Динатрий фосфат что это

Динатрийфосфат пищевой (Е339ii)

Синонимы	натрий фосфорнокислый двузамещенный 12-водный, ДНФ, пищевая добавка Е339ii
CAS №	10039-32-4
ТУ	2148-022-00203677-07
Производство	Россия
Упаковка	Мешок 30 кг
Химическая формула	Na2HPO4 * 12H2O
Класс опасности груза по ДОПОГ (ООН)	нет

Склады отгрузки продукции

Требования безопасности

Класс опасности по степени воздействия на организм человека	4
Виды опасности
Взрыво- и пожароопасность	Не горюч. Показатели пожаровзрывобезопасности не достигаются.
Опасность для человека	Малоопасное вещество по степени опасности на организм. В больших количествах может вызвать раздражение слизистых оболочек и кожных покровов.
Средства индивидуальной защиты	Огнезащитный костюм в комплекте со СПИ-20.

Пищевая добавка E339 применяется во многих отраслях производства:

Динатрийфосфат поставляется в гидратированной форме (додекагидрат). Данное неорганическое вещество является соединением кислой соли натрия и ортофосфорной кислоты. Оно относится к марке А и применяется в пищевой промышленности.

При растворении в воде имеет слабощелочную реакцию. Динатрийфосфат содержит не менее 98,4 % основного вещества. Массовая доля фторидов, сульфатов, тяжелых металлов и других потенциально опасных веществ строго регламентирована ГОСТ 31725-2012 и другими нормативными документами.

При получении натрия фосфорнокислого двузамещенного используют едкий натр. С его помощью нейтрализуют разбавленную ортофосфорную кислоту или проводят реакцию с дигидрофосфатом натрия. Кристаллогидрат теряет воду при нагревании выше 95 градусов Цельсия. Также он реагирует со щелочами и вступает в обменные реакции.

Натрий фосфорнокислый двузамещенный двенадцативодный — мелкокристаллическое стекловидное вещество белого цвета, не имеющее запаха.

Натрий фосфорнокислый двузамещенный в больших количествах может вызвать раздражение кожи. Препарат опасен при попадании в глаза. Работу с ним необходимо проводить в средствах индивидуальной защиты и в помещениях с непрерывно действующей вентиляцией приточно-вытяжного типа.

Для транспортировки и складирования разрешено использовать стеклянные и полимерные банки, пакеты из полиэтиленовой пленки, мешки-вкладыши.

Перевозить динатрийфосфат можно любыми видами транспорта с соблюдением общих условий безопасности. Хранить его следует в закрытых отапливаемых помещениях.

Безналичный расчёт (выставление счёта на оплату).

Наличными при получении на складе ХИМПЭК в Московской области.

Доставка автотранспортом или железнодорожным транспортом по России и в близлежащие страны.

Самовывоз со склада ХИМПЭК в Московской области.

Минимальный объём заказа:
Мешок 30 кг

Минимальная сумма заказа:
2000 рублей.

Источник

Натрий фосфорнокислый 2-замещенный — популярная пищевая добавка

Натрий фосфорнокислый 2-замещенный — неорганическое соединение, кислая соль натрия и фосфорной кислоты. В литературе может также называться гидрофосфатом или гидроортофосфатом натрия, динатрий фосфатом (ДНФ), натрий фосфатом 2-замещенным, пищевой добавкой E339ii. Формула — Na2HPO4.

Получают реактив взаимодействием раствора гидроокиси натрия NaOH с раствором фосфорной кислоты H3PO4 или с дигидрофосфатом натрия NaH2PO4.

Свойства

Сыпучее вещество, состоящее из бесцветных прозрачных кристалликов или гранул. Водорастворимо, гигроскопично. Образует кристаллогидраты с 2-мя, 7-ю и 12-ю молекулами воды. Плохо растворяется в этиловом спирте. При нагревании кристаллогидрата он сначала теряет воду, а потом разлагается до пирофосфата Na4P2O4. При хранении на открытом сухом воздухе кристаллогидраты постепенно теряют влагу, выветриваются.

Раствор имеет слегка щелочную реакцию. Вступает в реакции со щелочами c образованием солей фосфорной кислоты. В результате взаимодействия с фосфорной кислотой получается дигидрофосфат NaH2PO4. Обменные реакции с солями сильных кислот приводят к образованию новых солей.

Перчатки «Бай Колор» (Ansell) р. 8,5-9	Натрий фосфорнокислый 2-замещенный, 12 водный ХЧ

Меры предосторожности

Попадание раствора, пыли или аэрозоля вещества на кожу, слизистые глаз или органов дыхания вызывает раздражение.

Большая передозировка медицинских препаратов, содержащих гидрофосфат натрия, может оказать резко негативное влияние на почки, сердце и даже привести к смерти. Особенно осторожно нужно использовать такие средства для детей младше 5 лет, пожилым людям, пациентам с заболеваниями кишечника, почек.

Внимание! Не пользуйтесь препаратами, содержащими динатрий фосфат, без консультации с врачом, даже если это безрецептурный препарат.

Работать с реактивом следует в помещении, снабженным принудительной общей вентиляцией. Сотрудник должны использовать средства защиты: спец. одежду с длинными рукавами, резиновые перчатки, маску или респиратор и защитные очки.

Хранят гидрофосфат натрия в герметичной таре, защищая от влаги воздуха, на крытых отапливаемых складах. Перевозят любым видом транспорта.

Применение

Производство гидрофосфата натрия относится к многотоннажному.

Источник

Na₂HPO₄Молярная масса141,96 г / моль (безводный)
177,99 г / моль (дигидрат)
268,07 г / моль (гептагидрат)ВнешностьБелое кристаллическое твердое веществоЗапахбез запахаПлотность1,7 г / см 3Температура плавления250 ° С (482 ° F, 523 К) разлагается7,7 г / 100 мл (20 ° C)
11,8 г / 100 мл (25 ° C, гептагидрат)Растворимостьне растворим в спиртебревно п-5.8Кислотность (пK_а)2.15, 6.82, 12.351,35644..1,35717 при 20 ° CОпасностиГлавный опасностиРаздражающийПаспорт безопасностиICSC 1129NFPA 704 (огненный алмаз)

Динатрий фосфат (DSP), или же гидрофосфат натрия, или же двухосновный фосфат натрия, это неорганическое соединение с формулой Na₂HPO₄. Это один из нескольких фосфаты натрия. Соль известна в безводной форме, а также в формах с 2, 7, 8 и 12. гидраты. Все это водорастворимые белые порошки; безводная соль гигроскопичный. [1]

В pH водного раствора гидрофосфата динатрия составляет от 8,0 до 11,0, что означает умеренно базовый:

Содержание

Производство и реакции

Он может быть получен нейтрализацией фосфорная кислота с едкий натр:

Промышленно Он готовится в двухэтапном процессе путем обработки дикальция фосфат с бисульфат натрия, который осаждает сульфат кальция: [2]

На втором этапе полученный раствор мононатрийфосфата частично нейтрализуется:

Использует

Он используется вместе с тринатрийфосфат в пищевых продуктах и ​​очистке воды. В пищевых продуктах он используется для регулирования pH. Его наличие предотвращает коагуляцию при приготовлении сгущенки. Точно так же он используется как добавка, предотвращающая слеживание в порошкообразных продуктах. [3] Его используют в десертах и ​​пудингах, например. Сливки пшеницы чтобы ускорить время приготовления, а желе Мгновенный пудинг для утолщения. При очистке воды тормозит образование отложений кальция. Он также содержится в некоторых моющих и чистящих средствах. [2]

Нагрев твердого динатрийфосфата дает полезное соединение тетранатрий пирофосфат: [ нужна цитата ]

Одноосновный и двухосновный фосфат натрия используются в качестве солевое слабительное лечить запор или очистить кишечник перед колоноскопия. [4]

Источник

Дигидрофосфат натрия

Дигидрофосфат натрия
Общие
Систематическое наименование	Дигидрофосфат натрия
Традиционные названия	Дигидроортофосфат натрия, фосфорнокислый натрий, однозамещённый
Химическая формула	NaH2PO4
Физические свойства
Состояние (ст. усл.)	бесцветные кристаллы
Молярная масса	119,98 г/моль
Плотность	гидр. 1,9096 г/см³
Термические свойства
Температура плавления	гидр. 60 °C
Химические свойства
Растворимость в воде	85,2 20 ; 207,3 80 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS	7558-80-7
Рег. номер PubChem	24204
SMILES	[Na+].[O-]P(=O)(O)O

Дигидрофосфат натрия — неорганическое соединение, кислая соль щелочного металла натрия и ортофосфорной кислоты с формулой NaH₂PO₄, бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, образует кристаллогидраты.

Содержание

Получение

Физические свойства

Дигидрофосфат натрия образует бесцветные кристаллы. Хорошо растворимы в воде, плохо в этаноле.

Образует несколько кристаллогидратов NaH₂PO₄•n H₃O, где n = 1, 2, которые плавятся в кристаллизационной воде при 100, 60°С соответственно.

Химические свойства

Применение

Литература

H +

Li +

K +

Na +

NH4 +

Ba 2+

Ca 2+

Mg 2+

Sr 2+

Al 3+

Cr 3+

Fe 2+

Fe 3+

Ni 2+

Co 2+

Mn 2+

Zn 2+

Ag +

Hg 2+

Hg2 2+

Pb 2+

Sn 2+

Cu +

Cu 2+

OH −

P

P

P

—

P

М

Н

М

Н

Н

Н

—

Н

Н

Н

Н

Н

—

—

Н

Н

Н

Н

F −

P

Н

P

P

Р

М

Н

Н

М

Р

Н

Н

Н

Р

Р

М

Р

Р

М

М

Н

Р

Н

Р

Cl −

P

P

P

P

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Н

Р

Н

М

—

Н

Р

Br −

P

P

P

P

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Н

М

Н

М

Р

H

Р

I −

P

P

P

P

Р

Р

Р

Р

Р

Р

?

Р

—

Р

Р

Р

Р

Н

Н

Н

Н

М

Н

—

S 2−

P

P

P

P

—

Р

М

Н

Р

—

—

Н

—

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

SO3 2−

P

P

P

P

Р

М

М

М

Н

?

?

М

?

Н

Н

Н

М

Н

Н

Н

Н

?

Н

?

SO4 2−

P

P

P

P

Р

Н

М

Р

Н

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

М

—

Н

Н

Р

Р

Р

NO3 −

P

P

P

P

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

Р

—

Р

—

Р

Р

NO2 −

P

P

P

P

Р

Р

Р

Р

Р

?

?

?

?

Р

М

?

?

М

?

?

?

?

?

?

PO4 3−

P

Н

P

P

—

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

Н

?

Н

Н

Н

Н

CO3 2−

М

Р

P

P

Р

Н

Н

Н

Н

—

—

Н

—

Н

Н

—

Н

Н

—

Н

—

—

?

—

CH3COO −

P

Р

P

P

Р

Р

Р

Р

Р

—

Р

Р

—

Р

Р

Р

Р

Р

Р

М

Р

—

Р

Р

CN −

P

Р

P

P

Р

Р

Р

Р

Р

?

Н

Н

—

Н

Н

Н

Н

Н

Р

Н

Р

—

—

Н

SiO3 2−

H

Н

P

P

?

Н

Н

Н

Н

?

?

Н

?

?

?

Н

Н

?

?

?

Н

?

?

?

Полезное

Смотреть что такое «Дигидрофосфат натрия» в других словарях:

Натрия фосфаты — Известны следующие фосфаты натрия: Дигидрофосфат натрия NaH2PO4 Гидрофосфат натрия Na2HPO4 Ортофосфат натрия Na3PO4 Применение Употребляются для буферных растворов различного назначения, как эмульгаторы в пищевой промышленности … Википедия

Гидрофосфат натрия — Гидрофосфат натрия … Википедия

Гидрокарбонат натрия — Гидрокарбонат натрия … Википедия

Тетраборат натрия — Минерал Tincalconite … Википедия

Хлорид натрия — Хлорид натрия … Википедия

Нитропруссид натрия — Статья инструкция. Текст данной статьи практически полностью повторяет инструкцию по применению лекарственного средства, предоставляемую его производителем. Это нарушает правило о недопустимости инструкций в энциклопедических статьях. Кроме того … Википедия

Бромид натрия — Бромид натрия … Википедия

Гидроксид натрия — Гидроксид натрия … Википедия

Карбонат натрия — Карбонат натрия … Википедия

Тиосульфат натрия — Тиосульфат натрия … Википедия

Источник

Динатрийфосфат

Код ТН ВЭД 2835220000

Описание: Динатрийфосфат выпускается двух видов: Динатрийфосфат пищевой (марка А) и Динатрийфосфат технический (марка Б). Не горюч. Показатели пожаровзрывобезопасности не достигаются.

Фасовка: Динатрийфосфат упаковывается в полипропиленовые мешки по 25кг, 40кг

Формула Na2HPO4*12Н2О

CAS № 10039-32-4

ГОСТ, ТУ ТУ 2148-021-05761689-98

Применение: Динатрийфосфат пищевой (марка А) применяется в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности:

— в молочной промышленности применяется в качестве антикристаллизатора при производстве сгущенного пастеризованного молока, предотвращает коагуляцию (свертывание) или загустевание молока в процессе производства и хранения;

— в кондитерской промышленности применяется как регулятор кислотности при производстве зефиров различных наименований, желейного мармелада, желейных изделий и корпусов желейных конфет;

— применяется как соль-плавитель в производстве плавленых сыров: пастообразных, ломтевых, в том числе колбасных, плавленых твердых, неплавких;

— применяется как добавка в пищевой рацион скота.

Динатрийфосфат технический (марка Б) применяется в качестве компонента антикоррозионной присадки к антифризам (этиленгликолевым смесям) для придания им слабощелочных свойств. Динатрийфосфат используется при производстве препаратов, применяемых для предотвращения и удаления снежно ледяных покровов на дорогах с целью снижения коррозионной активности препарата. Динатрийфосфат используется в качестве фунгицида для борьбы с мучнистой росой плодово-ягодных, тыквенных и декоративных культур.

Доставка: Отгружаем динатрийфосфат в любой регион России. Отгрузку производим с регионального склада, по заранее согласованному маршруту прямо до места назначения.

Оперативная консультация специалиста по телефону: 8-800-350-40-24 (звонок по России бесплатный)

Контакты отдела продаж:

Тел. +7(3955) 56-11-99 многоканальный

Источник