Что такое гетерозисный гибрид
Что такое гетерозис и его использование в селекции растений
Гетерозис: репродуктивный, соматический и адаптивный
Сейчас уже нет тех Муромских, Вязниковских, Клинских, Ржевских огурцов, хотя что-то продают под этим брендом. Известно, что многие старинные сорта сохранились у энтузиастов, которые спасали семена из года в год. Какие-то семена путешествовали по всему миру в карманах или письмах иммигрантов, поэтому в Америке сейчас проще найти старинные сорта России, Италии, Японии, Франции, Германии… Правда, трудно уже проверить, такой ли у них был вкус сто лет назад, но, по заверениям владельцев компаний, торгующих старинными сортами, – точно такими.
Вкус овощей очень зависит от условий произрастания: почвы, климатических и световых параметров. Всем известно, как вкус картофеля зависит от характера почвы, томаты одного и того же сорта, выращенные на юге, слаще и душистее, чем выращенные на севере. Интересно, что очень ядовитый гриб мухомор в северных широтах теряет свою ядовитость, и аборигены употребляют его отвар как пьянящий напиток. Наверное, для каждого участка есть наиболее оптимальный сорт или гибрид.
Вернёмся в современный мир, где все больше становятся востребованными гетерозисные гибриды F1.
Проявление гетерозиса зависит от направления скрещивания и может наблюдаться только в одном из реципрокных (взаимных) скрещиваний, т.е. в качестве материнской и другой раз в качестве отцовской форм. При создании гетерозисного гибрида селекционерам приходится множественно проверять сочетание признаков на их комбинационную способность, т. е. на способность образовывать продуктивные гибриды. Для создания гетерозисных гибридов с определёнными признаками требуется очень высокий уровень оснащения семеноводства, большие материальные затраты. В этой программе задействованы ведущие отечественные и зарубежные селекционные центры и специалисты.
Выше в статье я приводил пример с капустой Коломенской, которая растет предпочтительно на заливных лугах, поглощает уйму влаги. Свойство засухоустойчивости, состоит из 15 компонентов, начиная от артотропности корней, которые должны углубляться вниз, а не идти в стороны и забирать влагу глубоко, до опушенности листьев. Затем энергетика, то есть работа митохондрий. Затем мембраны. Затем осмотическое давление в корневых системах: чем выше осмотическое давление в корешках, тем они у более сухой почвы лучше отнимают влагу. А осмотическое давление – это продукты всех 25 тысяч генов. И как тут можно найти конкретный ген.
Чтобы вывести засухоустойчивый гибрид этой капусты, нужно собрать в одном сорте самые ценные положительные отклонения по каждой из 15 компонент. В гибридах F1 возможно объединение комплекса генов, определяющих устойчивость к основным заболеваниям. Незаменимы они и при получении форм, устойчивых к холоду, жаре, засухе, нарушению режимов питания.
Однако следует ещё заметить, что гетерозисная сила во всей своей мощи проявляется при определенной технологии выращивания того или иного гибрида, соответствующем питании. Агрофирмы, производящие гибриды, обычно дают свои рекомендации, которые желательно соблюдать. Приведу пример, компании «Сингента». Для своих гетерозисных кистевидных гибридов томата она даёт такую рекомендацию: «Формировка кистей должна проводиться для поддержания оптимального баланса растения и формирования одинакового веса плодов на кистях; основная цель – получить от 750 до 1000 граммов общего веса плодов на одной кисти для сохранения хорошего баланса растения и продолжения завязи на последующих кистях.
Формировка кистей в основном проводится на первых 4-х кистях, далее будет появляться меньше цветков, и кисти будут более однородными благодаря правильной загрузке растения плодами и хорошему балансу питания. Удаление цветков может проводиться сразу после завязи, чем скорее, тем лучше, так как это позволит избежать излишнего поглощения питательных веществ.
Пример формировки кисти:
200-250 г: оставлять 4-5 плодов на кисти;
150-200 г: оставлять 5-6 плодов на кисти;
120-150 г: оставлять 6-8 плодов на кисти.
Если при пересадке рассады в грунт температура в теплице ниже оптимальной, кисти будут завязываться неправильно, количество цветков на кисти будет высоким, и растение будет перегружено плодами на первых кистях. Путём формирования кистей на определённое количество плодов этого можно избежать».
Может быть, для овощеводов-любителей это и не столь важно – получать такую однородность плодов, но в коммерческих целях, пожалуй, важно. А вообще любые помидоры, выращенные на своём участке, повышают наше настроение, потому что содержат серотонин – гормон счастья.
Выращивание томатов: посадка, формирование и подкормки
Что такое гетерозисный гибрид томата
Наверно, имеет смысл остановиться немного на объяснении такого понятия как гетерозисный гибрид. О нем садоводы часто задают вопросы. При скрещивании некоторых сортов какой-либо культуры гибриды F1 часто отличаются от родительских форм более мощным ростом, лучшей жизнеспособностью, более высокой продуктивностью, устойчивостью к болезням и к резким колебаниям погоды. Такое свойство гибридов первого поколения называют гетерозисом.
Гетерозис – это свойство гибридов первого поколения превосходить родителей или лучшую из родительских форм по определенным биологическим и хозяйственно ценным признакам и свойствам, по степени их выраженности. Явление гетерозиса (гетерозигозис, гибридная сила, гибридная мощность) открыл в 1770 году адъюнкт-ботаник Российской академии наук Йозеф Готлит Кельрейтер.
Мы не будем вдаваться в теорию этого явления, лишь для себя сделаем такие выводы: гетерозис способствуют усилению устойчивости генетических систем в меняющихся условиях среды. Гетерозис может проявляться по одному или нескольким признакам, часто в той или иной мере определяющим жизнеспособность растения или ускоренное его развитие.
Таким образом, гетерозис может проявиться как в общем габитусе растения, так и в формировании отдельных органов – корней, корнеплодов, листьев, соцветий, цветков и плодов. Иногда он проявляется в биохимических признаках (содержании сухих веществ, сахаров, жиров, витаминов и др.), часто – в изменении физиологических признаков (усиление холодостойкости, засухоустойчивости, улучшение лежкости при хранении, общей устойчивости к заболеваниям и др.).
Понятно, что гетерозисные гибриды F1 будут лучше противостоять стрессам. Часто задают такой вопрос: «А почему один и тот же по названию гибрид в разные годы имеет различающиеся свойства». Из сказанного мной выше напрашивается ответ: влияют разные погодные (внешние условия). Замечу, что растения одного сорта, выросшие в различных световых зонах, могут отличаться друг от друга по морфологическим признакам и биологическим свойствам.
Правда, иногда это зависит и от качества самого гибрида, когда не все удачно получилось у селекционера. Обычно селекционные компании мирового уровня в ассортименте своей продукции имеют от десяти до двух десятков конкурентоспособных надежных гибридов с хорошей репутацией надежности. О том, что на каждом дачном участке свой микроклимат, я уже отмечал, а это означает, что подбор надежных гибридов должен идти с учетом собственных возможностей. Необходимо создавать соответствующие условия для растений. Сейчас доказано, что растения томата различных сортов имеют особенности роста и развития в условиях длинного светового дня, что важно для нашей световой зоны.
Покажу это на примере выращивания томатов кластерного типа, их реакции на внешние условия. Сейчас наиболее востребованные у дачников томаты типов: биф, кластерные, черри – голландской, японской и израильской селекции – это наиболее надежные и качественные гибриды. Выращивание каждого типа томатов имеет свои особенности. В рамках одной статьи у меня нет возможности останавливаться на особенностях всех типов томатов, тем более, что есть еще и сортовые отличия, а это иногда бывает очень важно при выборе вами гибрида. Отмечу только, что кластерный тип томатов – это кистевые томаты. А теперь кратко об их особенностях, хотя, конечно, есть и общие принципы в агротехнике томатов.
Если почва в теплице недостаточно хорошо прогрета, то плодоношение у томата сдвигается на неделю или больше – это касается всех типов томата. Почва весной прогревается очень медленно, и даже когда температура воздуха в теплице в марте в солнечную погоду достигает 30°С, температура почвы в корнеобитаемом слое едва достигает 15…16°С, что негативно сказывается на развитии растения. Благоприятную для растений температуру почвы позволяет поддерживать формирование гряд.
Своевременно прогретая почва позволяет избежать ряда заболеваний, связанных с корневыми и прикорневыми гнилями. Огородникам следует знать, что промораживание тепличной почвы в зимний период помогает только в борьбе с вредителями (белокрылка, тля), но не уничтожает спор грибов в почве и на растительных остатках. Невредимыми остаются также нематода, зимующие самки клеща и некоторые другие вредители. Весной в теплице самое надежное средство – пропаривание, при этом уничтожаются все виды патогенов. И не забудьте пропарить рассадный грунт – это несложно, но эффект будет хороший.
Выращивание рассады томатов
На что следует обратить внимание при выращивании рассады? Семена нужно высевать на глубину 0,5-1 см в ящики или кассеты, заполненные питательной смесью. Чтобы получить дружные, равномерные всходы, сверху семена посыпают тонким слоем легкого пористого материала (перлит, торф, вермикулит). Для дружного прорастания семян надо круглосуточно поддерживать температуру почвы около 23…24°С. После появления всходов температура воздуха в течение суток должна быть на уровне 22…23°С.
Сеянцы пикируют в горшочки с торфом или дерновой землей через 12-14 суток, одновременно при этом выбраковывают слабые растения. Пикировку необходимо проводить в хорошо увлажненный, теплый субстрат (18…20°С). Оптимальный размер рассадного горшка для томата – 0,6–0,8 литра. О закаливании рассады нет единого мнения. Известно, что закаливание сдвигает на две недели срок плодоношения, но рассада получается более устойчивая к неблагоприятным условиям окружающей среды. Этот прием необходим только в случае высадки томатов в неотапливаемые теплицы, когда вероятность заморозков после высадки рассады высока.
Если закаливать, то лучше проводить это по следующей методике. Закаливание рассады необходимо делать с целью снижения риска повреждения растения низкими температурами. Закаливание проводят в два этапа: сначала закаливают сеянцы, а затем рассаду. Температуру воздуха в течение 5-7 суток после появления всходов днем поддерживают на уровне 13…15°С, а ночью 7…9°С. Температура почвы не должна опускаться ниже 12…14°С.
После закаливания сеянцев и до закаливания рассады температуру поддерживают на уровне 21…23°С в солнечный день, 17…19°С в пасмурный день, а ночью 10…12°С. Рассаду закаливают при температуре не ниже чем 10…12°С днем и 4-5°С ночью. Для пленочных обогреваемых теплиц возраст рассады может колебаться в пределах 35-45 дней, а для необогреваемых теплиц – 50-60 дней. В пасмурные дни в теплице необходимо поддерживать температуру воздуха на уровне 20°С днем и 17°С ночью, в солнечные дни, соответственно, 22°С и 18°С.
Схема посадки рассады следующая: в ряду между растениями расстояние – 50-55 см, а между рядами – 80 см. С момента завязывания плодов и до сбора урожая проходит 55-60 дней. Оптимальными условиями для процесса опыления являются температура 25°С и влажность 65-75%. Опылению нужно помогать: в промышленных теплицах используют шмелей, механические вибраторы, гормоны. В любительских теплицах садоводы обычно во время цветения постукивают утром по стеблю растения. Правда, сейчас в продаже уже появились и гормональные препараты.
Однако хочу заметить, что не все гибриды устойчивы к обработке гормонами и не изменяют форму плода, кстати, возможно у некоторых любителей–экспериментаторов менялась форма плода и по этой причине, а не только из-за аномальной погоды. Некоторые огородники сталкиваются с «проблемой» пасынкования, и по этой причине покупают карликовые растения, которые сажают в хорошую высокую теплицу, а результат часто бывает отрицательным. Сразу скажу: в нормальную теплицу (2-2,5 м высотой) нужно сажать индетерминантные или полуиндетерминантные гибриды.
При выращивании томатов на растении можно оставлять до 18 листьев весной и до 24 летом. За один прием необходимо убирать не более 2-3 листьев. Листья необходимо удалять полностью, не оставляя на растении «пеньков». Удаление листьев способствует лучшему проветриванию растений, а значит, снижению риска заболевания грибковой инфекцией, а также стимулированию созревания плода. Удалять листья необходимо еженедельно, желательно в солнечную погоду. Обкручивание по шпагату верхушки растений лучше всего проводить во второй половине дня, когда растения теряют тургор и снижается вероятность поломки растений. Также как и удаление листьев, обкручивание верхушек по часовой стрелке следует проводить еженедельно.
Прищипывать верхушки основного стебля томата необходимо за 40-50 дней до ликвидации культуры, в этом случае можно получить очень крупные плоды с верхних кистей. В течение всего периода вегетации необходимо систематически удалять боковые побеги (пасынки) при их длине не более 5-7 см, так как сильный их рост ведет к значительным потерям урожая. Важным фактором микроклимата является относительная влажность воздуха. Оптимальный диапазон ее для томата – 70-75%. Огородникам следует запомнить такое правило: температура воздуха в теплице может резко снижаться, но ни в коем случае нельзя допускать резкого ее повышения, так как это в большей степени вызывает стресс у растений.
Удобрения и подкормки для томатов
При ведении культуры томата для получения 6-7 кистей достаточно внесения перегноя и минеральных удобрений в основную заправку при подготовке почвы, однако качество получаемой продукции не будет высоким. Какие ошибки не следует допускать? Внесения всего необходимого питания на весь период за один раз. Дело в том, что удобрения создают слишком большую концентрацию раствора в начальный период роста и вредят молодым корешкам растений.
Как правило, в максимальной степени для кластерных томатов удобрения необходимы в то время, когда начинается цветение на 7 кисти и наливаются плоды на первых 2-3 кистях, а для верхних кистей питательных элементов не хватает. В результате происходит абортация цветов, плохая завязываемость плодов и измельчание их на верхних кистях. Такие плоды к моменту сбора не достигают своего оптимального веса. Чтобы избежать подобной ситуации необходимо проводить регулярные корневые подкормки.
Такое количество удобрений (в общей сумме 1,95 кг) необходимо растворить в 1 м? воды (1 тонна) с единственным условием: монофосфат калия растворить отдельно в теплой воде и затем добавить в наполненную на 2/3 емкость для поливочной воды. Можно рассчитать количество удобрений на ведро воды в 10 литров, уменьшив их в 100 раз. Понятно, что голландцы используют этот раствор при капельном поливе. В любительских посадках им можно поливать растения обычным способом из расчета обычной нормы полива (по погоде), но не более 4 литров на растение. Для получения максимального урожая вам необходимо постоянно следить за развитием растений и поддерживать баланс между вегетативным и генеративным ростом. Выращивать проще те гибриды, где этот баланс закреплен на генетическом уровне.
Основной вывод из статьи тот же, что когда-то давно сделал известный селекционер Иван Мичурин, который сказал: «Сорт решает все». И если вы для своего участка сделаете правильный выбор, то вам не будут страшны аномальные явления любого года. Я не буду рекомендовать какие-то конкретные гибриды, думаю, читатели сами сделают свой вывод и найдут для себя именно то, что им необходимо.
Владимир Степанов, доктор биологических наук, глава фермерского хозяйства «Элита», Псковская область
Что нужно знать о гетерозисных гибридах культур
Залогом повышения продуктивности аграрной деятельности является выведение новых сортов культур и создание их уникальных гибридов, отличающихся быстрым развитием растений, повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям, заболеваниям и вредителям, раннеспелостью и высокими количественными и качественными показателями урожайности. Для достижения всех этих целей с овощными растениями ведется постоянная селекционная работа.
На основании длительных наблюдений и практических опытов было сделано открытие о влиянии способа опыления на дальнейшее развитие культур. Впервые обнаружил подобную зависимость Чарлз Дарвин, когда провел сравнение кукурузы, выращенной из семян самоопыленных растений с теми, чьи семена образовались в результате перекрестного опыления. Во втором случае кукуруза отличалась высоким ростом, более мощным стеблем и значительно большей урожайностью (в 1,5 – 2 раза). Подобное изменение в развитии культур было названо «гибридной силой» (американский генетик Джордж Гаррисон Шелл, 1914 г.). А в дальнейшем это явление, заключающееся в зависимости характеристик и показателей растения от перекрестного опыления представителей различных линий, видов, сортов, получило название гетерозиса. Гетерозис у гибридов приводит к улучшению роста культур, усилению в них обменных процессов, а главное – к повышению урожайности. Поэтому использование гетерозиса в выращивании растительной продукции помогает повысить продуктивность и добиться значительных урожаев.
С этой целью в последние годы были выведены гетерозисные гибриды наиболее популярных овощных культур (огурцы, томаты, перец, капуста и др.). По своим характеристикам они превосходят лучшие сортовые образцы, так как cемена получены путем перекрестного опыления избранных сортов, отличающихся высокими качественными показателями и унаследовали преимущества обоих родительских растений.
Среди предложенных селекционерами гетерозисных гибридов огурцов наибольшей популярностью пользуются «Водограй F – 1», «Мурашка F – 1», «Смак F – 1», «Ласточка F – 1», «Самородок F – 1», «Соловей F – 1» и др. Они отличаются возможностью выращивания как в открытом грунте, так и в тепличных условиях, повышенной выносливостью к неблагоприятным условиям среды, устойчивостью к заболеваниям (мучнистая роса, пероноспороз и другие бактериальные и грибковые болезни), самоопыляемостью, продолжительным и обильным плодоношением, универсальным предназначением (для салатов, консерваций, солений). Чтобы ускорить начало урожая гибридных огурцов (на 7 – 10 дней), можно выращивать их через рассаду. Оптимальный возраст сеянцев для высадки в открытый грунт составляет в среднем 25 дней.
Гетерозисные гибриды помидоров опережают родительские сорта началом плодоношения на 10 – 12 дней, а урожайность их вырастает на 45 – 50%. Среди лучших представителей для открытого грунта с ранним периодом созревания: «Тарпан F – 1», «Пинк Топ F – 1», «Бэтмэн F – 1», «Марс F – 1», «Союз-8 F – 1», «Булат F – 1». Для закрытого грунта предпочтительны: «F – 1 Алена», «F – 1 Барвинок», «F – 1 Антошка», «F – 1 Майдан», «F – 1 Мрия», «F – 1 Незалежный» и др.
При выборе семян сладкого перца, предназначенного для выращивания как в открытом, так и в тепличном грунте, следует ориентироваться на такие селекционные находки как «Геркулес F – 1», «Амика F – 1», «Никита F – 1», «Аккорд F – 1», «Бачата F – 1», «Аристотель F – 1», «Актор F – 1», «Белл F – 1» и др.
Для садоводов-огородников вопрос приоритетов при выборе посадочных материалов чаще всего решается в пользу гетерозисных гибридов. Но в этом случае следует помнить, что большинство исключительных качеств гибридных культур сохраняется только в первом поколении растений. Принадлежность к первому поколению обычно указывается на упаковке с семенами в виде буквенного и цифрового обозначения: F – 1. Если же собрать семена у таких растений, то при их выращивании они не унаследуют большинство положительных особенностей своих родителей, поэтому гетерозисные гибриды можно размножать только вегетативным способом. В случае использования сортового посевного материала семена преимущественно сохраняют лучшие качества предшествующего поколения.
К существенному недостатку гибридных семян можно отнести их высокую стоимость, невозможность самостоятельного сбора семян, обладающих теми же высокими показателями и дальнейшего выращивания культур с аналогичными качествами из семян второго и последующих поколений. Но все же гетерозисные гибриды растений с каждым годом все больше и больше завоевывают потребительский рынок. На сегодняшний день в сельском хозяйстве стран Западной Европы, США, Японии использование гетерозисных гибридов культур приближается к 100%.
Что лучше выбрать – сорт или гибрид F1?
Семена овощных культур могут быть сортовыми или гибридными. Что же такое сорт? Это растения, у которых все гены одинаковые. У этих растений «дети» всегда в точности похожи на родителей.
Сорта получают методом отбора и поддерживают с помощью сортовых прочисток, оставляя для получения семян типичные для данного сорта растения.
Из сортовых семян всегда вырастет такое же растение, каким были и его родители. Поэтому с сортами очень удобно работать – все растения одинаковы, стандартны и требуют одинаковой, четкой агротехники.
Конечно, в огороде насекомые постепенно нанесут на цветки пыльцу и от «чужих» растений, и тогда чистота сорта за 6–7 лет может сойти на нет. Но такое вырождение сорта можно значительно замедлить, если отбирать на семена только самые что ни на есть типично сортовые растения.
А гибрид, в отличие от сорта, – результат конкретного, разового скрещивания специально подобранных сортов. Получают гибриды, опыляя изолированные от внешней среды растения искусственно. Для этого нужно в изолированной теплице выращивать два сорта, оба – высшей чистоты сортности (суперэлита), и опыление проводить вручную.
Производство сортовых, а тем более, гибридных семян – очень точная технология, требующая соблюдения многих строгостей. Поэтому гибридные семена и стоят очень дорого.
Собрать семена для посева с гибрида можно, но вырастут из них (в лучшем случае) его родители и бабушки с дедушками. К тому же далеко не все производители семян, у которых часто и закупают их наши известные агрофирмы, в состоянии получить действительно сортовые семена.
Поэтому что же все-таки лучше выбрать для рядового садовода-любителя – сорт или гетерозисный гибрид? И те, и другие имеют определенные преимущества и недостатки.
Преимущества сортов
Преимущества гетерозисных гибридов F1
Внимание! В неблагоприятные годы сорта, приспособленные к определенным местным условиям, могут оказаться более надежными и продуктивными, чем гибриды.
Но важнейшее преимущество гетерозисных гибридов – их значительная, по сравнению с сортами, устойчивость к болезням и вредителям. А это особенно важно при выращивании овощей в пленочных теплицах.
Поэтому если есть возможность, то необходимо приобретать и использовать семена (особенно помидоров, огурцов, капусты, моркови, свеклы) гетерозисных гибридов «F1», несмотря на значительную разницу в цене семян.
Но делать это надо только после совета с грамотным специалистом. Дело в том, что большинство европейских гетерозисных гибридов, полученных в элитных лабораторных условиях западных фирм, не смогут проявить все свои лучшие качества в нашем суровом климате и низком агрофоне на участках любителей (будем искренними), который на порядок хуже, чем в этих лабораториях.
Поэтому предпочтительнее выбирать только отечественные гибриды, которые значительно лучше приспособлены к нашему прохладному и часто дождливому лету.
Сорта или гетерозисные гибриды — что выбрать?
«От плохого семени не жди хорошего племени»
Часто перед любителями выращивания овощей на дачном участке возникает вопрос: что лучше сажать – сорта или гетерозисные гибриды? Попробуем разобраться в этом вопросе.
Откуда идут семена
Известный генетик академик Виктор Драгавцев в одном из своих выступлений заметил: «Повышение урожаев кукурузы в Америке только на 4% обеспечивается совершенствованием агротехники и на 96% – генами и созданием новых гибридов кукурузы. Та же картина с озимой пшеницей в Англии: на 5% от улучшения агротехники повышается урожай, а на 95% – от генетико-селекционных технологий». Понятно, что на наших приусадебных участках резервы от внедрения культуры земледелия несколько выше, чем в развитых странах. Однако от свойства семенного материала зависит очень многое.
В России с незапамятных времен были проблемы с «народным» овощеводством. Михаил Васильевич Рытов в книге «Русское огородничество» (Издательство П. Сойкина, 1914 год) писал: «Кроме неумения крестьян многих местностей выращивать хорошие овощи, следует также отметить общее невежество и зачастую безграмотность, не позволяющую приобретать знания книжным путём и вынуждающую довольствоваться только устными советами и примерами культур поблизости. Не малое затруднение представляет также покупка хороших семян по доступной цене; прасолы же, коробейники и базарные торговки наделяют часто крестьян негодными семенами». Сейчас есть определенная ностальгия по старинным русским сортам, дескать, они когда-то были не то, что в наше время. Хочу заметить «…семена идут из средних губерний, более Орловской и Тамбовской, но из 100 сортов только 5% русского производства, остальное приобретается из заграницы» (М.В.Рытов, 1914 г.)
Прошло с тех пор уже 100 лет, а проблемы всё те же. В СССР проблемы с семеноводством решались, появлялись свои очень приличные сорта. К сожалению, сейчас всё пришло в упадок, ученые работают только на энтузиазме. Бытует у огородников мнение, что раз капуста растет в Ленинградской области, то, значит, и семена можно здесь производить. Понятно, не все знакомы с основами селекции. Как отметил известный селекционер по капустным культурам Григорий Монахос: «К сожалению, в России производить семена практически негде. По природно-климатическим условиям наиболее благоприятны для семеноводства гибридов капусты два региона – адлерский район Сочи и дербентский район Дагестана. Первый – курортная зона с Олимпиадой, поэтому там запрещено использовать пестициды (в советские времена разрешалось). Соответственно, там невозможно получить высококачественные семена. Спросом пользуются семена со всхожестью в 96-98%, без использования химии получается 20-30%».
Прежде всем этим условиям соответствовали семеноводческие хозяйства Азербайджана, являвшиеся основными производителями семян капусты для всего СССР. Ученые нашли теперь выход: в России проводят селекцию, размножают родительские формы и отправляют их за рубеж – в Италию, Францию и Австралию – в семенные фирмы мира, где наиболее высококачественное семеноводство. Там семена производятся, после чего экспортируются в Россию. Так что постепенно семеноводство приобретает международный статус. Собственно, это и правильно, не так уж много на земле благоприятных климатических зон для каждой культуры. Например, голландцы больше всех в мире продают семян, но у себя в стране они только размножают исходный материал. А производят их в тех природно-климатических регионах, где можно получить наиболее высококачественную продукцию.
Что такое гетерозисные гибриды
Почему сейчас цивилизованный мир переходит на производство семян гетерозисных гибридов, отказываясь от сортов? Ведь известно: для того, чтобы создать гибрид с гетерозисной силой и определенными качествами, ежегодно в поле испытываются несколько тысяч гибридных комбинаций овощной культуры, и потом не один год проходят исследования. Только для того, чтобы получить нужную комбинацию генов и создать гибрид нужного свойства, от появления идеи до представления нового сорта/гибрида может пройти до 15 лет – столько времени может понадобится на повторное скрещивание, испытание, селекцию и сотрудничество во всей производственной цепочке.
Что такое сорт? Сорт – созданная селекционером отдельная совокупность растений с определёнными признаками (урожайность, скороспелость, размер, окраска и т.д.). Главная особенность сорта – его способность сохранять все свойства в следующем потомстве, так что его легко размножать даже на даче. Но при массовой заготовке семян, да ещё при четвертой репродукции, в течение 3-5 лет происходит вырождение сорта.
Для любительского огородничества, может быть, это не так и важно. Вроде, даже и семена свои можно получить, экономия выходит. Но, как известно, скупой платит дважды. Почему? В пределах сорта наблюдаются значительные колебания признаков. Некоторые растения урожайные, другие – нет, одни скороспелые, другие – поздние, встречаются растения, о которых говорят: «идет в пустоцвет», одни горчат, другие – нет.
Более однородны сорта, полученные селекционерами путем длительного отбора лучших растений. Самыми однородными по свойствам являются так называемые линии. Линии получают, отбирая лучшее из нескольких поколений путем самоопыления, обычно не менее трех-четырех. Однако при длительном самоопылении обнаружилось уменьшение жизненной силы растения. Это инбредная депрессия.
Селекционеры при скрещивании двух линий получают гибриды F1. Растения гибридов F1 более однородны по своим биологическим и морфологическим признакам, чем обычные сорта. Также они отличаются скороспелостью и более высокой урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным факторам среды, болезням и вредителям. Но, в отличие от обычных сортов, с гибридных растений заготавливать семена нельзя. Интересно, что при получении гибридов F1 выявились особые гибриды, у которых хозяйственно ценные признаки значительно превосходили обоих родителей – как материнскую, так и отцовскую формы. Это явление получило название гетерозис, о нём поговорим подробнее позднее.