Что такое дефекат в полевых работах
ДЕФЕКАТ
Смотреть что такое «ДЕФЕКАТ» в других словарях:
ДЕФЕКАТ — отход свеклосахарного производства; известковое удобрение. Сухой дефекат содержит 60 75% CaCO3, 10 15% огранических веществ, 0,2 0,7% N, 0,2 0,9% P2O5, 0,3 1% K2O, микроэлементы … Большой Энциклопедический словарь
дефекат — сущ., кол во синонимов: 1 • удобрение (101) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
дефекат — отход свеклосахарного производства; известковое удобрение. Сухой дефекат содержит 60 75% CaCO3, 10 15% органических веществ, 0,2 0,7% N, 0,2 0,9% P2O5, 0,3 1% K2O, микроэлементы. * * * ДЕФЕКАТ ДЕФЕКАТ, отход свеклосахарного производства;… … Энциклопедический словарь
дефекат — (лат. defaecare очищать от гущи, мути) отход свеклосахарного производства, содержащий известь; образуется при очистке свекловичного сока (дефекации 2); в сельском хозяйстве используется преимущ. как известковое удобрение. Новый словарь… … Словарь иностранных слов русского языка
дефекат — дефек ат, а … Русский орфографический словарь
дефекат — (2 м) … Орфографический словарь русского языка
дефекат — у, ч. Те саме, що Дефекаці/йна грязь (див. дефекаційний) … Український тлумачний словник
дефекат — іменник чоловічого роду … Орфографічний словник української мови
дефекат — дефекат, дефекационная грязь (от лат. defaeco очищаю от грязи, мути), известковое удобрение, отход свеклосахарного производства. Д. получают при очистке известью свекловичного сока от примесей. Подсушенный до сыпучего состояния (влажность… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Дефекационная грязь — дефекат, отход свеклосахарного производства, содержащий известь. Образуется в процессе очистки свекловичного сока. Выход Д. г. 8 12% массы перерабатываемой свёклы. В свежей Д. г. около 40% воды. Подсушенная до сыпучего состояния… … Большая советская энциклопедия
Дефекат как удобрение и мелиоративное средство
Поддержание плодородия почвы садово-огородного участка на должном уровне – это, пожалуй, первостепенная задача для любого хозяина. Именно от этого показателя в первую очередь зависит урожайность овощей и фруктов. Земля постоянно нуждается в подпитке минералами и удобрениями. Одним из компонентов, улучшающих качество почвы и влияющих на ее плодородие, является известь. И тут важно не допустить ошибок и грамотно провести эту операцию.
Опытный аграрий приступает к обработке почвы, лишь определив предварительно ее кислотность. Конечно, не каждый огородник имеет при себе измеритель кислотности грунта или носит в кармане набор лакмусовых бумажек-индикаторов. Но это и не обязательно. Достаточно горсть земли с участка полить обычным столовым уксусом. Отсутствие какой-либо реакции при этом эксперименте доказывает, что почва кислая. (Нейтральная либо щелочная почвы отреагируют появлением пузырьков и шипением.)
Еще один метод определения кислотности не требует даже таких усилий. Необходимо лишь внимательно посмотреть на сорняки, растущие на огороде. В кислых почвах сильно ощутим недостаток кальция, поэтому для закисленных грунтов характерно заселение их растениями, обладающими мощной корневой системой, такими как одуванчик, хвощ полевой, щавель, подорожник, вереск, осока. Участки с нейтральной или слабощелочной средой предпочитают клевер, крапива, лебеда, пырей, ромашка, вьюнок.
Сильно закисленные грунты не годятся для получения высоких урожаев. Многие культуры вообще плохо растут на таких почвах или не растут вовсе. Но, приложив некоторые усилия, можно решить эту проблему. Снижается кислотность почвы путем известкования. Кроме того, внесение извести помогает повысить количество в грунте такого важного для растений элемента как кальций. Известкование же нейтральных и щелочных почв может только навредить и уменьшить урожайность.
Одним из удобрений, применяемых для известкования почвы, является дефекат – продукт переработки сахарной свеклы на сахарных заводах, содержащий карбонат кальция (до 80%). Главное преимущество этого препарата – наличие в его составе свободной извести. Дефекат образуется при очистке свекольного сока с помощью негашеной извести.
Различают два технологически отличающихся способа получения дефеката – смешанный и раздельный. Дефекат, полученный смешанным способом, кроме извести имеет в своем составе больше органических веществ (10 – 15 %), азот, фосфор и калий. Его применение благоприятно для повышения плодородия почвы и получения лучшего урожая.
Полученный от раздельной технологии дефекат содержит гораздо меньше органики, но более обогащен фосфором и кальцием, поэтому он эффективно используется для мелиоративного известкования кислых почв.
По своим полезным качествам дефекат приравнивается к навозу. Но одновременное применение этих двух удобрений не рекомендуется, так как в этом случае в результате реакции теряется азот. Как же правильно проводить известкование почвы?
На почве, предназначенной для будущего сада, основное известкование проводится за год или два до посадки деревьев (кустарников). Чем равномернее распределение дефеката на обрабатываемой поверхности, тем качественнее пройдет процесс раскисления и обогащения грунта. Не следует забывать, что значительное превышение нормы расхода дефеката на 1 м 2 может привести к тому, что почва станет слишком щелочной, а в результате растения не смогут усваивать из грунта необходимые микро- и макроэлементы, в том числе кальций.
Известкование почвы производится не чаще, чем раз в пять лет. Именно за этот период происходит восстановление первоначальной кислотности. Перед повторным известкованием необходимо снова провести процедуру определения уровня кислотности грунта.
Применение дефеката в качестве удобрения позволяет улучшить физико-химические показатели почвы, увеличивает содержание в ней органических веществ, накопление биологического азота и, как следствие, повышает биологическую активность почвы, что приводит к улучшению азотного питания растений, а также более эффективному использованию органических и минеральных удобрений.
Вместе с тем, благодаря такому полезному использованию дефеката, вдобавок успешно решается проблема утилизации отходов промышленных предприятий. К тому же происходит значительная экономия использования минеральных удобрений.
В современных технологиях земледелия дефекат становится все более востребованным средством, приобретая важное значение как перспективное, эффективное и доступное удобрение с мелиоративными свойствами.
Использование фильтрационного осадка (дефеката) в растениеводстве
Использование фильтрационного осадка (дефеката) в растениеводстве
***Учебно-опытный почвенно-экологический центр МГУ имени
В статье рассмотрены вопросы сохранения плодородия дерново-подзолистых почв и повышения урожайности сельскохозяйственных культур при использовании в качестве химического мелиоранта отходов свеклосахарного производства – дефеката. Применение дефеката на фоне минеральных удобрений позволило улучшить агрохимические показатели культурной дерново-подзолистой почвы и обеспечило повышение урожайности картофеля сорта «Удача» и «Брянский деликатес» на 28–30 %.
Ключевые слова: ДЕФЕКАТ, ПЛОДОРОДИЕ, КАРТОФЕЛЬ, УРОЖАЙНОСТЬ, ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТАЯ ПОЧВА
Перспективным направлением восстановления и поддержания плодородия дерново-подзолистых почв в земледелии считается использование известьсодержащих отходов промышленности и, особенно, отхода сахароперерабатывающей промышленности – дефеката. По данным Всесоюзного научно-исследовательского института сахарной свеклы, внесение 4,5 тонны дефеката на 1 гектар обеспечивает прибавку урожая до 30 центнеров. установил, что внесение дефеката под озимую пшеницу на черноземе типичном (рН KCl – 5,3) в дозе 16,2 т/га дало прибавку к контролю 18,9 ц/га или 53,6% [6].
Свеклосахарное производство России – одна из главных сфер обеспечения населения продовольствием. Благодаря особенностям технологии переработки свеклы свеклосахарное производство является крупным источником образования вторичных сырьевых ресурсов и отходов. Основными отходами сахарного производства являются: свекловичный жом, фильтрационный осадок (дефекат) и меласса. Эти отходы представляют большую ценность и используются на корм скоту, для удобрения полей или как сырье для выработки других видов продукции. При среднем выходе сахара 10-12 % к массе переработанной свеклы образуется около 12% фильтрационного осадка. Утилизация отходов – это одна из важнейших проблем современной промышленности. Лучшим способом утилизации дефеката является использование его в сельском хозяйстве для нейтрализации кислых почв. Кроме того, использование побочных продуктов и многотоннажных отходов сахароперерабатывающей промышленности позволяет возвратить для использования в земледелии тысячи гектаров земель, занятых отвалами.
Дефекат образуется при очистке диффузионного сока, включающей процессы предварительной и основной дефекации, I и II денатурации, сульфитации и фильтрации сока. Количество дефеката составляет 9-11 % массы перерабатываемой сахарной свеклы. Фильтрационный осадок (дефекат) содержит, в основном, углекислый кальций CaCO3 (60-75 % на сухое вещество), 10-15 % органических веществ, в том числе белков и углеводов, кальциевые соли щавелевой, лимонной, яблочной кислот и др. Элементный состав осадка включает углекислый магний, азот (0,2-0,7 % N), фосфор (0,2-0,9 % Р2O5), калий (0,3-1,0 % К2O). В свежем дефекате содержится до 60% влаги, но после подсушивания на заводе влажность падает до 20-30 % [7]. Содержание тяжелых металлов не превышает ПДК (мг/кг): свинец – 12,96, кадмий – 0,83, медь – 14,32, цинк – 39,63, ртуть > 0,1 [8]. Поэтому дефекат может быть отнесен к допустимой по степени загрязнения категории веществ, вносимых в почву. По влиянию на почву, растения и качество сельскохозяйственной продукции фильтрационный осадок равноценен стандартной известковой муке (ГОСТ Р ) [9]. Внесение дефеката в почву способствует улучшению ее структуры, повышает активность ферментов, увеличивает количество поташа, кальция и магния. Дефекат содержит в достаточных количествах цинк и медь, которые являются необходимыми микроэлементами для развития сельскохозяйственных растений, но, в основном, он используется в сельском хозяйстве для устранения избыточной кислотности почв.
Одной из основных производственных культур, традиционно возделываемых в Московской области, является картофель. Некоторые исследователи считают, что картофель не нуждается в известковании, т. к. относится к группе культур, удовлетворительно переносящих кислотность почв [1, 10]. Однако для выращивания картофеля оптимальным является слабокислая реакция среды (рН 5,0-6,5) [1, 11]. В связи с этим мы решили проверить реакцию картофеля на известкование дефекатом дерново-подзолистых почв. Таким образом, целью настоящих исследований являлось изучение влияния дефеката и его совместного использования с минеральными удобрениями на урожайность картофеля на дерново-подзолистой культурной почве.
1. Фон – N100Р120К120 (контроль).
2. Фон(N100P120K120)+дефекат(3 т/га).
Общая площадь делянки – 48 м2, учётная площадь – 7,5 м2. Повторность – 4-кратная. Схема посадки – 70 см на 35 см. Варианты опыта располагались последовательно. Минеральные удобрения N100Р120К120 вносили из расчета на получение урожая картофеля 300 ц/га. Расчёт дозы необходимого дефеката CaCO3 (т/га) проводили, исходя из величины гидролитический кислотности (Hг), с учетом величины pH солевой вытяжки и степени окультуренности почв. Дефекат вносили «адресно» – в лунку. Посадку картофеля (сорта Брянский деликатес, Брянская новинка, Удача, Сантэ – 1 репродукция) проводили в начале второй декады мая в предварительно нарезанные гребни.
Результаты и обсуждение
Метеорологические условия в годы проведения исследований были контрастными: от избыточного увлажнения до сильной засухи. Они отличались как по количеству осадков и их распределению в период вегетации, так и по температуре воздуха, что отразилось на количественных и качественных показателях продуктивности сортов.
Так, 2009 год характеризовался повышенной увлажненностью (ГТК = 1,7), особенно в первую половину вегетации растений (рис. 1). Наиболее близким к среднемноголетним значениям можно назвать август: в среднем за месяц осадков выпало 72,5 мм – чуть меньше нормы (среднемноголетнее значение – 77 мм), но избыточные осадки в первой и второй декаде августа привели к переувлажнению почвы и к частичному задыханию клубней (рис. 2). А, как известно, понижение температуры воздуха и избыток влаги в период бутонизации задерживают процесс развития растений, поглощение питательных веществ из почвы, что негативно отражается на урожае клубней [12].
А 
Б 
Рис. 1. Среднее значение температуры воздуха (А) и количества осадков (Б)
за вегетационный период 2009 – 2010 гг. (УОПЭЦ «Чашниково»)
Метеорологические условия 2010 года отличались меньшим количеством осадков и повышенной температурой по сравнению со среднемноголетней за весь вегетационной период. Значение ГТК за период вегетации составило 1,0. Пик засухи пришёлся на фазы бутонизации и цветения картофеля – критический период потребления влаги у данной культуры.
Следовательно, по данным метеонаблюдений, вегетационный период 2009 года можно охарактеризовать как влажный и холодный, а 2010 года – как сухой и жаркий, с большим дефицитом влаги.
Содержание гумуса в пахотном горизонте дерново-подзолистой культурной почвы составляет (по Тюрину) 6,00%, рНсол – 5,8 (табл. 1). Внесение дефеката в дерново-подзолистую культурную почву улучшило её физико-химические свойства, повысило величину рНсол с 5,8 до 6,3 единиц, привело к уменьшению гидролитической кислотности с 2,10 до 1,62 мг-экв/100г почвы, увеличению степени насыщенности почв основаниями (с 92,3 до 95,6 %), увеличило содержание обменных оснований в почве до 33,15 мг-экв/100 г.
Рис. 2. Урожайность сортов картофеля в зависимости от применения дефеката
Таблица 1. Агрохимическая характеристика дерново-подзолистой культурной почвы (УОПЭЦ «Чашниково», среднее значение за гг.)
Дефекат как удобрение — где, когда и как используется?
Дефекат (по-другому – дефекационная грязь) – эффективная известковая подкормка, которая широко используется на приусадебных участках. Это удобрение представляет собой отходы, полученные при производстве сахара. Дефекат в основном применяют для раскисления и улучшения структуры грунта.
Дефекационная грязь
В процессе производства сахара выделяют главную стадию – дефекацию. В ходе ее проведения сахарный сок проходит очистку от посторонних примесей, препятствующих кристаллизации сахарозы. Только таким способом получают белый песок.
При дефекации происходит перемешивание сахарного сиропа с известкой (негашеной). Известь вступает в реакцию с примесями, опуская их на дно дефекационных емкостей.
Свободный от примесей сироп отправляется в дальнейшую обработку, остается лишь дефекационная грязь – побочный продукт (отход) производства. К примеру, при получении сахара из свеклы процент грязи колеблется в пределах 9-13 от всей массы корнеплодов.
Состав
В зависимости от исходного сырья дефекат имеет различный состав. В среднем он содержит (в процентах):
Дефекат имеет весомое преимущество перед гипсом, мелом – он и раскислитель грунта, и прекрасное удобрение для культурных растений. В воде препарат растворяется хуже гипса, но лучше мела.
Какая польза?
Дефекат положительно влияет не только на огородные растения, но и на грунт.
Использование дефеката в роли питательной подкормки способствует улучшению физико-химических характеристик грунта, увеличению содержания в нем органических соединений, накоплению азота.
В целом, препарат увеличивает биологическую активность грунта. А это, в свою очередь, улучшает азотное питание огородных культур, способствует эффективному усвоению минеральных составов и органики.
Как применять?
По содержанию питательных веществ дефекат приравнивают к навозу. Однако одновременно эти два удобрения использовать не желательно. Все дело в массовой потере азота – макроэлемента, без которого невозможен нормальный рост и развитие культурных растений.
Огородники обычно вносят препарат в осенний период, когда урожай уже собран. Тогда самое время заняться обработкой и восстановлением почвы. Дефекат предварительно тщательно перемалывают.
Норма внесения варьируется в зависимости от состояния грунта и степени его закисленности. При повышенной кислотности дозировка внесения следующая: 0,4 кг на метр – для песчаников и супесчаников, 0,6 кг на метр – для суглинков и глиноземов, для слабокислых почв достаточно 0,3 кг на метр.
Препарат заделывают в грунт примерно на 0,2 м. Если количество дефеката незначительное, глубина заделки минимальна – 5 см.
Если на участке предстоит разбить сад, раскисление препаратом производят за год или два до этого. Чем ровнее удается распределить дефекат по земле, тем быстрее и эффективнее восстановится кислотность.
Известковать почву рекомендуется не чаще 1 раза в 5 лет. Именно такой промежуток позволяет почве полностью восстановиться, нормализовав кислотность. При повторном раскислении предварительно делают анализ грунта.
Заключение
Дефекат как удобрение и эффективный раскислитель достаточно популярен у современных огородников. Он позволяет улучшить состав грунта, наполнить его питательными веществами и витаминами.
Дефекат — эффективный мелиорант для раскисления почв
Дефекат представляет собой побочный продукт переработки сахарной свеклы в процессе сахарного производства, и образуется в процессе очистки свекольного сока с использованием негашеной извести. В результате химической реакции нежелательные органические примеси коагулируются и оседают на дно дефекатора. Так образуется дефекационная грязь, состоящая из воды, извести и осажденных примесей. Выход дефекационной грязи при производстве сахара составляет 8 — 12% от массы свеклы.
Дефекат широко применяется в сельском хозяйстве в качестве органического удобрения и мелиоранта для известкования почв.
Известкование почвы — внесение в почву известковых удобрений для устранения избыточной кислотности, вредной для многих сельскохозяйственных культур.
После известкования в результате нейтрализации кислотности и увеличения содержания кальция и магния усиливается жизнедеятельность полезных микроорганизмов (клубеньковых бактерий, микроорганизмов, которые минерализуют органические остатки), почва обогащается доступными для растений элементами питания, улучшаются его физические свойства (структура, водопроницаемость и др.).
Использование дефеката в качестве органического удобрения и мелиоранта
Дефекат как удобрение и мелиорант широко используется при выращивании полевых сельскохозяйственных культур, в тепличном хозяйстве, озеленении, в питомниках древесных и декоративных культур, а также для рекультивации земель.
Для внесения в почву дефекат используется в сыпучем виде и содержит следующие составляющие:
Показатели качества дефеката регламентируются ГОСТ 14050-93.
Вносить в почву известняковые мелиоранты целесообразно только в сухом виде. Влажный дефекат образует комки, что ухудшает его усвоение.
Для достижения максимального эффекта известкования важно контролировать гранулометрический состав удобрения. А перед внесением в почву дефекат лечше просеять через сито с диаметром отверстий 3 — 5 мм.
Дефекат содержит целый перечень питательных веществ, поэтому после его внесения не только нормализуется кислотность почвы, но и улучшается его качественный состав, физико-химические свойства, биологическая активность. Почва насыщается микроэлементами и питательными веществами, повышается содержание органических веществ, улучшается азотное питание растений.
Советы по внесению дефеката в почву
Внесение дефеката для известкования проводится, как правило, в осенний период, после сбора урожая. Препарат вносится в почву на глубину примерно 0,2 м.
Норма внесения дефеката зависит от типа почв, показателя кислотности и гранулометрического состава почвы, и составляет на супесчаных почвах — не более 5-7 т/га, на глинистых и торфяно-болотистых — 5-7 т/га, на приусадебных участках — не более 900 г/м2.
Запрещается вносить дефекат, как и другие пылевидные удобрения при скорости ветра более 6 м/с.
Если участок предназначен для закладки сада, раскисление проводится за год-два до высадки растений.
Перед внесением дефеката важно предварительно провести анализ кислотности почвы, так как при чрезмерном повышении щелочности, доступность питательных веществ для растений, наоборот, снижается. Раскисление почвы лучше проводить 1 раз в 5 лет, а после этого следует провести повторный агрохимический анализ почвы.
Агрохимические исследования при известковании почв
Для того, чтобы приобрести качественный дефекат, правильно рассчитать норму внесения и максимально эффективно использовать его свойства, предлагаем провести анализ дефеката в лаборатории FARMER.UA по ключевым показателям:
Срок проведения анализа — до 3 рабочих дней.
Для того, чтобы провести анализ качества дефеката необходимо отобрать пробу массой 1 кг, герметично упаковать и отправить на адрес нашей лаборатории.
Норму внесения дефеката или другого известнякового мелиоранта можно определить, используя показатели обменной или гидролитической кислотности почвы.
При расчете доз известковых удобрений на основе обменной кислотности почвы учитываются также тип почвы, гранулометрический состав почвы, а также показатели качества дефеката — содержание соединений кальция и магния, влажность, гранулометрический состав.
При расчете нормы внесения на основе гидролитической кислотности учитывают следующие показатели: показатель гидролитической кислотности почвы, масса пахотного слоя почвы т/га или кг/га, а также показатели качества дефеката, указанные выше.
Для того чтобы заказать комплекс агрохимических исследований почвы, провести анализ качества дефеката и других известняковых мелиорантов, предлагаем обратиться в нашу агрохимическ лаборатории.