Что такое глутатион и где содержится

Глутатион — роль в организме и правила применения

Это вещество обладает поистине уникальными свойствами:

Вступает в реакцию со свободными радикалами, превращая их из разрушительных веществ в обычные продукты обмена веществ;

Нейтрализует яды и токсины, выводит их из организма;

Способен восстанавливать антиоксиданты – витамины А, Е и С;

Участвует в передаче нервных импульсов и способен улучшать состояние людей, страдающих от болезней Альцгеймера и Паркинсона;

Выступает в роли защитного буфера клеток головного мозга – способствует сохранению здравого ума и памяти даже в преклонном возрасте;

Участвует в процессах иммунной защиты, связывая комплексы антиген-антитело и способствуя их уничтожению клетками-киллерами.

Ученые отмечают и связь глутатиона с некоторыми опасными заболеваниями. Так, при онкологии, болезнях печени и поджелудочной железы его уровень в крови критически снижается. Отчасти, этим и обусловлено активное течение разрушительных, окислительных процессов в организме. Поэтому в последнее время его вводят внутривенно наряду с основным курсом терапии.

С точки зрения химии, в глутатионе нет ничего сложного – обычный трипептид, которых в результате расщепления белков образуется немало. Но с биологической точки зрения он совершенно особенный:

Глутатион – одно из немногих веществ, обладающих двойной сульфидной группой. Соединенные между собой атомы серы образуют биологическую «липучку», которая распознает и захватывает все токсины и недоокисленные продукты обмена, моментально нейтрализуя их действие;

Биохимия делит вещества на две группы: одни обладают окислительными свойствами, другие – восстановительными. Глутатион уникален своей способностью вступать в оба вида реакций. Так, взаимодействуя со свободным радикалом, он легко отдает электрон – погашает его вредное действие. Сразу же после этого он восстанавливает свою структуру изменениями внутри молекулы, не нанося вреда организму;

Традиционно, антиоксиданты – витамины С, Е и другие после взаимодействия со свободным радикалом теряют свою химическую активность. Глутатион восстанавливает их и вновь включает их в химические процессы.

Но самое удивительное в том, что глутатион не является незаменимым веществом. Напротив, основная его доля синтезируется нашими клетками из поступающих с пищей аминокислот. Таким образом, он всегда присутствует в организме, а его уровень напрямую зависит от образа жизни, качества питания и физической активности человека. Имеет значение и возраст. После 20 лет его выработка постепенно снижается и достигает критического уровня к 35-40 годам – в это время и становятся заметными признаки старения.

Как повысить уровень глутатиона в организме

Витамины, минералы и незаменимые аминокислоты – практически все, что необходимо нашему организму, он берет из пищи. Но с глутатионом все не так просто – получить его в готовом виде из продуктов питания практически невозможно:

В небольших количествах он присутствует в красном мясе и субпродуктах – печени и почках;

Обнаруживается и в орехах, семенах;

Малые дозы присутствуют в белке яиц.

Но этого недостаточно, чтобы поднять уровень глутатиона до хорошего уровня. Особенно, если речь идет о людях старше 35 лет. Единственным вариантом восполнения его без приема таблеток и БАДов становится сбалансированное питание с включением в рацион целого ряда продуктов:

Витамин С – в цитрусовых, капусте, фруктах и ягодах;

Витамин E – цельное зерно, крупы, растительные масла;

Селен – овес, сардины и тунец, яйца.

Нередко причиной низкого уровня глутатиона в организме, особенно у спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, становится и недостаточное употребление полноценного белка, дефицит незаменимых аминокислот. В таком случае помочь способно добавление в рацион сывороточного или яичного протеина.

В стремлении повысить уровень глутатиона в организме стоит помнить и о некоторых особенностях:

С возрастом резервы организма истощаются и выработка ценного вещества идет намного медленнее. Так, в 40 лет глутатиона образуется на 10-15% меньше, чем в 20 лет, даже при одинаковых условиях жизни и питания;

Вредные привычки – курение и употребление алкоголя стремительно разрушают трипептид, поскольку он расходуется на нейтрализацию токсинов;

Прием лекарственных препаратов также вовлекает глутатион в химический цикл – он участвует в процессах их выведения из организма;

Снижается уровень вещества и при болезнях печени, почек, нервной и иммунной систем.

Таким образом, от дефицита глутатиона страдают именно те, кому он больше всего нужен. И в этом случае наряду со здоровым образом жизни и рациональным питанием лучше принимать глутатион дополнительно, в виде биологически активной добавки к пище.

Наивно полагать, что вы определили у себя дефицит глутатиона, сдав биохимию крови. Скорее всего, вы пожелаете принимать его в качестве «эликсира молодости и долголетия» или, обнаружив у себя характерные симптомы его дефицита – преждевременное старение, слабость и высокую утомляемость, ухудшение памяти и другие расстройства. Поэтому очертим 10 ситуаций, в которых дополнительный прием глутатиона необходим.

№1. Возраст 35+

В это время выработка глутатиона и других веществ, поддерживающих молодость нашего тела, снижается настолько, что процессы старения становятся очевидными. Появление первых морщин, повышенная утомляемость, плохое состояние кожи – все это сигналы к восполнению уровня ценного вещества альтернативными методами.

№2. Наличие родственников, страдающих от болезней Альцгеймера, Паркинсона, рассеянного склероза

№3. Менопауза

В это время уровень глутатиона у женщин резко падает, а процессы старения идут с пугающей скоростью. Остановить появление морщин и изменение овала лица поможет глутатион. Он же поможет справиться с «приливами», стоически перенести гормональную перестройку в организме.

№4. Стрессы и депрессии

Как ни странно, подверженность этим состояниям также во многом связана с уровнем глутатиона в организме. При его дефиците нарушается выработка серотонина и дофамина, снижается скорость передачи нервных импульсов, результатом чего может стать состояние затяжной депрессии, хронической усталости и раздражительность.

№5. Повышенные физические нагрузки

Особенно это касается аэробных тренировок. При них в организме активно идут процессы окисления и расщепления питательных соединений, что часто препятствует набору мышечной массы и снижает выносливость. Дополнительный прием глутатиона нейтрализует эти явления по может повысить эффективность тренировок.

№6. Вегетарианство и религиозный пост

Значительная доля незаменимых аминокислот и серы содержатся именно в продуктах животного происхождения. При этом не каждый вегетарианец полноценно возмещает их недостаток из орехов, злаков и овощей. Результатом долгого отказа от мяса и молока в 90% случаев служит недостаток глутатиона, преждевременное старение и повышенная утомляемость. Компенсировать дефицит без дополнительного приема препаратов практически невозможно.

№7. Нарушения памяти и концентрации внимания

Это один из первых симптомов дефицита глутатиона. Принимать его в этом случае желательно вместе с витаминами группы В.

№8. Патологии печени, сахарный диабет и онкология

При всех этих заболеваниях от приема глутатиона зависит качество и продолжительность жизни. Он способствует восстановлению очагов поражения печени, распознаванию и уничтожению раковых клеток иммунной системой организма, снижает скорость снижения веса. Поэтому глутатион при тяжелом развитии болезней нередко назначают даже внутривенно.

№9. Желание набрать мышечную массу

Одна из причин излишней худобы и невозможности набрать вес заключается в высокой скорости течения катаболических процессов. При этом решить проблему не помогает даже высококалорийный рацион. Единственный способ заключается в постоянных тренировках и приеме протеина и глутатиона. Первый выступает в роли строительного компонента мышц, второй замедляет процессы катаболизма и помогает закрепить достигнутый результат.

№10. При травмах и растяжениях

Любая травма, по сути своей, провоцирует в организме воспалительный процесс. Глутатион способен замедлять разрушение тканей, ускоряет их заживление и уменьшает выраженность симптомов – отечность, боль, покраснение.

Как принимать глутатион

Высокая биологическая активность – то, ради чего и стоит принимать глутатион. Поэтому при выборе препарата очень важно позаботиться о том, чтобы он не вступил в реакции и не был разрушен еще в ротовой полости или желудке. Для этого лучше выбирать капсулы или таблетки, покрытые оболочкой, которые защищают глутатион от ранней деактивации и переносят непосредственно в тонкий кишечник – к месту всасывания.

Лучше принимать капсулу утром, натощак или во время завтрака. В это время скорость всасывания веществ в разы выше, чем после обеда или вечером. Суточная дозировка составляет 500-600 мг, поэтому принимать рекомендуется:

При весе до 65 кг – 1 капсулу;

Для тяжелоатлетов и бодибилдеров в тяжелом весе – две;

При применении глутатиона подросткам в качестве средства, улучшающего память и снижающего стресс, капсулу не делят и не вскрывают.

Противопоказаний к его приему нет. Глутатион – природное вещество, необходимое каждому человеку. А главное, передозировать его практически невозможно – он легко вступает в реакции и выводится из организма.

Источник

Глутатион: отзывы, цена, инструкция по применению, польза и роль

Глутатион сравнительно недавно стал объектом внимания исследователей. Несмотря на это, он собирает в свой адрес только похвалы. Ему приписывают чрезвычайно положительное влияние на здоровье и состояние человека. Поэтому хорошо знать, почему он так важен и нужно ли позаботиться о его дополнительном запасе.

Глутатион (сокращенно GSH) представляет собой молекулу, которая встречается в природе во всех растительных и животных организмах, включая человека. Это мощный антиоксидант, и, в отличие от большинства соединений этого типа, вырабатывается в организме человека. Это доказывает его уникальность среди других антиоксидантов.

Он вырабатывается печенью и нервными клетками центральной нервной системы. Источником для его производства являются три аминокислоты:

Глутатион в каждой клетке вашего тела

Считается, что уровень глутатиона в клетках организма является одним из решающих факторов, определяющих продолжительность жизни. Возможно, это связано с тем, что это соединение играет ключевую роль во многих важных физиологических процессах. Он также может предотвратить широкий спектр заболеваний, которые потенциально сокращают жизнь и, безусловно, ухудшают ее качество.

Уровни клеточного глутатиона могут снижаться в результате таких факторов, как:

Роль глутатиона в организме человека, инструкция по применению

Это трипептидное соединение участвует в большом количестве жизненно важных функций. Глутатион – это один из самых главных и мощных антиоксидантов. Его наиболее важные функции включают в себя:

Кроме того, были обнаружены некоторые связи между низким уровнем глутатиона в организме и возникновением определенных заболеваний. Следовательно, считается, что добавление глутатиона может быть эффективным решением для предотвращения развития определенных заболеваний и проблем со здоровьем.

Согласно инструкции по применению, глутатион можно вводить перорально (таблетки, капсулы) или внутривенно в виде инъекций. Однако лучшая и безопасная форма обеспечения должного уровня глутатиона в организме – это, прежде всего, правильная диета. Есть ряд продуктов, потребление которых значительно увеличивает уровень глутатиона в организме.

Пищевые источники глутатиона

Добавки глутатиона – каковы преимущества?

Наиболее важные преимущества, связанные с присутствием этого соединения, связаны, прежде всего, с его антиоксидантной активностью. К ним, среди прочего, относятся:

Есть ли побочные эффекты от добавок?

О побочных эффектах добавок ацетил глутатиона мало что можно сказать. Нет никаких специальных сообщений о том, что это соединение вызывало какие-либо серьезные побочные эффекты.

Есть только признаки того, что добавки глутатиона могут вызывать желудочно-кишечные реакции, такие как спазмы в животе и газы. У более чувствительных людей также может развиться кожная аллергическая реакция, такая как сыпь или крапивница.

В целом добавки глутатиона кажутся безопасными продуктами. Однако это не означает, что вам не нужно предпринимать никаких мер предосторожности. Особенно люди, страдающие хроническими заболеваниями, всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать решение о каких-либо добавках.

Нет уверенности в том, что данный продукт не будет взаимодействовать с другими лекарствами, принимаемыми ежедневно. Тем более, что исследований добавок глутатиона не так уж и много, которые однозначно доказали бы их безопасность и однозначно благотворное влияние на организм.

Точный режим дозирования добавок глутатиона еще не установлен. Дозировка может зависеть от конкретных медицинских условий и общего состояния отдельного пациента. На них также могут влиять возраст, пол и индивидуальный анамнез.

Таким образом, несмотря на то, что глутатион купить можно в форме добавок, важно знать, что лучший и самый безопасный источник – это сбалансированный рацион питания. Следует принять во внимание, в частности, те продукты, которые могут предоставить большую часть этого соединения или прекурсоров для его синтеза в организме.

Альтернативы глутатиону

Глутатион играет ключевую роль в организме и необходим для многих нормальных биологических процессов. Однако, если он вводится в виде пероральной пищевой добавки, он переваривается в пищеварительном тракте. Конечным эффектом его распада являются три аминокислоты, из которых построено это соединение. Это предшественники глутатиона, то есть цистеин, глицин и глутаминовая кислота.

Считается, что преимущества, которые можно получить от приема добавок глутатиона, связаны с функцией конечного продукта его метаболизма, которым является аминокислота цистеин. В основном это связано с положительными эффектами таких добавок. Именно поэтому существует много мнений, что лучше использовать добавки, содержащие эту аминокислоту – цистеин в ацетилированной форме, то есть N-ацетил-L-цистеин (NAC).

Цистеин, присутствующий в этих препаратах, должен не только положительно влиять на многие аспекты здоровья и профилактики, но также, как ингредиент для производства глутатиона, естественным образом увеличивает его количество в организме.

Добавки с цистеином должны привлекать ваше внимание не только потому, что эта аминокислота играет чрезвычайно важную роль во многих жизненных процессах. Эти препараты намного дешевле, чем добавки, содержащие глутатион.

Источник

Антиоксидант глутатион – усвоение и полезные свойства

Глутатион это важнейший внутриклеточный антиоксидант и основное вещество в модуляции работы нашей иммунной системы. С дефицитом этого соединения связаны практически все проблемы со здоровьем, начиная c хронической усталости, заканчивая раком, аутоиммунными заболеваниями и тяжелым течением COVID-19. В данном обзоре изучим причины дефицита глутатиона, как можно его восполнить и другие важные вопросы:

Что такое глутатион

Глутатион является основным антиоксидантом не только у человека, но других млекопитающих, и даже некоторых грибов и бактерий. По структуре это небольшая молекула, состоящая из трех аминокислот L-цистеина, L-глютамина и глицина. Это вещество не является незаменимым, то есть не требуется его обязательный прием в виде пищи и добавок. Но важно обеспечить организм этими строительными кубиками и помочь с его естественным синтезом. О глутатионе известно довольно давно, сейчас это одно из самых хорошо исследованных веществ, использующихся в том числе в клинической практике, в PUBMED на момент написания обзора выдается 163 тысячи публикаций с исследованиями этого вещества.

Принцип действия глутатиона

Чтобы разобраться в принципе действия глутатиона необходимо выделить две его формы.

Восстановленный глутатион GSH является главным защитником от свободных радикалов, которые и повреждают наши клетки клетки и, особенно, митохондрии. Обычно свободные радикалы представляют собой молекулы кислорода, которые неустойчивы, поскольку они имеют неспаренные электроны. Такие молекулы ищут другой электрон, чтобы украсть его и стабилизироваться. Они крадут электроны из митохондрий, наших энергетических станций внутри всех клеток, тем самым разрушая их и вызывая воспаление и дегенерацию.

Таким образом, глутатион вида GSH отдаёт неспаренный электрон и сам становится неустойчивым. В этот момент он превращается в GSSG (окисленный глутатион), то есть по сути сам временно становится свободным радикалом, правда не таким опасным. Что происходит далее? При наличии достаточного глутатиона в клетке, нестабильная GSSG соединяется с имеющимся глутатионом в клетке с помощью фермента глутатион-редуктазы, возвращаясь обратно в восстановленное состояние глутатиона, так что он снова готов уничтожать свободные радикалы. Главное, помнить о важности двух ферментов в этих преобразования:

Но сам глутатион не является первоочередным бойцом с оксидантами. На первой линии антиоксидантной защиты в основном выступают ферменты супероксиддисмутаза и каталаза— они устраняют высокотоксичные кислородные радикалы и перекиси. Этим ферментам важны марганец, цинк и медь. Дефицит этих минералов приводит к снижению антиоксидантной активности ферментов, в результате чего они уже не так эффективно устраняют ущерб, наносимый свободными радикалами. А вот участниками следующих линий антиоксидантной защиты и являются глутатион и ферменты, зависящие от него — они также устраняют и токсины, и свободные радикалы.

С возрастом и по причине некоторых хронических заболеваний запасы глутатиона истощаются. И вроде бы решение простое – принимать глутатион в виде добавок, однако есть некоторые ограничения по его биодоступности, об этом расскажем далее.

Полезные свойства и функции глутатиона

Учитывая что глутатион это самый важный антиоксидант, то пользу он приносит значительную. Без него мы не прожили бы и минуты.

Усвоение глутатиона

Есть некоторые споры о том, может ли глутатион быть эффективным перорально, то есть при приеме таблеток. Проблема заключается в том, что ферменты в желудке расщепляют его, прежде чем он достигнет кровотока и станет полезным. Поэтому его часто вводят в виде инъекций, например раковым больным, при ВИЧ. Но как пишет доктор Харазян, непосредственно сокращенный глутатион даже во внутривенных инъекциях повышает антиоксидантный статус, но не влияет на сам цикл внутриклеточного глутатиона.

К счастью, исследования также показывают различные растительные, пищевые соединения и их кофакторы, чтобы активировать в организме производство глутатион-редуктазы и синтез восстановленного глутатиона. Кроме того, сейчас продают две новые формы глутатиона, которые имеют эффект при пероральном приеме:

Что еще важно принимать для синтеза собственного глутатиона? Список небольшой, но все хорошо изучено. Частично взяли с блога Елены Корниловой.

Дозировка глутатиона и как принимать

Питание может помочь повысить уровень глутатиона, но только в ограниченной степени. Как указано в блоге Айхерб, организм человека, главным образом печень, вырабатывает 8000-10 000 мг глутатиона в день. Для наглядности: здоровый рацион с высоким содержанием свежих фруктов и овощей может обеспечить всего около 150 мг готового глутатиона в сутки. Вместе с тем клетки стремятся удерживать глутатион, поэтому накопительный эффект от повышенного потребления глутатиона с пищей, безусловно, стоит того, чтобы к нему стремиться.

Поэтому, если говорить о дозировке и усвоению глутатиона в виде добавок, тут цифры на баночках меркнут, ведь печень вырабатывает в сотню раз больше. Тем не менее, если принимать усваиваемые формы глутатиона, вместе с кофакторами из списка выше, мы заметно поможем истощенному организму. Принимают глутатион вместе с пищей, либо как назначил врач. Противопоказания, похоже, только индивидуальная непереносимость.

Различные хронические заболевания, например, хроническая обструктивная болезнь легких, острый респираторный дистресс-синдром, туберкулез, нейродегенеративные заболевания, диабет приводит к значительному снижению уровня глутатиона. Тут дозировки индивидуальные и их назначает лечащий врач.

Лучший глутатион на Айхерб

Добавки с глутатионом можно купить на сайте Айхерб. Это крупнейший интернет-магазин предлагает продукцию мировых производителей по очень выгодным ценам, промокод AEL3924 дает дополнительную скидку. Доставка во многие страны мира обычно бесплатная на заказы от 40 долларов, от 60 долларов доставляют на дом. Цены на сайте значительно ниже, чем если бы вы покупали товар в обычном магазине или аптеке.

Оптимальные по цене качеству кофакторы, которые помогают в синтезе глутатиона для удобства собрали по ссылке, нажимайте и добавляйте к себе в корзину.

Источник

Глутатионпероксидаза (ГТП) (венозная кровь) в Ростове-на-Дону

Лабораторный анализ для оценки содержания фермента, играющего важную роль в антиоксидантной защите организма

Приём и исследование биоматериала

Когда нужно сдавать анализ Глутатионпероксидаза (ГТП)?

Подробное описание исследования

Кислород имеет важное биологическое значение для человека. Этот элемент лежит в основе всей биохимии организма – поддержание обмена веществ, участие в процессах образования энергии и др. В процессе биохимических реакций с участием кислорода образуются его так называемые активные формы (АФК), которые обладают токсичным действием для клеток организма. Активные формы кислорода также называют оксидантами (окислителями). К ним относят свободные радикалы (супероксид кислорода, гидроксид-ион) и перекись водорода – это те молекулы, которые вызывают разрушение мембран клеток и последующую их гибель. Однако АФК имеют физиологическое значение:

В организме функционирует и антиоксидантная (антиокислительная) система – это группа ферментов, которая препятствует деятельности молекул оксидантов (АФК). В норме между этими двумя системами сохраняется равновесие. Ферменты антиоксидантной системы являются защитниками первой линии от токсичных молекул оксидантов – все они метаболизируют активные формы кислорода до безвредных побочных молекул.

Данное исследование определяет уровень одного из антиоксидантных ферментов – глутатионпероксидазы.

Глутатионпероксидаза (ГТП, пероксидаза глутатиона) – фермент из класса оксидоредуктаз, который катализирует реакцию превращения пероксида водорода в две молекулы воды. Таким образом, ГТП нейтрализует потенциально опасную форму активного кислорода. Основа фермента – белок, однако есть и важная небелковая часть (кофактор) – это микроэлемент селен. При недостаточном количестве селена ферментная активность ГТП снижается. Зачастую это становится причиной избыточного накопления свободных радикалов.

Количество и активность пероксидазы глутатиона, а также других антиоксидантных ферментов зависят от многих внутренних и внешних факторов, которые действуют на организм. К внешним факторам, повышающим активность ГТП, относятся: поступающий с пищей селен, витамины A, C и E. Основными внутренними факторами, увеличивающими активность ГТП, являются: гормон мелатонин, выделяющийся шишковидной железой (эпифизом) в головном мозге, и глутатион (белок, образующийся в печени).

Повышенный показатель оксидантов нарушает баланс с антиоксидантами в свою сторону – такое состояние называется окислительным стрессом. Избыток свободных радикалов приводит к избыточному разрушению здоровых клеток и тканей, что может приводить к развитию воспалительных, метаболических и даже злокачественных заболеваний.

Уровень глутатионпероксидазы рекомендуется исследовать для комплексной оценки антиоксидантного статуса, а также при подозрении дефицита селена в организме.

Источник