Что такое dulce de coco
Dulce de Coco (Coconut and Milk fudge)
This recipe for Dulce de Coco (Coconut Fudge) calls for few ingredients, is easy to prepare, and results in a delectable dessert with tropical flavors that you can not resist.
Why we ❤️ it
Sometimes the simplest things are the best. This is the case of Dominican Dulce de Coco (Coconut Fudge), one of our most popular desserts, and one of the most sought after recipes in our blog.
Personally, coconut is one of my favorite ingredients, and frankly, left to my own devices, I would put coconut in more things than is reasonable to do so.
Dulce de Coco variants
There are several versions of Dulce de Coco, the most popular being «coco seco», and «de coco tierno». Each has its fans. Our Dominican dulce de coco recipe can be used for both.
How to make Dulce de Coco Seco
For this the coconut «meat» is used when the peel has dried, much of the water has evaporated, and the coconut has a firm texture. This is the presentation that we show you here and gives a firmer texture. This is made with grated or shredded coconut.
How to make Dulce de Coco Tierno
For this version, the coconut should still be new and tender, and the coconut meat is soft and juicy. The coconut is difficult to grate when it is tender, so in that case, the coconut is chopped or sliced into tiny pieces. The result is a softer and juicier dessert, although the coconut flavor is less strong.
Отзыв на напиток De Coco Melon Juice (Ната де Коко) из «Фикс Прайс»
Производитель: ООО «Вельта-Пенза»
Происхождение: город Пенза, Россия
На отзыве у нас напиток De Coco Melon Juice (Ната де Коко) из магазина «Фикс Прайс» (Fix Price). Узнаем сейчас его вкус, состав, калорийность, уровень сахара и калорий. Здесь же найдёте фото бутылки и фотографию самого продукта. Давайте начинать.
Обзор бутылки напитка De Coco Melon Juice из «Фикс Прайс»
Купил бутылочку 0,28 л (280 мл) этого продукта в одном из магазинов «Фикс Прайс» (Fix Price). Вместе с Ba Seed, который со вкусом манго и семенами базилика. Стало очень интересно, что это такое выпускается одним и тем же производителем в Пензе.
Ната де Коко – это безалкогольный негазированный пастеризованный сокосодержащий напиток с кусочками кокосового желе и со вкусом дыни. Состав у него такой: вода, сахар, кусочки кокосового желе (Nata de Coco), концентрированный яблочный сок (10%), регулятор кислотности (лимонная кислота), желирующий агент (геллановая камедь), регулятор кислотности Е331, антислеживающий агент (карбонат кальция), загуститель (конжаковая камедь), ароматизатор «Дыня», консерванты (сорбат калия и бензоат натрия), комплексная пищевая добавка «Зеленый» (красители Е102, Е104, Е131, регулятор кислотности лимонная кислота). Согласно составу, это всё же сокосодержащий напитoк, поскольку минимум 10% сока в его составе присутствует. Однако слишком много разных красителей, ароматизаторов и прочего…
Сахара тут 10 гр на 100 мл или порядка 4-5 чайных ложек на эту бутылку в 280 мл. Калорийность же равна 40 ккал (кило калорий) на 100 мл или 112 ккал всего. Пробуем.
Вкус и аромат напитка Ната де Коко из Fix Price
В стакане оказалась жидкость яркого неестественно-зеленого цвета с плавающими белёсыми желейками внутри. Ароматика довольно сильная с самого открытия. Чувствуется дыня, но именно ароматизатор, как, например, у жевательных резинок. Не натурально. Еще что-то типа лайма или киви фоном. И немного яблоко. Но, опять же, всё ароматизаторы. Не натуральные ароматы совсем.
Во вкусе напиток De Coco Melon Juice кисло-сладкий. Желейки очень жёсткие. Это не кусочки кокоса, а что-то желированное и практически не раскусываемое до конца. Причем прицепляется к зубам ещё, что еле отодрать получается языком.
Мой отзыв на напиток De Coco Melon Juice (Ната де Коко)
Очень своеобразно. Я себе так охарактеризовал этот продукт – «достижение пищевой химии», причем не самое качественное. Чего-то натурального в этой бутылочке прямо сложно отыскать. Сплошные ароматизаторы, красители и прочее. Но не сказать, что это что-то неприятное. Вполне удобоваримое. Впрочем, на любителя. Кусочки странные…
Четким достоинством напитка De Coco Melon Juice (Ната де Коко) из магазина «Фикс Прайс» (Fix Price) является его цена там, как и для многих иных продуктов в той сети. Больше нечего мне тут отметить, поэтому и советовать купить попробовать не буду.
Спасибо за прочтение моего отзыва. И что заглянули к нам на сайт!