Что такое видовое питание
Видовое питание человека
Людей, и ученых, в том числе, уже давно интересует вопрос, какие именно продукты полезны для человека. Какая система питания для нас самая оптимальная и подходящая?
Питание
Для каждого биологического вида подходит определенная пища. В связи с различным строением организма и пищеварительной системы. Хищные животные приспособлены к перевариванию и усвоению сырого мяса, животной пищи. В то время, как травоядные питаются исключительно растительными продуктами.
Человек уже давно утерял интуитивность в вопросах здоровья, питания и образа жизни. Вопрос о видовом питании человека стал активно изучаться в 1958 году.
Основу положил физиолог, академик Уголев. Именно его труд поднимал вопросы о расщеплении питательных веществ в организме человека и о формировании необходимых элементов. Академик объяснил процесс, который впоследствии получил название мембранное пищеварение.
Другой ученый, академик Вернадский, доказал, что химический состав клеток у животных различных видов отличается. Соответственно, природа уже установила особое, подходящее питание для каждого биологического вида.
В чем основа видового питания
Уголев обосновал необходимость выбора особой программы, которая будет полностью сочетаться с человеческой физиологией.
Согласно исследованиям академика человек не является плото- или травоядным в полной мере. Он выявил, что самым адекватным для человека тип питания – плодоядный. Это означает питание фруктами, овощами, ягодами и кореньями. Так же в оптимальную диету для человека включены орехи, семена и злаки.
Интересным фактом является то, что по исследованиям физиолога калорийность не является основным фактором в здоровом питании. И даже нутриенты, белки, жиры и углеводы, не самое важное в составлении диеты.
Что самое главное в составлении диеты?
Академик Уголев выявил, что главным фактором при выборе продуктов является:
В чем важность видового питания?
Живой организм, не придерживающийся своего природного питания, нарушает свое здоровье. Вносит сбой в различные системы организма, перегружая пищеварительный тракт и не давая необходимого клеточного питания. В результате страдает постоянство химического состава клеток, внутренняя среда загрязняется. Ткани и органы в такой ситуации не могут функционировать естественным для них образом.
Естественное питание, подходящее определенному виду, позволяет поддерживать необходимый состав клеток и регулировать работу органов и систем организма.
Переход на видовое питание
Первым важным шагом станет изучение того, как на наше здоровье влияет употребление животной пищи. Это самостоятельная работа каждого, вы с легкостью найдете квалифицированную информацию.
Поговорим об основных правилах видового питания. Что следует, а что нет употреблять в пищу в данной системе.
Человек
Поговорим о физиологии. Знаете ли вы, что наша длина желудочно-кишечного тракта короче, чем у травоядных. Но длиннее, нежели у плотоядных. Форма человеческого желудка не соответствует параметрам ни травоядных, ни хищников. Так же дело обстоит и с составом крови.
Что рекомендуется употреблять в пищу
Основой при выборе продуктов на видовом питании является сезонность.
Это не значит, что весной исключаются крупы – снижается их доля в рационе. Летом полезно отдавать предпочтение спелым фруктам и ягодам.
Пейте свежие соки без сахара.
Так же видовое питание предполагает употребление продуктов, выращенных на территории вашего проживания и близкого к ней. Свежие огурцы с собственного огорода хранят в себе больше пользы, нежели привезенные издалека манго или авокадо.
Заключение
К изменению образа питания всегда необходимо подходить подготовленным. Если вы чувствуете внутреннее желание отказаться от каких-то продуктов или сменить систему питания – слушайте себя. Но в любом случае, необходимо изучать физиологию, анатомию и морально-этические вопросы. А также полезно получить знание о том, как конкретные продукты влияют на ваше здоровье, физическую активность и умственные способности.
Самое главное – это отслеживать собственные реакции на те или иные продукты.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Что такое видовое питание
Видовое питание крайне популярно в среде людей, болезненно заботящихся обо всём живом, страстно жаждущим употреблять всё натуральное, исповедующих различные ведические, и прочие религиозные взгляды, близкие природе. На самом деле видовое питание представляет собой научную концепцию, основы которой были заложены ещё академиком Вернадским. Именно Вернадский обнаружил и сформулировал мысль о том, что химический состав клеток всякого живого организма присущ исключительно этому виду.
Галина Шаталова, автор книги о видовом питании, практиковавшая его более 50 лет и пропагандировавшая такой подход к пище, приводит в качестве иллюстрации пример со львом и верблюдом. Верблюд питается колючкой. Это растение, в котором почти нет ни белков, ни жиров, ни углеводов. Да ещё и самой колючки верблюд употребляет не так уж много. Но этого, как ни странно, хватает ему для поддержания своей, согласитесь, внушительной массы тела, да ещё и перемещения её на огромные расстояния по жаркой и сухой пустыне под палящими лучами солнца. Энергии колючек ему хватает, чтобы охлаждать себя в жару, согреваться холодной пустынной ночью.
Благодаря гению Чарльза Дарвина, нам сегодня известно, что человек тоже является животным видом. Из этого логично вытекает вопрос: какое питание является характерным для нашего вида? Под какие ферменты «заточена» наша пищеварительная система?
Так что, относить человека к травоядным, как это любили делать первые вегетарианцы, или к хищникам, как это встречается до сих пор даже в газетах, попросту неграмотно. Доводы же о том, что белок человек может получить только из мяса и, следовательно, каждый, кто откажется от его употребления, будет страдать от нехватки протеина, вообще никогда не озвучивались серьёзными учёными. Такая постановка вопроса, в первую очередь, не отвечает на вопрос о том, откуда, в таком случае, протеин берут другие нехищные животные в природе?
Так зачем нужно видовое питание? Что хорошего, в конце концов, в том, чтобы отказаться от аппетитной курочки или ароматного жаркого и перейти на сырые фрукты и овощи? Что ж, польза видового питания заключается в том, что именно видовая пища переваривается почти без остатка, на её потребление у организма уходит минимум энергии, зато генерирует такая пища максимум отдачи. К тому же, большое количество плохо переваренной, неестественной для нас пищи, создаёт отличную среду для образования большого же количества шлаков в нашем кишечнике, да и в целом, загрязнения, замусоривания организма.
Правильные продукты: как составить рацион питания
Вопрос о правильном питании всегда был и остается актуальным. В современном обществе данная тема постепенно уходит на второй план: все чаще можно увидеть, как вечно занятые люди, почти не жуя заглатывают гамбургер, запивают колой и дальше куда-то спешат, не понимая, какой непоправимый вред только что нанесли своему организму. Каким же должен быть примерный рацион питания?
Правильное питание – что это?
В первую очередь, это залог здоровья человека. Питание считается здоровым, когда в нем присутствуют все основные группы продуктов, а меню разнообразно.
Здоровое питание – это поступление в организм тех веществ, которые, усваиваясь, будут гармонично восполнять потраченную энергию, восстанавливать ткани и регулировать работу всех органов человека.
Правильное и здоровое питание поможет человеку избежать необходимости садиться на диеты, причиняющие вред и организму, и психике. А если все-таки возникла такая необходимость, то можно подобрать меню так, что человек даже не заметит этой неприятности.
Каким должен быть примерный рацион питания?
Первейшее правило правильного питания – разнообразная пища. В вашем рационе необходимо присутствие всех видов продуктов. Питание должно быть регулярным, умеренным, богатым как животной, так и растительной пищей.
Утром и в обед хороша белковая пища: каши, яйца, творог, рыба, мясо, а также разнообразные овощи. Варить каши лучше на воде.
Принимать пищу необходимо регулярно, желательно в одно и то же время. Таким образом можно предупредить проблемы с пищеварением. Прием пищи должен осуществляться 5 раз в день. Порции должны быть небольшими – переедание не пойдет на пользу вашему организму.
Ваш рацион должен содержать больше овощей и фруктов: они содержат огромное количество клетчатки, минеральных солей, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.
Еще одна заповедь правильного питания – хорошо прожевывайте пищу. Должно осуществляться не меньше 20 жевательных движений.
Одна из частей правильного рациона – соблюдение питьевого режима. Также для правильного питания необходимо употреблять витаминные комплексы – их подбирают индивидуально.
Разгрузочный день необходимо устраивать раз в неделю. Он необходим каждому человеку, независимо от того, есть у него лишний вес или нет.
Особенности рациона при похудении
Рацион питания для похудения не сильно отличается от обычного, но есть ряд особенностей. К примеру, жиры животного происхождения лучше заменить на растительные. Однако, не стоит забывать о том, что совсем без жиров обойтись нельзя – даже если проблемы с весом более чем очевидны.
Следует сократить количество употребляемого сахара. Заменив его на большее количество фруктов, вы сможете принести больше пользы своему организму. Количество соли тоже следует уменьшить.
Во время диеты категорически запрещается употреблять алкогольные напитки.
Не забывайте о физической активности: запишитесь в спортзал, прекратите пользоваться лифтом, если есть возможность, добирайтесь до работы пешком – такая прогулка положительно скажется не только на здоровье, но и на настроении.
Помните, что правильно питание и полезный рацион – это не диета, а стиль жизни. Питайтесь правильно, полезно, разнообразно и вкусно, при этом поддерживая в тонусе свое тело и здоровье
🎧 Прослушайте эту статью
Видовое питание — это то, которое подходит каждому виду животных, исходя из его биологических особенностей. Иначе такой рацион называется биологически соответствующим.
Разные виды животных развивались миллионы лет. Их организмы приспосабливались к определённым условиям и рациону. Например, хищники питались добычей, их природная диета — сырое мясо, внутренности, кости. Это отразилось на:
Кошки, собаки, волки, лисы, тигры — хищники. Их организмы научились получать энергию и жизненно важные питательные вещества из мясного рациона. Таковы их биологические особенности.
Пищевые привычки кошек и собак
Кошки и собаки относятся к хищникам. Это значит, что основой их рациона должен быть животный белок.
Как и что едят кошки?
Кошки — облигатные хищники. В дикой природе они питаются только мясом — мелкими грызунами, птицей, небольшими ящерицами. В отличие от некоторых животных, кошки предпочитают свежепойманную добычу. Организм кошки устроен так, чтобы она могла охотиться, ловить, разрывать добычу. Поэтому кошки больше всего любят теплую, а не остывшую еду.
За день кошки могут поймать 8—12 жертв, но не всегда сразу. Поэтому в природе они часто возвращаются к своим норам, а затем снова выходят на охоту. Домашние кошки поступают так же: часто подходят к миске, требуют свежую еду, даже если в миске ещё есть корм. Так кошки проявляют свой охотничий инстинкт.
Кошкам не нужна частая смена рациона. В дикой природе кошки приучают котят к определенной добыче: она и становится основой их рациона на всю жизнь. Домашние кошки могут отрицательно отнестись к резкой смене рациона. Если вы планируете переводить питомца с сухого корма на натуральный, переход должен быть постепенным, в течение 10—14 дней.
Как и что едят собаки?
Дикие собаки питаются немного более разнообразно, чем кошки. Основу их рациона составляет добыча — мыши, кролики, птицы и т.д. Собаки — факультативные, не строгие хищниками. Поэтому в их рационе больше растительной пищи, чем в рационе кошек. Собаки едят некоторые травы, фрукты и овощи. Дикие собаки не брезгуют остатками чужой добычи. Если они находят остатки чужой добычи, он едят и её.
Дикие собаки не едят злаки. Их кишечник не переваривает злаки. Организм собак не умеет перерабатывать злаки в сахар. Это значит, что для них злаки бесполезнф.
В дикой природе собаки часто едят не каждый день. И не каждый их рацион содержит полный состав необходимых питательных веществ. И потому важно обеспечить домашним собакам разнообразие в еде.
Особенности пищеварительной системы
Видовое питание повлияло на строение организма хищников.
У кошек и собак очень развитые мощные клыки, которыми они ловят и разрывают добычу. При этом коренные зубы расположены таким образом, что животные почти не пережёвывают, а разрывают пищу на кусочки.
В слюне хищников нет амилазы — фермента, который нужен для расщепления углеводов. Потому в рационе хищников не должно быть много углеводов, кошки и собаки не могут их переваривать.
В желудке кошек и собак изначально очень агрессивная среда. Кислотность желудка высокая, с pH около 1 или 2 (у человека pH равен примерно 5). Это нужно для того, чтобы добыча легко переваривалась вместе с костями. Благодаря высокой кислотности умирают бактерии и патогены, которые попадают в желудок хищников, поэтому можно не бояться давать здоровым кошкам и собакам сырое мясо.
У хищников, по сравнению с травоядными, очень короткий желудочно-кишечный тракт. Переваривание мяса у кошек и собак занимает примерно 8—12 часов, тогда как травоядные могут переваривать растительную пищу 3—5 дней.
Переваривание пищи завершается в тонком кишечнике. В двенадцатиперстной кишке есть бруннеровы железы, которые способствуют перевариванию и усвоению белковой пищи. Толстый кишечник у хищников очень короткий, в основном там происходит всасывание воды и переваривание клетчатки.
Последствия неправильного питания
Пищеварительная система хищников приспособлена переваривать именно мясо. Поэтому у них короткий пищеварительный тракт и высокая кислотность желудочного сока, который может расщеплять не только мясо, но и кости добычи.
Коровы, лошади, козы — травоядные, они питаются растительной пищей. В их слюне есть амилаза, которая помогает расщеплять углеводы. У этих животных плоские зубы, невысокая кислотность желудка.
Итак, каждый вид должен употреблять ту пищу, к которой приспособился в процессе эволюции. Видовое питание обеспечивает стабильный иммунитет и долгие годы жизни. Если организм кошек и собак будет получать не ту пищу, постепенно могут появиться болезни и сбои в организме.
Сухой корм и еда со стола не соответствуют биологическим особенностям и требованиям хищников. Таким образом, это не подходящая еда для кошек и собак.
Промышленные сухие корма появились не так давно. Производители убеждают, что позаботились обо всем, что необходимо питомцам для здоровой жизни. К сожалению, это не всегда так. Некоторые корма содержат до 50% углеводов в составе или полностью состоят из растительного, а не животного белка. Некачественное питание может привести к аллергии, заболеваниям почек и поджелудочной железы, ожирению, диабету.
Вы можете возразить: «Но мой любимец обожает сухой корм и отлично себя чувствует». Возможно, пока это так. Организм каждого животного индивидуален, поэтому некоторые питомцы могут питаться неподходящей едой без последствий для здоровья дольше, чем другие. Никто не знает, когда резерв здоровья у питомца будет исчерпан. Лучше сразу обеспечить ему видовое питание. Для кошек и собак это сырое мясо и внутренние органы.
Выберите готовое питание
Если вы не хотите готовить полезный рацион сами, можно покупать готовый натуральный корм. SUPERPET — это сбалансированный биологически соответствующий рацион для кошек и собак, в составе которого 93,5% свежего мышечного мяса. Во-первых, корме есть печень, богатая витаминами, и масло лосося, источник жирных кислот. Корм для кошек содержит 1,5% овощей (источник клетчатки) и таурин. Во-вторых, в состав собачьего корма входит 19% овощей. Они обеспечивают транзитную функцию и являются источником некоторых витаминов.
В SUPERPET уже рассчитана норма полезных веществ для питомцев. Это значит, что вам не о чем беспокоиться: ваш любимец получит все нужные питательные вещества в достаточном количестве.
Что такое раздельное питание?
При раздельном питании в пищу употребляются разные по химическому составу продукты, и практикуется прием еды через определенный промежуток времени. Кроме того, различные продукты (мясо, овощи и молочные блюда) можно есть в разные дни.
Этот способ также относят к вариации раздельного способа питания.
Считается, что в таком случае переваривание еды происходит легче и быстрее, благодаря чему:
Люди, практикующие подобный вид диеты, используют специальную таблицу совместимости пищевых продуктов.
Внимание! Диета может практиковаться только полностью здоровым человеком при условии отсутствия противопоказаний. При наличии каких-либо заболеваний организма следует вначале получить разрешение врача и затем практиковать выбранный способ питания под его наблюдением.
Особенности раздельного питания
Разнообразный рацион
При облегчении работы пищеварительных органов организм, тем не менее, получает достаточно разнообразную пищу.
Отельное потребление белковой и углеводной пищи
Категорически запрещено принимать белки и углеводы вместе.
Контроль кислотно-щелочного баланса
Равновесие кислот и щелочей требуется для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия.
Как утверждают сторонники этого вида питания, однородность продуктов позволяет организму полностью переработать их буквально за два часа.
Советы по раздельному питанию
В любом случае, независимо от вида питания, следует позаботиться о приеме витаминов и минералов, пополняющих запасы организма. Широкий ассортимент товаров для здоровья имеется в аптеках Столички.