Что такое гидроксильная группа в химии

Гидроксильная группа – определение и викторина

Определение гидроксильной группы

Гидроксильная группа представляет собой функциональную группу, которая присоединяется к некоторым молекулам, содержащим атомы кислорода и водорода, связанные вместе. Эта функциональная группа, также обозначаемая как гидрокси, выполняет важные функции как для спиртов, так и для карбоновых кислот. Спирты представляют собой цепочки молекул углерода с функциональной боковой цепью гидроксильной группы. Электроотрицательность кислорода добавляет спиртам небольшую полярность, поэтому они способны взаимодействовать с другими полярными молекулами, такими как вода и некоторые растворенные вещества. Ниже приведен общий спирт, который содержит гидроксильную группу. Кислород – это красный атом, а водород представлен серым атомом. R представляет собой любую общую углеродную цепь.

Карбоновые кислоты содержат гидроксильную группу в их функциональных карбоксильная группа, Карбоксильная группа состоит из карбонильная группа связан с гидроксильной группой. Карбонильная группа представляет собой просто углерод, дважды связанный с кислородом. Эти две функциональные группы вместе создают чрезвычайно реактивный молекула, который склонен к образованию новых углерод-углеродных связей. Наряду со спиртами карбоновые кислоты обычно встречаются в природе. Общая карбоновая кислота с ее гидроксильной группой представлена ​​ниже.

Помимо этих двух больших классов молекул, которые функционально зависят от гидроксильной группы, многие другие молекулы содержат гидроксильные группы. Как уже упоминалось, большая часть действия, вызванного гидроксильной группой, обусловлена ​​электроотрицательностью кислорода. Поскольку кислород сильнее притягивается электронами, связывающими водород с молекулой, гидроксильная группа может легко потерять водород до атома, который будет более равномерно распределять электроны. Когда это происходит, кислород поглощает гораздо больше отрицательной электрической энергии и может пожертвовать дополнительные электроны, которые он имеет, для ряда реакций. Биологические организмы используют это свойство кислорода, чтобы помочь соединить и разъединить цепочки молекул углерода, которые удерживают энергию организм можно использовать для питания сотовых функций.

викторина

1. Аминокислоты являются функциональными единицами белка. Каждая молекула аминокислоты содержит карбоксильную группу на одном конце и аминогруппу на другом конце. Аминогруппы состоят из азота, связанного с двумя атомами водорода, который присоединен к углеродному скелету аминокислоты. Когда белок образуется, карбоксильная группа теряет присоединенную к нему гидроксильную группу, в то время как аминогруппа теряет водород. С потерей этих молекул аминогруппа связывается с карбонильной группой, образуя пептидная связь, Что еще производится во время этой реакции?A. водаB. энергииC. Высокая температура

Ответ на вопрос № 1

верно. Посмотрите на атомы, которые выбрасываются из молекулы во время реакции. Выделяемая гидроксильная группа состоит из атома кислорода и водорода. Когда вы добавите еще один атом водорода, что вы получите? H2O! Как гидроксильная группа, так и протон водорода очень реактивны, когда они покидают свою соответствующую молекулу. Фактически, чтобы это произошло, требуется тепло или энергия, и это одна из причин, по которой животным нужен источник энергии, чтобы продолжать производить новые белки. Из-за этого образования воды реакция известна как конденсация или реакция дегидратации. Эта реакция постоянно происходит в вашем теле, так как ваши клетки восстанавливают и заменяют их компоненты.

Источник

Гидроксильная группа

Смотреть что такое «Гидроксильная группа» в других словарях:

Гидроксильная группа — в спиртах (R углеводородный радикал) Гидроксиль … Википедия

ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА — ( ОН), одновалентная химическая группа, состоящая из атома водорода, соединенного с атомом кислорода. Является важной функциональной группой органических соединений, таких как спирты и фенолы. Ее не следует путать с гидроксид ионом ОН … Научно-технический энциклопедический словарь

ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА — [от латинского hydr(ogenium) водород, ox(yge nium) кислород и греческого hyle вещество, материя], гидроксил, водный остаток одновалентная группа ОН, входящая в молекулы многих химических соединений, например, КОН, NaOH, C2H5OH, и определяющая… … Металлургический словарь

гидроксильная группа — hidroksilinė grupė statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. hydroxyl group; OH group vok. Hydroxylgruppe, f; OH Gruppe, f rus. гидроксильная группа, f; группа ОН, f pranc. groupe hydroxyle, m; groupement OH, m … Fizikos terminų žodynas

ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА — одновалентная группа ( ОН), входящая в состав мн. хим. соединений, например воды (НОН), гидроксидов металлов (NaOH), спиртов (С2Н6ОН), фенолов (C6H5OH), карбоновых к т [СН3С(О)ОН], и определяющая их характерные св ва … Большой энциклопедический политехнический словарь

гидроксильная группа — гидроксил … Cловарь химических синонимов I

группа ОН — hidroksilinė grupė statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. hydroxyl group; OH group vok. Hydroxylgruppe, f; OH Gruppe, f rus. гидроксильная группа, f; группа ОН, f pranc. groupe hydroxyle, m; groupement OH, m … Fizikos terminų žodynas

Функциональная группа — Бензил ацетат имеет эфирную функциональную группу (показанно красным), ацетильную группу (зелёная) и бензильную группу (оранжевая). Функциональная группа структурный фрагмент органическо … Википедия

Источник

ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА

Смотреть что такое «ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА» в других словарях:

Гидроксильная группа — в спиртах (R углеводородный радикал) Гидроксиль … Википедия

ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА — [от латинского hydr(ogenium) водород, ox(yge nium) кислород и греческого hyle вещество, материя], гидроксил, водный остаток одновалентная группа ОН, входящая в молекулы многих химических соединений, например, КОН, NaOH, C2H5OH, и определяющая… … Металлургический словарь

гидроксильная группа — hidroksilinė grupė statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. hydroxyl group; OH group vok. Hydroxylgruppe, f; OH Gruppe, f rus. гидроксильная группа, f; группа ОН, f pranc. groupe hydroxyle, m; groupement OH, m … Fizikos terminų žodynas

Гидроксильная группа — гидроксил, одновалентная группа OH, входящая в молекулы многих химических соединений, например воды (HOH), щелочей (NaOH), спиртов (C2H5OH) и др … Большая советская энциклопедия

ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА — одновалентная группа ( ОН), входящая в состав мн. хим. соединений, например воды (НОН), гидроксидов металлов (NaOH), спиртов (С2Н6ОН), фенолов (C6H5OH), карбоновых к т [СН3С(О)ОН], и определяющая их характерные св ва … Большой энциклопедический политехнический словарь

гидроксильная группа — гидроксил … Cловарь химических синонимов I

группа ОН — hidroksilinė grupė statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. hydroxyl group; OH group vok. Hydroxylgruppe, f; OH Gruppe, f rus. гидроксильная группа, f; группа ОН, f pranc. groupe hydroxyle, m; groupement OH, m … Fizikos terminų žodynas

Функциональная группа — Бензил ацетат имеет эфирную функциональную группу (показанно красным), ацетильную группу (зелёная) и бензильную группу (оранжевая). Функциональная группа структурный фрагмент органическо … Википедия

Источник

Гидроксильная группа

Гидроксильная группа (гидроксил) — функциональная группа OH органических и неорганических соединений, в которой атомы водорода и кислорода связаны ковалентной связью. В органической химии носит также название «спиртовой группы».

Атом кислорода обуславливает поляризацию молекулы спиртов. Относительная подвижность атома водорода приводит к тому, что низшие спирты вступают в реакции замещения с щелочными металлами. В неорганической химии входят в состав оснований, в том числе, щелочей.

Содержание

Гидроксильный радикал

Гидроксильный радикал — высокореакционный и короткоживущий радикал •OH, образованный соединением атомов кислорода и водорода. Обычно образуется при распаде гидропероксидов, в атмосферной химии, взаимодействием возбуждённых молекул кислорода с водой или при действии ионизирующего излучения.

Роль в биологии

Гидроксильный радикал относится к реактивным формам кислорода и является наиболее активным компонентом оксидативного стресса. Он образуется в клетке в основном при восстановлении перекиси водорода в присутствии переходного металла (такого как железо). Время полужизни t_1/2 гидроксильного радикала in vivo — очень короткое — около 10 −9 с, что в совокупности с его высокой реактивной способностью приводит к тому, что он является одним из наиболее опасных агентов, образующихся в организме. В отличие от супероксида, который может быть детоксифицирован супероксиддисмутазой, не существует фермента, который бы элиминировал гидроксильный радикал, из-за слишком короткого времени жизни, не достаточного для диффузии его в активный центр фермента. Единственная защита клетки от этого радикала — высокий уровень низкомолекулярных антиоксидантов, таких как глутатион. Образовавшийся гидроксильный радикал мгновенно реагирует с любой окисляемой молекулой в ближайшем окружении. Из наиболее биологически важных компонентов клетки гидроксильный радикал способен окислять углеводы, нуклеиновые кислоты (что может привести к мутации или повреждению генов), липиды (вызывая перекисное окисление липидов) и аминокислоты.

См. также

Источники

Полезное

Смотреть что такое «Гидроксильная группа» в других словарях:

ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА — ( ОН), одновалентная химическая группа, состоящая из атома водорода, соединенного с атомом кислорода. Является важной функциональной группой органических соединений, таких как спирты и фенолы. Ее не следует путать с гидроксид ионом ОН … Научно-технический энциклопедический словарь

ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА — [от латинского hydr(ogenium) водород, ox(yge nium) кислород и греческого hyle вещество, материя], гидроксил, водный остаток одновалентная группа ОН, входящая в молекулы многих химических соединений, например, КОН, NaOH, C2H5OH, и определяющая… … Металлургический словарь

гидроксильная группа — hidroksilinė grupė statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. hydroxyl group; OH group vok. Hydroxylgruppe, f; OH Gruppe, f rus. гидроксильная группа, f; группа ОН, f pranc. groupe hydroxyle, m; groupement OH, m … Fizikos terminų žodynas

Гидроксильная группа — гидроксил, одновалентная группа OH, входящая в молекулы многих химических соединений, например воды (HOH), щелочей (NaOH), спиртов (C2H5OH) и др … Большая советская энциклопедия

ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА — одновалентная группа ( ОН), входящая в состав мн. хим. соединений, например воды (НОН), гидроксидов металлов (NaOH), спиртов (С2Н6ОН), фенолов (C6H5OH), карбоновых к т [СН3С(О)ОН], и определяющая их характерные св ва … Большой энциклопедический политехнический словарь

гидроксильная группа — гидроксил … Cловарь химических синонимов I

группа ОН — hidroksilinė grupė statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. hydroxyl group; OH group vok. Hydroxylgruppe, f; OH Gruppe, f rus. гидроксильная группа, f; группа ОН, f pranc. groupe hydroxyle, m; groupement OH, m … Fizikos terminų žodynas

Функциональная группа — Бензил ацетат имеет эфирную функциональную группу (показанно красным), ацетильную группу (зелёная) и бензильную группу (оранжевая). Функциональная группа структурный фрагмент органическо … Википедия

Источник

ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬ (пропандиол)

С 3 Н 6 (ОH) 2 стандарта USP,
с содержанием основного вещества 99,9%
от Дистрибьютора компании BASF Германия

Синонимы: Монопропиленгликоль, 1,2 пропиленгликоль.
1,2 пропандиол. Пищевая добавка Е1520

Глицерин USP

(499) 308-44-93

(499) 308-44-91

elena@sintezht.ru

Гидроксильные группы и их классификация

При изучении органической и неорганической химии рано или поздно приходится сталкиваться с гидроксильными группами. Для начала определим, что это такое? Ведь гидроксил ОН входит в состав многих химических соединений – щелочей, спиртов, даже воды, Н+ОН.

Гидроксил называют водным остатком. Поскольку эта группа обладает ненасыщенной валентностью, то самостоятельно существовать она не может, и свободное состояние ей недоступно. Но она вполне хорошо себя чувствует при химических реакциях, где реагирует как одно целое, легко переходит из одного соединения в другое, являясь его элементом. Возьмем ту же воду. Ее можно рассматривать как состоящую из молекулы водорода и гидроксильного остатка Н-ОН.

Основные гидраты состоят из металла и из гидроксильного остатка в количестве одного или нескольких. В спиртах гидроксильная группа замещает собой водородные атомы в углеводородах. Если в химическом элементе присутствует гидроксильная группа, то ему присущи определенные свойства. Взять те же спирты как яркий пример, знакомый всем. Известные этиловый, метиловый и прочие спирты имеют определенные свойства именно благодаря гидроксилам.

Щелочные свойства гидратов тоже зависят от них. Образование устойчивого гидроксильного иона ОН’ при распаде в водном растворе будет способствовать приобретению гидроксилом отрицательного заряда, в то время как металл будет заряжен положительно. Поэтому гидроксильный раствор, содержащий свободные гидроксильные ионы, будет щелочным.

В физиологии данными свойствами гидроксилов пользуются для ускорения подвижности сперматозоидов либо для восстановления их подвижной функции при полной их инертности. Существует мнение, что повышается свертываемость крови за счет распада кровяных пластинок, которая проявляется при повышенной щелочности, и изменяются многие другие процессы в телах живых организмов.

Спирты

Где содержатся фенолы? В торфе, древесине, угле и нефтяных отработках. В живой природе в виде производных встречаются в растениях (лигнины, танины, флавоноиды и прочие). В свободном состоянии можно найти в лишайниках и в сосновых иглах, шишках. Пирокатехин есть в грейпфруте и луке, а флороглюцин в коре деревьев яблонь и слив, в шишках секвойи. Гидрохинон обнаружен в груше – листьях и семенах, а тимол – в листьях тимьяна.

Стоит отметить, что фенолы отличаются сильным специфическим запахом. Их относят в группу слабых кислот.

Индивидуальный подход к ценообразованию для каждого клиента!

Для получения информации о ценах на монопропиленгликоль звоните нам по телефонам: +7 (499) 308-44-93, +7 (499) 308-44-91.

Источник