Что такое вкус брауни в конфетах
Что такое десерт брауни – из чего и как его готовят?
В этой статье поговорим о том, что это за десерт брауни, история его возникновения, что входит в его состав, как готовить брауни с фото и видео.
Брауни способен придать пикантности романтическому вечеру со второй половинкой, ведь каждый его кусочек желаем и притягателен.
Его участие в шумном семейном банкете или уютном ужине на закате дня никого не сможет оставить равнодушным.
Простейшее приготовление и колоссальное удовольствие – всё это сладкий торт – пирожное, носящий грациозное название десерт Брауни.
Известно большое количество формаций приготовления брауни, однако оригинальный десерт – это ничто иное как шоколадное пирожное с воздушной и таящей во рту начинкой.
Априори также считается, что брауни – это прямоугольные кусочки насыщенного обилием шоколада пирога или торта, которые также подаются в форме ровных и удобных для поедания пирожных.
Что же касается видового разнообразия, то тут это сладкое блюдо довольствуется сразу несколькими кулинарными специализациями, которые также по вкусовым и прилегающих качествам нельзя назвать скромными.
Выделяют сразу несколько типов этого десерта, с соответствующими его видоизменениями:
На сегодняшний день это название носит скорее собирательный характер, так как этот десерт настолько прост в приготовлении и вкусен даже при дилетантской готовке, что рецепт брауни широко известен во всём мире.
Именно это способствовало свойственному появлению брауни-печенья, тортов, пирогов, разновидностей пирожных, и, наконец, кексов.
Известны также приготовления брауни с творогом, различными начинками, ароматизаторами, покрытием и так далее.
История возникновения десерта брауни
Каким бы странным это не казалось, но такое знаменитое и известное блюдо американской национальной кухни (хотя часто можно встретить его и в английской кухне) как таковой не обладает чётко очерченной исторической информацией.
Априорно считается, что впервые это блюдо было подано на публичной выставке в Чикаго в 1892 году.
Но многие отмечают, что нечто подобное до классического рецепта (берущего начало с первого десятилетия XX века) имело место ещё в кулинарных сборниках издания до 1892 года.
Мнения разнятся и сегодня даже бытуют легенды о том, что селекция приготовления брауни – это случайность, которую подарила миру одна из американских домохозяек конца XIX века.
Когда она по собственной халатности забыла добавить в классический шоколадный пирог дрожжи, и он не стал пористым и воздушным внутри.
Она порезала его и подала как небольшие десерты, которые после приобрели всемирную известность.
Отличительные особенности брауни
Конечно, такое именитое блюдо как шоколадный десерт брауни неспроста гордо носит свой почётный титул всемирно известного деликатеса.
Это связано с рядом отличительных свойств, которые подчёркивают его качества:
Он подходит для любых целей, будь то – угостить гостей или порадовать своих домашних простой, но изысканной выпечкой.
Основные ингредиенты и особенности выпечки
Говоря о простоте приготовления, мы затрагиваем также и типичность используемых продуктов и ингредиентов. К базовым из них можно отнести следующие:
К дополнительным же можно отнести огромное количество всяческих добавлений и индивидуальных вкусовых предпочтений, будь то белая глазурь поверх основы или же брауни с вишней.
При проверке консистенция не должна обильно прилипать, а лишь оставлять небольшие следы на кончике.
Десерт брауни должен быть слегка недопечённым, так как его форма и особенности ингредиентов ещё долгое время будут сохранять тепло и жар внутри.
Домашние десерты брауни – это великолепный способ насладиться вкуснейшей выпечкой, при этом затратив минимум времени и усилий.
Это то блюдо, на котором ваш творческий потенциал неограничен, а результат будет эффектным и незабываемым.
Новинка от Essen, вкусные вафельные конфетки
Я очень люблю всякие вафельные конфеты и батончики. Хочу поделиться впечатлением от конфет, с новым для меня вкусом, это конфеты Essen 35 Tweel’s со вкусом шоколадного брауни. Это новинка в линейке всем известных конфет «35». Выпускаются они соответственно на той-же кондитерской фабрике Essen:
Конфетки находятся вот в таком золотистом фантике, на упаковке предельно ясно нарисовано, что должно быть внутри:
Давайте откроем и посмотрим. Сама конфетка состоит из двух вафельных пирамидок (в «35» пирамидок три, может поэтому их называют батончики?) здесь на батончик не тянет, но такая полноценная конфета. Глазурь у конфеты только снизу:
Разрежем и посмотрим похож ли срез на изображение на упаковке:
Я считаю очень похоже. Внутри, так же как и на рисунке, видно хрустящие шарики и шоколадный крем.
На фантике можно даже прочитать информацию о составе и производителе:
На фантик информация о пищевой ценности не вошла, но для считающих калории сообщу, что на 100 грамм в этих конфетах 500 калорий, в среднем одна конфета тянет на 70 калорий.
Что касается вкуса, мне эта новинка очень понравилась. Но я вообще люблю вафельные конфеты, те же «35» всегда ем с удовольствием) Здесь все как надо, вафля хрустит, шарики хрустят. И даже вкус брауни действительно есть. Конечно с пирожным конфеты сравнивать не стоит, это разные вещи, но вкус определенно передать смогли.
Конфеты 35 Tweel’s со вкусом шоколадного брауни получились вполне удачными, отличный вариант для чаепития.
Что ты опять покупаешь? А дома я недосчиталась конфет, значит нужно покупать ещё! Потому что вкусно.
КОНФЕТЫ «ДаЕжъ!» LIGHT СО ВКУСОМ ШОКОЛАДНОГО БРАУНИ
ВЕС: 500 гр.
БРЕНД: ESSEN
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: АО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ»
ГДЕ КУПИТЬ: супермаркет Спар
СТОИМОСТЬ: от 255 рублей за 1 кг
Сейчас огромный выбор конфет и поэтому, когда вижу, что-то новое, то покупаю несколько штучек на пробу.
А тут шла в гости думаю очень удобно и формат такой приличный каждому по конфетке.
Часть конфет оставила дома, и при этом хочу заметить, что когда покупала, домашние высказались отрицательно: «Что ты там опять покупаешь?».
А вот когда я вернулась, то оставшихся конфет и след простыл 
«Ой, такие вкусные».
Пришлось топать в магазин и покупать целую упаковку, раз вкусные.
Продаются они на вес в Спаре, но в каком-то магазине их высыпали из пакетов, а в Спаре у дома так и продают в фасовке по 500 грамм.
Каждая конфета в индивидуальном фантике, дизайн обычный.
Больше похожа не на конфету, а на мини батончик.
РАЗВОРАЧИВАЕМ
Прямоугольник покрытый по бокам шоколадом, а сверху посыпан криспи (хрустящими шариками).
Можно было бы сказать. что это вафельная конфетка, так и есть.
Потому что основа это вафли, но добавили ещё много всего и получилось очень вкусно.
Я насчитала около 5 слоёв вафель, а на упаковке указано, что 4.
Между слоями начинка из чего то шоколадного, мягкая.
На верхушке слой карамельной нуги, она мягкая и тянучая.
А украшают это всё шарики.
В целом получается вкусное сочетание и при этом хрустит и сама вафля. поэтому съесть одно удовольствие.
ВКУС больше шоколадный. Брауни я тут не узнала, но не расстроилась.
За чаем сразу исчезают несколько штук, кто приходил за это время в гости все оценили такой десерт.
КАЛОРИЙНОСТЬ
Я обратила внимание ещё при покупке, что на этикетке указано Light, то есть меньше калорий, чем в обычной.
Посчитаю, если 1 штучка 20 грамм, то это 92 ккал.
Наверное относительно сникераса это лайт, а так достаточно прилично.
Главное не злоупотреблять любыми сладостями и будет не во вред.
РЕКОМЕНУЮ Конфеты «ДаЕжъ!» LIGHT со вкусом шоколадного брауни
Удобная упаковка
Вкусные
Сытные
Вроде бы лайт, но это не точно
Понравились всем, кто пробовал
Новинка с шоколадной нугой от Nuts со вкусом брауни. На брауни не похоже, но батончик мне понравился 😍
В последнее время в магазинах можно найти много интересных и необычных сладостей, которых раньше не было в продаже. Мой прошлый отзыв был на новый Nuts Crunch с фундуком и арахисом. У Nestle вышла ещё одна новинка, которую я очень долго искала, но всё же нашла. Знакомьтесь, Nuts Duo со вкусом брауни.
★Общая информация★
Место покупки: Магнит
Цена: 69,90 руб. без учёта скидок
Вес: 60 г.
Изготовитель: ООО «Нестле Россия», Москва
Срок годности: 10 месяцев
★Упаковка★
В этот раз Nuts находится в упаковке фиолетового цвета.
В левом верхнем углу можно найти окошко с указанным количеством килокалорий в одной порции (30 г.).
Сахар, патока, пальмовое масло, фундук целый (6,1%), молоко сухое обезжиренное, какао тёртое, масло какао, сыворотка молочная сухая, какао-порошок с пониженным содержанием жира, молочный жир, эквивалент масла какао (масло пальмовое, масло ши), ароматизаторы натуральные, молоко сухое цельное, эмульгаторы (лецитины, Е476), белок яичный сухой, арахис, регулятор кислотности (лимонная кислота), соль. Продукт может содержать другие орехи, глютен, диоксид серы, кунжут и сою.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
★Внешний вид★
Слово «Duo» на упаковке означает, что внутри у нас не один батончик, а два небольших. Выглядят они очень аккуратными и ровными, сверху видны красивые шоколадные «волны», а сзади есть шоколадная сеточка, как у всех батончиков Nuts.
Настало время узнать, как на самом деле Nuts со вкусом брауни выглядит внутри. Один из батончиков я разрезала поперёк и немного не попала в то место, где находится орешек, поэтому посмотреть на разрез как на упаковке не получилось.
Второй батончик я решила разрезать вдоль. Слой карамели такой же толстенький, но вот орешки оказались разного размера: один нормальный, а другой маленький.
Перед описанием вкуса я хотела бы отметить то, что батончик очень мягкий за счёт нуги. Сначала я чувствую нежный вкус молочного шоколада, быстро тающего во рту, затем необычный вкус нуги. Она не супер шоколадная и не горькая, но всё же какао-нотку уловить можно. Далее чувствуется насыщенный вкус фундука, как и в классической версии. И дополняет этот вкус приятная и тягучая карамель.
Батончик легко жуётся, не прилипает к зубам. Не могу сказать, что вкус напоминает брауни, он всё же не такой, но эта новинка мне понравилась. Я бы повторила покупку.
Об этой новинке я узнала из одного из обзоров и решила, что нужно попробовать.
Место покупки: Магнит
Цена: по акции 49.9 рублей
Упаковка ярко фиолетового цвета. очень неожиданное решение. У меня всегда батончик Nuts ассоциируется с жёлтым цветом. на Упаковке есть изображение батончика в разрезе, в принципе, ожидание и реальность совпали, уже не плохо.
Привычный батончик стал duo, теперь их два. Легко делиться с мужем стало.
С обратной стороны тяжело читающийся текст вещает нам необходимую информацию о батончике.
Что же с составом?! Куда же без пальмового масла в составе, оно указано 2 раза в составе. Я не ищу чистых составов, поэтому мы пошли пить чай с батончиком.
Сахар, патока, пальмовое масло, фундук целый (6,1%), молоко сухое обезжиренное, какао тёртое, масло какао, сыворотка молочная сухая, какао-порошок с пониженным содержанием жира, молочный жир, эквивалент масла какао (масло пальмовое, масло ши), ароматизаторы натуральные, молоко сухое цельное, эмульгаторы (лецитины, Е476), белок яичный сухой, арахис, регулятор кислотности (лимонная кислота), соль. Продукт может содержать другие орехи, глютен, диоксид серы, кунжут и сою.
Открыв упаковку мы видим две конфетки, внешне похожи на марс, сникерс маленькие.
Вес одной конфетки такой 30 гр. Калорийность не для худеющих. На одну конфетку 144 ккл.
В целом слои остались прежними. Батончик покрыт вкусным молочным шоколадом, далее идёт тонкий слой тянущейся карамели, толстый слой нуги, в которой произошли изменения и цельный фундук.
Карамельного слоя мне всегда хочется по больше, уж больно она мне нравится. С орешками тоже всё хорошо, прожарены в меру, не горькие. В одном батончике 2-3 орешка разного размера.
Не самый лучший разрез получился, но не всё так плохо.
Батончик очень мягкий, за счёт нуги, к зубам не липнет. Молочный шоколад быстро тает во рту. А вот нуга меня очень расстроила. На мой вкус она излишне горькая, эта горечь оставалась во рту пока я не попила воды. В нуге чувствуется вкус какао, вот оно то мне и горчит.
Сам батончик в целом, мне показался, приторно сладким.
Муж тоже не остался доволен этой новинкой. Для себя пришли к выводу, что классический Nuts вкуснее.
Для эксперимента можете попробовать, конечно, но я рекомендовать этот батончик не буду.