары.
3. Формирование ассортимента осуществляется в соответствии с общей ассортиментной политикой торгового предприятия.
В магазине может быть 5-10 и более комплексов (5 комплексов при торговой площади 3,5 т.м. кв.).
При формировании потребительского комплекса товары группируют по половозрастному признаку, образу жизни и проведению досуга (для юного техника, туризма, сада и огорода и др.), торжественным событиям, традициям и привычкам, сезонности спроса.
Потребительские комплексы могут формироваться как макро- и микрокомплексы.
Макро – представлены товары, образующие постоянную форму специализации и выступающие самостоятельным отделом ТП.
Микро – выделяются в макрокомплексах для удовлетворения более узких потребностей.
Т О В А Р Ы Д Л Я ДОМА
тов. для для кухни ля стирки для ремонта
оформления и уборки
При формировании ассортимента товаров важное значение имеет правильное распределение товаров отдельных групп по потребительским комплексам К. При этом принцип группировки товаров по единству потребительского назначения д. соблюдаться во всех структурных подразделениях и зонах торгового зала: магазин – комплекс – микрокомплекс – этаж.
Преимущества:
а) сокращается время покупателей на приобретение товаров;
б) улучшается использование торговых площадей;
в) увеличивается количество предлагаемых товаров, а, следовательно, растет товарооборот;
г) расширяется выбор товаров и услуг;
д) создаются благоприятные условия для проведения широких рекламных кампаний по формированию спроса.
Недостатки:
а) увеличивается удаленность магазина от значительного числа потенциальных потребителей;