Что такое dpm в ароматизаторе

В последние годы ароматизация помещений стала устойчивым и очень востребованным трендом среди потребителей.

Придание особенного запоминающегося аромата бизнес-пространству уже много лет очень практикуют рестораны, отели и бутики для ассоциации с фирменным стилем, сервисом высокого качества и дружественной расслабляющей атмосферой. За последние годы этот тренд пришел в наши дома и офисные помещения.

Мы часто и с удовольствием рассказываем вам о нашем парфюмерном партнере из Грасса компании Parfex. Многие из наших клиентов уже успели ознакомиться с их прекрасно составленными сложными парфюмерными композициями и внедрить ароматы в свои продукты.

Продукция Parfex с успехом может применяться в том числе и для ароматизации помещений различными способами, среди которых самый простой как для потребителя, так и для производителя – тростниковые диффузоры (reed diffusers).

Основой рецептуры тростникового диффузора является качественный безопасный растворитель, разрешенный для применения в домашних условия и обладающий умеренной летучестью. Всем перечисленным требованиям наилучшим образом отвечает гликолевый эфир DOWANOL DPM – растворитель от компании Dow. Это превосходное решение для производства тростниковых диффузоров, в том числе для домашнего применения. Это растворитель со средней скоростью испарения (скорость испарения 0,035 относительно н-бутилацетата). Концентрация DOWANOL DPM в рецептурах тростниковых диффузоров составляет в среднем 75%.

DOWANOL DPM позволяет создавать продукты для ароматизации, обеспечивающие качественное полное растворение не только ароматической композиции, но и красителя, в случае его наличия в рецептуре.

Химическое название: Dipropylene glycol methyl ether.

Гидрофильный растворитель DOWANOL DPM имеет 100% растворимость в воде и идеально подходит в качестве связующего агента в различных системах растворителей.

Гликолевый эфир DOWANOL DPM упрощает обращение, хранение и транспортировку за счет более высокой температуры воспламенения по сравнению с другими растворителями на основе эфиров гликоля. DOWANOL DPM можно использовать для предотвращения коагуляции эмульсии при использовании гидрофобных растворителей. Гидрофильная природа данного ингредиента делает его идеальным связующим агентом для водовосстанавливаемых покрытий и для очистки. Средняя скорость испарения гликолевого эфира DOWANOL DPM делает его универсальным растворителем и позволяет использовать в потенциально более широком диапазоне систем, чем многие другие растворители.

Применение:

• Взаимный растворитель, связующий агент и эмолент в косметических рецептурах.

• Растворитель в рецептурах тростниковых диффузоров

Источник

Метоксипропоксипропанол (DPM)

Растворители производства компании Lyondell метоксипропоксипропанол Синонимы: Дипропиленгликоля метиловый эфир Торговая марка: ARCOSOLV DPM

Каталожный номер на метоксипропоксипропанол: CAS 34590-94-8

Описаниe

метоксипропоксипропанол представляет собой бесцветную, жидкость с низкой токсичностью с мягким, приятным запахом. Она полностью растворимые в воде,
смешивается с рядом органических растворителей и имеет хорошие
платежеспособность ряда веществ

В России метоксипропоксипропанол не производят.

Спецификация на метоксипропоксипропанол

Содержание основного вещества не менее: 99,0%

Кислотность в пересчете на уксусную кислоту не более: % 0,01

Содержание воды не более 0,15%

Цветность, баллы по платиново-кобольтовой шкале 10

Фасовка бочки по 190кг (200 литровые бочки)

Производитель: Евросоюз

Физические свойства метоксипропоксипропанола.

Плотность паров по бутилацетату (Бутилацетат=100)

Применение

Растворитель в шелкотрафаретных чернилах; выпаривательный контрольный агент в промышленных красках; сорастворитель и связующий агент в жидких очистителях

Наши бренды

Контакты

Информация

Категории

Источник

DOWANOL™ DPM дипропиленгликоль монометиловый эфир

Минимальный заказ — 4 кг

Показать все оптовые цены

* Время указано для региона: Украина, Вышгород

Условия возврата и обмена

Компания осуществляет возврат и обмен этого товара в соответствии с требованиями законодательства.

Сроки возврата

Возврат возможен в течение 14 дней после получения (для товаров надлежащего качества).

Обратная доставка товаров осуществляется по договоренности.

В случае несоответствия продукции спецификациям завода-производителя на купленную партию покупателю либо возмещается стоимость приобретённой продукции в соответствии с условиями договора-поставки, либо производится замена продукции.

Описание

Эмпирическая формула: C7H16O3

CAS: 34590-94-8

INCI: PPG-2 Methyl Ether

DOWANOL™ DPM по химическому составу является монометиловым эфиром дипропилгликоля. Продукт представляет собой умеренно летучий гидрофильный гликолевый эфир с отличной растворяющей и связывающей способностью предназначенный для использования в широком диапазоне применений. Относится к классу монометиловых эфиров наряду с DOWANOL™ PM, DOWANOL™ TPM.

Характерные свойства:

DOWANOL™ DPM характеризуется умеренной скоростью испарения. Этот продукт обладает очень высокой растворимостью в воде (неограниченно растворяется) и отличной растворяющей способностью, идеально подходит в качестве связующего агента в широком диапазоне систем растворителей. DOWANOL™ DPM имеет более высокую температуру вспышки, чем DOWANOL™ PM, благодаря этому DOWANOL™ DPM легче хранить, транспортировать, фасовать. Продукт широко используется в рецептурах многокомпонентных растворителей, в качестве каолесцента для латексов, в качестве растворителя для концентратов красителей.

Основные сферы использования:

Более подробную информацию Вы можете получить связавшись с нами.

Источник

Ароматизаторы

Пищевые ароматизаторы — это добавки, вносимые в пищевой продукт для улучшения его аромата и вкуса и представляющие собой вкусоароматические вещества или смесь вкусоароматических веществ с растворителем или сухим носителем (наполнителем) или без них.

В состав пищевого ароматизатора может входить традиционное пищевое сырье и пищевые добавки, разрешенные Департаментом Госсанэпиднадзора Минздрава России.

Соки (в том числе концентрированные), варенья, сиропы, вина, коньяки, ликеры и другие подобные продукты, а также пряности (свежие, сухие, механически обработанные) не относятся к ароматизаторам, так как указанное сырье может применяться как пищевой продукт или типичный ингредиент пищи и, следовательно, его нельзя считать добавкой.

Пищевым ароматизаторам не присваиваются коды Е (на упаковке просто указывается наличие в продукте ароматизатора), так как пищевые ароматизаторы являются сложными многокомпонентными смесями, и количество выпускаемых в мире пищевых ароматизаторов составляет десятки тысяч, в то время как число реально используемых пищевых добавок, не считая смесевых и ароматизаторов, всего около 500.

Пищевые ароматизаторы подразделяются на:
— натуральные пищевые ароматизаторы
— идентичные натуральным пищевые ароматизаторы
— искусственные пищевые ароматизаторы.

Натуральные пищевые ароматизаторы включают в себя только натуральные ароматические компоненты. Натуральные ароматические компоненты — это химические соединения или их смеси, выделенные из натурального сырья с применением физических методов или полученные с помощью биотехнологии (эфирное масло, маслосмола, эссенция, экстракт, гидролизат белка, любой продукт обжаривания, нагревания или ферментации, который содержит вкусоароматические компоненты, полученные из пряностей, фруктов или фруктовых соков, овощей или овощных соков, пищевых дрожжей, трав, коры, почек, корней, листьев или подобных растительных материалов, мяса, морепродуктов, птицы, яиц, молочных продуктов или продуктов, полученных из них с помощью ферментации, существенная функция которых в составе пищевого продукта в большей степени ароматизирующая, чем питательная.

Эссенция — водно-спиртовая вытяжка или дистиллят летучих веществ из растительного сырья.

Эфирное масло — летучее, с характерным сильным запахом и вкусом, маслоподобное (маслянистое), нерастворимое в воде, в основном бесцветная или слабо окрашенная жидкость.

Маслосмола — представляет собой сложную многокомпонентную смесь природных органических веществ и является биологически активным компонентами пищи. Она полностью сохраняет аромат и вкус натуральных пряностей. Получают ее из экстрактов пряностей после удаления спирта.

Экстракт — концентрированное извлечение из лекарственного растительного сырья или сырья животного происхождения, представляющее собой подвижные (жидкие экстракты), вязкие жидкости (густые экстракты с содержанием влаги не более 25%) или сухие массы (сыпучие экстракты с содержанием влаги не более 5%). Экстрагентами могут быть вода, спирт, эфир, углекислота, соответственно экстракты разделяют на водные, спиртовые, эфирные, масляные, СО2-экстракты и др.

Идентичные натуральным ароматизаторы имеют в составе минимум один компонент, идентичный натуральному, а также могут содержать натуральные компоненты. Идентичные натуральным ароматические компоненты — это химические соединения, идентифицированные в сырье растительного или животного происхождения, но полученные химическим синтезом или выделенные из натурального сырья с применением химических методов.

Искусственные пищевые ароматизаторы имеют в составе минимум один искусственный компонент, могут содержать также натуральные и идентичные натуральным компоненты. Искусственные ароматические компоненты — это химические соединения, не идентифицированные до настоящего времени в сырье растительного или животного происхождения и полученные путем химического синтеза. Искусственные ароматизаторы отличаются высокой стабильностью, интенсивностью и дешевизной. Например, искусственным ароматизатором является арованилон (этилванилин), используемый пищевой промышленностью всего мира. Один искусственный ароматизатор может быть синтезирован из сотни химических соединений, подражающих естественным ароматам.

НЕКОТОРЫЕ СИНТЕТИЧЕСКИЕ ДУШИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА И ИХ ЗАПАХ

Пищевые ароматизаторы подразделяются:

Применение ароматизаторов позволяет:

Ароматизаторы всё шире и шире применяются в пищевой промышленности. Рост спроса на ароматизаторы вызван развитием современных технологий получения пищевых продуктов на основе глубокой переработки сырья. После такой переработки, целью которой является получение стандартизованных концентратов белков, жиров и углеводов, пищевые продукты почти полностью освобождаются от «балластных» веществ, в том числе и от летучих ароматических веществ, определяющих их аромат (соевое масло, другие рафинированные масла, соевый белок, мука, крахмал, сахар, белково-витаминный концентрат и др.).
Из таких рафинированных продуктов «синтезируют» различные пищевые продукты (разнообразные сыры с любым ароматом, йогурты, паштеты, колбасы из структурированного соевого белка — «копчёные», «куриные» и пр.), крабовые палочки, искусственная красная или чёрная икра.
Существование целого ряда продуктов обусловлено наличием ароматизаторов, в их числе безалкогольные напитки, кондитерские изделия, пищевые концентраты.

Для получения предварительного впечатления об ароматизаторе обычно оценивают запах путем пронюхивания», а вкус и аромат — путем дегустации ароматизированных сахарного сиропа или солевого раствора. Однако при этом невозможно учесть изменения ароматизатора в процессе производства продукции, связанные с температурной обработкой, влиянием рН и т.д.

Для окончательной оценки ароматизатора необходимо изготовить соответствующую пищевую продукцию в модельных лабораторных или, лучше, в производственных условиях, с учетом действия всех технологических факторов. Хороший результат дает использование нескольких вкусоароматических добавок в одном продукте. Это может быть совместное применение разных ароматизаторов с целью получения букета ароматов или для дополнения аромата соответствующими вкусовыми ощущениями. При выборе ароматизатора не следует делать вывод по первоначально «резкому» или «слабому» впечатлению — это «верхние ноты» аромата, которые в готовом продукте могут вообще не проявиться. Выбор ароматизатора для конкретного пищевого продукта определяется его физико-химическими свойствами и технологией производства продукта. Если ароматизатор с чистыми, сильными «верхними нотами» наиболее пригоден для безалкогольного напитка, то, к примеру, для пряников лучше выбрать более стойкий, с сильными «основными нотами». В любом случае важно помнить, что в полной мере оценить влияние ароматизатора на органолептические свойства изделия можно только по результатам дегустации готового продукта.

Дозировки пищевых ароматизаторов в пищевые продукты обычно находятся в пределах от 0,1 до 2,0 кг на 1 т. При подборе дозировок следует руководствоваться рекомендациями фирмы-производителя, в то же время оптимальные дозировки могут быть подобраны только потребителем опытным путем с учетом специфики технологии и конкретной продукции.

Превышение рекомендуемых дозировок, как правило, не представляет опасности с токсиколого-гигиенической точки зрения (коэффициент безопасности составляет минимально 10-100), однако при передозировке часто нарушается гармоничность аромата и появляются посторонние «синтетические» оттенки.

Ароматизация практически не усложняет процесс производства. Ароматизатор, можно вводить в продукт неразбавленным (например, ароматизатор специи при производстве колбасных изделий) или в виде концентрированного раствора в подходящем растворителе. Растворителем может быть вода, масло, спирт, небольшая часть самого ароматизируемого продукта или его компонент. На некоторые пищевые продукты (например, кукурузные палочки) можно производить прямое напыление разбавленного раствора ароматизатора. Время внесения ароматизатора в конкретный продукт определяют, исходя из технологии производства. Например, в сыры, колбасные изделия, соусы ароматизатор добавляют вместе с солью, а в масляный крем или безалкогольный напиток — вместе с сахарным сиропом. В производстве изделий, подвергаемых тепловой обработке, для уменьшения потерь ароматизатора при нагревании рекомендуется ароматизировать их как можно позже. Чрезвычайно важно, чтобы после внесения добавки, придающей вкус и аромат, продукт был тщательно перемешан.

Ряд эфирных масел и ароматизаторов обладает бактерицидным действием : чесночное, цитрусовые масла, эфирное масло хрена и т. д. В последнее время розмариновое и шалфейное эфирные масла стали успешно применяться в качестве антиокислителей.
Необходимо отметить, что эфирные масла как составная часть траволечения находят применение в медицине. Они используются при массаже, для ароматических ванн, компрессов, в кремах и т. п. Эфирные масла оказывают такое же действие, как и растения, из которых их получают, с той лишь разницей, что действие эфирных масел является более сильным.

Срок годности ароматизаторов , эфирных масел и экстрактов, как правило, составляет от нескольких месяцев до нескольких лет. Срок годности ароматизатора в большой степени определяется растворителем (носителем); на срок годности эфирного масла сильно влияет количество терпенов, самых легкоокисляемых соединений масла. Как показывает опыт, ванилин, хранящийся в плотно закрытой упаковке, не меняется в течение 10 лет. Проводились исследования хранения эфирных масел в течение 25 лет. При соблюдении условий хранения изменения органолептических и физико-химических характеристик не наблюдали. Все виды ароматизаторов и эфирных масел должны храниться в темноте в непрозрачных емкостях, в сухом хорошо проветриваемом помещении при температуре от 5 до 15 °С отдельно от другого сырья. Емкость, в которой хранят добавку, обязательно следует плотно закрывать после отбора каждой порции.

Уже более 10 лет Балтийская Пищевая Компания является крупным поставщиком ингредиентов для различных отраслей пищевой промышленности и стабильно работает с ведущими европейскими и мировыми производителями. Один из таких крупных производителей- это компания KERRY, которая специализируется и на производстве ароматизаторов. Работая в тандеме, технологи ООО «БПК» и компании KERRY помогут разработать продукт и подобрать необходимые ароматизаторы для производства, учитывая пожелания производителя, обеспечат квалифицированную технологическую поддержку с выездом на предприятие, предоставят рекомендации по применению ингредиентов и документацию. Клиенты Балтийской пищевой компании имеют возможность приобрести ароматизаторы крупным и мелким оптом. Найти необходимые ингредиенты и ознакомиться с нашим ассортиментом Вы можете в разделе » Каталог продукции «→ « Ароматизаторы »

Источник

DPM: Почему он такой?

Сегодня мы поговорим о продукте, который вызывает довольно неоднозначное мнение в профессиональном сообществе — Microsoft Data Protection Manager. Под катом вы найдёте первую часть из серии статей, в которой мы погрузимся в историю.

Передаю слово автору статьи, khabarovdaniil (Даниилу Хабарову).

Мое мнение про этот продукт довольно однозначное — мне он нравится из-за крайне интересной технической реализации, но всегда удивляла неоднозначность некоторых архитектурных решений. Но, обо всём по порядку.

План нашего рассказа будет такой:

В первой части мы поговорим про исторический контекст Microsoft Data Protection Manager, и то, почему он такой.
Во второй — о том, как он работает технически, с заглядыванием на страшного зверя VSS.
Ну а в третьей — текущее положение дел, что он умеет и как мы это сможем использовать, в том числе и с Microsoft Azure Backup.

Microsoft Data Protection Manager. Начало

Как вы, безусловно, помните, во времена Windows Server 2003 все администраторы пользовались Windows Backup и все были счастливы. Потребность в чем-то большем существовала, но в большинстве случаев она покрывалась исключительно сторонними инструментами, такими как NetBackup, BackupExec, иногда это были прекрасные скрипты robocopy с использованием разнообразных архиваторов.

Не то, чтобы это было удобно, но в те времена гигабайт дискового пространства стоил существенно дороже, бэкап размером в Гигабайт вызывал уважение, а еще существовавшая 10 МБит сеть не всегда позволяла передать необходимое количество информации в пределах адекватного времени. Ленточные библиотеки и стримеры активно записывали информацию на старые кассеты LTO-3.

Именно это и определило развитие будущего DPM:

DPM 2007. Per aspera ad astra

Следует справедливо заметить, что DPM, с некоторых пор, стал единственным поддерживаемым продуктом для резервного копирования AD, т.е. Domain Controllers. Ну, кроме, конечно, Windows Server Backup, который пришел на смену Windows Backup.

Итак, новый продукт предоставлял не в пример более широкий функционал резервного копирования:

Продукт к этой версии явно избавился от большинства детских болезней, но всё ещё не мог составить серьёзной конкуренции собратьям по цеху. При этом, возможность работы на слабых каналах (через 128 кбит он реально мог скопировать, даже при пинге размером в чуть меньше бесконечности) давала явно хорошие возможности для использования даже на удалённых площадках.

С появлением Hyper-V, DPM 2010 SP1 также научился делать резервное копирование виртуальных машин. Это был явный шаг вперёд по сравнению с Virtual PC.

С помощью DPM уже можно было строить иерархические структуры резервного копирования посредством географически разнесённых серверов, что было достаточно актуально в тот момент времени.

Большим минусом, с точки зрения администраторов, была невозможность частичного восстановления объектов AD, что вполне логично объясняется политикой Microsoft для целостности резервных копий. И даже несмотря на то, что функционал был востребован, команда AD так и не разрешила инкрементальное восстановления отдельных объектов исходя из принципов безопасности. Эта ситуация сохраняется и по сей день.

DPM 2010

Data Protection Manager 2010 явно долгожитель среди своих собратьев. Вообще, продукты резервного копирования в организациях живут достаточно долго без изменения и обновления.

Основная причина заключается в том, что зачастую существует боязнь обновления подобных продуктов, так как существуют опасения потери резервных копий с одной стороны, а с другой — потенциальное изменения нормативных документов, таких как План Аварийного Восстановления (в народе известном как DRP).

Чем же он так подкупил организации и системных администраторов? Ответ прост: он реально улучшил уже существующие наработки и добавил несколько нововведений:

Ну и, конечно же, появилась поддержка новой на тот момент ОС — Windows Server 2008 R2.

Этот продукт оказался настоящим долгожителем. Причин тому было много — стабильность настроенной системы, довольно-таки неплохой функционал.

DPM 2012 & DPM 2012 R2

Ну и последняя на сегодня версия о которой мы поговорим — DPM 2012 R2.

Основными её нововведениями по сравнению с предшественником было:

Прежде чем раскланяться, терпеливый читатель, автор хочет озвучить несколько оправданий, чтобы правильно выстроить ожидания достопочтенной публики:

Источник