Что такое вирджиния в табаке
Сорт табака Вирджиния
Вирджиния, без сомнения, считается самым популярным из сладких сортов табака. Жители некоторых стран (например, Великобритании) признают Вирджинию только в чистом виде, изготовители в других не столь принципиальны и охотно миксуют ароматные листья с такими сортами, как Латакия, Перика, Кентукки или Беркли. Как вы уже догадались, Virginia является прежде всего ароматизированным трубочным табаком, хотя смеси, схожие с вышеназванными, используют и при наполнении кальянов. Сорт идеально подходит для дорогих сигар, демократичных сигарет, или вовсе народных самокруток. Сладкий же вкус прессованных листьев высоко ценят любители жевательного табака.
Достоинства Вирджинии
Особенность сорта в том, что он преображает вкус и аромат любой смеси, в которую его добавляют. Сушеные листья Вирджинии обладают повышенной кислотностью, которая воспринимается курильщиками, как легкий цитрусовый привкус. Высокий уровень сахара привносит сладость в слишком острые, или же меняет оттенок сладости в мягкие смеси. Изменяя или дополняя процесс обработки листьев, производители могут поменять и характеристики вкуса самого табака. Например, у листьев Вирджинии может появиться легкий привкус яблок, сухофруктов, свежего ржаного хлеба, карамели.
Обрабатывая табак в тепловых камерах, мастера сохраняют сахар в листьях и придают вкусу глубину. После горячей сушки (поджаривания листьев на огромных металлических пластинах) аромат становится более резким. Изменяя силу и время нагревания, добиваются разных характеристик вкуса.
Калибруя способы сушки и обработки листов Вирджинии можно добиться любого оттенка аромата, а если смешать его с другими сортами, количество вкусов можно довести до бесконечности. За счет высокого уровня сахара в листьях табак сорта Вирджиния может долго сохранять свои вкусовые качества, а его аромат со временем будет только усиливаться.
Немного истории
Несмотря на «говорящее» название первые листья сорта были высушены в соседней колонии — Северной Каролине. Богатый плантатор Абиш Слэйд использовал в промышленных масштабах нехитрую технологию, придуманную его рабом. Абиш начал сушить табак потоками горячего воздуха в специально разработанных для этого зданиях. Результат впечатлил всех соседей плантатора: табачные листья обретали яркий золотистый оттенок, а в их аромате появлялись фруктовые нотки.
Довольно быстро технологию переняли жители соседних колоний. Пришлась ко двору она и в Вирджинии, на бедных грунтах которой ничего, кроме табака, не росло.
Виды табака
Известны более десятка видов Вирджинии. Они отличаются способами сушки, обработки, цветом листьев, оттенками вкуса и аромата.
Bright Virginia. Неумирающая классика. Табак со слегка рыжеватым оттенком листьев и богатым, ярко выраженным ароматом. Хорош для курения как сам по себе, так и в составе смесей.
Yellow Virginia. Имеет желтоватый оттенок листьев и приятный лимонный привкус. Ароматический табак для гурманов. Часто используется как основа для смесей, освежая и принося нотку экзотики.
Gold Virginia. Золотая Вирджиния отличается мягким сладковатым ароматом. Чтобы добавить в букет остроты, ее иногда смешивают с горьковатым и резким табаком Кавердиш.
Orange Virginia. Особенность этого вида табака — относительно низкий уровень сахара и ярко выраженный кислый вкус. Листья после обработки приобретают характерный рыжеватый оттенок.
Red Virginia. Аромат имеет оттенок недавно испеченного ржаного хлеба, листья красноватого цвета. Часто используется в миксах с натуральными горькими сортами или в экспериментальных курительных смесях. Ценится любителями экзотики.
Brown Virginia. Листья этого вида имеют характерный бронзовый оттенок (результат многомесячной фрагментации), острый и насыщенный аромат. Содержание в них сахара и никотина невысоко.
Dark Virginia. Табак с еще более длительным (около года) сроком фрагментации. Результат — коричневый оттенок листьев и густой, насыщенный аромат.
Matured Virginia. Вид длительной выдержки с высоким уровнем сахара и относительно низким — никотина. Для Matured характерен пряный сладковатый аромат с фруктовыми оттенками.
Stoved Virginia. После длительной термической обработки листья приобретают почти черный цвет. Ценится знатоками за аромат с оттенками шоколада и привкус сухофруктов.
Купить данный сорт табака можно в нашем интернет-магазине «Вкусный дым», посетив раздел «Фермерский табак«. Наслаждайтесь!
Что такое вирджиния в табаке
Вам уже есть 18 лет?
Регистрация при заказе товара на сайте обязательна!
Зайти в магазин и купить табак трубочный – дело не настолько простое, как кажется: сейчас можно запутаться в обилии представленных блендов. А ведь умение скомбинировать ингредиенты табачной смеси – настоящее искусство. Оно подобно узорам на персидских коврах – стоит добавить другую нить, и картинка на полотне изменится.
Основа основ
Самой часто используемой «нитью» в табачных блендах является Вирджиния. Ее великолепный вкус соответствует ее нежному названию. Однако сейчас оно уже не расскажет о месте происхождения табака – его выращивают не только в штате Вирджиния, но и в других регионах Америки, в Южной Америке, Азии и даже Африке. Кстати, впервые табачные кусты этого вида появились в Северной Каролине, однако история закрепила другое название.
Снятый урожай Вирджинии чаще всего сушат на пару. Благодаря такой обработке лист сохраняет много сахара, а смол в нем становится меньше. Никотина в нем не так уж много, однако если изменить способ сушки и обработки, уровень содержания этого элемента может стать достаточно высоким. Вирджинию, бывает, сушат и на огне. Такую ее часто используют в производстве жевательного табака. В сигаретах тоже можно обнаружить Вирджинию, в основном, сушеную на пару. Ну а в табачных смесях она – истинная распорядительница бала. Смесь с Латакией, Берли или Периком доставит удовольствие любому гурману.
Удивительный инструмент блендеров
Золотисто-желтоватая Вирджиния заметна в любой смеси. Она дает одновременно сладость вкуса и некую кислинку, цитрусовость – из-за повышенной кислотности листа. Поэтому она с легкостью выступает регулятором вкуса.
При желании курительную смесь можно сделать сладкой до карамельности. В этом случае листья обрабатываются при помощи тепла и давления. Такой эффект дают прессование и тугое скручивание табачного листа: эти процессы приводят к карамелизации сахаров. То же самое относится к горячей сушке и сушке на раскаленном «противне» из стального листа: подобные методы придают вкусу глубину и особую сладость, табак становится темнее. Вирджиния тем и хороша, что из нее можно лепить все что угодно. Так, используя особые технологии обработки, можно добавить во вкус табака и другие оттенки – среди них самыми популярными являются аромат сухофруктов и свежего хлеба. Многие считают чистую Вирджинию слишком скучной – но, видимо, они не пробовали «огненную» Вирджинию, поджаренную или высушенную при помощи открытого пламени. Та придает любой смеси чарующую глубину вкуса.
Друзья Вирджинии
Вирджиния хороша сама по себе, и многие смеси почти целиком состоят из ее светлых сортов. Но она является отличным компаньоном и для других видов табака.
Ее восточная подруга Латакия, находясь рядом с Вирджинией, смягчается, ее дымность подслащается. Это идеальный симбиоз, и в различных пропорциях эти виды табака могут составить невероятное сочетание, и каждый раз – разное.
Еще один приятель Вирджинии – Берли, который имеет традиционный привкус лесных орехов. Вирджиния частенько спасает его темные сорта (тот же Dark Fired Kentucky) от напористости, чрезмерной «животности» и тяжести во вкусе, привнося легкие цветочные ноты и сладость. Даже почти чисто берлиевые смеси, как правило, включают в себя немного Вирджинии.
В компании с Ориенталами Вирджиния раскрывается цветочными и фруктовыми тонами во вкусе, что несколько разбавляют общую плотность и некоторую грубость восточных сортов. Таким образом бленд приобретает гармоничность.
Если вышеперечисленные виды табака являются скорее «друзьями» Вирджинии, то Перик – ее настоящая любовь. Это идеальное сочетание, заставляющее их раскрыться полностью: множество оттенков, неуловимых полутонов, периковская пряность и острота, вирджиниевская легкость и нежность, сложность и сладость вкуса – все это можно найти в подобных смесях. Чтобы насладиться ими сполна, лучше курить смесь неспешно, смакуя каждую затяжку.
Ароматики с Вирджинией
Купить табак трубочный можно и ароматизированный. Чаще всего он как раз состоит из светлых сортов Вирджинии. Поскольку эта табачная «барышня» сама по себе полна сладости, то подслащать смесь дополнительно уже не требуется, что позволяет экономить на сиропах. К тому же она великолепно поддерживает ароматизированные элементы и сочетается с фруктово-ягодными и другими «кондитерскими» ароматами.
При копировании ссылка на источник ( интернет-магазин Мир Табака ) обязательна.
Вирджиния и другие: что выбрать и где купить
Одним из наиболее популярных сортов табака для самокруток является Вирджиния. Его листья могут приобретать разный окрас – от лимонного до насыщенно-оранжевого, благодаря чему его часто называют «солнечным». Во многих случаях этот сорт является основой для приготовления табачных смесей. Это в первую очередь объясняется его способностью поглощать ароматизированные добавки и поддаваться обработке при технологическом процессе.
Основные характеристики Вирджинии зависят от многих факторов: селекции, микроклимата, грунта, вида обработки и других. Купить табак для самокруток этого и других качественных сортов можно в интернет-магазине Вкусный дым.
Разновидности табака Вирджиния
В настоящее время рынок табачных изделий представлен огромным ассортиментом табака разных сортов и видов. Среди них особое место занимает Вирджиния. Этот табак бывает нескольких видов:
У каждого из видов свои особенности. Например, листья Gold Virginia имеют золотистый цвет, который очень близок к янтарному. Этот вид освобождает свою сладость постепенно и при курении самокрутки немного щиплет язык.
Листья Red Virginia красного цвета. В них содержится высокий процент натуральных сахаров. Этот вид широко используют для изготовления классических табачных смесей. Matured Virginia обладает ярко-выраженным сладким фруктовым привкусом, а листья Stoved Virginia имеют потемневший окрас и фруктово-шоколадный вкус. И, заметьте, такой табак легко спутать с более дорогими табаками.
Уникальность Вирджинии состоит в том, что собирается он вручную по мере созревания листьев. Сушка осуществляется на открытом воздухе в специально предназначенных для этого камерах. Чем дольше происходит этот процесс, тем больше преимуществ приобретает табак.
С чем комбинировать табак Вирджиния
Если вам нужен табак для самокруток, купить его в настоящее время не составит проблем. Однако, стоит помнить, что истинное наслаждение от процесса курения можно получить, сделав правильный выбор. Например, такие виды табака как Вирджиния и Берли самостоятельно не курятся. А вот в сочетании с другими сортами они открывают грани удовольствия на все сто процентов.
При комбинировании Latakia и Virginia получают дымный и сладкий аромат, а вот сочетание Virginia с Burley являются оптимальным вариантом для крепких миксов. В этом случае сладость уходит, уступая место крепости.
Сам по себе Вирджиния обладает способностью управлять всеми ароматами и выравнивать их. Природные свойства этого сорта идеально справляются с данной задачей. Табачные смеси с его добавлением курятся приятно и равномерно.
Отличный табак в интернет-магазине Вкусный дым
Ассортимент интернет-магазина «Вкусный дым» представлен большим разнообразием сортов табака для самокруток. Поэтому любой клиент может выбрать для себя такой товар, который на сто процентов отвечает всем его требованиям и вкусовым предпочтениям.
Чтобы купить табак для самокруток, будь то Вирджиния, Берли или какой-либо другой, необходимо просто посетить наш сайт и сделать заказ. Если при выборе у вас возникнут вопросы, обратитесь к нам по телефону или в режиме онлайн. Мы проведем бесплатную консультацию и поможем сделать правильный выбор.
Оплатить покупку можно любым удобным для вас способом. Также вы самостоятельно можете выбрать способ доставки.
Обращайтесь к нам, но всегда помните, что здоровье – это самое дорогое, что есть у человека. Берегите его!
Такая неизвестная известная Virginia
Составление рецептов табачных смесей сродни высокому искусству кулинарии. Блендер – это тот же шеф-повар, тщательно подбирающий ингредиенты и их количество для приготовления нового блюда, которое, в свою очередь, должно быть совершенным и на вкус, и на вид. И изменение лишь одного компонента в блюде или даже просто его количества, может до не узнаваемости изменить общий вкус как кулинарного, так и табачного творения.
Среди всех ингредиентов, которые мы встречаем в составе табачных «блюд», чаще всего встречается табак под названием Вирджиния. И из всех Вирджиний чаще всего в трубочном табаке используются табачные листья, высушенные на пару (flue cured). При такой сушке листья табака связываются в небольшие «веники» и развешиваются в табачном амбаре. После обработки паром табачный лист меняет свой цвет, а химические соединения в самом листе становятся стабильными. Такой табак, называемый также «Brightleaf», имеет множество неоспоримых преимуществ, из которых особенно выделяют два: высокое сохранение количества природных сахаров в листе и пониженное содержание смол. Содержание никотина в таком листе колеблется от низкого до среднего, но изменения в технологии сушки и обработки табака могут влиять и на количество никотина в табачном листе, вплоть до очень высокого его содержания.
Прежде чем рассказать об использовании листьев Вирджинии в составлении табачных смесей, стоит отметить, что само название «Вирджиния» уже не может сказать нам о том, где именно выращен табак. Несмотря на то, что этот сорт носит имя штата Вирджиния, впервые он был выращен в Северной Каролине (табак «Каролина» является разновидностью Вирджинии). Сейчас же Вирджиния выращивается в ряде штатов Америки, в Канаде, в странах Балканского региона, а так же в Африке, Азии и Южной Америке.
Без добавления Вирджинии не обходится, практически, ни один трубочный табак – будь то Латакиевая смесь, Ориентальная или же Берлиевый «ароматик». Конечно же, не обходится без нее и в популярных смесях Вирджинии и Перика. Используемая в смеси Вирджиния может как целиком состоять из «Brightleaf», так и лишь частично, дополняя Вирджинию, приготовленную иными способами. Под иными способами я подразумеваю, например, листья Вирджинии огневой сушки. Кстати, последние очень часто используются в производстве жевательного табака. Это говорит нам о том, что популярность Вирджинии не ограничивается лишь трубочным табаком. К тому же, многие производители сигарет используют Вирджинию в своем производстве, громко заявляя о том, что только лучшие сигареты выпускаются из Вирджинии. Для сигаретного производства используется так же (в большинстве случаев) листья Вирджинии, высушенные на пару.
Что же делает Вирджинию столь популярной? В первую очередь это то, что табачный лист Вирджинии значительно преображает смеси, в которые он добавлен. В своем естественном виде табачный лист имеет цвет от лимонно-желтого до золотистого (напомню, речь о flue cured Вирджинии). Обладая природной сладостью, листья Вирджинии имеют повышенную кислотность. Именно эти свойства листа распознаются курильщиками как «цитрусовый вкус» табака. Природную сладость «Brightleaf» используют в смеси для придания сладости там, где ее не хватает. Или же для изменения характера имеющейся сладости. Изменение или дополнение процесса обработки табака меняет вкусовые характеристики Вирджинии и во вкусе появляются те оттенки, которые мы воспринимаем как ароматы ржаного хлеба или сухофрукты.
Также для искусственного «созревания» (mature) могут применяться дополнительные виды обработки листьев табака теплом и/или давлением. Обработка теплом «карамелизует» сахар в листьях, что несколько меняет сам характер сладости и придает вкусу некоторую глубину. Применение горячей сушки, куда входит и поджаривание табака на больших листах из стали, делает табак значительно темнее по цвету. Его аромат становится интенсивнее. Различные степени обжарки в разной степени же меняют вкусовые характеристики табачного листа.
Прессование и тугое скручивание листьев Вирджинии в своеобразные веревки приводит к разрушению стенок клеток листа, что также приводит к карамелизации сахаров. Это напрямую влияет на вкус табака, придавая ему характерную «карамельную» сладость и глубину, присущие выдержанному табаку, при этом на производство затрачивается меньше времени. Например, вкусы инжира и чернослива активно проявляются в выдержанном табаке, но их можно различить и во многих натуральных флейках.
Листья высушенной на пару Вирджинии сами по себе при курении дают многогранные вкус и аромат. Хотя многие считают этот вкус однобоким или слишком слабым и быстро теряют интерес к Вирджинии. И зря. Использование в смеси подажренной Вирджинии или Вирджинии огневой сушки придает трубочному табаку невероятные глубину и количество градаций вкуса. Использование в смеси табака, выдержанного под прессом, меняет характер вкуса табака, делая его благородным и мягким. Комбинация вкусов используемых Вирджиний стремится к бесконечности, что в использовании с иными сортами и видами табака открывает поистине безграничную вселенную вкусов.
Например, использование Вирджинии в Латакиевых смесей может подсластить собственный дымный вкус Латакии. Может подчеркнуть его, придав одновременно ему глубину. Экспериментируя с количеством добавленных ингредиентов можно добиться и того, что Латакия будет подчеркивать Вирджинию, оставляя при этом сам «кулинарный шедевр» в рамках абсолютно Латакиевых смесей. А со временем выдержки табака, Вирджиния может вознести вкус такой смеси в буквальном смысле до небес.
В дуэте с выдающимся партнером, которым является табак Перик, светлая Вирджиния в буквальном смысле поет. Пряность темного ферментированного табака из Луизианы заставляет проявить те черты характера Вирджинии, которые в иных случаях остаются нераскрытыми. Такие смеси имеют богатый оттенками вкус, в котором выделяются фруктовые ноты Вирджинии, пряность Перика, сладость и глубина их вкусов. Такие смеси в прямом смысле опьяняют и для того, чтобы в полной мере насладиться их вкусом, курить их нужно очень и очень медленно.
Ориенталы имеют достаточно сильные собственные вкус и аромат. И зачастую довольно грубые. Вирджиния привносит гармонию и глубину в смеси, составленные на основе Ориенталов. В таких смесях сладость начинает принимать фруктовые, даже цветочные оттенки вкуса. В общем-то, сложно представить составление рецептов Ориентальных смесей без использования Вирджиний.
Берли по своей природе имеет ореховый привкус. Темные сорта Берли придают табаку «животный» вкус. Точнее даже, ряд «тяжелых» вкусов, которые зачастую встречаются в сигарах и потому часто о вкусе Берли говорят, как о схожем с сигарным вкусом. Добавление поджаренного Кентукки придает вкусу некоторую дымность и объем. Но если в подобном сочетании не будет сладости, вкус смеси будет излишне прямым, напористым и угловатым. Сама смесь может получиться излишне крепкой. И для того, чтобы сгладить вкус и уравновесить крепость в смесь добавляют Вирджинию. Даже те смеси, которые преподносятся как исключительно Берлиевые, включают в себя некоторую долю листьев Вирджинии.
Ароматизированный трубочный табак в большинстве своем включает в себя изрядную долю светлых Вирджиний, и порой даже полностью состоит исключительно из нее. Это избавляет от необходимости дополнительного подслащения с использованием сиропов, а так же природная сладость Вирджинии хорошо подчеркивает привнесенные ароматы, такие как всевозможные фрукты, ягоды и кондитерские ароматы. Использование светлых Вирджиний здесь в буквальном смысле позволяет экономить на сахаре.
Каждая Вирджиниевая смесь может открыть для курильщика множество нового. Самостоятельные эксперименты как с готовыми смесями, так и с компонентами для их составления, могут показать, как меняется вкус табачной смеси от легчайших изменений в первоначальной рецептуре. Эти эксперименты покажут вам, что спектр вкусов как Вирджинии, так и смесей с ее добавлением, поистине безграничен. И вряд ли можно найти более универсальный табак, чем Вирджиния.
Самый популярный сорт табака «Вирджиния» для выращивания на участке и в домашних условиях
Табак Вирджиния (Virginia) представляет собой популярный сорт, занимающий 70% всего объема культивируемого табака. Он нашел применение во всех табачных смесях, в том числе кальянных. Вырастить растение под силу любому огороднику, соблюдающему рекомендации специалистов.
Что за сорт табака
Сорт считается сладким, так как в составе присутствует 20% сахара. Такой показатель позволяет табаку долго храниться в смесях. Спустя несколько лет его вкусовые качества только улучшатся.
Описание и характеристики
Это растение высокорослое, достигает 2 м. Полученное сырье способно поглощать ароматические добавки. У него несложный процесс технологической обработки, и чаще всего применяют для этого применяют воздействие паром. Табак, который прошел такую обработку, используют во всех смесях для трубки.
Вкусовые и ароматические качества
Сорт Вирджиния отличается неповторимым сладковатым вкусом с выраженной фруктовой ноткой. Сигаретному дыму присущ тонкий и ароматный вкус. Крепость табака бывает мягкой или средней. Содержание никотина относительно невелико и составляет 1-3%, что делает этот сорт крайне востребованным.
Существует несколько разновидностей виргинского, или вирджинского, табака. Они отличаются цветом и ароматом. В табачной индустрии их используют как добавки или в чистом виде.
Преимущества и недостатки
Вирджиния считается одним из лучших в своей категории табаков для производства сигар. Он характеризуется специфическим ароматом. Наличие в составе этого высококачественного компонента — залог получения достойной курительной смеси.
Отличный урожай достигается даже в условиях с нестабильными климатом. Сорт устойчив перед вредителями и болезнями. Урожай хранится продолжительный период.
Регионы выращивания
Табак Вирджиния произрастает в Северной Америке, Бразилии, Индии. Также плантации размещены на африканском континенте в Зимбабве. В России в промышленных целях почти не выращивают, но в частных хозяйствах это успешно делают фермеры южных регионов.
Выращивание и уход
Растения этого сорта выращивают на участке рассадным способом. Есть несколько нюансов, которые стоит учесть.
На участке
Семена сеют во влажную почву в достаточно вместительные емкости. Посадки укрывают пленкой или стеклом, поддерживая температуру + 28°С. После появления всходов температуру снижают до 25°С. Поливают культуру по мере необходимости, удаляют сорняки и ежедневно проветривают помещение с рассадой. Подкормку производят 2-3 раза органическими и минеральными удобрениями, например, куриным пометом.
Пересадку рассады в грунт выполняют примерно в возрасте 45 дней, когда на стебле будет пять листьев и окрепнет корневая система. К этому моменту почва должна прогреться до +10°С, если она холоднее, с высадкой придется подождать.
Предварительно перед пересадкой растения поливают. Интервал между ямками оставляют 1 м.
В момент формирования листвы следят, чтобы растение получало достаточно влаги. Кроме того, полив производят за несколько дней до сбора листьев. Растение нуждается в освещении, тогда качество листа будет высшим. Пасынкования табаку не требуется. Листья растут дружно, что позволяет собирать их одновременно.
Выращивание в домашних условиях
Перед посадкой сухие семена на сутки заворачивают в тряпочку, смоченную водой, смешанной с винной кислотой или калийной селитрой (в пропорции 1:1). Так всхожесть семян увеличится на 20%. После семена промывают, заворачивают вновь в тряпочку, помещают в эмалированную посуду и ставят в теплое место. Изредка увлажняют материю раствором воды и винной кислоты или калийной селитры. Проросшие семена смешивают со 100-200 г песка.
Сажают табак в последних числах февраля или в первой декаде марта. Берут небольшие индивидуальные емкости (маленькие коробки, стаканчики) с отверстиями на дне, наполняют грунтом для посадки культуры (три части перегноя и одна часть песка). После того, как семена будут посажены, сверху их присыпают слоем этого же субстрата на 10 мм.
После посева семян землю поливают через ситечко, чтобы не размывать верхний слой почвы. Емкость накрывают тонкой пленкой и помещают в светлое место, но без прямых солнечных лучей.
Емкость с семенами держат при температуре +23…+28ºC. Ежедневно саженцы поливают и обязательно дважды в день проветривают. Когда у саженцев проклевываются листики, температуру понижают до +20ºC, а полив производят дважды в день. Когда появляется 3-4 листка, рассаду пикируют в большую емкость. Дальше под сеянцы дважды подсыпают плодородную землю.
При появлении соцветий обрабатывают культуру настоем, приготовленным на основе чеснока и луковой шелухи. Такая процедура выполняется трижды с перерывом в неделю. Также вносят удобрения с азотом и калием, что защитит растение от болезней.
Листья собирают в августе. Если соблюдать все рекомендации, табак получится высшего качества.
Особенности обработки
Созревшие листья собирают, нанизывают на шнур и отправляют в сарай на просушку. Она включает два этапа: томление и фиксацию. Для томления пользуются сушильным сараем. Температура в помещении выдерживается от +26°С до +30°С.
На этом этапе в результате ряда биохимических процессов снижается содержание никотина, а доля ароматических соединений увеличивается. За счет этого улучшаются характеристики табачного листа.
Последний этап просушки — фиксация — происходит под солнцем и занимает двадцать суток. Этот процесс позволяет листьям приобрести необходимые характеристики и стать пригодными для переработки.
Ферментация
Процесс предполагает изменение физических характеристик, которые происходят, как следствие биологического или химического влияния. Естественная ферментация листьев растения обеспечивается за счет их продолжительного хранения. Если использовать искусственный способ, ферментация существенно ускоряется.
Специалисты предлагают ферментировать табак в домашних условиях с соблюдением определенного алгоритма. Также они советуют при проведении процедуры на улице следить, чтобы на листья не попали осадки.
В первую очередь сухие листья, на которых отсутствуют следы зелени, требуется увлажнить с обеих сторон пульверизатором. Их складывают стопкой и накрывают полиэтиленом. Спустя сутки с листьев удаляют среднюю жилку. Обязательно обращайте внимание на уровень их влажности. Это важно, поскольку определяет качество процесса. Для обработки подходит сухой и эластичный лист.
Листья режут на полоски. Подготовленный табак складывают в стеклянные банки. Их заполняют на две трети, что позволит в дальнейшем перемешивать содержимое встряхиванием. Банки закрывают крышками и ставят в духовку, в которой температура составляет +50°С. Процесс продолжается пять дней.
Содержимое в банках периодически встряхивают. Смотрят, чтобы на стенках емкостей отсутствовал конденсат. Если он появился, содержимое высыпают и сушат вновь. Далее процесс возобновляют. Понять, что все идет правильно, несложно по присутствию на второй-третий день аромата меда.
Подготовленный табак высыпают на ровную поверхность и подсушивают. В результате значительно снижается крепость, содержание опасных смол и никотина, улучшается табачный вкус. Хранят табак в герметично закрывающейся емкости.
Отзывы
Табачники со стажем делятся своими впечатления о сорте.
Владимир Александрович, 50 лет: «Выращиваю Вирджинию сам, дома для себя. Главное — светлый подоконник, полив и подкормки. И небольшая кухонная посадка даст хороший урожай. Считаю, что самодельные сигары безопаснее. Вирджиния неплохо комбинируется с другими сортами, но это на любителя».
Глеб, 29 лет: «Самым трудным моментом считаю сушку табака и процесс его ферментации. Это самый ответственный этап, от которого зависят вкусовые качества. Опыт табаковода дается нелегко, требует терпения. Убежден, что даже самая простая махорка, выращенная самостоятельно, будет во много превосходить покупные сигареты по вкусовым показателям. Ферментирую табак вкусом вишни, коньяка, ванили. Все получается, главное – желание».
Заключение
Вирджиния – оптимальный, зарекомендовавший себя сорт табака для сигарет ручного производства. Его визитной карточкой стал сладковатый привкус. Этот сорт имеет несколько подвидов, каждый из них содержит никотина от 1% до 3%. Выращивается сорт рассадным способом, требует особых условий содержания и ухода.