Что такое гостиничный блок

Типы общежитий

Общежития в советское время были самым доступным и востребованным жильем, но условия существования в них трудно было назвать комфортными. К счастью, сегодня все изменилось, и снять койко-место в Москве с желаемым уровнем сервиса стало довольно легко.

Типы общежитий по разным критериям

Если говорить о планировке, то можно назвать такие типы общежитий:

Современные общежития делятся по форме собственности на 2 типа:

В первые могут заселиться все желающие, а вторые предоставляют жилплощадь только своим студентам или сотрудникам. В общежитиях от предприятий раньше выделялся еще один подтип – семейный, рассчитанный на людей, обремененных семьей.

Самые сложные условия обычно в государственных общежитиях для рабочих. Это объясняется характером и привычками самих постояльцев и бытовыми нюансами. Некоторые владельцы могут заселить в один номер до 20 человек, что создает дополнительную напряженность в отношениях соседей. Однако все зависит от политики администрации. Если руководство заведения заинтересовано в повышении производительности труда, то старается уделять больше внимания качеству обслуживания, а не увеличивает в ущерб ему количество постояльцев.

Гораздо лучше обстоят дела с сервисом в коммерческих общежитиях, которые постоянно ведут борьбу за клиентов. Сеть «Радушие» предоставит вам гостеприимный дом на нужное время, обеспечив всеми необходимыми услугами. В наших общежитиях вы можете круглогодично пользоваться горячей водой, так как у нас нет сезонных отключений. Во всех номерах стоят телевизор, холодильник и необходимая мебель. Выбрать количество соседей вы можете самостоятельно. У нас есть как номера, предназначенные для 2–4 человек, так и многоместные комнаты, рассчитанные на 10 и более проживающих.

Источник

Основные блоки помещений гостиниц

Главнейшими функциональными помещениями развитого гостиничного здания являются:

· блок приемно-вспомогательных помещений;

· блок помещений жилой группы;

· блок помещений питания;

· блок помещений администрации;

· блок подсобных и хозяйственных помещений.

Все перечисленные блоки должны быть взаимосвязаны между собой с учетом специфики функционального процесса (рис. 7 (А)). В зависимости от типа гостиницы в ее структуру могут быть включены дополнительные блоки (рис. 7 (Б)).

Основным связующим звеном всех групп помещений гостиницы является

блок приемо-вспомогательных помещений с вестибюлем. Он создает первое впечатление о гостинице. В этом блоке осуществляется: прием, оформление и размещение приезжающих, расчеты с ними, выдача различных справок по гостинице, хранение и транспортировка багажа и т.д.

Функциональная организация помещений вестибюльной группы должна обеспечить рациональное взаимное расположение вертикальных коммуникаций и входов, с тем, чтобы движение основного людского потока было наиболее коротким. Функциональная связь между зонами и помещениями вестибюльной группы должна исключить пересечение людских потоков.

В вестибюле должно соблюдаться четкое зонирование, сводящее к минимуму перечение потоков проживающих, уезжающих и приезжающих гостей, персонала, эпизодических посетителей и путей доставки багажа в номера и к автобусам.

Блок помещений жилой группы является основным в гостиницах любого типа. Эти помещения составляют более 50% объема здания и представляют собой жилые комнаты — номера, а также непосредственно связанные с ними вспомогательные и служебные помещения.

Гостиничный номер включает в себя почти все элементы жилища человека (кроме кухни), здесь должно быть место для отдыха и сна, работы, приема гостей. В нем есть передняя, шкаф для одежды, санузел.

Номера размещаются на жилых этажах, где находятся также помещения для дежурного персонала, обслуживающего их, общие горизонтальные коммуникации, гостиные, лифтовые или лестнично-лифтовые холлы. Основные вертикальные коммуникации (лестницы и лифты) часто объединяют в единый лестнично-лифтовый узел, расположение которого зависит во многом от формы плана жилых этажей.

Блок группы помещений общественного питания. Функциональная организация этой группы помещений решается с учетом категорийности гостиниц. В одно-звездных гостиницах питание гостей не предусматривается. В двух-трехзвездных должны быть рестораны или кафе. В 4 и 5-звездных – рестораны, банкетные залы, бары, а в 5-звездных и ночные клубы.

Обеденные залы в столовых и ресторанах следует проектировать вместимостью не более 250 мест, поскольку при большой вместимости создается дискомфортная обстановка (шум, большое движение посетителей).

Количество посадочных мест в буфетах определяется из расчета не менее 10% вместимости гостиницы. Рационально их размещать с хорошей вертикальной или иной связью с блоком группы питания.

Весь обслуживающий группу питания персонал должен иметь отдельный вход в гостиницу со своим вестибюлем, раздевалками, душевыми, санузлами, комнатами отдыха и административно-хозяйственными помещениями.

Блок группы помещений администрации размещается обычно на первом или втором этаже здания гостиницы. Помещения администрации должны иметь удобную связь с блоками приемно-вспомогательных помещений, жилья, общественного питания. В состав группы помещений администрации входят кабинеты директора и его заместителей, главного инженера, управляющего делами; комнаты отдела кадров, планового отдела, отдела снабжения, бухгалтерии, архива и др.

В крупных современных гостиницах предусматривается помещение для электронно-вычислительных машин.

Все административные помещения объединяются в группы по функциональным признакам:

· помещения дирекции (кабинет директора, зам. директора, приемная);

· помещения инженерно-технического персонала (кабинет главного инженера и конторские помещения инженерно-технического персонала);

· помещения планово-экономического отдела (кабинет главного экономиста и конторские помещения):

· помещения бухгалтерии и кассы (кабинет главного бухгалтера, конторские помещения бухгалтерии, помещение кассы, приемное помещение перед кассой);

· помещения отдела кадров (комнаты начальника отдела и инспекторов).

В гостиницах на 50—400 человек площадь административного блока исчисляется из расчета 0,12—0,18м2 на одно койко-место. Для более крупных гостиниц также установлены соответствующие нормативы.

Блок помещений культурно-массового обслуживания предусматривается в основном в туристических и курортных гостиницах. В гостиницах общего типа эта группа помещений отсутствует. Блок этой группы помещений состоит из зрительного зала, фойе — танцевального зала, библиотеки, бильярдной и гостиных. В курортных гостиницах в соответствии с заданием на проектирование могут предусматриваться открытые и закрытые плавательные бассейны, финские бани, зимние спортивные залы.

Блок подсобных и хозяйственных помещений имеется в гостиницах любого типа. Это помещения обслуживающего персонала, различные бытовые мастерские, склады, бельевые грязного и чистого белья и т.д. В небольших гостиницах (до 300 чел.) для них определен норматив площади 0,33 – 0,39 м2 на одно койко-место. Установлена также норма на шкафы (бельевые) в хозяйственных комнатах небольших гостиниц: 0,06 – 0,04 м2 на одно место; на гардеробные шкафы персонала: 0,07 – 0,05 м2 на одного человека. Одним из важнейших хозяйственных помещений гостиницы являются центральные бельевые чистого и грязного белья. Они должны быть самостоятельными, изолированными друг от друга помещениями. Центральная бельевая чистого белья связывается грузовым лифтом с поэтажными бельевыми. При ней предусматривается место для починки и глажки белья. Центральная бельевая для грязного белья связывается с поэтажным бельепроводом. Иногда помещения для хранения использованного белья устраивают в подвале. Размеры бельевых комнат определяются строительными нормами.

Большое внимание уделяется размещению и оборудованию технических помещений и установок. В зданиях больших многоэтажных гостиниц для устройства машинных и различных санитарно-технических отделений отводится целый технический этаж. Здесь размещаются бойлерные, помещения для кондиционирования воздуха, вентиляционные камеры, помещения для счетчиков, аккумуляторная, трансформаторные, а также ремонтные мастерские для энергетической, санитарно-технической, слесарной, столярной и прочих групп.

Источник

Типы общежитий

30.07.2020 / Комментариев: 3 / Просмотров: 55257

Несмотря на то, что расцвет общежитий в нашей стране пришелся на эпоху Советского Союза, они до сих пор пользуются большим спросом у населения. В них проживают студенты, трудовые мигранты, рабочие из других городов, путешественники и просто те, кому не по карману аренда квартиры. В одной Москве выбор общежитий огромен – здесь их более 400. И первый вопрос, который возникает при выборе временного жилья: чем они отличаются друг от друга?

Давайте разбираться, какие общежития бывают.

Типы планировок в общежитиях

От расположения жилых и хозяйственных комнат во многом зависит распорядок дня и организация быта. Существует 4 типа планировок:

Общежития коридорного типа

Это традиционные общежития, где комнаты расположены по обе стороны длинного коридора. Обычно в конце коридора находятся туалет, душ и кухня (по одному помещению на этаж). Таких общежитий в Москве большинство. Несмотря на то, что их жильцам нередко приходится ждать своей очереди в туалет, ванну и даже на кухню, а в комнату пытается заглянуть каждый, кто проходит мимо, этот тип жилья самый экономичный и доступный.

Типичные общежития коридорного типа представлены в примечении к статье.

Общежития блочного (секционного) типа

В этих общежитиях на этаже расположено несколько секций, в каждой из которых – 2-3 жилых комнаты, собственный санузел и кухня. Общая входная дверь обычно запирается на отдельный ключ. Жильцы блочных общежитий чувствуют себя комфортнее – у них больше личного пространства и выше уровень безопасности. Стоит только подружиться с соседями, и такая комната станет настоящим домом.

Вот так, например, выглядят блочные общежития Москвы.

Общежития квартирного типа

Комнаты таких общежитий представляли из себя настоящие квартиры на 1 или несколько комнат, в которых располагался собственный душ, санузел, кухня, а иногда и балкон. В каждой комнате обычно проживало 2-3 человека. Но с 1 октября 2019 года после вступления в силу так называемого «Закона Хованской», запрещающего оказание гостиничных услуг в жилых помещениях, во всей Москве не осталось ни одного общежития квартирного типа.

Общежития гостиничного типа

Такие общежития предлагают наиболее комфортные условия. Здесь есть хотя бы несколько комнат на 1-4 места со всей необходимой мебелью, одноярусными кроватями и отдельными санузлами. Нередко в них устанавливают кондиционеры, телевизоры и даже организуют отдельную кухню. Комнаты в таких общежитиях напоминают настоящие гостиничные номера, но стоят значительно меньше. Это самый подходящий вариант для проживания семей с детьми.

Гостиничные общежития Москвы и Подмосковья, где можно отдохнуть с комфортом смотрите в примечании к статье.

Типы комнат (помещений) в общежитиях

Уровень комфорта в общежитии (а заодно и стоимость проживания) зависит не только от планировки, но и от количества жилых и нежилых помещений, их размера, типа и обстановки.

Жилые комнаты

К ним относятся помещения, предназначенные для проживания. То есть только те комнаты, где находятся спальные места (в общежития они называются койко-местом). Число койко-мест в комнате рассчитывается исходя из ее жилплощади.

В комнатах в среднем от 6 до 10 койко-мест. Но порой попадаются настолько вместительные помещения, что в них могут одновременно проживать 20 и более человек. Семейные комнаты рассчитаны на 2-4 человека. Бывают и комнаты с 1 спальным местом. Женщины, как правило, проживают отдельно от мужчин – для них выделяют отдельные комнаты или блоки.

В скромных общежитиях комнаты обставлены лишь простенькими двухъярусными кроватями со старыми матрасами. В общежитиях получше есть полный комплект мебели: удобные полуторные и двуспальные кровати, запирающиеся ящики, столы и стулья, шкафы для одежды и посуды. Нередко здесь устанавливают телевизоры, холодильники, электрические чайники и даже микроволновки.

Нежилые помещения

К нежилым помещениям относятся коридор, кухня, ванна и туалет, а также другие комнаты общего пользования.

Если наличие кухни и санузла в общежитии обязательно, то другие общественные помещения есть далеко не везде. Среди общих зон встречаются:

Формы собственности общежитий

Условия проживания и сервис в общежитиях полностью зависят от собственника. Кто-то обеспечивает своих жильцов лишь самым необходимым, кто-то предлагает максимальный комфорт и дополнительные услуги.

По форме собственности различают:

Студенческие общежития

Бывшие бурсы – прародители всех современных общежитий. Здесь ВУЗы – собственники помещений – размещают на период обучения своих студентов и абитуриентов. В студенческих общежитиях проживают не только те, кто приехал из другого города, но и учащиеся с местной пропиской. При наличии свободных мест тут также могут поселиться преподаватели и сотрудники университетов, институтов и колледжей. Правила проживания в таких общежитиях очень строгие, систематические и грубые нарушения которых могут привести к выселению. За соблюдением порядка строго следит комендант.

Рабочие общежития

Это место временного проживания иностранных и иногородних сотрудников, а также сезонных рабочих. Такие общежития принадлежат одному или нескольким предприятиям, которые обеспечивают своих сотрудников не только рабочим местом, но и недорогим жильем. Граждане иностранных государств, проживающие здесь, могут бесплатно оформить временную регистрацию по месту жительства. В общежития для рабочих обычно не заселяют ни с животными, ни с детьми. Курить можно только в строго отведенных для этого местах, а распивать алкогольные напитки строго запрещено.

Коммерческие общежития

Они принадлежат частным организациям. За отдельную плату любой может недорого снять здесь койко-место. Предприятия, у которых нет собственных общежитий, заключают договоры с управляющими компаниями на размещение у них своих работников. Обстановка в коммерческих общежитиях чаще всего приятная, уровень сервиса и безопасности довольно высокий. За уборку общественных помещений отвечает персонал, а при заселении выдается комплект чистого постельного белья. Но даже здесь за нарушение распорядка могут серьезно наказать.

Семейные общежития

Этот тип жилья в изначальном его понимании навсегда остался в прошлом. Во времена СССР семейные общежития принадлежали государству или предприятию, которые в награду за особые заслуги выделяли семьями отдельные комнаты. Селились здесь и те, кто честно отстоял очередь на получение жилья. Санузел и кухня, как и в других общежитиях, были общими и располагались на этаже, но за семьей закреплялась собственная жилплощадь, куда нельзя было никого подселить.

Семейное общежитие времен СССР. Данный тип жилья остался уже в прошлом.

Сегодня семейный тип общежитий представлен коммерческими объектами с отдельными комнатами для 2-4 человек, где разрешено размещение с детьми.

В Москве с семьей можно остановиться тут.

Общежития любого типа могут быть как откровенно плохими с некачественным ремонтом, старой мебелью и сломанной сантехникой, так и настолько хорошими, что сравнятся с отелями эконом-класса. Как видите, есть из чего выбрать. Кого-то устраивает обычная кровать в бюджетном коридорном общежитии, кто-то предпочитает комнату с удобствами в более дорогом общежитии гостиничного типа. Выбрать недорогой и удобный вариант проживания поможет наш сайт – здесь есть подробное описание каждого объекта, перечень предоставляемых услуг и актуальные фотографии комнат. Ориентируясь на личные возможности и потребности, каждый сможет подобрать для себя подходящий вариант.

Источник

Основные блоки помещений гостиниц

Главнейшими функциональными помещениями развитого гостиничного здания являются:

Все перечисленные блоки должны быть взаимо­связаны между собой с учетом специфики функцио­нального процесса (рис. 7 (А).

В зависимости от типа гостиницы в ее структуру могут быть включены допол­нительные блоки (рис.7 (Б).

Основным связующим звеном всех групп помеще­ний гостиницы является блок приемо-вспомогатель­ных помещений с вестибюлем. Он создает первое впечатление о гостинице. В этом блоке осуществляет­ся: прием, оформление и размещение приезжающих, расчеты с ними, выдача различных справок по гости­нице, хранение и транспортировка багажа и т.д.

Рис.6. Схема функциональной организации высококомфортабельной гостиницы большой вместимости:

Функциональная организация помещений вести­бюльной группы должна обеспечить рациональное вза­имное расположение вертикальных коммуникаций и входов, с тем, чтобы движение основного людского потока было наиболее коротким. Функциональная связь между зонами и помещениями вестибюльной группы должна исключить пересечение людских потоков.

В вестибюле должно соблюдаться четкое зониро­вание, сводящее к минимуму пересечение потоков про­живающих, уезжающих и приезжающих гостей, персо­нала, эпизодических посетителей и путей доставки багажа в номера и к автобусам.

В вестибюлях предусматриваются следующие основные зоны: интенсивного пешеходного движения, экстенсивного пешеходного движения, рекреационная, вспомогательная.

Зона интенсивного пешеходного движения вклю­чает маршрут транзитного движения к лифтам и лестницам.

Зона экстенсивного пешеходного движения вклю­чает пешеходные подходы к вспомогательным помеще­ниям гардероба, торговым киоскам, телефонам-авто­матам и группе приема. Нормативная площадь вести­бюля с гардеробом принимается 0,74 м 2 на 1 место.

В группе помещений приема находятся: дежурный администратор, ведущий учет занятых номеров, пред­варительных заказов; касса, где клиентами проводится оплата всех предоставленных услуг, автоматически зарегистрированных на индивидуальных карточках; портье, ведущий учет ключей (а по ним присутствие клиентов), выдающий корреспонденцию и выполняю­щий личные поручения.

Вспомогательная зона включает следующие поме­щения: отделение связи, сберегательную кассу, транс­портное агентство, парикмахерскую, пункты приема вещей в ремонт, химчистку и прачечную, камеру хранения.

Рекреационная зона обеспечивает кратковремен­ный отдых отъезжающих и прибывающих гостей.

Размещение функциональных зон может быть различным, его характеризуют следующие основные схемы: фронтальная, продольная и концентрическая (рис.В). Следует отметить, что состав зон и их плани­ровочная организация зависит от типа гостиницы.

В четырех и пятизвездных гостиницах предусмат­риваются магазины и торговые киоски. При вестибю­лях должны иметься специальные помещения для сортировки багажа, откуда он специальным лифтом доставляется в соответствующие жилые этажи и номе­ра приезжающих и отъезжающих. Из помещений сор­тировки багажа должен иметься непосредственный доступ к подъезжающим и отправляющимся автобусами автомобилям.

Рис.7 Функциональная структура гостиниц:

А – общего типа; Б – курортные и туристские,

1 – пешеходные коммуникации, 2 – транспортные коммуникации

Рис. 8. Схемы функциональной организации помещений вестибюльной группы:

I-фронтальная; II-продольная; III-концентрическая;

1 – вход, 2 – помещения вестибюля, 3 – участок вертикальных коммуникаций, 4,5,6 – помещения группы приёма, 7 – участок торговых павильонов, 8 – участок телекоммуникаций

Большое значение имеет выбор места установки лифтов. Лифты, как правило, компонуются группами по несколько в каждой. Места постановки этих групп должны обеспечивать кратчайшие пути попадания в номера; в вестибюле лифты следует располагать так, чтобы их можно было легко найти.

Рис. 9. Нормативные размеры ширины коридора в зависимости от входов в прилегающие помещения

Гостиничный номер включает себя почти все элементы жилища человека (кроме кухни), здесь должно быть место для отдыха и сна, работы, приема гостей. В нем есть передняя, шкаф для одежды, санузел.

Номера размещаются на жилых этажах, где нахо­дятся также помещения для дежурного персонала, обслуживающего их, общие горизонтальные коммуни­кации, гостиные, лифтовые или лестнично-лифтовые холлы. Основные вертикальные коммуникации (лест­ницы и лифты) часто объединяют в единый лестнично-­лифтовый узел, расположение которого зависит во многом от формы плана жилых этажей.

Рис. 10. Гостиничные номера различной категории

Как показывает анализ практики проектирования и строительства гостиниц, жилую часть проектируют с прямоугольной, компактной, атриумной и усложнен­ной формой плана (Рис. 11 и 12).

Гостиницы с прямо­угольной и усложненной формой плана распростра­нены больше, чем с компактной и атриумной. На вы­бор формы плана влияют: градостроительные особен­ности участка строительства, его размер и форма, санитарно-гигиенические и противопожарные требова­ния, технико-экономические соображения, а также творческий замысел архитектора.

Прямоугольная форма плана применяется в зда­ниях гостиниц различной этажности и протяженности. На основе прямоугольных планов обычно создают лаконичные объемы зданий в форме параллелепипеда.

Компактная форма плана (близка к кругу, эллип­су, квадрату, треугольнику) больше присуща много­этажным гостиницам башенного типа. Узел вертикаль­ных коммуникаций при такой планировке часто разме­щен в центральной части здания. Общие поэтажные коридоры не растянуты; расстояния от вертикальных коммуникаций до входов во все номера относительно небольшие. Гостиницы с компактной формой плана целесообразны на небольших участках, освобождаю­щихся при реконструкции городов; в районах, богатых зелеными насаждениями, при максимальном сохране­нии этих насаждений; в сложных грунтовых усло­виях (на горных склонах, скальных грунтах и т.д.).

Усложненная форма плана жилой части имеет много вариантов: «трилистники», «крестовины»; раз­личные криволинейные формы.

Изменение направления общих горизонтальных коммуникаций позволяет избежать впечатление моно­тонности коридора, возникающее в протяженных зда­ниях с прямоугольной формой плана. Однако при сложных изгибающихся формах плана не все номера находятся в одинаковых условиях. Например, в номе­рах, расположенных во внутренних углах здания, ухудшаются условия освещения и инсоляции (возмож­но затенение номеров, особенно размещенных в ниж­них этажах), в ряде случаев не исключено «просмат­ривание» номера из окон других помещений.

Атриумная форма плана (с внутренним двором, застроенным по периметру ) позволяет разместить на этаже большое число номеров. Чаще всего во внутрен­ний замкнутый двор обращают общие галереи или обслуживающие помещения. Иногда во внутренний двор обращены номера. При ориентации номеров во внутренний двор гостиницы они лишаются видовых качеств, ухудшается изоляция номеров от окон, рас­положенных напротив помещений.

Во всех планировочных решениях основным структурным элементом жилого этажа является номер. На основе анализа практики проектирования и строи­тельства гостиниц все многообразие номеров можно свести к следующим основным типам:

Считается целесообразным, что «люксы» и апар­таменты должны составлять 5-8% номеров.

Ночные клубы рассчитаны на показ зрелищных программ и строятся обычно по типу варьете с возмож­ностью размещения посадочных мест в виде амфитеат­ра, с танцевальной площадкой, артистическими, поме­щениями для реквизита, светотехники и пр. Ресторан гостиницы включает в число своих посадочных мест банкетные залы, организуемые в ресторанной группе помещений, однако число мест в банкетных залах нор­мируется не свыше 20% общей вместимости ресторана.

Тенденция рассматривать ресторанную группу помещений в курортных и туристических гостиницах как одно из мест возможного проведения досуга, об­условила появление в составе этой группы таких но­вых типов ресторанов, как рестораны национальной кухни, гриль-рестораны, варьете, винные и пивные погребки, танц-бары, бары-дискотеки и пр. Такие предприятия питания получили наименование «раз­влекательного» и «занимательного» питания. Тенден­ция к их развитию в туристических и курортных гостиницах в настоящее время является весьма перс­пективной.

Обеденные залы в столовых и ресторанах следует проектировать вместимостью не более 250 мест, по­скольку при большой вместимости создается диском­фортная обстановка (шум, большое движение посети­телей).

Количество посадочных мест в буфетах определя­ется из расчета не менее 10% вместимости гостиницы. Рационально их размещать с хорошей вертикальной или иной связью с блоком группы питания.

Весь обслуживающий группу питания персонал должен иметь отдельный вход в гостиницу со своим вестибюлем, раздевалками, душевыми, санузлами, комнатами отдыха и административно-хозяйственными помещениями.

Рис. 11. Форма плана жилых этажей гостиниц:

Прямоугольная (1-6), компактная (7-12), атриумная (13-14).

Рис. 12. Усложнённая форма плана жилых этажей гостиниц

Блок группы помещений администрации раз­мещается обычно на первом или втором этаже здания гостиницы. Помещения администрации должны иметь удобную связь с блоками приемно-вспомогательных помещений, жилья, общественного питания. В состав группы помещений администрации входят кабинеты директора и его заместителей, главного инженера, управляющего делами; комнаты отдела кадров, плано­вого отдела, отдела снабжения, бухгалтерии, архива и др. В крупных современных гостиницах предусматри­вается помещение для электронно-вычислительных машин.

Все административные помещения объединяются в группы по функциональным признакам:

В гостиницах на 50-400 человек площадь админи­стративного блока исчисляется из расчета 0,12-0,18 м2 на одно койко-место. Для более крупных гостиниц также установлены соответствующие нормативы.

В гостиницах с высоким уровнем комфорта пре­дусматривается также блок спортивно-рекреационных помещений, куда входят: универсальный зал для про­ведения конгрессов, культурных мероприятий и т.п., помещения для секционных заседаний, переговоров, экспозиционный зал (салон) для организации выста­вок, демонстрации произведений искусства, предна­значенных для продажи, сауна с баром и залом спор­тивных тренажеров, массажный зал, зал игровых авто­матов, комната (зал) для настольного тенниса и др.

Одним из важнейших хозяйственных помещений гостиницы являются центральные бельевые чистого и грязного белья. Они должны быть самостоятель­ными, изолированными друг от друга помещениями. Центральная бельевая чистого белья связывается грузовым лифтом с поэтажными бельевыми. При ней предусматривается место для починки и глажки белья. Центральная бельевая для грязного белья связывается с поэтажным бельепроводом. Иногда помещения для хранения использованного белья устраивают в под­вале. Размеры бельевых комнат определяются строи­тельными нормами.

Большое внимание уделяется размещению и обо­рудованию технических помещений и установок. В зданиях больших многоэтажных гостиниц для устрой­ства машинных и различных санитарно-технических отделений отводится целый технический этаж. Здесь размещаются бойлерные, помещения для кондициони­рования воздуха, вентиляционные камеры, помещения для счетчиков, аккумуляторная, трансформаторные, а также ремонтные мастерские для энергетической, санитарно-технической, слесарной, столярной и про­чих групп.

Рис. 13. Факторы, определяющие комфорт внутреннего пространства гостиницы

3.3 Архитектура в имидже гостиниц. Архитектурно-планировочное решение гостиничных, туристских и санаторно-курортных комплексах.

Имидж гостиницы – понятие сложное и многогранное, он становится результатом воплощения в жизнь концепции отеля, той идеи, которая ложится в основу его создания. Можно сказать, что положительный имидж появляется при гармоничном единстве формы и содержания. При этом архитектурное решение гостиницы является формой, а работа сервисных служб – содержанием.

Архитектура отеля или гостиничного комплекса – понятие сложное и многогранное, включающее в себя внешний облик зданий, их внутреннюю планировку, ландшафтную организацию территории и внутреннее убранство помещений. Каждая составляющая важна и самостоятельна, но только в комплексе, соединяясь в одно гармоничное целое, они становятся законченным художественным образом, соответствующим общей идее отеля.

Роль архитектуры в формировании имиджа гостиниц необычайно важна. Выразительный архитектурный облик становится тем визуальным фактором, который производит самое первое и сильное впечатление на клиента. Анализируя многообразие существующих на сегодняшний день в мире отелей и гостиничных комплексов, можно сделать вывод, что практически все современные архитектурные направления и течения нашли здесь свое отражение. Это связано с тем, что являясь сложным и комплексным по своему назначению объектом, сочетающим в себе наряду с жильем общественно-развлекательные функции, гостиница позволяет архитектору воплотить самые смелые новаторские идеи, создать выразительный и запоминающийся образ.

Именно создание такого яркого образа, а не просто сооружения, и является той целью, которую ставит перед автором проекта заказчик-инвестор. При этом важно, чтобы объект был гармонично вписан в существующую застройку или окружающий природный ландшафт. Выразительный пластический облик, самобытный, запоминающийся интерьер, использование национальных особенностей местной архитектуры и традиционных материалов – вот те архитектурные средства, которыми создается неповторимая атмосфера – неотъемлемая часть имиджа отеля.

Архитектурно-планировочные решения гостиниц часто диктуются природно-климатическими факторами, культурно-историческими особенностями определенного региона, его архитектурными традициями. Именно использование традиционных для данной местности планировочных приемов и строительных материалов в сочетании с неожиданными новаторскими идеями обеспечивает гостинице столь привлекательный для приезжих национальный колорит. Применение в декоре и оформлении интерьера специфических деталей – произведений искусства или авторского дизайна, антикварной мебели или изделий ремесленного творчества завершает формирование цельного и яркого художественного образа гостиницы, запоминающегося клиенту на эмоциональном уровне. Кроме этого огромное значение имеет рациональная функциональная организация пространства гостиницы – разделение его на гостевую и служебную зоны и обеспечение удобной связи между ними, а также современное инженерное оборудование. Таким образом, еще на стадии проектирования, а затем и строительства формируются основы благоприятного имиджа предприятия и закладывается база для его процветания.

По функциональному назначению различные гостиничные помещения объединяют в жилую, общественную и служебно-хозяйственные части. За счёт различного взаиморасположения и решения этих частей создаются различные объёмно-пространственные структуры гостиниц.

1. Жилая и общественные части расположены в одном здании. Общественная часть находится в нижних, 2-3-х этажах, а жилая – над ними. Имеет широкое применение. Ограничивает площадь застройки, что является экономично выгодным при строительстве. Требует обязательного устройства технического этажа между жилой и общественной частями.

2. Жилая и общественная части гостиницы расположены в разных, но взаимосвязанных между собой зданиях. Жилая часть имеет меньшую часть застройки, но большую этажность, чем общественная. Обеспечивается чёткое функциональное и конструктивное разделение гостиничного предприятия. Более дорогая застройка, так как требуется больше площади.

3. Жилая и общественная части расположены в различных, самостоятельных зданиях, не связанных между собой. Обеспечивает более чёткое функциональное и конструктивно-планировочное решение, требует максимальной площади застройки. Применяется, в основном, в гостиничных комплексах и в санаторно-курортных учреждениях.

4. Комбинированный – сочетание двух или трёх видов застройки.

Рис. 14. Объемно-планировочные решения гостиниц:

Гостиница «Спутник», Москва, гостиница «Рэдиссон-САС-Славянская», Москва, гостиница «Бородино»

Источник