Что такое гетерогенная смесь в химии 8 класс
Что такое гетерогенная смесь? (с примерами)
гетерогенная смесь представляет собой смесь, которая состоит из элементов, которые не являются однородными или которые имеют локализованные области, которые имеют различные свойства.
Многие распространенные вещества представляют собой гетерогенные смеси; на самом деле большинство смесей, которые наблюдаются в повседневной жизни, неоднородны.
Гетерогенная смесь представляет собой смесь, имеющую неоднородный состав. Состав варьируется от одного региона к другому, по крайней мере, две фазы, которые остаются отделенными друг от друга с четко различимыми свойствами.
Если исследовать образец гетерогенной смеси, можно наблюдать отдельные компоненты.
В гетерогенной смеси вещества не находятся в фиксированной пропорции. Также вещества в смесях сохраняют свои индивидуальные свойства; в отличие от гомогенных смесей, свойства этих двух веществ никогда не меняются.
Таким же образом, важным физическим свойством гетерогенной смеси является способность разделять вещества через некоторый физический режим. Это означает, что эти два вещества могут быть удалены без изменения их на химическом уровне.
Вы можете быть заинтересованы в наиболее важных типов смесей.
Список 22 примеров гетерогенных веществ
1- Если он добавлен песок в бутылку с водой, смесь будет просто смесь песка и воды.
Независимо от того, сколько песка или воды добавлено в смесь, смесь не изменится. Это пример гетерогенной смеси, называемой суспензией, которая представляет собой смесь между жидкостью и твердым веществом..
2- Супы или овощные и мясные бульоны они гетерогенные смеси. Если человек готовит суп и добавляет несколько ингредиентов, различные ингредиенты остаются неизменными, несмотря на то, что они смешаны внутри супа..
3- земля Это неоднородная смесь, потому что, если вы возьмете горсть почвы из земли, вы обнаружите, что есть несколько видов растений, песка и других веществ, неравномерно распределенных по земле.
4- А миска каш с молоком Это гетерогенная смесь. Независимо от того, сколько он смешан, эта обычная закуска всегда будет состоять из хлопьев и молока; они никогда не будут объединены в одном веществе.
5- песчаный пляж Это гетерогенная смесь, поскольку она состоит из нескольких камней и даже животных, которые различаются как по размеру, так и по составу..
6- Один пицца Это неоднородно. начинка, или добавленные ингредиенты, такие как ветчина или ананас, не распределяются равномерно по пицце, равно как и сыр и соус из них. Это означает, что это гетерогенная смесь.
7- смеси орехов они являются гетерогенными смесями, потому что элементы, из которых они состоят, разные. Каждая конфета разного цвета, каждый орех или каждый сухой фрукт, который является частью смеси и составляет ее, является неоднородным.
9- смесь масла и воды это хороший пример гетерогенной смеси, называемой эмульсией; масло никогда полностью не растворится в воде. Эмульсия представляет собой гетерогенную смесь, которая объединяет две жидкости.
10- загрязнение или загрязнение представляет собой гетерогенную смесь нескольких частиц, взвешенных в воздухе.
Грязные частицы, которые составляют загрязнение, могут быть удалены из воздуха и дышать через легкие, поэтому загрязнение представляет собой гетерогенную смесь, вредную для человека..
11- Один салат Это гетерогенная композиция. Эта еда содержит несколько отдельных овощей, таких как салат или капуста, сыр, семена и другие компоненты, которые делают его гетерогенной смесью.
12- А грязная лужа считается неоднородной смесью, поскольку она состоит из почвы, травы, листьев и отходов животного происхождения, смешанных в воде.
13- Голландский соус что бенедиктинские яйца обычно несут не похож на гетерогенную смесь, но это.
Это гетерогенная смесь в форме эмульсии, которую можно разложить на составные части (масло, яичные желтки и лимонный сок).
15- Хотя уксус и масло они часто смешиваются как приправа, смесь как таковая является неоднородной. Они могут некоторое время оставаться вместе, но через некоторое время они всегда будут разлучаться.
16- Бетон, используемый в строительстве, представляет собой неоднородную смесь заполнителя., цемент и вода.
17. Кубики льда в газировке или безалкогольном напитке образуют гетерогенную смесь. лед и пить они являются отличительными фазами материи (твердой и жидкой)
18- шоколадное печеньеОни также являются гетерогенной смесью. Если человек кусает печенье, у него может не быть того же количества шоколадных искр, которое можно получить в другом кусочке..
19- газированные напитки или безалкогольные напитки они считаются гетерогенными смесями; они содержат воду, сахар и углекислый газ, которые образуют пузырьки.
В то время как сахар, вода и ароматизаторы могут образовывать химический раствор, пузырьки углекислого газа неравномерно распределены по жидкости.
20- приправы с солью и перцем они образуют гетерогенную смесь.
21- сахар и песок они также образуют гетерогенную смесь. Если их смешать и внимательно наблюдать, мелкие кристаллы сахара и частицы песка могут быть идентифицированы отдельно..
22- Один Бутылка для салата из бальзамического уксуса это гетерогенная смесь; это должно быть размешано для смеси, и ароматы кажутся более объединенными.
13 лучших примеров гетерогенных смесей
Смеси образуются, когда два или более соединения, или элементов объединяются вместе, не участвуя в химическом изменении. Каждый компонент в смеси сохраняет свои химические свойства и состав.
Ученые различают два типа смесей: гомогенные и гетерогенные. Последняя представляет собой смесь с неоднородным составом. Отдельные вещества, составляющие гетерогенную смесь, можно обнаружить, потому что они не смешиваются равномерно.
Фактически, гетерогенную смесь можно разделить на отдельные компоненты физическим или химическим способом. Эти смеси всегда имеют более одной фазы, причем состав меняется от одной области к другой.
Гетерогенные смеси в дальнейшем можно разделить на категории:
В химии гетерогенные и гомогенные смеси не всегда постоянны: они могут меняться с течением времени. Например, человеческая кровь содержит много разных веществ, но невооруженным глазом кажется однородной. Однако, если вы посмотрите под микроскопом, вы можете наблюдать распределение различных твердых частиц, таких как тромбоциты, белые и красные кровяные тельца. В этом контексте кровь представляет собой неоднородную смесь.
Чтобы лучше объяснить эту тему, мы перечислили некоторые из наиболее распространенных примеров гетерогенных смесей.
13. Грязная вода
Тип: Суспензия
Если вы положите немного грязной воды в ведро и оставите его в покое на один или два дня, грязь осядет, оставив смесь с гораздо меньшим количеством грязи в верхней части ведра, чем в нижней. Жидкость проходит через фильтр, оставляя за собой твердые частицы грязи.
12. Золотая Золь
Тип: Коллоидный
Смесь либо сине-пурпурная (когда задействованы сферические частицы размером более 100 нанометров), либо ярко-красная (когда задействованы более мелкие наночастицы). Благодаря своим уникальным электронным и оптическим свойствам наночастицы коллоидного золота являются предметом значительных исследований с потенциальным применением в различных областях, от материаловедения до биомедицины.
11. Раствор гашеной извести
Тип: Суспензия
При смешивании с водой часть гашеной извести растворяется, образуя раствор, называемый известковой водой. Остальное остается в виде суспензии, известной как известковое молоко.
10. Бетон
Тип: Коллоидный
Он ведет себя как коллоид. Высокая вязкость и плотность смеси препятствуют осаждению цементных зерен и способствуют развитию коллоидного поведения.
9. Крем для бритья
Тип: Коллоидный
Большинство кремов для бритья состоят из 20-30% мыла и до 10% смягчающих веществ, эмульгаторов, глицерина и пенообразователей. Разбавленные кремы (аэрозоли) выпускаются из баллончиков под давлением с помощью углеводородных пропеллентов.
8. Шоколадное печенье
Тип: Суспензия
7. Лак для ногтей
Тип: Коллоидный
Лак для ногтей содержит несколько органических полимеров и других компонентов, диаметр которых составляет примерно от 1 до 1000 нанометров. Сочетание определенных компонентов придает лаку для ногтей его неповторимую текстуру и цвет.
Более конкретно, он изготовлен из пленкообразующего полимера, растворенного в летучем органическом растворителе. Обычно это раствор нитроцеллюлозы в этилацетате или бутилацетате. Загустители, такие как гекторит стеаралкония, также добавляются для удержания искрящихся частиц в суспензии во время нахождения в бутылке.
6. Открытая банка газировки
Тип: Коллоидный
Газировка в закрытой бутылке имеет однородный состав, но как только она открыта, в жидкости начинают появляться пузырьки. Хотя вода, сахар и ароматизаторы образуют химический раствор, пузырьки в напитке неравномерно распределяются по жидкости. Поэтому открытую бутылку с газировкой можно рассматривать как неоднородную смесь.
В большинстве случаев эти пузырьки образуются из-за карбонизации. Объем растворенного в жидкости углекислого газа зависит от давления. Когда бутылка открыта, давление внезапно падает, и из раствора быстро выходит газ, образуя пузырьки, которые поднимаются на поверхность.
Промышленная газированная вода обычно содержит небольшое количество бикарбоната натрия, хлорида натрия, цитрата натрия, сульфата калия, цитрата калия или бикарбоната калия, в зависимости от вкусового профиля продукта.
5. Молочко магнезии
Тип: Суспензия
Молоко магнезии представляет собой белую, вязкую, слабощелочную смесь гидроксида магния (8%) и воды. Гидроксид магния встречается в природе в виде минерала бруцита.
Эта неоднородная смесь обычно используется как слабительное для облегчения эпизодических запоров, кислотности желудка и несварения желудка. Она работает путем втягивания воды в кишечник, эффект, который вызывает движение кишечника.
4. Железная руда
Тип: Коллоидный
В природе железо в основном находится в форме магнетита (содержит 72,4% железа) и гематита (содержит 69,9% железа). Это сырье используется для производства чугуна, промежуточного продукта в производстве стали.
3. Гранит
Тип: Коллоидный
Гранит образуется из магмы и является наиболее распространенной магматической породой на поверхности Земли. Из него делают различные предметы, с которыми мы сталкиваемся в повседневной жизни, например напольную плитку, ступени лестниц, брусчатку и строительный шпон.
2. Облака
Тип: Коллоидный
Поскольку облака содержат все виды дыма, пыли, сажи, льда, водяного пара, микроорганизмов и химикатов, они являются разнородными смесями. Они также являются примером аэрозолей, в которых небольшие капли жидкости рассеиваются в газе (воздухе).
1. Смесь воды и масла
Тип: Коллоидный
Однако масла и жиры неполярны. Они должны были бы разорвать водородные связи, чтобы раствориться в воде. Кроме того, неполярные молекулы хорошо смешиваются только с другими неполярными молекулами. Благодаря этим причинам молекулы воды притягиваются друг к другу, а молекулы масла слипаются, образуя в смеси отдельные слои.
Когда вода и масло смешиваются и встряхиваются, они образуют мутную суспензию. Когда она находится в состоянии покоя некоторое время, плотно упакованные молекулы воды опускаются на дно, а масло остается на поверхности воды.
Гетерогенные смеси: характеристики, виды, примеры
Содержание:
В гетерогенные смеси это все те, которые на первый взгляд, в принципе, представляют собой более одного совершенно различимого компонента. Говорят, что они состоят из более чем одного материального компонента или фазы (твердого, жидкого или газообразного), который поддерживает или сохраняет все свои свойства независимо от остальной части смеси.
Эти типы смесей очень распространены здесь, на Земле, где их элементы объединены посредством множества естественных процессов или благодаря тем, которые были изобретены цивилизацией. На самом деле их можно наблюдать в повседневной жизни.
Материальные фазы представляют собой компоненты гетерогенной смеси, которые можно разделить с помощью различных методов разделения. Эти методы обычно являются физическими, без необходимости использования химических реагентов, но особенно с механической работой или нагревом.
Среди методов разделения гетерогенных смесей можно отметить декантацию, фильтрацию, просеивание, упаривание, растворение и магнитную сепарацию.
Есть неоднородные смеси, однородные или однородные для глаза, вызывающие путаницу. Однако при просмотре под микроскопом или в меньших масштабах появляются их различимые фазы. Эти типы гетерогенных смесей известны как коллоиды, хотя такое утверждение часто является предметом обсуждения.
Характеристики гетерогенных смесей
Они не однородные
Основной характеристикой гетерогенной смеси является ее отсутствие однородности, то есть то, что она выглядит одинаково или ее свойства не меняются в зависимости от того, на что ее смотрят или анализируют. При наличии более двух различимых фаз или компонентов в соответствии со шкалой наблюдения однородность нарушается.
Например, на дне пляжа есть песчинки, мелкие камни, растительный и животный материал. Обратите внимание, что в этом примере и во многих других неоднородность неоднородной смеси измеряется разницей или контрастом их цветов.
У них преобладающая фаза
Гетерогенные смеси имеют преобладающую фазу, которая присутствует в большей пропорции, чем другие. Эта фаза может быть твердой, как в случае песчинок, жидкой или газообразной, и ее обычно называют фаза диспергатора. Вместо этого фаза меньшинства называется дисперсная фаза.
Они представляют одновременно более одного состояния вещества
Виды гетерогенных смесей
Твердый
Почва, корзины с фруктами, рис с чечевицей и минералы во множестве разноцветных кристаллов являются примерами твердых гетерогенных смесей. Это, пожалуй, самые простые с точки зрения метода разделения, а также, вероятно, самые разнообразные.
Дополнительные примеры твердых гетерогенных смесей будут рассмотрены в разделе примеров.
Подвески
Выражение: «звезды, висящие в небе», помогает понять, что такое подвески. Этот тип гетерогенной смеси состоит из преобладающей жидкой фазы, в которой содержатся или рассеиваются мелкие твердые частицы, которые можно оценить с некоторыми усилиями.
Например, когда вода и песок смешиваются и перемешиваются в стакане, сначала образуется суспензия. Однако со временем одна и та же сила тяжести приводит к осаждению частиц песка на дне стакана, что еще раз демонстрирует нерегулярный или неоднородный характер гетерогенной водно-песчаной смеси.
Коллоиды
Что, если бы вместо песка были рассеяны гораздо более мелкие частицы, которым удалось бы дольше оставаться стабильными? Тогда мы столкнемся с коллоидом, преобладающая или диспергирующая фаза которого может быть твердой, жидкой или газовой.
Дисперсные частицы настолько малы, что на первый взгляд коллоиды попадают в классификацию гомогенных смесей из-за их кажущейся однородности. Однако при анализе под микроскопом или при более низких масштабах наблюдения коллоид начинает показывать более одной фазы или компонента.
Обратите внимание, что эти примеры объединяет то, что на первый взгляд они кажутся однородными и не считаются гетерогенными смесями, пока не будут проанализированы дополнительно.
Методы разделения гетерогенных смесей
Существует множество методов разделения для получения по одному компонентам гетерогенной смеси. Ниже будут упомянуты только самые важные из них.
Справочник
Из всех методов это самый простой в небольшом масштабе. Если у нас есть кекс или пирожное с кусочками шоколада, их можно удалить теми же пальцами или пинцетом. То же самое относится и к рису с чечевицей, где чечевицу нужно терпеливо перемешивать без каких-либо других инструментов или инструментов, кроме наших собственных рук.
Декантация
Он заключается в отделении жидкости от твердого вещества простым выливанием без использования фильтра или сита. Отстаивание можно использовать для отделения воды от осевшего песка на дне стакана или емкости.
Фильтрация
Он состоит из отделения твердого вещества от жидкости с помощью фильтра, который задерживает твердые частицы, позволяя жидкости проходить. Этот метод может быть применен к свежеприготовленной суспензии песок-вода, не дожидаясь, пока песок осядет. Утечки в лабораторных условиях очень часты или повторяются.
Просеивание
Подобно фильтрации, у нас есть просеивание, которое используется для разделения компонентов твердой гетерогенной смеси в зависимости от разницы в размерах их зерен. Этот метод может использоваться, например, для отделения песка от некоторых более твердых или крупных камней.
Испарение
Испарение обычно используется для разделения компонентов гомогенных смесей, таких как растворы. Однако его также можно применять для нарушения видимой однородности некоторых коллоидов. Под воздействием тепла жидкость с самой низкой температурой кипения испарится первой, оставив остальные компоненты.
Испарение под низким давлением можно использовать для отделения жира и белка от воды, из которой состоит молоко.Это один из самых важных шагов в получении сухого молока.
Растворение
Метод разделения растворением применяется в основном для твердых гетерогенных смесей, особенно минералогического типа. Загрязнения, видимые на поверхности, удаляются путем купания смеси в воде или разбавленной соляной кислоте, чтобы она стала однородной.
Магнитная сепарация
Как и в предыдущем случае, магнитная сепарация применяется в основном для твердых смесей, где хотя бы один из компонентов должен реагировать на притяжение магнитного поля магнита. Частицы железа представляют собой классический пример компонента, который можно разделить этим методом.
Примеры гетерогенных смесей
Кекс или торт
Сам кекс или пирог, включая все ингредиенты, из которых он был приготовлен, становится материальной фазой, узнаваемой с первого взгляда. Между тем капли шоколада, выступающие на поверхности, представляют собой еще одну твердую материальную фазу.
Кора Юпитера
Газовая кора планеты Юпитер имеет более чем одну различимую фазу и даже содержит огромное красноватое пятно. Эта неоднородность, вместе с ее неравномерным внешним видом, типична для шведского стола в массивных весах. Чем глубже вы идете к центру Юпитера, тем более неоднородной становится картина.
Смешанный салат
Партеры (сад с растениями и цветами)
Хлеб с ветчиной
Хлеб с ветчиной, типичный гастрономический элемент декабрьских праздников в Венесуэле, является еще одним хорошим примером неоднородной смеси из-за изюма, ветчины, бекона и оливок.
Содовая
Сода и газированные напитки являются примерами гетерогенных смесей, даже если они являются растворами. Это связано с тем, что пузырьки диоксида углерода сами по себе составляют газовую фазу или компонент, визуально распознаваемый на поверхности жидкости или внутри нее, как в случае с изображением выше.
Другие примеры
— Если он добавлен песок в бутылку с водой, смесь будет жидко-твердой гетерогенной смесью или суспензией.
— Супы или овощные и мясные бульоны.
— А миска для хлопьев с молоком это смешанная сумка.
— А Пицца он неоднороден. Добавленные ингредиенты, такие как ветчина или ананас, неравномерно распределяются по пицце, как и сыр и соус в пицце. Это означает, что это шведский стол.
— The смесь орехов они являются неоднородными смесями, потому что составляющие их элементы различны.
— The загрязнение или загрязнение представляет собой неоднородную смесь различных частиц, взвешенных в воздухе.
— А грязная лужа это неоднородная смесь, поскольку она состоит из почвы, травы, листьев и животных отходов, смешанных с водой.
— Хотя уксус и масло их часто смешивают в качестве приправы, смесь как таковая неоднородна. Некоторое время они могут оставаться вместе, но через некоторое время они всегда расстаются.
— Бетон, используемый в строительстве, представляет собой неоднородную смесь заполнителя, цемент и вода.
— The соль и перец приправы они образуют неоднородную смесь.
— The сахар и песок они также образуют гетерогенную смесь. Смешивая и внимательно присмотревшись, можно отдельно идентифицировать мелкие кристаллы сахара и частицы песка.
Понятие о смеси веществ.
Чистое вещество имеет определенный постоянный состав или структуру (соль, сахар).
Примером смеси может служить обыкновенный чай (напиток), который многие самостоятельно готовят и пьют по утрам.
Кто-то любит крепкий чай (большое кол-во заварки), кто-то любит сладкий чай (большое кол-во сахара)… Как видим, смесь под названием «чай» всегда получается немного разной, хотя и состоит из одних и тех же компонентов. Однако, следует отметить, что каждый компонент смеси сохраняет набор своих характеристик, поэтому, разные вещества можно выделить из смеси.
Гомогенные и гетерогенные смеси.
Гетерогенные смесиполностью не смешаны, так как чистые вещества существуют в ясно отграниченных фазах, то есть это многофазные материалы.
Гомогенные смеси — это на молекулярном уровне смешанные чистые вещества, то есть однофазные материалы.
Гомогенные смеси делятся по агрегатному состоянию на три группы:
Гетерогенные смеси двух веществ можно разделить по агрегатным состояниям на следующие группы:
| Твёрдые частички | Капли жидкости | Пузырьки газа | |
| В твердом теле | Сплав | Капиллярная система | Твёрдая пена, порошок |
| В жидкости | Суспензия | Эмульсия | Пена |
| В газе | Аэрозоль | Туман | Неустойчиво |
Основные способы разделения смеси
Существуют различные методы разделения смесей. Для газов эти методы основаны на разнице в скоростях либо массах молекул веществ, входящих в смесь.
1. Основные способы выделения веществ из неоднородной (гетерогенной) смеси:
— Отстаивание, фильтрование, действие магнитом
2. Основные способы выделения веществ из однородной (гомогенной) смеси:
— выпаривание, кристаллизация, дистилляция, хроматография
Состав смесей: объемная и массовая доли компонентов смеси, массовая доля примесей.
Мерой, указывающей доли веществ в смеси, является концентрация.
1.Для жидких и твёрдых смесей массовая доля компонента (w) рассчитывается по формуле:
2. Объёмная доля компонента газообразной смеси (φ) рассчитывается по формуле:
3. Используя материал пунктов 1 и 2, выведите формулы для расчётов:
m (раствора)=V*ρ
1. В 40 г дистиллированной воды растворили 2 г хлорида натрия. Рассчитайте массовую долю соли в полученном растворе.
2. Сколько воды и соли нужно взять, чтобы приготовить 250 г 10%-го раствора нитрата натрия?
3. К 1 кг 60%-го раствора соли добавили 50 г этой соли. Какова массовая доля соли в полученном растворе? Ответ округлить до десятых.
4. Смешали 120 г 40%-го и 280 г 10%-го раствора азотной кислоты. Определите массовую долю азотной кислоты в полученном растворе.
В 2 л раствора серной кислоты содержится 456 г H2SO4. Рассчитайте массовую долю растворённого вещества, учитывая, что плотность раствора равна 1,14 г/мл.
Вопросы для самоконтроля
1) Что такое чистое вещество?
3) Сравните чистое вещество и смесь.
4) Классификация смесей по агрегатному состоянию.
5) Перечислите способы разделения смесей.
6) Для борьбы с болезнями растений, особенно плодовых деревьев и виноградников применяют раствор сульфата меди (II). Обычно растворяют 100 г соли на ведро воды (8 л). Какова массовая доля соли в полученном растворе? Сколько воды и соли содержится в 500 г этого раствора?
ПЛАН ЗАНЯТИЯ № 10
Дисциплина: Химия.
Тема:Дисперсные системы.
Цель занятия: Расширить представление о дисперсной системе, дисперсной фазе и дисперсионной среде, классифицировать дисперсные системы, ввести понятие о коллоидных системах.
Предметные: владение основополагающими химическими понятиями, теориями, законами и закономерностями; уверенное пользование химической терминологией и символикой; владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдением, описанием, измерением, экспериментом; умение обрабатывать, объяснять результаты проведенных опытов и делать выводы; готовность и способность применять методы познания при решении практических задач;
Метапредметные: использование абстрактного мышления, умение классифицировать и делать выводы, продолжить развитие химической речи, обогащать ее словарный запас при устных ответах и грамотное выполнение при самостоятельных заданиях.
Личностные: умение использовать достижения современной химической науки и химических технологий для повышения собственного интеллектуального развития в выбранной профессиональной деятельности;
Норма времени:2 часа
Вид занятия:Лекция.
План занятия:
1-Понятие о дисперсной системе.
2-Дисперсная фаза и дисперсионная среда.
3-Классификация дисперсных систем.
4-Понятие о коллоидных системах.
Оснащение: периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева, образцы различных дисперсных систем.
Литература:
Преподаватель: Тубальцева Ю.Н.