Что такое гуарана в энергетиках
Что дает гуарана организму? Как принимать в спорте и при похудении (капсулы и напитки)
Гуарана (guarana) – это вечнозеленый кустарник, вьющаяся лиана рода Пауллиния (Paullinia) семейства Сапиндовые (Sapindaceae). Произрастает в Венесуэле и Бразилии, в бассейне реки Амазонка. Гуарану ценят за ее тонизирующие свойства, которые помогают худеющим и активно тренирующимся спортсменам. Из растения получают экстракт, который используют при производстве различных спортивных добавок.
В чем польза гуараны: свойства и эффект
Главные свойства гуараны обусловлены содержанием кофеина – того же кофеина, который содержат кофе и чай. Еще в составе растения присутствуют теофиллин и теобромин. Они тоже присутствуют в кофе и чае. Теофиллин и теобромин – вещества-стимуляторы центральной нервной системы, которые оказывают на организм разные действия:
Теофиллин и теобромин – изомеры, т. е. вещества, близкие по атомному составу, но различающиеся по строению, вследствие чего имеют немного разные свойства. Это предшественники кофеина, схожие с ним по оказываемому эффекту. Вещества расширяют кровеносные сосуды и стимулируют сердцебиение, активизируют нервную систему.
Куда добавляют гуарану
Многих интересует, что такое гуарана в энергетиках. Учитывая свойства и состав добавки, можно точно сказать, что она используется в качестве источника кофеина. Гуарана в энергетических напитках и спортивном питании применяется, чтобы увеличить производительность, обеспечить организм энергией, повысить ментальную концентрацию и усилить жиросжигание.
Гуарану включают не только в энергетические напитки, но и в жиросжигающие добавки: термогеники и липотропики. Сама по себе она не слишком эффективный жиросжигатель, но в сочетании с другими компонентами в составе оказывает действие, достаточное для ускорения процессов метаболизма. Подобные добавки увеличивают дневной расход калорий и подавляют аппетит.
Еще гуарану часто можно встретить в составе жиросжигающих средств для наружного применения, об эффективности которых до сих пор ведутся споры.
Кому подойдет гуарана
Гуарана подходит для бега, силового спорта и других видов тренировок, особенно если они проводятся в раннее или позднее время. Добавка помогает увеличить энергетический потенциал при напряженном рабочем графике и интенсивном тренинге без перерывов или с короткими перерывами. Гуарана дает быстрый результат в виде ощущения прилива сил, поднятия настроения и устранения усталости.
Как принимать гуарану
Оптимальная дозировка гуараны – 1-4 г. Это соответствует дозе кофеина, безопасной для человека, которая составляет 250 мг. Действие начинается спустя 15-30 минут после приема и сохраняется на протяжении 4-5 часов. Перерыв до следующего приема должен быть не менее 8-10 часов.
Способ применения зависит от формы выпуска гуараны. Она может быть представлена в качестве отдельного препарата или как комплексная добавка, а также в виде капсул, таблеток и напитков. Примеры популярных средств на основе гуараны:
Питьевые ампулы Be First Guarana Liquid 1500 являются источником энергии, которые дарят прилив бодрости на целый день.
Изготавливается энергетик из экстракта семян кустарника.
Гуарана
Гуарана, или, точнее, экстракт гуараны, представляет собой популярную в последнее время пищевую добавку, которая относится к классу стимуляторов (или, по-народному, «энергетиков»), и активно используется в спорте. Иногда приходится слышать, что гуарана или другие стимуляторы применяются для увеличения энергетических запасов организма. Это совершенно неверное мнение опирается на маркетинговую политику некоторых недобросовестных производителей, присвоивших своим продуктам название «энергетик» и тем самым несильно, но устойчиво дезориентировавших потребителей. Человеку, принимающему «энергетик», и испытывающему прилив сил и энергии, кажется вполне очевидным, что именно «энергетик» дал ему ту энергию, прилив которой он ощущает. Однако, как известно, энергия в чистом виде организму человека не передается. Всю энергию организм генерирует сам из нескольких источников – глюкозы, некоторых аминокислот и жиров. Количество этих источников энергии в составе «энергетических» напитков, как правило, стремится к минимуму и не может объяснить тот прилив сил, который человек испытывает после их приема. В чем же дело?
Механизм энергетиков
А дело в том, что «энергетики» содержат довольно большие количества веществ, называемых стимуляторами, в первую очередь кофеина. Кофеин (и другие стимуляторы) сам не является источником энергии, так как не содержит в своем составе не глюкозы, ни триглицеридов. Но он активно подстегивает (стимулирует) выработку организмом энергии из своих собственных источников. Кстати, приему любого энергетика присущ один весомый минус: после первого прилива сил и бодрости (энергетического максимума) спустя некоторое время приходит энергетический минимум – ощущение упадка и подавленности. Опасность энергетиков прежде всего в этом своеобразном «обмане» – человеку кажется, что он получает дополнительные силы, в то время как на самом деле он продолжает истощать и без того уставший организм. Увлечение энергетиками может дорого обойтись легкомысленному потребителю – оно может привести в отдельных случаях к серьезному истощению. И нервному срыву. Если об этом помнить (и выбирать продукцию серьезных производителей, заботящихся о качественном сырье для своей продукции), то можно совершенно безопасно использовать энергетики в тех случаях, когда это необходимо.
Итак, мы разобрались, что базовую основу большинства «энергетиков» составляет стимулятор кофеин. А как быть с гуараной? Да, в экстракте гуараны также присутствует кофеин в количествах, сравнимых с тем, сколько его содержится в чае, кофе, какао, матэ и некоторых других продуктах. Получается, что нет разницы, пить экстракт гуараны или просто чашечку кофе? Тем не менее, разница есть.
Действие экстракта гуараны и кофе
В соответствии с широко известным (и легко проверяемым на себе) фактом, действие кофе и других напитков (чая, экстракта гуараны) значительно отличается даже при относительном равенстве концентрации кофеина в них. От кофе человек испытывает стремительный подъем активности, сопровождаемый зачастую рядом побочных эффектов (учащенным сердцебиением, повышением артериального давления), а вслед за тем, спустя полтора-два часа (в зависимости от того, какое количество и какой крепости кофе выпито) – столь же явный спад. Чашка крепкого чая действует не в пример мягче – приводит в состояние бодрости чуть медленнее, действует дольше и не имеет резко выраженного спада. Побочные эффекты также проявляются реже и слабее. Это происходит потому, что кофеин в составе кофейного и чайного напитка находится в смеси с другими (весьма различными у чая и кофе) компонентами и усваивается по-разному. «Кофейный» кофеин (если можно так выразиться) усваивается быстрее всего (среди всех натуральных кофеиносодержащих напитков) и обеспечивает резкий пик концентрации в крови, поэтому все эффекты кофеина выражены при приеме кофе резче и сильнее, чем при употреблении других напитков. Известен расхожий миф о том, что в кофе кофеина больше всего. Это не совсем так. Кофе берет не количеством своего кофеина, а скорее его «чистотой» и быстротой усвоения.
Влияние экстракта гуараны также отличается от влияния кофе – гуарана содержит не меньше кофеина чем кофе, но действует гораздо мягче. Кроме кофеина гуарана содержит большое количество других веществ, замедляющих усвоение кофеина и модифицирующих его эффекты. В результате напиток гуараны оказывает очень сбалансированное мягкое влияние – постепенно происходит подъем активности, действие продолжается весьма долго – несколько часов, а потом происходит медленное и малозаметное возвращение к обычному состоянию. Побочные действия кофеина в случае употребления гуараны проявляются редко и гораздо слабее, чем в случае питья кофе. Например, экстракт гуараны редко вызывает учащенное сердцебиение, он не раздражает желудок и пищевод.
Гуарана в спорте
Гуарана в спортивном питании присутствует благодаря прежде всего своему стимулирующему действию, и используется спортсменами как энергетик. Также экстракт гуараны входит в состав многих предтренировочных комплексов. В таком качестве гуарана способствует большей выносливости, лучшей концентрации во время тренировки, повышению мотивации.
Благодаря наличию кофеина и некоторых других веществ гуарана дает эффект уменьшения чувства голода, а также повышает теплопродукцию, что в сумме увеличивает интенсивность сжигания жиров во время тренировок, поэтому гуарана важна и для тех, кто пытается избавиться от лишнего веса. Поэтому многие принимают гуарану для похудения – как самостоятельный напиток или в составе соответствующих средств.
Индейцы Южной Америки, много веков знающие об эффекте гуараны, применяли ее для самых различных целей: не только для повышения выносливости и улучшения настроения и самочувствия, но и для активизации сексуальной функции, для устранения головной боли, кишечных расстройств и т.п.
Плюсы гуараны
Итак, в числе основных несомненных эффектов гуараны, значимых для спортсмена, можно назвать:
а также мягкое длительное действие без резко выраженного спада и других побочных эффектов кофеина.
Принимать гуарану рекомендуют за 30-60 минут перед тренировкой. Причем, учитывая, что действие гуараны может продолжаться до 6 часов, настоятельно не рекомендуют принимать ее менее чем за 5-6 часов до сна, в противном случае можно получить бессонницу.
Также, несмотря на все положительные свойства гуараны, следует все же помнить о том, что ее главным действующим компонентом является кофеин, поэтому ее не следует принимать (или только при наличии разрешения врача) людям, имеющим заболевания сердечнососудистой системы, гипертонию, повышенную возбудимость, беременным и кормящим матерям. И, конечно, не злоупотребляйте экстрактом гуараны, даже если у Вас лошадиное здоровье.
Гуарана – состав, полезные свойства, энергетические возможности экстракта гуараны для спортсмена
Атлеты, принимающие спортивные напитки на основе гуараны, отмечают его тонизирующие и общеукрепляющие свойства. В спортпите она задействуется с середины ХХ в. Энергетик появился благодаря работе ботаника КристианаПауллини, который изучал амазонскую гуарану, а также исследованиям врача Луиса Баррету – он первым предложил добавлять ее в газированную воду.
В семенах тропического растения содержится вдвое больше кофеина, чем в кофе.
Функции гуараны
Растительный экстракт часто используют как источник натурального, растительного кофеина. Гуарана для спортсменов хороша тем, что:
Дает прибавку энергии.
Откладывает наступление усталости.
Усиливает концентрацию внимания.
Возможности гуараны объясняются наличием в ней кофеина и других метилксантинов – алкалоидов с нейростимулирующим действием гуараны. Прием коктейлей с гуаранином обеспечивает бодрость, помогает тренироваться дольше и уставать меньше.
Стимуляция ЦНС – лишь часть возможностей уникального растения. Повышая физическую работоспособность и активность, гуарана снижает сонливость, дает незначительный антиокислительный и антибактериальный эффект, облегчает головную боль, невралгию, ПМС.
Ключевое отличие от кофеина – длительное действие гуараны на организм без пиковых всплесков и резкого спада.
Гуарана – не допинг. Почти все позитивные эффекты – следствие воздействия на ЦНС. Однако положительные явления наблюдаются ровно столько, сколько в организме присутствует активные вещества гуараны. Как только они выводятся, усталость возвращается в увеличенном размере.
Состав
Главный компонент экстракта гуараны – гуаранин, родственник кофеина, присутствующего в составе кофе и чая. Кроме того, в состав гуараны и кофе входят метилксантины теобромин и теофиллин. Эти ингредиенты относятся к стимуляторам нервной системы, способны ускорять метаболизм, увеличивать ментальную и физическую активность, противостоять утомляемости.
Тестирования подтвердили, что гуарана и кофеин положительно сказываются на работоспособности и выносливости.
Кому подходит гуарана
Гуарана молотая часто включается в состав стимуляторов и жиросжигателей – продуктов для снижения массы тела. Сам по себе экстракт плодов растения – не самый действенный жиросжигатель, хотя доказана его способность приглушать чувство голода.
В отдельных жиросжигающих препаратах гуарана используется вместе с эфедрой и аспирином. Такие средства, действительно, подавляют аппетит и повышают энергозатраты, но обладают большим количеством нежелательных реакций и поэтому не могут быть рекомендованы широкой аудитории.
Чистая гуарана и комплексы с щадящими жиросжигающими компонентами предназначаются тем, кому нужно повысить производительность, похудеть, увеличить концентрацию и мотивацию.
Действие на организм
Энергия. Основное преимущество гуараны – выраженный стимулирующий эффект, активация внутренних ресурсов. Химически являясь родственником, она действует сильнее других напитков, содержащих кофеин. Более того: гуарана предпочтительнее кофеина из кофе, так как действует плавно, обеспечивает постепенный приток энергии, длительно борется с утомлением, повышает тонус.
Похудение. Способность заглушать голод активно применяется для снижения веса. Экстракт включают в жиросжигающие средства и комплексы, предназначенные для уменьшения аппетита. Хотя она непосредственно не влияет на липолиз (жиросжигание), но увеличивает энергопотенциал, что полезно для длительных тренировок.
Оздоровление ЖКТ. Позитивным дополнением к энергетическому и жиросжигающему действию служит такое медицинское преимущество, как нормализация работы кишечника – от устранения газообразования до профилактики запоров и диареи. Кроме того, гуарана используется для детокса, так как очищает организм от шлаков и продуктов распада.
Как у мягкой и натуральной формы кофеина, вред гуараны довольно слабо выражен. Однако при превышении дозировки или частоты приемов она вызывает те же нежелательные явления, что и кофеин:
Бессонница, тошнота, рвота, головные боли, судороги, аритмия продолжают список побочных действий.
При длительном употреблении возможно развитие зависимости. При резкой отмене гуараны возможен абстинентный синдром, который проявляется волнением, раздражительностью, мигренями.
Формы выпуска
Экстракт гуараны получают, измельчая плоды растения Paulinia cupana – древовидной лианы, растущей в Бразилии и бассейне Амазонки. В оригинальной рецептуре, где используется молотая гуарана, допустимо наличие мелких частиц шелухи плодов, которые придают готовому напитку характерный привкус шоколада. Современные спортивные добавки отличаются по вкусу и запаху от аутентичных напитков.
Классические формы выпуска гуараны – конфеты, пастилки, жевательная резинка, эликсиры, настойка. В магазинах спортивного питания они встречаются намного реже популярных чаев, жидкостей, таблеток, капсул, ампул (шотов), сиропов, порошков.
Применение
Тонизирующие и стимулирующие свойства гуараны широко востребованы у спортсменов всех уровней. Прием содержащих экстракт средств ощутимо влияет на интенсивность и продуктивность тренинга.
Гуарана в спорте
Поздние или слишком ранние тренировки, напряженный рабочий график, невозможность отдохнуть перед занятиями в зале приводят к повышенной потребности в стимуляторах. Чтобы улучшить эффективность и интенсивность тренировок, спортсмены пьют напитки с гуараной, несущие пользу для организма.
Результат наступает быстро – ощущается прилив сил, поднимается настроение, усталость отступает.
Гуарана для похудения
Гуарану нередко используют как жиросжигатель – средство, ускоряющее уничтожение подкожно-жировой клетчатки. С целью снижения веса можно использовать любые формы – жидкие, таблетированные, порошкообразные. Все они повышают аэробную выносливость, поддерживают высокую интенсивность тренинга, помогают работать дольше в нужном темпе, что неизбежно ведет к снижению веса.
Противопоказания
Гуарана вредна при:
Во время беременности, лактации.
При сердечно-сосудистых заболеваниях, язве, диабете.
При хронической головной боли.
Вредно пить кофеинсодержащие спортивные напитки при аритмии, гипертензии, кислотном рефлюксе, чтобы не усугубить состояние.
Суточная норма
Концентрация добавок зависит формы выпуска и состава. На 1 порцию приходится 300-700 мг гуараны.
Безопасная доза кофеина для взрослого здорового человека составляет 250 мг кофеина, что примерно равно 3-5 г гуараны.
Рекомендованная тренировочная дозировка варьируется в широком диапазоне. Гуарану для спортсменов можно пить в дозах от 1000 до 4000 мг. Тонизирующий эффект наступает через 30 мин после приема и длится до 4-5 ч. Повторный прием допустим не ранее чем через 8-10 ч.
Дозы кофеина до 1 г не вызывают нежелательных реакций. Доза более 1 г опасна, возможно появление токсических симптомов – раздражения, возбужденности, судорог, учащенного сердцебиения. При отмене препарата вред гуараны проходит самостоятельно.
Совместимость с другими средствами
Гуарана обычно не используется самостоятельно. Чаще всего она входит в состав комплексных добавок (предтренировочных комплексов, жиросжигателей и пр.), так как, помимо собственного стимулирующего действия, способна усиливать эффект других активных веществ.
Сочетание таурина, кофеина и гуараны может подействовать слишком выраженно. При одновременном приеме нескольких средств (это может быть энергетик, термодженик, креатиновая добавка), проверяйте состав – гуарана может присутствовать в каждом из них. Тщательно рассчитывайте суточную дозу.
Как выбрать гуарану
Дробавки выпускаются разными компаниями и бывают самого разного качества и стоимости. Одни производители привлекают низкой ценой, но за ней может скрываться экономия на сырье. При выборе нельзя ориентироваться только на ценник. Качественный продукт не бывает дешевым.
Наш магазин предлагает продукцию добросовестных производителей, которые разрабатывают добавки для профессионалов и любителей спорта – POWER SYSTEM, SCITEC NUTRITION, MAXLER, VP Lab и др.
Топ-5 производителей спортивного питания с гуараной
Напиток с чистой гуараной. Yogi Tea, Guarana Liquid (POWER SYSTEM), Energy Storm Guarana (MAXLER), Super Guarana (SCITEC NUTRITION) – примеры таких средств.
Жиросжигатели. Animal Cuts (UNIVERSAL NUTRITION) – термогенный жиросжигающий комплекс с L-карнитином.
Предтреники. Trac Extreme-NO, N.O. Starter (VP Lab), Animal Pump (UNIVERSAL NUTRITION) – образцовые предтренировочные комплексы, обеспечивающие бодрость и мотивацию.
Звоните, чтобы получить больше информации – что это такое, какова польза и вред гуараны для спортсменов, сколько ее принимать для спорта и обычных активностей.
Видео по теме «Гуарана»
Гуарана — вся правда о суперфуде-энергетике, и рецепты от диетолога
В Европе гуарана появилась относительно недавно, но почти сразу приобрела статус суперфуда. Сегодня продукт пользуется популярностью прежде всего среди спортсменов, а некоторые девушки с его помощью пытаются похудеть. Но действительно ли гуарана помогает сбросить лишние килограммы и за что ее любят спортсмены?
С этим материалом читают:
В этот раз наш проект «Тайны суперфуда» мы посвятили продукту под экзотическим названием гуарана. Это растение произрастает в природных условиях в Бразилии, Колумбии, Перу, Венесуэле, Парагвае. Жители этих стран испокон веков добавляют его в свой рацион. Но так ли он полезен? Вместе с доктором-диетологом, фуд-терапевтом Екатериной Толстиковой мы нашли ответы на эти вопросы. А также выяснили, кому суперфуд противопоказан и почему абсолютно никому не стоит употреблять его на постоянной основе.
Растет гуарана гроздьями, внутри — семечка, немного похожая на каштан. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE
Лучше энергетика — больше кофеина, чем в кофе
Гуарана — это природный энергетик. Все потому, что в ней большое количество кофеина — в 3—4 раза больше, чем в кофейных зернах. Именно это и делает гуарану суперфудом, который так любят спортсмены. Всего одна чашечка перед тренировкой — и человек ощущает прилив энергии, даже если не спал двое суток.
Многие, узнав об этом свойстве гуараны, решают, что это идеальная альтернатива кофе. Но Екатерина Толстикова не советует делать такую замену: избыток кофеина вреден. Поэтому гуараной можно баловать себя изредка. А перед покупкой изучите упаковку: там обычно написано, сколько там кофе.
А вот избавиться от лишнего веса, вопреки расхожему мнению, этот продукт не поможет. Хотя его часто рекламируют в качестве средства для похудения и уверяют, что он усиливает обменные процессы.
На самом деле гуарана лишь притупляет чувство голода и активизирует запасы энергии, в итоге человек меньше съедает. Но если при этом рацион несбалансированный и в нем по-прежнему много, к примеру, простых углеводов, эффекта не будет.
Не пропустите:
В пищу употребляют сухие перемолотые семена. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE
Гуарана — продукт коварный: противопоказания
Гуарана серьезно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы. Поэтому если в этих сферах есть проблемы, лучше от нее воздержаться. Если переборщить с приемом, даже у здоровых людей возможно учащенное сердцебиение и даже тремор!
Также стоит помнить, что кофеин активизирует резервные запасы организма. Благодаря этому человек дольше может быть активным, но если после этого не следует восстановление и отдых, возможны истощение резервов организма, переутомление, угнетение нервной системы и повышение давления.
Как и все энергетики, этот суперфуд нельзя употреблять детям, беременным и кормящим. Не рекомендуется гуарана людям пожилого возраста, особенно если недавно был перенесен инфаркт и инсульт.
Противопоказана она при эпилепсии, психических расстройствах, гормональных дисбалансах, проблемах со щитовидкой и надпочечниками. Также не стоит включать гуарану в рацион людям, у которых есть проблемы с гормоном стресса кортизолом и у кого нервная работа.
Когда помогает гуарана — на экзаменах и в спорте, но с предостережениями
Принимать гуарану на постоянной основе ни в коем случае нельзя! Ведь регулярное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую систему рано или поздно скажется на здоровье.
В каких же случаях суперфуд можно употреблять? Екатерина Толстикова советует включать его в рацион, только если есть определенная задача — например, нужно срочно подготовиться к экзаменам или соревнованиям. Краткосрочная активация резервных сил организма не принесет вреда.
Иногда коктейль с гуараной можно выпивать перед тренировкой: как добавка для занятий спортом, суперфуд действует превосходно. Но в этом случае лучше отдать предпочтение чистой гуаране, а не специальным смесям. В напитках из серии спортивного питания гуарану очень часто смешивают с теобромином, кофеином и другими подобными веществами. На выходе получается просто взрывная смесь, которая чрезмерно активирует нервную систему.
Вообще суперфуд нельзя сочетать с продуктами, которые оказывают такой же эффект. Прежде всего — с кофе, алкоголем и многими лекарственными средствами.
С этим материалом читают:
Порошок или таблетки — выбор за вами. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE
Виды гуараны — порошок или таблетки
Суперфуд бывает в двух видах — порошке и капсулах. Порошок более натуральный. Его «добывают» следующим образом: из плодов извлекают семя, которое перетирают с водой до консистенции каши. Затем ее высушивают на солнце и получают порошок. Суточная доза — 1 ч. л., 100 г стоят от 150 грн.
Гуарана в капсулах стоит 220 гривен за 100 таблеток. Преимущество таблетированного суперфуда в том, что присутствует четкая дозировка. Но изучите в инструкции, какие вспомогательные вещества добавили в таблетку при производстве.
Как употреблять гуарану — рецепты от диетолога
Банановый смузи подарит энергию
Ингредиенты (на 1 порцию):
Банан — 1 шт.
Молоко — 200 мл Гуарана (порошок) — 1 ч. л.
Приготовление (10 минут): банан очистите от кожуры, нарежьте небольшими кружочками и сложите в блендер. Залейте фрукт молоком и тщательно взбейте до образования однородной массы. Затем добавьте порошок гуараны и взбейте еще раз. Такой коктейль, выпитый с утра, подарит заряд энергии на весь день.
Банановый коктейль с гуараной — отличный энергетик. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE
Витаминный коктейль с ростками пшеницы и гуараной
Ингредиенты (на 1 порцию):
Пророщенная пшеница — 1 ст. л.
Большое яблоко — 1 шт.
Чернослив — 3—4 шт.
Гуарана (порошок) — 1 ч. л.
Приготовление (15 минут): яблоко очистите от кожуры и семечек, нарежьте кусками и сложите в блендер. Чернослив заранее размочите, залив горячей водой на 5—7 минут. Добавьте к яблоку, всыпьте пророщенную пшеницу и хорошо взбейте. Всыпьте порошок гуараны и взбейте еще раз.
Не пропустите:
И давайте дружить в Telegram!