Дефицит чего в россии
Россиян предупредили о риске дефицита картофеля
Жителей России предупредили о риске дефицита картофеля. Увеличение мощностей по переработке картофеля в России на 50 процентов, сокращение производства клубней в личных подсобных хозяйствах и падение урожайности из-за засухи грозят дефицитом местных клубней для потребителей в следующем году. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на экспертов.
Участники рынка предупредили Минсельхоз. Отмечается, что без субсидирования производства нехватку клубней удастся заместить только с помощью импорта. В ведомстве отметили, что предпосылки для увеличения сбора картофеля уже созданы.
Материалы по теме
На вес золота
Отрицательный рост.
По словам председателя Союза участников рынка картофеля и овощей Сергея Лупехина, если в 2021 году в России на переработку ушло около одного миллиона тонн картофеля, то в 2022-м уйдет до 1,5 миллиона тонн, а к 2026 году — уже до трех миллионов тонн.
Индустриальный директор Mareven Алексей Анашко в свою очередь отметил, что в следующем году, согласно данным поставщиков компании, возможен дефицит картофельных хлопьев на рынке, а стоимость сырья может вырасти на 50 процентов. Также ожидается увеличение цен на импортное сырье.
Согласно данным Минсельхоза, на 2 декабря в России было собрано 6,68 миллиона тонн картофеля против 6,64 миллиона тонн в 2020 году. Ожидается, что по итогам текущего года показатель увеличится до 6,71 миллиона тонн, а в 2022 году — до 7,2 миллиона тонн.
Ранее сообщалось, что обязательная маркировка пива, которая появится в России с сентября 2022 года, может спровоцировать коллапс на пивоваренном рынке. Специалисты спрогнозировали дефицит напитка, его подорожание и сбой поставок в бары. Представитель Ассоциации производителей пива (АПП), объединяющей AB InBev Efes, «Балтику» и Heineken, заявил, что сроки введения маркировки пива, которые установил Минпромторг, являются нереалистичными.
Список дефицитных товаров в России – рекомендации к каждому виду продукта
Как правило, товары, доступ к которым ограничен, пользуются наибольшим спросом. Так, рассмотрим список дефицитных товаров в России, способ выбора и анализ наиболее желанных на территории РФ продуктов.
Как выбрать ходовой товар для продажи
Совершить правильный выбор товара для продажи можно несколькими методами (см. таблицу 1).
Принцип выбора
Описание
В соответствии с личными знаниями
Он подразумевает, что работа с данной группой товаров уже была произведена и, как следствие, успешно. Предприниматель четко понимает, как на товар реагирует аудитория и что с ним делать в случае, если он не пользуется успехом. Тем не менее, актуален такой метод только при стабильной экономике.
Представляет собой анализ рынка для дальнейшей продажи. Преимущества способа выражены в том, что все решения опираются на реальные данные, которые характерны для рынка в настоящий момент. Однако главным его недостатком в то же время является обязательное наличие умения анализировать информацию и на ее основе делать рациональные решения.
Способ актуален в том случае, если есть доверенное лицо, которое умеет делать данный выбор и не раз доказывало это своими поступками – делегировать ему возможность выбора наиболее правильное решение. Тем не менее, перед закупками всегда стоит вынести товар на общее обозрение для принятия возражений или единогласного согласия.
Так или иначе, вне зависимости от выбора, нужно учитывать одно – рынок. Он всегда непредсказуем, а потому даже при опоре на правильный метод никакой гарантии на успех нет.
Видео обзор популярных товаров:
Анализ востребованности товара
Существует много способов по определению востребованности конкретного товара, однако выделить стоит наиболее универсальные из них:
В случае более специализированных товаров стоит обратиться к соответствующим форумам или магазинам. В этом случае также актуально использовать статистику по покупкам отдельных позиций.
Самые востребованные товары в России
Итак, теперь рассмотрим наиболее востребованные товары в РФ из различных товарных категорий. Отметим, что они доступны для торговли каждому и не представляют собой дефицитные продукты в классическом понимании.
Пищевые продукты
Данный товар актуален всегда, а в момент кризиса особенно. Опытные предприниматели зачастую создают искусственный ажиотаж на продуктах питания, используя для этого психологические уловки.
Так, опытные бизнесмены рекомендуют начинающим предпринимателям начинать с самого простого – чай и кофе. Их хранение стоит чуть больше обычного, однако оно достаточно простое. Эти товары также пользуются высоким спросом в РФ, особенно у людей, что любят пробовать что-нибудь необычное и новое.
В качестве продуктов питания можно также выделить полуфабрикаты. В число таковых входят как обычные и привычные населению РФ, так и более экзотические, что завозятся на территорию РФ ограниченными партиями. Данный товар также актуален во время кризиса и особенно востребован в регионах с низким достатком. Если удастся привести нечто ограниченное по низкой цене – это успех.
Гардероб: одежда, аксессуары, обувь
Российские реселлеры накручивают цену на товар, хоть и делают это как можно меньше. Причиной тому являются крупные издержки производства и необходимость получения какой-либо прибыли. Собственноручное же приобретение предметов гардероба и их дальнейшая перепродажа, имея низкие издержки, правильный выбор.
Косметика: личная гигиена и уход
Если брать в расчет нестабильную экономическую обстановку, то идеальным выбором косметических средств станут те, что выполняют две функции – шампунь и гель для душа, как пример.
Так, если говорить о конкретных позициях, то к ним относится:
Как правило, также стоит провести опрос в социальных сетях для получения прямого мнения.
Медикаменты
Торговля лекарственными средствами дело прибыльное, однако, чрезмерно тяжелое. Связано это с тем, что зачастую востребованы исключительно те медикаменты, на которые требуются лицензии. Получить их либо дорого, либо невозможно ввиду правового статуса. Тем не менее, при наличии лекарственных товаров, закон которыми не запрещает торговать, можно хорошо заработать.
Товары ручной работы
Каждый человек хочет быть индивидуальным, а каждая авторская работа – уникальна. Как следствие, эти два полюса находят друг друга.
Таблица 2. Популярность хэнд-мейд продуктов.
Наименование
Описание
Создание уникальной, капсульной одежды, что по качеству выше массмаркета, а по цене ниже – представляет собой интересное и прибыльное дело. Особенно данная ниша актуальная в миллионниках, однако даже при расположении производства в провинции можно осуществлять торговлю на территории всей страны и мира (интернет и международная доставка).
Небольшие аксессуары, как и одежда, особо пользуются популярностью в больших городах. Однако это чрезмерно узкое и непопулярное направление, поэтому осуществлять международную и национальную доставку при ней невыгодно.
Абстрактная живопись или индивидуальные портреты – неважно. Это будет пользоваться успехом у всех, если художник действительно хорошо рисует. Реализовывать товар можно через интернет и социальные сети.
Здесь придется либо делать все самостоятельно, либо находить авторов, которые будут сотрудничать с вами.
Видео-рекомендации по продажам hand-made:
Алкоголь и сигареты
Продажа алкоголя и сигарет, как правило, также наиболее актуальна в кризис. И, как следствие, играет на психологии людей. В тяжелое время люди чаще бегут от реальности, обращаясь к алкоголю. Однако на этом также можно заработать, обойдя национальные розничные магазины: максимально снизить издержки, купить качественный иностранный алкоголь и продавать его ниже рыночной цены на территории РФ.
Натуральные продукты
Напоследок стоит рассмотреть фермерские продукты. Товары, что имеют непосредственное натуральное происхождение и выставляются на прилавок прямиком с грядки. Если рассмотреть преимущество этих товаров, то стоит отметить:
Последнее преимущество появилось в момент санкций августа 2014, когда был ограничен импорт. Российское производство не смогло и до сих пор не способно адекватно отреагировать на это, поэтому фермерские продукты пользуются большим успехом. К таковым относится:
Выделить наиболее актуальные можно посредством опросов в социальных сетях, а также обычной проверкой цен в магазинах. Касательно второго: если стоимость фермерских продуктов чрезмерно завышена, это отличный вариант для того, чтобы снизить цену на те же позиции – снижая затраты на личные издержки производства, соответственно.
Рейтинг наиболее дефицитных товаров на территории российского интернета
В качестве дефицитных товаров всегда выступают либо те, что ограничены исключительно в РФ, но присутствуют в остальном мире, либо те, чья продажа характерная только для конкретной страны. Таким образом, выделим ТОП-3 наиболее дефицитных товаров в РФ:
Есть также товары и более недоступные и дефицитные, однако, зачастую это ввиду отсутствия спроса на них.
Какой товар приемлем для интернет-магазина
При открытии интернет-магазина нужно учитывать характерную особенность покупки в нем товаров. Так, например: купить электронные устройства не то же самое, что купить свежие овощи. Итак, рассмотрим какой товар для интернет-магазина преимущественно искать стоит, а какие лучше проигнорировать.
Таблица 3. В качестве рекомендуемых.
Наименование
Описание
Во-первых, эта категория товаров включает в себя все мобильные устройства: смартфоны, ноутбуки, планшеты, электронные книги и т. д. Во вторую очередь, как правило, идет бытовая и более крупногабаритная техника. Продавать электронику выгодно и наиболее правильно, так как в интернет-магазинах цены всегда ниже ввиду отсутствия затрат на работу сотрудников, стенды и пр. Помимо этого, это удобно для покупателей, так как они могут пощупать устройство в розничном магазине и приобрести его в интернете.
Здесь особенно стоит сделать упор на популярные позиции. Использовать дефицитные также можно, однако они будут пользоваться меньшим спросом ввиду вот чего: каждую парфюмерию необходимо персонализировать, что, как следствие, делает невозможность каких покупок вслепую. Совсем иное положение с популярными позициями, когда люди постоянно приобретают один и тот же бренд и четко знают, что им нужно.
Наиболее универсальный вариант продукта, так как каждый производитель создает собственные размерные сетки. Это исключает возможность покупки иного размера. Учитывая наличие международной доставки, одежда в интернет-магазине открывает большой простор для перепродажи вещей и получения большей части прибыли именно с этого.
Данный вид, как и парфюмерия, особенно актуален для людей, что регулярно приобретают один и тот же товар. Однако условия хранения чая или кофе достаточно жесткие, если сравнивать их с предыдущими позициями, поэтому стоит заранее рассчитывать это в качестве дополнительных трат и иметь заранее готовую базу клиентов.
Все остальные позиции являются менее популярными, так как при их покупке необходим личный осмотр.
Видео с инструкциями по открытию онлайн магазина:
Обзор товаров из Китая
Китай является одной из тех стран, товары которой разнообразны настолько, что не найти там то, что нужно, невозможно. Вкратце рассмотрим рейтинг различных товаров из Китая.
Для женщин
В Китае женщины найдут для себя много интересного, начиная национальной китайской одеждой и заканчивая предметами для ухода за кожей. Также там можно найти отличные варианты посуды или бытовой химии.
Для мужчин
Для детей
В случае с Китаем – для детей найдется множество игрушек. Однако такие игрушки будут не только веселыми, но, зачастую, развивающими, что позволит с ранних лет интеллектуально развивать ребенка.
Электроника
К безусловным лидерам товаров из Китая относится электроника. Зачастую это:
Качество таковых ничем не уступает иной технике, однако столь низкая цена в обмен на качество достигается за счет большого количества покупателей. Высокую важность также играет дизайн устройств, нежели техническая составляющая.
Спорт
Если брать спортивный инвентарь, то в Китае он весьма среднего качества и использовать его можно только в домашних условиях. Таким образом, смело можно приобретать:
Эти товары всегда высокого качества. Если рассматривать сложные тренажеры, в которых плохая конструкция может стоить жизни, то лучше обратиться к товарам иных стран.
Красота и здоровье
Китай – рай для тех, кто ищет средства по уходу за внешностью и здоровьем. В нем присутствует разнообразное количество не только иностранных средств, но и национальных, что ввиду своего состава обладает высоким качеством и питательными свойствами. К таковым можно отнести:
Там также распространены различные лекарства, способные помочь не только коже и внешнему виду, но и внутренним органам.
Дом и сад
Товары для дома являются дефицитом в РФ, если говорить о них в ключе разнообразия. Китай в данном сегменте ушел дальше и там можно найти любой товар под конкретный дизайн дома. Это может быть текстиль, садовые инструменты, постельное белье и т. д.
Если брать таковые для перепродажи, то на первых этапах закупать стоит небольшими партиями для качественного отслеживания динамики.
Автотовары
Для автомобилей из Китая можно привезти много товаров, что не продаются на территории РФ. В их число входит:
Они не только уникальные в большинстве случаев, но и выполнены из качественных материалов.
Анализ сезонности товара
Если не рассматривать классический пример сезонности на фермерские товары, то провести его можно посредством поисковых запросов и личных наблюдений. Также стоит учитывать доходы населения в отношении того субъекта РФ, где будет производиться торговля.
Взять методы больших компаний не выйдет, так как там эту функцию выполняет маркетинговый отдел, в котором работают маркетологи и финансисты с высшим образованием. У них есть специальные для того формулы и иные методы.
Что не стоит продавать
Однако существует ряд товаров, которые, если у вас нет крупного склада и финансирования на его хранение, не приспособлены к продаже. И для того, чтобы не называть конкретные позиции, рассмотрим признаки таких продуктов:
Именно умение стратегически мыслить является главным качеством успешного предпринимателя.
Прежде, чем искать дефицитные товары, нужно помнить два ключевых правила — их всегда можно найти, и они не противозаконны. Их ограниченность свидетельствует лишь о том, что в статистической выборке их распространенность на территории РФ немногочисленна.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Российский картофель станет дефицитом: что кроется за новыми страшилками аграриев
Почему овощи дорожают больше всего
Российские аграрии предупредили, что в 2022-м отечественной картошки на всех не хватит. Дефицит в первую очередь связали с низкой урожайностью из-за засухи. Снижение объемов неминуемо приведет к росту цен, а подорожание — к новым мерам борьбы с ним со стороны государства. Так, например, власти рассматривают вариант увеличения поставок овоща из-за рубежа. Другой вариант — мотивировать людей выращивать картошку на своих дачных участках. План такой: с огородников — продукт, с государства — материальная поддержка.
Фото: Геннадий Черкасов
В России ожидается дефицит картофеля в 2022 году, предупредили Минсельхоз предприниматели. В 2022-м также возможен дефицит картофельных хлопьев, сырье может подорожать на 50%, сказал представитель компании, выпускающей сухое картофельное пюре. Крупный производитель чипсов также ранее предупреждал контрагентов о возможных перебоях продукции из-за дефицита картофеля.
Причины нехватки овоща — неурожай, недостаток мощностей для переработки, политика ритейлеров, многие из которых не готовы принимать мелкие клубни, поэтому не заключают годовые контракты с фермерами.
Дефицит как известно провоцирует подорожание. По данным Росстата, овощи в стране растут в цене сильнее других продовольственных групп — с октября 2020-го они подорожали на 49%. Одним из самых прибавивших в цене продуктов как раз стала картошка: за год ее стоимость выросла на 79%, до 44,5 руб. за килограмм в среднем по стране.
Производители объясняют подорожание увеличением издержек и снижением урожая. «Картофель входит в список социально значимых продуктов питания. Если правительство будет гарантировать производителям урожай и регламентировать всю отрасль по картофелю, как по пшенице, это только пойдет на пользу. Если будет принято решение о регулировании только конечной цены на полке, то это плохо. Это не даст возможности поднять отрасль на нужный уровень и произвести товар хорошего качества», — отмечает член совета по финансово-промышленной и инвестиционной политике в Торгово-промышленной палате РФ Анна Вовк.
Периодически появляются предупреждения о дефиците продуктов — они касаются то томатов, то огурцов, теперь картофеля, говорит старший аналитик ИАЦ «Альпари» Анна Бодрова. По ее словам, сейчас сложно и явно преждевременно делать прогнозы относительно будущего урожая в 2022 году — никто не знает погодных условий, цен на семена, удорожания горюче-смазочных материалов (ГСМ) и рабочей силы в моменте и по итогам сезона, чтобы сформировать ожидания по розничным ценам на продукт.
«Ритейл не заключает сейчас годовые контракты, поскольку не уверен в продовольственных ценах вообще, это логично на фоне разгулявшейся инфляции текущего года. При этом с переработкой и хранением в истории с картофелем за последний год ничего принципиально не поменялось», — продолжает эксперт.
Участники рынка отмечают, справиться с дефицитом и подорожанием можно за счет увеличения объемов импортной продукции. В ноябре стало известно, что Россия собирается закупить картофель в странах СНГ, например, в Белоруссии или Азербайджане. Это должно заменить более дорогую импортную продукцию из Пакистана, Индии и Египта. В прошлом году в Россию, по данным Минсельхоза, ввезли 316 300 тонн картофеля, а на 21 ноября этого года — 548 900 тонн. Основными поставщиками стали Египет, Азербайджан, Израиль и Белоруссия.
Другой способ справиться с подорожанием продукта — мотивировать самих граждан сажать картошку на дачных участках. Так, власти собираются дать господдержку тем, кто согласится выращивать овощ на своем огороде. Получить помощь государства население сможет уже с 2022 года. В свою очередь эксперты считают, что исправить ситуацию на картофельном рынке без дотаций производителям будет очень непросто.
«Можно нивелировать дефицит предложения картофеля на прилавке, расширяя импорт — из Израиля, например. Вне сезона это хороший работающий механизм. В среднем, картофель может дорожать в 2022 году на величину инфляции — около 10%, или больше, если в конкретном секторе для этого сложатся условия», — подытожила Бодрова.
6 вещей, которые стали дефицитными в этом году
Как будто прошлого года нам было мало, 2021 продолжает подкидывать подлянки. Повышение цен из-за пандемии было предсказуемым, но все мы верили, что этого не произойдёт или хотя бы будет чуть выше уровня инфляции. Но нет, многие товары возросли в цене на несколько десятков процентов, а часть из них и вовсе прибавила в стоимости по 200–300 процентов. В результате некоторые вещи стали такими же дефицитными, как товары ограниченной серии.
1. Электронные чипы
Пандемия коронавируса привела к остановке многих производств, которые не имели высокого приоритета. В их число попали и производственные линии чипов. Кажется, что это мало кого касается, но это влияет на весь рынок. Чипы есть везде, от микроволновок до космических кораблей, и нехватка их приводит к значительному замедлению экономики.
Также на дефицит повлияла торговая война между США и Китаем и взаимный обмен санкциями, в том числе в отношении Huawei. Это привело к разрыву контрактов между крупными корпорациями и разрушению существовавших десятилетиями связей между компаниями. Так как почти всё мировое производство находится в Китае, а большую часть чипов проектируют американцы, нетрудно догадаться, что стало причиной дефицита, помимо коронавируса.
2. Консоли
Новое поколение консолей ждали ещё в конце 2020 года. Запуск состоялся, но многие до сих пор не могут насладиться некстгеном. Дело, опять же, в чипах, дефицит которых привёл к невозможности производить большое количество приставок, чтобы удовлетворить спрос. Кстати, огромный спрос тоже повлиял на отсутствие консолей на полках магазинов.
Доходило до того, что людям, сделавшим предзаказ ещё осенью прошлого года, отменяли покупку по причине того, что они купили консоль за рекомендованную производителем сумму, которая вследствие дефицита чипов и высокого спроса уже не соответствовала действительности. Те, кто продал свои PS4 и Xbox One в предвкушении покупки некстгена, кусали локти, ведь они не только не получили новую консоль, но и не смогли выкупить старую на время дефицита, так как спрос на них тоже повысился. Теперь даже PS4, которой уже 8 лет, продают дороже, чем на старте, — почти за 30 тысяч рублей.
3. Видеокарты
Мало того, что геймеров обделили консолями — ещё и новую видеокарту практически невозможно купить. Её покупка теперь равноценна покупке дефицитного зарубежного товара в СССР, который доставался через знакомых.
В связи с дефицитом чипов производство видеокарт замедлилось. Но главными виновниками считают майнеров, скупивших все карточки, на которых можно было выжать хотя бы немного криптовалюты. На этом фоне компания Nvidia вновь запустила в продажу видеокарту GeForce GTX 1050 TI, которая вышла 5 лет назад, причём её стоимость составляет 20 тысяч рублей.
Хотя цены на топовые карты снизились вслед за запретом майнинга в Китае — они всё ещё остаются неадекватными настолько, что подержанные модели, вышедшие десять лет назад, продаются на торговых площадках по цене новых бюджетных плат.
4. Овощи
Вряд ли кто-то в прошлом году мог поверить в то, что происходит сейчас с ценами на овощи. Да, они немного снизились, но остаются всё такими же высокими. Морковь, килограмм которой раньше обходился в 20–30 рублей, за несколько месяцев выросла в цене до 120–150. Как говорят ритейлеры, всё дело в том, что в прошлом году из-за неурожая и пандемии не удалось собрать достаточное количество моркови, и её запасы стремительно истощались, что и привело к дефициту.
То же самое происходило и со свёклой. Если в прошлом году килограмм можно было купить за 30 рублей, то в этом за него придётся отдать порядка 100 рублей. Причину называют ту же. Как бы не получилось так, что овощи и фрукты займут место самых дорогих продуктов в мире.
5. Древесина
Загляни на любой строительный форум и увидишь десятки тем, в которых обсуждаются дико растущие цены. Причём древесина прибавляет в цене буквально каждую неделю, и лист OSB-3, который в прошлом году стоил 600 рублей, в этом году продаётся по 2 500. То же самое происходит и с брусом. В прошлом году кубометр бруса 150×150 обошёлся бы тебе в сумму около 9 000 рублей. В этом его продают не менее чем за 20 000.
На рост цен повлияло множество факторов — от закрытия лесопилок и деревообрабатывающей промышленности на фоне пандемии до инвестиций в развитых странах в строительство в попытках сохранить имеющиеся на руках средства.
6. Сталь
Как будто строителям было мало роста цен на древесину — к ним подключилась стоимость стали. Так, например, цена стальных труб в начале осени 2020 года находилась на отметке около 60 тысяч рублей за тонну, а к концу весны она составила уже 120 тысяч рублей за тонну. Лист профнастила стоил около 500, а теперь обходится в 1 200. Многие мастера, которые работали с металлом, уходят из отрасли, просто потому что им приходится работать в минус, ведь обнищавшее население не в состоянии доплачивать ещё несколько тысяч сверху за сварной забор.
Кажется, что цены на древесину и сталь не сильно заботят обычных людей, не связанных со строительством. Но не забывай, что это основные материалы, которые тянут за собой остальные — подобно растущей стоимости топлива. Дефицит древесины и стали привёл к росту цен на недвижимость, автомобили и другие вещи.
Жизнь действительно стала дорогой, и цена растёт на всё, кроме труда, стоимость которого осталась на уровне десятилетней давности.