Что такое гулливер еда

«Гулливер», «Победа»

Опубликовано: 18-11-2010, 13:42 Просмотров: 18 280

Регион присутствия: Ульяновская область.

Сегодня «Гулливер» предлагает покупателям широкий ассортимент продуктов питания и товаров для дома в двух форматах: супермаркет и «магазин у дома», объединяя 80 розничных предприятий.

1996 г. – образование оптовой фирмы.
2002 г. – открытие первого магазина самообслуживания «Гулливер».
Август 2003 г. – начинает действовать дисконтная система «Гулливер».
2004 г. – открыто собственное производство полуфабрикатов и готовых продуктов.
Конец 2008 г. – открытие принципиально новых супермаркетов по адресам: ул. Скочилова, 3, ул. Отрадная, 79, ул. Водопроводная, 2.
Январь 2011 г. – запущено производство хлебобулочных изделий.
2013 г. – открытие магазина нового формата – деликатесного супермаркета «Гулливер Гурман».
2015 г. – открытие супермаркетов «Гулливер» на площадях собственных строительных проектов.

2002-2007 гг. – развитие сети магазинов самообслуживания «ГУЛЛИВЕР».
Необходимость развития бизнеса в новых, современных форматах торговли стала основной движущей силой создания в 2002 году направления розничной торговли – открылся первый магазин самообслуживания «Гулливер». Он же стал первым магазином самообслуживания в г. Ульяновске. К настоящему моменту сеть охватила все районы города. Продолжая развиваться и внедрять новые формы торговли, супермаркеты «Гулливер» становятся главным направлением работы компании. Сохраняя профиль арендуемых у города помещений, «Гулливер» превращает их в современные красивые профессионально оборудованные торговые предприятия с высоким уровнем сервиса. Сегодня покупателям и жителям микрорайонов уже привычно видеть и красивые клумбы у магазинов, и ухоженные парковки для транспорта, и освещенные фасады и вывески. В приятной прохладе торговых залов можно спастись от летней жары. Магазины компании быстро набирают популярность у горожан.

2004 г. – «Гулливер» открыл собственную централизованную фабрику-кухню – ООО «Волга-продукт». Это несколько цехов полуфабрикатов и готовых блюд, где производятся продукты из мяса и рыбы, горячие и холодные закуски, салаты. Компания готова поставлять свои изделия и в другие торговые точки, и на предприятия общественного питания.

2007 г. – «Гулливер» начал переоформление супермаркетов «Квартал» и супермаркетов ТС Ульяновского Облпотребсоюза. Супермаркеты стали светлее, просторнее, удобнее. Убраны мешающие стеллажи и стойки из проходов, установлено новое световое оборудование. В супермаркетах прошла бесплатная замена карт «КВАРТАЛ» и «КОПП» на комплекты накопительных дисконтных карт «СЕМЬЯ».

2011 г. – запущено производство хлебобулочных изделий и кондитерское производство. Спустя четыре года появился новый бренд «Пекарня на Профсоюзной», под которым выпускается различная хлебная продукция. Новая пекарня рассчитана на производство 10 тонн продукции в сутки. В настоящий момент ассортимент составляют 18 наименований ХБИ. Современный производственный цех оснащен оборудованием, позволяющим производить ХБИ высокого качества. Открытие нового цеха повлекло за собой создание дополнительных рабочих мест.

2013 г. – открывается магазин нового формата – деликатесный супермаркет «Гулливер Гурман», для истинных ценителей вкуса. В ассортименте супермаркета более 14000 наименований товаров, представлен богатый выбор блюд собственного производства: первые и вторые блюда, салаты, выпечка, хлеб, торты и пирожные, копченые деликатесы, роллы.

2015 г. – компания арендовала торговые площади, которые были переформатированы в 17 супермаркетов «Гулливер». С этого момента ТС «Гулливер» стала крупнейшей торговой сетью среди региональных. В сентябре 2015 года была открыта первая пекарня в супермаркете на ул. Минаева, 7, в середине ноября – в супермаркете в ЦУМе, в конце ноября – на пр-те Туполева, 12.
2015 г. – состоялось открытие супермаркетов на площадях собственных строительных проектов. Это супермаркеты на ул. Корунковой, 15а и ул. Шигаева, 13а. В 2016 г. список пополнился магазином по адресу пр-т Нариманова, 24.

Ценовая политика компании.
Политика компании «Гулливер» ориентирована, прежде всего, на клиента. Поддержание конкурентоспособного уровня цен – одно из приоритетных её направлений. Мы еженедельно проводим мониторинг ценовой ситуации на рынке, ежемесячно анализируем изменение стоимости социально значимых товаров и производим оценку стоимости потребительской корзины в нашей сети и в магазинах конкурентов.
Подобная практика позволяет нам сохранять высокий уровень конкурентоспособности и поддерживать доступные для покупателя цены в супермаркетах «Гулливер».

«Гулливер» широко использует программы, связанные с применением дисконтных карт.
Наши маркетологи ведут работу с владельцами дисконтных карт по нескольким направлениям. В 2007 году выпущены комплекты накопительных карт «Семья», предоставляющих возможность получить скидки во всех супермаркетах сети.

Ко Дню пожилого человека наша компания разработала целевую социальную программу поддержки малообеспеченных и пожилых людей города. Через комитеты социальной защиты населения распространено 5000 дисконтных карт «Социальная», дающих право на 5%-ную скидку на все товары в нашей торговой сети.

Сейчас программа лояльности покупателей объединяет более 200 000 человек.

— розничная сеть магазинов низких цен, действующая на территории Центрального и Приволжского федеральных округов;
— 1000 простых товаров на каждый день: продукты питания, бытовая химия, товары для дома;
— возможность с умом распределять семейный бюджет и экономить время, покупая всё необходимое по выгодной цене и в одном месте.

Источник

О наc

Работающие с 2002 года, супермаркеты «Гулливер» стали привычным и комфортным местом совершения ежедневных покупок не только для многих ульяновцев, но и для жителей Новоульяновска, Димитровграда, Тольятти, Балаково и Вольска. Все супермаркеты «Гулливер» работают в формате «магазин у дома». Магазины «Гулливер» различаются по площади торгового зала и по величине ассортимента.

ЧИСТО. В наших супермаркетах всегда приятно совершать покупки: с утра и до позднего вечера мы обеспечиваем чистоту в торговом зале, чтобы покупателям хотелось возвращаться к нам вновь и вновь.

УЮТНО. Мы уделяем особое внимание внешнему и внутреннему оформлению супермаркетов, чтобы покупателям было у нас комфортно, как дома.

ДРУЖЕЛЮБНО. Встречаем и провожаем с улыбкой! Персонал и администрация каждого супермаркета «Гулливер» в любой момент готовы ответить на все вопросы покупателей и помочь с выбором товара.

Крупное централизованное производство готовой еды и полуфабрикатов, которое обеспечивает все магазины сети салатами, кулинарией, замороженными и охлажденными полуфабрикатами, хлебом, кондитерскими изделиями.

В большинстве супермаркетов «Гулливер» работают мини-цеха – кулинарные участки, на которых выпекают дрожжевые и слоеные пироги, кулебяки, сметанники, готовят кулинарные изделия из мяса, птицы, рыбы, овощей. В каждом новом и обновлённом магазине сети сегодня открываются собственные пекарни, чтобы ежедневно предлагать покупателям горячий хлеб.

В 2017 году компания «Гулливер» в 8-й раз стала победителем конкурса «Лучшее сетевое предприятие торговли Ульяновской области».

Компания «Гулливер» на протяжении своего существования активно поддерживает благотворительные проекты. Помощь ветеранам и инвалидам, финансовое участие в строительстве и возрождении храмов, поддержка спорта и образовательных учреждений – постоянные инициативы нашей организации «Доброе дело». Уже более 10 лет «Гулливер» помогает воспитанникам детского дома «Соловьиная роща».

Развитая корпоративная культура всегда была преимуществом компании «Гулливер». Мы следуем нашей миссии, обеспечивая покупателей свежими и вкусными продуктами. Мы предоставляем сотрудникам возможности для роста и обучения, для творчества и развития. Мы обеспечиваем стабильность и социальную защищенность. Мы делаем работу интересной, а жизнь в компании – насыщенной!

Источник

Как изменился супермаркет «Гулливер»

В ближайшие полтора года ульяновская сеть «Гулливер» планирует модернизировать и реконструировать 45 супермаркетов. На днях первый магазин в новом дизайне, воплотившем стратегию «Мир свежести», открылся в Ульяновске. Акцент на свежие продукты позволил обновленному супермаркету сразу существенно нарастить объем продаж. Представители сети рассказали Retail.ru об особенностях нового формата.

Фото: «Гулливер»

Один из 105 магазинов сети – предстал перед покупателями в обновленном варианте. Для воплощения концепта, разработанного совместно с европейскими партнерами, выбрали супермаркет в «домашнем» регионе ритейлера – в Ульяновске на улице Промышленной, д. 67а. Точка расположена в отдельно стоящем здании в спальном районе и располагает аудиторией постоянных покупателей.

«До обновления этот магазин выглядел достаточно “уставшим”, – рассказывает управляющий директор торговой сети “Гулливер” Олег Суковатов. – Сети в этом году исполнилось 19 лет, а эта торговая точка, конечно, не самая старая, но ремонта тут не было давно. Так что мы провели полную реконструкцию действующего супермаркета с закрытием магазина для покупателей, справились за 4 месяца».

По меркам ритейлера обновленный супермаркет – среднего размера. Площадь здания – 800 м. кв., торгового зала – 570 м. кв. В ассортименте – 6000 SKU. По словам представителей сети, здесь пересмотрели товарные категории и воплотили в новом дизайне стратегию «Мир свежести».

Фото: «Гулливер»

Фото: «Гулливер»

Конкурентные преимущества

Оценивать фактический прирост продаж магазина в новом концепте пока рано, однако с момента открытия LFL товарооборот этого супермаркета вырос на 49%. В среднем по сети за август прирост LFL продаж составил 9,3%, прогноз на сентябрь – еще на 10%.

«На рынке жесткая конкуренция, – говорит Алена Пипченко. – Только за последние полгода в Ульяновской области федеральные сети открыли порядка 40 магазинов. И наши конкуренты также проводят модернизацию своих магазинов, улучшают предложение для покупателей».

Условия для развития в «Гулливере» считают непростыми, но возможности есть. Один из способов «отстроиться» от федералов – развитие собственного производства: салатов, готовых блюд, горячего хлеба из собственных пекарен. В новом супермаркете на эти категории также сделан акцент для покупателей.

Фото: «Гулливер»

Хлеб пекут как централизованно на фабрике-кухне, так и в самом супермаркете. В новом магазине также появилась удобная зона отдыха с кофейный аппаратом, здесь можно подогреть еду, зарядить телефон и комфортно перекусить в компании.

В сети стараются идти в ногу со временем и с точки зрения технологий: сейчас «Гулливер» прорабатывает пилотные проекты доставки и самовывоза. Онлайн-заказы будут доступны на территории присутствия сети (г. Ульяновск и Ульяновская область, г. Балаково и г. Вольск Саратовской области, г. Тольятти Самарской области) уже в следующем году. После технических настроек в ряде магазинов сети, в том числе и в обновленном супермаркете, появятся кассы самообслуживания.

Фото: «Гулливер»

Планы развития

В сети уже определили перечень супермаркетов, где проведут полную модернизацию или частичную реконструкцию. В этом году реконструкция затронет 15 относительно «свежих» супермаркетов, которым не более пяти лет. В них пересмотрят товарные категории, изменят расположение категорий в соответствии с миссиями покупок, улучшат коммуникации с покупателями. Еще 30 супермаркетов сеть реконструирует через год. Также до конца 2021 года ритейлер планирует открыть еще три новых супермаркета.

Источник

Гулливер

Компания АО «Гулливер» — это сеть розничных торговых точек, бо́льшая часть которых находится в Ульяновской области. Супермаркеты ритейлера представлены в двух форматах: деликатесный маркет и магазин «у дома». Ассортимент пунктов продаж рассчитан на повседневные покупки.

История развития

Основание компании состоялось в 1996 г. Деятельность организации заключалась в оптовой торговле кондитерских изделий. Название Гулливер было заимствовано у одноименной марки конфет. Первая розничная точка была открыта в 2002 г. Руководство ритейлера запустило дисконтную программу в 2003 г. Формат деликатесного супермаркета Гурман появился в 2015 г. Эти торговые точки специализируются на реализации свежей и изысканной продукции.

Деятельность

Кроме продаж пищевой продукции, компания занимается изготовлением собственных полуфабрикатов и готовых блюд, хлеба и кондитерских изделий. Благодаря крупному и централизованному производственному процессу все филиалы обеспечиваются продовольственными товарами.

В 60 пунктах продаж сети Гулливер оборудованы мини-цеха, представляющие собой кулинарные участки. Там выпекаются мучные изделия и готовятся блюда из рыбы, птицы и мяса.

Сеть магазинов

Сеть Гулливер насчитывает 77 филиалов, представленных в следующих 8 населенных пунктах РФ:

Контактная информация

Центральный офис Гулливер находится в Ульяновске по адресу: ул. Профсоюзная, дом 58.

Электронная почта: office@gulliver-ul.ru.

Номер телефона: 8 (800) 200-06-88.

Источник

Японский физиолог исправил ошибки в «Путешествиях Гулливера» через триста лет после публикации книги

Японский физиолог исправил ошибки в книге «Путешествия Гулливера» почти три века спустя после ее публикации, сообщается в The Journal of Physiological Sciences. Джонатан Свифт указывал в тексте, что Гулливеру приходилось ежедневно съедать пищу 1728 лилипутов, но, как рассчитал японский исследователь, Гулливеру хватило бы еды 42 лилипутов и 1/42 рациона жителя Бробдингнега. Кроме того, ученый рассчитал продолжительность жизни, частоту сердечных сокращений, давление и частоту дыхательных движений лилипутов и великанов.

«Путешествия Гулливера» были опубликованы в 1726 году. Главный персонаж этой книги, Лемюэль Гулливер, будучи судовым врачом, а позже капитаном нескольких кораблей, посещает вымышленные страны, в том числе Лилипутию и Бробдингнег — страну великанов. Помимо описания жизни и обычаев лилипутов, Свифт довольно подробно описывал их физиологию. Их рост он оценил как 1/12 от роста Гулливера и рассчитал, что Гулливеру ежедневно требовалось съедать пищу 1728 лилипутов.

Свифт пишет, что рост Гулливера был ниже шести футов (1,8 метра). Куроки использовал современные оценки, согласно которым средний рост мужчин в XVIII веке был 1,71 метра. Пропорции роста великанов и Гулливера ученый оценил как 12:1, основываясь на непрямых данных в книге Свифта («. каждая градина почти в тысячу восемьсот раз больше, чем у нас в Европе. »). По расчетам ученого, рост лилипутов составлял около 14 сантиметров, а рост бробдингнежцев — 20,52 метра, как рост средних размеров крысы и длина крупных динозавров соответственно.

Чтобы рассчитать энергопотребление Гулливера с точки зрения лилипутов и бробдингнежцев, Куроки воспользовался соотношением, которое вывел в 1932 году швейцарский физиолог Макс Кляйбер — Р

Скорость метаболизма животных согласно закону Кляйбера. Рассчитав вес лилипутов и великанов, автор оценил скорость их метаболизма.

T.Kuroki / The Journal of Physiological Sciences, 2019

Чтобы рассчитать кровяное давление, автор использует величину систолического артериального давления 120 миллиметров ртутного столба. Она не зависит от размеров тела, и у большинства млекопитающих постоянна. Одним из немногих исключений является жираф, давление которого примерно вдвое выше, чем у людей — 250 миллиметров ртутного столба. Физиологи считают, что у крупных динозавров давление тоже было намного выше, чем у современных млекопитающих. Например, у барозавра — ящера длиной до 26 метров, мозг находился на расстоянии 12 метров от сердца, и чтобы обеспечить его кровоснабжение, кровяное давление должно было быть около 880 миллиметров ртутного столба.

Как замечает Куроки, до него исследователи лишь дважды пытались скорректировать оценки Свифта. Первым был Макс Кляйбер, автор закона о скорости метаболизма. Однако он не учитывал индекс массы тела, а рассчитал вес лилипутов, как рост в третьей степени, а их рост он оценил, как семь сантиметров. Поэтому, по его расчетам, Гулливеру ежедневно требовалась еда 675 человек. Следующую попытку предпринял австралийский зоолог Энтони Хулберт. Он указал на ошибку Кляйбера при расчете роста лилипутов и оценил их энергопотребление по формуле Р

Ранее американский лингвист Ирвинг Ротмен предложил новый вариант расшифровки вымышленного языка и названий из «Путешествий Гулливера». По мнению ученого, это были не бессмысленные слова, а искаженный вариант иврита.

Подробнее про закон Кляйбера вы можете прочитать в нашем материале «Почему слоны не летают?», а заодно рассчитать энергопотребление животных, исходя из их веса.

Источник