Что такое блэк бакарди

Как правильно пить

Черный Бакарди (Bacardi black): описание, виды, коктейли

Ром «Бакарди» по праву носит титул неофициального лидера среди крепких алкогольсодержащих напитков, поэтому компании, выпускающей этот алкоголь, приходится постоянно держать марку. Однако, при постоянно растущих запросах покупателей угодить всем невозможно, изготавливая только вид рома. Следовательно, компания-производитель поставляет на рынок большое разнообразие видов напитка, что любой потребитель может выбрать подходящий именно ему ром. Цена на данный алкоголь колеблется в зависимости от марки рома, начиная приблизительно от 1000 рублей и выше.

Символом предприятия стал силуэт летучей мыши. Говорят, что после приобретения завода, под кровлей обосновались ночные обитатели и супружеская пара сочли это хорошим предзнаменованием. Ведь в Испании эти млекопитающие олицетворяет фурор и гармонию, а у коренных поселенцев символизирует здоровье и благосостояние.

Производитель рома Черный Бакарди

Летопись бренда началась в 1862 году, когда испанец Факундо Бакарди переехал в Сантьяго-де-Куба, где и начал изготовление алкоголя. После экспериментов над рецептурой братьям Факундо и Хосе удалось получить новый карибский напиток.

Первым алкоголем, который выпустил завод, стал Bacardi Suptrior. Так началась история бренда Бакарди, которая существует уже более 150 лет.

На сегодня концерн Бакарди является гигантом в алкогольной индустрии и насчитывает 31 производство, на которых усердно трудятся более 6 000 человек. Bacardi реализует более 200 миллионов бутылок в год и приобрести этот алкоголь можно в любой точке земного шара. Поставленная цель основателем – продавать Бакарди во всех заведениях мира, достигнута.

Профессионалы купажирования современного алкоголя «Бакарди» по сей день сохранили традиции производства. На сегодняшний день компанией управляет прапраправнук основателя.

Как изготавливается напиток

Сравнивая вкус Бакарди с иными представителями рома, невольно приходит вопрос – его состав и благодаря чему, он имеет такие особенные вкусовые характеристики.

Технологический процесс изготовления данного алкоголя остался неизменным с момента основания компании. В основе напитка лежит особый спирт, который получают из черной патоки (Меласса). Сахарный тростник скрупулезно чистится и шинкуется на небольшие кусочки. Затем отправляется под пресс для получения сока. После этого, жидкость пропускают через специализированные фильтры и наливают в медные приборы для дистилляции, которая бродит там на протяжении 30-35 суток благодаря добавленным дрожжам. Название этой дрожжевой культуры до сих пор хранится в тайне.

По завершению процесса полученный спирт прогоняют через угольные фильтры из-за чего он получает высокую степень биоочистки.

Так же особое внимание в процессе изготовления уделяется созреванию рома. Выдерживают напиток в дубовых бочонках из Америки, которые изготовлены в ручную. Внутренняя поверхность которой подвергается обжигу, что в дальнейшем оказывает влияние на вкусовые характеристики и букет алкоголя.

Несмотря на технологический прогресс, цеха на заводе, где производят алкоголь, не автоматизированы, и за всеми этапами производства следят люди.

Как отличить оригинальную бутылку Bacardi Black

Сколько градусов в Бакарди

Содержание алкоголя в роме в основном варьирует от 35 до 40 градусов, а самый крепкий из всей линейки — Bacardi 151 (75.5 градуса).

Виды бакарди

В линейку алкоголя входят 3 основных вида: Carta, мягкий Ocho и пряный Oakheart, которые имеют различия по вкусу и цвету.

С чем пьют ром Бакарди

Важно! Правильная техника распития данного алкоголя зависит от цветовой гаммы. Ром белого цвета в основном применяют для создания коктейлей, янтарного – пьют в неразбавленном охлажденном виде, а темного – применяют как в чистом виде, так и для изготовления коктейлей и разнообразных блюд.

Существует 4 способа питья:

В виде закусок к рому подходят:

Готовые коктейли Бакарди

Коктейли с ромом Бакарди: 5 рецептов

Ром Бакарди применяют для создания разнообразных коктейлей на основе алкоголя. Представим вашему вниманию несколько популярных видов.

Коктейль мохито в домашних условиях.

В прохладный хайбол положить мяту и растолочь. Добавить ½ лимона, порезанного дольками и тоже размять. В бокал налить ром и сироп, а затем положить лед до верхнего края. Тщательно перемешать и влить небольшое количество холодного спрайта и доверху заполнить бокал содовой. Украсить долькой лимона.

Пина Колада с белым бакарди

Способ создания: смешать все компоненты в шейкере и хорошо потрясти. В хайбол положить лед и вылить содержимое шейкера. Сверху налить 2 ложки кокосового молока, бокал украсить ананасовой долькой и вишней.

Бакарди с соком

Для каждого оттенка рома подходит определенный вид сока, да и пропорции тоже отличаются.

Куба Либре

Способ создания: в хайбол положить лед. Добавить сок лимона и алкоголь. Затем долить колу до верхнего края бокала. Все хорошо перемешать и украсить лимоном.

Пача Ибица

Способ создания: в емкость положить все компоненты и тщательно взбить блендером. Перелить в бокал и украсить ягодами вишни.

Чтобы по-настоящему ощутить вкус свободной Латинской Америки, необходимо испить бокал с ромом Бакарди. Отведав хоть один раз этот напиток забыть его уже не получиться. Компания выпускает огромное разнообразие алкоголя на любой вкус. Но, есть один момент, объединяющий все разновидности бренда – это высокое качество напитка.

Источник

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Все о карибском роме «Бакарди Блэк» – история, описание, правила употребления, популярные коктейли

Ром «Бакарди Блэк» (Bacardi Black) – глубокий, таинственный, насыщенный сорт знаменитой карибской линейки крепкого алкоголя. Из всех входящих в бренд напитков черный «Бакарди» самый востребованный, он хорош и как самостоятельный напиток, и как ингредиент множества коктейльных рецептов. Производство изысканного алкоголя находится на Ямайке и Мартинике, а реализуется элитный бренд во всех странах.

История

Знаменитый бренд начал свою историю в 1862 году, когда господин Факудо Бакарди купил винодельню в Сантьяго-де-Куба. Винодел оказался революционером в своем деле, нарушил многовековые традиции производства, изобрел собственные сорта. В итоге жесткий и дерущий глотку ром обрел приятный и интересный вкус, который понравился потребителем, способствовал популяризации бренда. Популяризирующим фактором оказался и принятый в США сухой закон: американские туристы зачастили в Кубу, чтобы отведать знаменитого рома.

В 1960 году, когда власть на Кубе захватили революционеры, семейство Бакарди вынужденно бежало в США, потеряв кубинскую долю бизнеса. Но владелец бренда не растерялся, приступил к восстановлению и расширению производства, благодаря чему замечательным ромом «Бакарди» сегодня наслаждаются на всех континентах.

Особенности напитка

«Bacardi Black» – элитный карибский ром глубокого красновато-янтарного, иногда коричнево-янтарного цвета. Оригинальная насыщенная окраска обусловлена присутствием в составе карамели и видом древесины, из которой делают бочки для выдерживаемого рома.

Темный ром – классический продукт, «тяжелый» и «брутальный», такой, каким был изначально, со времени изобретения. Светлый вариант напитка появился лишь спустя 2 века. Выдерживают темный «Бакарди» больше 5 лет.

Вкус «Бакарди Блэк» интенсивный, многогранный, с ощутимой пряностью, гармоничным сочетанием терпкости и мягкости. Послевкусие густое, обволакивающее, наполняющее тело приятным теплом, четко ощущаются древесные ноты и пряности. В аромате ощутимы фруктовые, карамельные, лакричные, сливочные оттенки.

Состав рома «Бакарди Блэк»

Готовят крепкий алкоголь из тростниковой патоки. Для производства выращивают тростник с содержанием сахарозы в стеблях около 15%. Максимальное количество сахарозы накапливается в прикорневой части стебля, ее измельчают, получают тростниковый сок, который подвергают фильтрации и концентрации. Получаются два продукта – сахар и патока. Вторая идет на производство рома.

В патоку добавляют дрожжи для запуска брожения, а также часть забродившего состава из предыдущего процесса. Нюанс производства рома в том, что в бродящую массу добавляют маслянокислую микрофлору. Результатом смешанного брожения становится образование спирта и летучих органических соединений, придающих алкоголю оригинальные вкусовые качества.

Брожение осуществляется при строго определенной температуре. Зрелая брага ферментируется, затем несколько раз дистиллируется. Подвергшийся перегонке алкоголь отправляют на вызревание. В бочках ром поглощает часть ароматических соединений из древесины, благодаря чему обретает еще более насыщенный и многогранный вкус.

Когда крепость дойдет до 60%, в ром добавляют воду до получения 40%, переливают в другие бочки, в которых алкоголь в течение 5-8 лет обретает изысканный вкус, теряет спирты, насыщается эфирами.

Как пьют ром «Бакарди Блэк»

Определенных правил употребления не существует, варианты дегустации определяются только вкусовыми пристрастиями. Темный «Бакарди» в самостоятельном виде считается мужским напитком, но чаще его употребляют в составе коктейлей, где он выступает ингредиентом, придающим пикантность и терпкость. Наиболее распространенные варианты, чем запивать ром «Бакарди Блэк», – крепкий кофе без сливок и лимонный сок. Чтобы убавить крепость, алкоголь часто разбавляют колой, содовой. Некоторые дегустаторы подогревают темный ром, благодаря чему вкус становится более пряным, а послевкусие – насыщенным.

Традиционная посуда для дегустации темного «Бакарди» – широкий стакан с толстым дном «old fashion». В стакан кладут несколько кубиков льда, вливают алкоголь. Классический вариант декорирования для красивой подачи – прицепить к краю стакана лимонную дольку. Но обычно потребители рома не заморачиваются с организацией пития, используют обычные водочные стопки. Пить темный ром положено неторопливо, делая мелкие глотки.

Чем закусывать ром «Бакарди» черный

Наиболее распространенный и считающийся классическим вариант, с чем пьют черный ром «Бакарди», – настоящая кубинская сигара в мужском варианте и горький шоколад в женском. Подавать закуски не принято. Но если хочется, можно поставить на стол нарезку из тропических фруктов. Черный «Bacardi» замечательно сочетается с ананасом и обсыпанным корицей апельсином.

Как отличить оригинал от подделки

Как любой элитный алкоголь, ром «Bacardi Black» часто подделывают. Покупать алкогольный напиток следует в специализированной торговой точке, первым делом проверив акцизную марку.

Отличить оригинальную продукцию от паленого рома можно по таким признакам:

Коктейли с ромом «Бакарди Блэк»

Темный «Бакарди» наиболее распространен как ингредиент коктейлей. Как можно судить по отзывам, потребители, которые не любят крепкий алкоголь, чаще всего разбавляют «Bacardi Black» газировкой «Coca-Cola», считая это вкусовое сочетание наиболее удачным. Но некоторые потребители считают, что разбавлять именно темный «Бакарди» – кощунственное решение, так как этот вид рома сам по себе вкусный и благородный. По мнению женщин, черный «Бакарди» – единственный ром, который можно не запивать, благодаря его мягкому вкусу.

Для любителей коктейлей предлагаем несколько популярных рецептов.

Black Tenderness

Соедините ингредиенты, влейте в стакан со льдом. Долейте колу до края.

Barbados

Для коктейля нужны в равной пропорции:

Первым слоем влейте в стопку цитрусовый ликер, затем кокосовый, а поверх ром. Выпейте одним глотком.

Air Mail

Смешайте 3 первых ингредиента, влейте в коктейльный бокал. При желании положите лед. Долейте игристое вино до края.

Mai Tai

Для коктейля возьмите:

Соедините алкоголь, ликеры, сироп и цитрусовый сок. Перелейте в наполненный льдом бокал.

Кофейный грог

Соедините ингредиенты в кастрюльке, положите туда лимонный кружок, всыпьте подсластитель по вкусовым предпочтениям. Грейте на слабом огне, но не допускайте закипания. Пейте горячим.

Источник

Ром Bacardi Black (Бакарди Блэк). Цена, где купить, с чем пить

Бакарди на протяжении последних 60 лет является одной из самых популярных марок рома. Среди большого разнообразия видов напитка выделяется Bacardi Carta Negra (темный ром). Перед покупкой стоит ознакомиться с особенностями потребления данного рома, ценой и как приобрести подлинный напиток.

История происхождения напитка

Известный ром был создан Доном Факундо Бакарди, который в 16 лет переехал из Испании на Кубу к родственникам в поисках лучшей жизни. Он вместе с тремя братьями с помощью родственников основал небольшой магазин. Бизнес развивался, и вскоре этот магазин стал один из самых популярных в городе.

Но произошедшее землетрясение в 1852 г. и эпидемия холеры заставили Факундо вместе с семьей уехать обратно в Испанию. Вернувшись спустя некоторое время на Кубу, он обнаружил свой магазин и склады разграбленными и разрушенными.

В итоге Бакарди объявил себя банкротом. Он начал помогать своему брату, бизнес которого не пострадал. Через время жена Факундо получила в наследство поместье, где одним из арендаторов был Бутье — управляющий небольшим предприятием по производству коньяка. В свободное время этот человек искал способы очистки рома. Факундо присоединился к нему, желая сделать кубинский обжигающий ром более цивилизованным напитком.

В итоге Факундо открывает новый метод смягчения рома:

Благодаря методу проб и ошибок Факундо получает продукт, соответствующий высоким стандартам качества. Желая представить свой напиток на рынке, Бакарди выкупает небольшой завод по производству алкоголя. Так в феврале 1862 г. была основана компания Bacardi y Compania. Напитки этой компании быстро находят своих поклонников. Через некоторое время Факундо решил сделать свою марку более узнаваемой благодаря знаку летучей мыши на бутылке.

Одна из историй появления этого знака рассказывает о том, что его жена на первом заводе Bacardi под крышей увидела много летучих мышей. В Испании летучая мышь является символом достатка и удачи, а у индейцев — верности. На то время около 40% населения Кубы не умели читать, поэтому в барах заказывали ром с изображением летучей мыши. А для покупателей из высшего общества Факундо Бакарди лично подписывал каждую бутылку с ромом.

Производители

Ром Бакарди Блэк, цена которого обусловлена его высоким качеством, на данный момент выпускается компанией Bacardi Limited. Она занимается производством более чем 100 торговых марок алкоголя, среди которых наиболее известные Martini и Baron Otard.

Размещается эта компания на Бермудских островах в Гамильтоне, где ром и производится. Также его изготавливают в США и Мексике в соответствии с разработанной в 1862 г. технологией Факундо Бакарди (она включает обязательную выдержку рома и использование угольного фильтра).

Как изготавливается напиток

Ром Бакарди Блэк (цена напитка обусловлена многоэтапной технологией производства) изготавливается 2 основными способами:

Схожесть этих технологий заключается в первичном варианте обработке сахарного тростника – используются только нижние части растения (здесь скапливается наибольшее количество сладких веществ). Его измельчают, а далее и из полученной массы с помощью пресса отжимают сок. Промышленное производство происходит по технологии, подразумевающей использование личной рецептуры.

Процесс состоит из следующих этапов:

Стоит отметить, что для выдержки рома бочки производят из американского дуба. Их изготавливают вручную и хорошо обжигают – это придает будущему напитку оригинальный вкус и аромат.

Особенности продажи

Ром можно приобрести в крупных сетях супермаркетов страны. Также его продают и в небольших магазинах, но, преимущественно, здесь выбор напитка невелик. Купить напиток можно и в специализированных магазинах-бутиках (они есть в крупных городах страны) по продаже элитного алкоголя. Также ром продается в интернет-магазинах. Но при покупке-онлайн лучше отдавать предпочтение магазинам, имеющим лицензию на торговлю алкоголем и сертификат качества, подтверждающий подлинность товара.

Стоимость рома Bacardi Black зависит от 2 основных факторов:

В таблице ниже представлена средняя стоимость бутылки рома разного объема:

Как отличить от подделки

Ром, как и другие импортные алкогольные напитки, часто подделывают.

Чтобы защититься от покупки фальсификата, при выборе стоит обратить внимание на следующие особенности:

Дегустационные характеристики

Ром Бакарди Блэк, цена которого обусловлена оригинальным и богатым вкусом, считается классикой среди ромов темных сортов.

Он отличается следующими характеристиками:

Как подавать ром?

Ранее во времена пиратов на Кубе ром было принято пить с горла. Но сейчас этот напиток является признаком элегантности и аристократизма, поэтому существуют соответствующие правила и способы его подачи.

Есть 4 основных способа подачи и распития рома:

Оптимальной для употребления температурой рома считается 18-20 0 С. Считается, что для раскрытия вкуса и получения удовольствия от употребления, достаточно вывить 100-150 мл рома.

Количество выпитого свыше 200 мл может привести к возникновению похмельного синдрома и искажению вкусовых качеств напитка.

С чем можно сочетать?

Этот вид рома пьют только в чистом виде. Его добавление в состав коктейлей не приветствуется, поскольку он сам по себе имеет многогранный вкус и аромат. На Кубе его часто сочетают с кокосовым молоком и фруктовым льдом. Ром не рекомендуется закусывать – исключением может быть небольшой кусок лимона, который можно добавить прямо в стакан с напитком. Если наличие закусок необходимо, то можно к рому подать фруктовую нарезку, черный шоколад, твердый сыр либо вяленое мясо. Подчеркнуть вкус рома можно с помощью чашки крепкого кофе – им можно запить алкоголь.

Этот процесс придает напитку новые вкусовые ноты послевкусия. Ром Бакарди Блэк, несмотря на высокую стоимость, пользуется популярностью благодаря многогранному вкусу и высокому качеству. Чтобы распитие напитка принесло максимум удовольствия, нужно следовать указанным рекомендациям по его потреблению.

Видео о роме Bacardi Black

С чем и как пить ром:

Источник

Ром «Бакарди Блэк»

«Бакарди Блэк» — темный ром с насыщенным янтарным цветом, в котором ярко проявляются красные проблески. Напиток отличается мягким пряным вкусом, а сложный аромат соткан из ноток тропических фруктов, сливочной карамели, лакрицы и мелассы. В мягком послевкусии раскрываются древесные и пряные нотки.

Получают ром путем выдержки в обожженных дубовых бочках дистиллятов, полученных из сахарного тростника. Высокое качество напитка обеспечивает многоступенчатая фильтрация через несколько сортов угля. Крепость напитка 40 градусов, это самая популярная марка крепкого алкоголя в мире. Рекомендуется пить «Бакарди Блэк» в чистом виде со льдом или колой. Ром является обязательным компонентом популярных коктейлей.

Производитель «Бакарди Блэк»

Семья Бакарди приобрела винокурню в Сантьяго-де-Куба в 1862 году. Отказавшись от традиционных правил, дон Факудо Бакарди Массо создает новые купажи, которые произвели революцию в мире рома. У грубого напитка появляется приятный, запоминающийся вкус, что способствует широкому распространению продукции во всем мире. Популярности бренда способствует введение сухого закона в США. С 1919 года американский истеблишмент — гость зажигательных вечеринок Бакарди, которые владелец компании устраивает на Кубе.

После революции 1960 года на Кубе семья Бакарди перебирается в США. Переезд был стремительным, в новую страну известные на весь мир производители рома прибыли с пустыми руками. Страсть к любимому делу позволила быстро освоиться на новом месте и возродить производство рома «Бакарди».

Ассортимент ромов «Бакарди»

«Бакарди Блэк» – один из самых популярных сортов напитков компании. Производитель недавно переименовал ром в Bacardi Carta Negra, что не сказалось на его популярности. Среди других напитков компании:

В ассортименте Bacardi напитки, созданные из спиртов с выдержкой от 1 года до 23 лет, наряду с высоким качеством это позволяет относить всю продукцию бренда к премиальной категории.

Как отличить от подделки

Премиальные напитки рекомендуется приобретать в специализированных магазинах. В остальных случаях перед покупкой стоит проверить не только наличие акцизной марки, но и специфических признаков:

Эти особенности в оформлении помогут отличить оригинальный ром от подделки и насладиться незабываемым вкусом «Блэк Бакарди».

Источник

Какие бывают виды рома

История происхождения рома

Ром у многих ассоциируется с весьма романтичными временами. Говорят, что впервые он появился в 17 веке. Этот напиток часто упоминается в исторических романах и историях, связанными с путешествиями на кораблях. Он олицетворяет собой эпоху колонизаторов, кладоискателей и пиратов. По своей сути он является побочным продуктом получения сахара. Раньше он был известен как «барбадосская вода». С ним осуществлялся круговорот торговли сахаром и рабами. Для Африки он был настолько ценен, что за него приобретали рабов. А потом этих рабов продавали за сахарную патоку, изготовленную из сахарного тростника.

Таким образом, ценность этого напитка приравнивалась цене за человека. Из истории известно, что этот напиток был очень популярен у пиратов Карибского моря. Это, наверное, самая первая ассоциация, возникающая при слове «ром». В давние времена он согревал моряков, веселил их во время длительных скитаний по морям, притуплял голод изможденных морских волков. Во время морских путешествий был незаменимым напитком. Британский флот Ее Величества ежедневно употреблял ром, он даже входил в рацион питания моряков. Эта традиция была актуальна вплоть до 1970 года.

Технология изготовления напитка

Рассмотрим подробнее, что же такое ром, каковы технология его изготовления и химический состав.

Ром является крепким алкогольным напитком, изготовленным из сахарной патоки. При производстве сахара используют сахарный тростник. Это высокое растение, высотой до 4 м, внутри которого содержится сахароза, ее содержание в стебле достигает 15%. Больше всего сахарозы в нижней части стеблей. Эти части отрезают, мелко измельчают, перемалывают и отжимают сок. Этот сок сахарного тростника фильтруют, концентрируют и вырабатывают сахар. После изготовления сахара остается жидкость — патока. Из нее в последствии и делают ром. Патока по своим органолептическим свойства является не очень сладкой, она подвергается сложному брожению. Для брожения берется меласса, представляющая собой смесь черной и белой патоки, добавляются дрожжи, а также массы из предыдущих брожений. Особенность технологии заключается в добавлении еще и маслянокислых бактерий. Идет смешанный тип брожения, в результате которого кроме спирта образуются еще кетоны, альдегиды и летучие органические кислоты. Все эти вещества нацелены на создание уникального вкуса и аромата.

Ром

Строго контролируется температура, при которой происходит брожение, поскольку от этого зависит конечное качество дорогого продукта. После созревания браги идет процесс ферментации, который заканчивается дистилляцией в несколько этапов. Для придания вкусу утонченности в рецептуру могут включать пряные травы или ароматические вещества, такие, как ваниль или корица. В зависимости от типа используемого перегонного аппарата можно получить «легкий» и «тяжелый» ром. После перегонки ром длительное время выдерживается в деревянных бочках. Род древесины и порода дерева подбираются тщательно, они влияют на конечный вкусовой результат. При созревании в бочках в напиток переходят некоторые ароматические вещества из древесины, наполняют вкус, делают аромат более глубоким и натуральным.

По достижении 60% крепости выдержанный напиток из одних бочек перемещают в другие, предварительно разбавив водой до 40%. Там они продолжают свою выдержку в течение 2-8 лет. Только после этого времени ром приобретает свой настоящий вкус. Количество спирта при этом уменьшается, а количество сложных эфиров возрастает.

Виды популярного алкоголя

Это востребованная продукция сегмента. Продукт перегонки тростника и сахарного сиропа пользовался популярностью с давних времен. В каждом из регионов мира было свое сырье, особый производственный процесс. Как следствие, появление направлений, отличающихся друг от друга.

Какие бывают виды этого напитка

Белый Бакарди

Белый ром Бакарди не подвергается выдержке, поэтому представляет собой кристально чистую бесцветную жидкость. Его применяют исключительно для приготовления всевозможных коктейлей. В линейке Бакарди это: «Carta Blanca», «Bacardi White», «Superior» («Бакарди Супериор» единственный белый ром, который выдерживают до 1,5 лет).

Золотой Бакарди

Этот вид имеет небольшой срок выдержки. Его цвет может быть представлен оттенками от светло-золотистого до насыщенного янтарного. Он является прекрасной основой для коктейлей, но также неплох и в чистом виде. К золотым маркам рома относятся —«Бакарди Голд»—, «Резерва», «Бакарди 151», «Аньехо».

Черный Бакарди

Любой ром темного цвета обычно выдерживают в дубовых бочках длительный период от 3 до 8 лет, а иногда и больше. Благодаря этому он приобретает насыщенный и яркий аромат, вкус и послевкусие. Представителями этой категории являются: «Carta Negra», «Bacardi Black», «Bacardi 8».

Как пить черный ром

Rum Bakardi Premium Black, крепостью 40%, рекомендуется пить в чистом виде, или смешивая с фруктовыми соками и колой, без предварительного охлаждения, подавая при комнатной температуре. В бокал можно добавить лайм или лимон по вкусу. Его, как правило, подают на ужин в качестве дижестива после основной еды. Знатоки и ценители пьют его как коньяк, ни с чем не смешивая и не закусывая. Считается, что этот напиток идеально подходит для вечеринок молодежи.

Бакарди черный хорошо сочетается с колой, если в бокал добавить лед доверху. Кроме того, существует рецепт употребления этого вида рома с гранатовым соком, пропорции которого лучше подбирать индивидуально, в зависимости от вкусовых предпочтений. Помимо гранатового сока, можно использовать вишневый и смородиновый, а также возможны варианты разбавления черного рома ягодными морсами, например, клюквенным или брусничным.

Ценители пьют ром в чистом виде Ром хорошо сочетается с колой Можно употреблять ром с гранатовым, вишневым или смородиновым соком

Какие еще бывают виды рома Bacardi

Белые сорта

Этот ром еще называют «Bacardi Carta Blanca», и он представляет собой сорокаградусный бесцветный напиток с преобладанием ванильных, фруктовых и миндальных нот в аромате и вкусе, а послевкусие практически отсутствует.

—«Бакарди Супериор»— отличается крепостью 44,5 градусов и имеет во вкусе и аромате нотки карамели, ванили и фруктов. Выдерживают его не менее полутора лет.

Золотистые сорта

—«Бакарди Голд»— выдержан от 2 лет и выше и имеет крепость всего лишь 38 %. Обладает тонким фруктовым ароматом и мягким сбалансированным вкусов. Идеален для приготовления коктейлей.

Он имеет крепость 40 градусов, а в его вкусе преобладают ноты ириски, ванили и патоки, переходящие в абрикосово-сливочные полутона. Его рекомендуют пить в разбавленном виде с соком или кокосовым молоком.

Castillo Speced Rum

Его выдерживают в дубовых бочках не менее 1 года, и его крепость не превышает 35 градусов. Во вкусе можно отчетливо различить ноты ананаса, карамели и ванили.

—«Bacardi 151»— – довольно крепкий напиток, который содержит 75,5 % алкоголя. Его ароматный букет состоит из аккордов ванили, дубовой древесины и фруктов, а вкус сочетает в себе те же оттенки.

Этот ром выдерживают не менее 3 лет, и он является одним из самых мягких. Его вкус и аромат отличается нотами карамели, пряностей и фруктов.

Содержание спирта в нем не менее 40 %, но при этом он довольно мягок и сбалансирован. Выдержан в дубовых бочках в течение 6 лет. Имеет яркий насыщенный вкус и длительное послевкусие.

Темные сорта

Крепость всего лишь 35 градусов, он имеет приятный бархатистый вкус с карамельно-медовыми нотками. Его аромат благоухает специями и тонкими фруктовыми нотками.

Сложный букет этого напитка сочетает в себе ноты корицы, гвоздики, цитрусовых, ореховых и ванильной пряности. Обладает долгим богатым послевкусием, его рекомендуют пить только в чистом виде.

Виды Bacardi

Основных видов рома Бакарди 3:

А разновидностей у Бакарди множество. Помимо перечисленных выше наиболее распространенных сортов, существуют и другие, среди которых каждый ценитель рома сможет подобрать оптимальный вариант, это:

Лучшие марки Бакарди

Среди широкого ассортимента алкогольной продукции, выпускаемой компанией Бакарди, существуют фавориты, на протяжении многих лет пользующиеся наибольшим успехом среди покупателей.

Это наиболее востребованные марки среди всего разнообразия линейки Бакарди.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Такую технологию применяют исключительно в странах СНГ, и это верный признак подделки.

Как отличить ром Bacardi от подделки

Среди всех алкогольных напитков в мире, ром остается весьма популярным. Даже несмотря на то, что в нашей стране подобный напиток не пользуется огромным спросом проблема контрафакта остается актуальной.

Периодически в СМИ появляется информация об отравлении некачественным алкоголем, в том числе и ромом. Как быть в такой ситуации? Что сделать, чтобы не оказаться в больнице и пить любимый напиток без опасений?

Среди наиболее известных производителей рома можно назвать Bacardi. Среди ассортимента рома данного производителя встречаются напитки с названиями Бакарди 151, Голд, Супериор, Блэк и прочие. Специалисты рекомендуют покупать алкогольную продукцию в крупных специализированных магазинах, которые дорожат своей репутацией и дорожат доверием клиентов.

Наверняка вам знакомо имя FacundoBacardi, а вот кто такой FucandeBoccurdнеизвестно никому.

Чтобы выявить подобные неточности в написании нужно хорошо знать название напитка. Наверняка вам знакомо имя FacundoBacardi, а вот кто такой FucandeBoccurdнеизвестно никому.

Также очень внимательно изучите стеклянную бутылку.Ее внешний вид подробно расскажет о происхождении напитка.

На дне оригинальной бутылке вы всегда найдете информацию о форме и размерах тары, номере партии. На подделке минимум информации, которая к тому же не всегда отражает действительность. Также заметны и другие различия.

На бутылке оригинального алкоголя присутствует качественно, ровно наклеенная этикетка и контрэтикетка. Они располагаются в строго горизонтальном положении, какие-либо перекосы недопустимы. Важная информация кроется в адресе изготовителя.

Акцизная марка также может свидетельствовать о качестве алкогольной продукции. Однако при наличии специального оборудования ее можно подделать.

Наверняка вы обращали внимание на изображение летучей мыши на пробке, да и на логотипе бренда. Но задумывались ли вы о том, в какую сторону она смотрит? Летучая мышь на бутылках оригинального алкоголя всегда смотрит налево.

Виды Bacardi

Bacardi Carta Blanca. Карта Бланка — это классика или белый ром. Крепость этого алкогольного напитка составляет сорок градусов. Бесцветный, прозрачный, как кристалл напиток. Преобладают нотки миндаля, ванили и фруктов. На вкус очень мягок и приятен. Послевкусия почти нет. Является идеальной основой для коктейля. В чистом виде пьют очень редко.

Ямайский ром Капитан МорганКоктейль Куба Либре с ромом БакардиСорта, виды и марки кубинского ромаКак правильно пить ром и коктейли из рома

Bacardi Superior. Ещё одна светлая марка рома бакарди супериор. Но крепость алкоголя здесь уже выше 44,5 градуса. По аромату и цвету похож с предыдущем ромом. Но вкус имеет различие. Здесь также присутствуют ноты фруктов, а также ароматные нотки ванили и карамели. Но также хорош в коктейлях.

Bacardi Carta Oro. Есть второе название ром Бакарди Голд (Gold). Имеет золотой цвет, крепостью в сорок градусов. Прекрасный золотистый оттенок с ароматами дуба, ванили, патоки и ирисок. Тонкие нотки сливы, ванили и абрикоса. Имеет недолгое послевкусие. Рекомендуется пить с Колой, кокосовым молоком или лимонным соком.

Bacardi Carta Negra. Карта Негра — это тоже классика, но тёмная. Но также его называют Бакарди Блэк (Black). Крепость алкоголя — сорок градусов. Преобладает янтарный цвет с красным отливом. Содержит древесные нотки. Вкус содержит более редкие виды деревьев. Одним словом, тропика (фрукты, пряности), тропический напиток. Имеет довольно долгое послевкусие.

И вот тот самый ром, который пьют чистым. Для гурманов можно добавить дольку лайма или лимона.

Bacardi OakHeart. Ром Бакарди Оакхарт — ещё один вид тёмного рома. Крепость составляет тридцать пять градусов. Букет невероятно сложен. Присутствуют такие нотки, как дымные, дубовые, черносливовые, изюмные, ванильные, вишнёвые и карамельные ноты, а также цедр апельсина и кураги, с дополнением клинового сиропа. Но, к сожалению, послевкусие недолгое. Его тоже пью чистым, можно добавить лёд.

Bacardi Gran Reserva. Бакарди Резерва — чёрный ром. Крепость напитка составляет тридцать пять градусов. Опять же преобладает янтарный цвет с отливом оранжевого. Букет сложный, определяемый сочетанием коричных, гвоздичных и цитрусовых ароматов. Сочетаются нотки гвоздики, корицы и цитруса. Для ценителей долгого послевкусия этот ром самое то. Содержит оттенки фруктов, ванили, пряностей, дуба и орехов.

Bacardi Castillo Spiced Rum. Преобладает золотистыми оттенками. Крепость напитка составляет тридцать пять градусов. Цвет с медовым переливом. Сильны и приятный аромат. Содержит нотки орехов, цветов, карамели, ванили и ананаса. Этот ром пьют чистым, но для любителей экспериментов, можно добавить в любой коктейль, тогда вы ощутите совершенно новые нотки вкуса и послевкусия.

Bacardi 151. Опять же преобладает янтарный цвет, с нотками ванили и дуба. Но это самый крепкий ром, который содержит 75,5 процента этилового спирта. Его обычно добавляют в различные коктейли. А вот вкус на удивление приятен, хоть алкогольный напиток достаточно крепок.

С чем пьют ром бакарди белый? Итак, как пить ром бакарди белый? Эстеты и ценители алкоголя пьют белый ром маленькими глоточками с добавлением льда, что никак не повлияет на вкус. Но если вы не привыкли к таким крепким алкогольным напиткам, то можно закусить сыром или фруктами. Как мы видели в фильмах, где аристократы пьют с сигарой и кофе, попробуйте, вдруг понравится и вам такая роскошь.

С чем пьют бакарди чёрный? Любители крепких напитков пьют ром bacardi black чистым, остальные добавляют лёд и колу, кстати, многие отмечают, что получается очень вкусно. Также закусывают орехами, лаймом, лимоном, сыром, самая вкусная закуска — это долька апельсина с корицей.

Как бакарди. Все проверено на личном опыте, есть несколько тонкостей, как пить бакарди:

Правила употребления

Это – универсальный напиток, который хорош на официальном приеме и дружеской вечеринке. В холодную ненастную погоду даже врачи посоветуют сесть поближе к камину с таким содержимым.

Как пить?

Коктейли, где «Бланка» принимает главное участие, пьют через специальную трубочку. Чистый следует употребляют из бокалов. Некоторые любители, в хорошем смысле этого слова, запивают крепкий алкоголь водой. Это помогает понять вкусовые качества.

Женщины, желая смягчить крепость напитка, добавляют кусочки льда.

С чем пить?

Расскажем о продуктах питания, которые могут быть на столе вместе с этим популярным алкоголем:

Выполняя эти советы, можно получить большее удовольствие от употребления Carta Blanca.

С чем пьют Бакарди

Бакарди виды:

Резерва (Reserva) – ром крепостью 40% цвета янтаря, 5 лет томится в специальных бочках. Данный вид алкогольной продукции отличает насыщенный вкус, и рекомендуют его принимать ни с чем не смешивая. Применяется также в некоторых разновидностях коктейлей.

Как пить ром бакарди белый

Супериор (Superior) — белый алкоголь, имеет приятный привкус и тончайший аромат экзотических фруктов. С данным алкоголем делают коктейли (Махито) и добавляют в них различные соки из экзотических и районированных фруктов: вишневым, яблочным, апельсиновым, абрикосовым и. т. п. Принимать ром без добавок (фруктов, специй, льда, соков) не рекомендуется, потому что у этого алкоголя плохо выраженный вкус и выдерживается в бочках он меньше всех разновидностей.

Как пить ром бакарди черный?

Bacardi Black – черного цвета алкоголь, специалисты относят его к элитному классу, имеет мягкий вкус. Рекомендуется употреблять без закуски, по желанию добавляя фруктовые соки. Как правило, надо принимать после завершения застолья, когда все расходятся поговорить и поиграть в различные игры.

Bacardi Gold

Bacardi Gold – напиток желтоватого цвета, выдержан два года, подается до начала трапезы. Этот алкоголь можно принимать в чистом виде, добавляя в него фруктовые соки или закусывать фруктами.

Bacardi 151 – для уверенных в себе представителей мужской части населения, крепость алкоголя 75%. Данный вид рома смешивают с натуральными соками или колой. В чистом виде употреблять не рекомендуется.

Bacardi Oakheart (Бакарди Оакхарт) – выдерживают год в спецбочках, принимают в чистом виде, так как крепость алкоголя 35%.

Mojito (Мохито) – продается как уже готовый коктейль, в который в нужных пропорциях положены алкогольный напиток Бакарди Супериор, частички лайма и мяты. Потребителю надо просто открыть емкость и наслаждаться слабоалкоголкой.

Pina Colada и Daiquiri

Pina Colada (Пина Колада) и Daiquiri (Дайкири) – два прекрасных коктейля, крепостью 15 оборотов. Также, как и все коктейли Бакарди, разлит в бутылки с нужными пропорциями. Из – за небольшой крепости коктейля, его рекомендуется принимать через соломинку.

Продукция торгового дома «Бакарди» — самая узнаваемая во всем мире. Именно благодаря ей ром из алкоголя для низших слоев общества превратился в салонный напиток. «Бакарди» стал также отцом многих знаменитых сегодня коктейлей. Без этого рома «Дайкири», «Куба Либре», «Пина Колада» и популярный ныне «Мохито» никогда не увидели бы свет. Но продукция дома «Бакарди» отличается довольно широким ассортиментом. В нее включают не только различные но и готовые коктейли на их основе. Каждый тип продукции подразумевает свои нюансы подачи напитка (аперитив, дижестив, сопровождение трапезы) и его употребления (в чистом виде, с «Колой», содовой и т. д.).

В этой статье мы расскажем лишь об одном роме этой марки — «Бакарди Супериор». Заметим только, что еще существуют выдержанный «Резерва», черный «Блэк», золотистый «Голд», «151» крепостью в семьдесят пять с половиной градусов, «Оакхарт» с бархатистым вкусом дубовых бочек и «873 Солера».

Как подавать Бакарди

Сервировка

Сервировка стола зависит в основном от формы употребления и самой компании:

Температура

Если речь не идет о горячих кофейных коктейлях с Bacardi, то температура напитка должна быть в пределах 18-20 градусов. В противном случае его основные дегустационные характеристики (аромат, вкус и послевкусие) могут быть нарушены.

В чем подают

Правила этикета

Белый Bacardi, который подают исключительно в разбавленном виде или в составе коктейлей, вполне уместно подать до основного приема пищи в качестве —аперитива—. Остальные виды Bacardi, особенно «Black», подают исключительно как —дижестив—.

История напитка

Компанию Bacardi еще в 1861 году основал Дон Факундо Бакарди вместе со своим братом. Оба эмигрировали на Кубу и волею случая начали заниматься усовершенствованием местного —кубинского рома—, который в те времена был напитком очень крепким и тяжелым.

Братья приняли решение усовершенствовать его и придать более мягкий и благородный вкус. Благодаря этому они получили напиток премиального качества, который вскоре завоевал популярность не только на Кубе. Такой стремительный взлет стал предпосылкой к тому, что их компания получила свое первое название «Los Maestros del Ron», что в переводе означает «Мастера Рома». Сегодня имеет более 300 высших наград и звание «самого титулованного рома».

Сама компания, получившая название в честь ее основателя, за более чем 150 лет своей работы, разрослась путем многочисленных слияний и теперь производит еще и вермуты, виски, водку и джин.

Теперь, когда вы так много знаете о роме «Карта Негра» от Бакарди, у вас не будет проблем с тем, как правильно его пить и с чем еще, кроме колы, пьют этот напиток. Пробуйте новые варианты употребления этого напитка и расширяйте свои вкусовые горизонты, а в комментариях напишите свои отзывы.

Виды знаменитого алкогольного бренда

Их несколько. Каждый из них пользуется немалой популярностью. Перечислим виды этой известной продукции.

Белый

В категории два варианта: Carta Blanca и Superior. Оба прекрасно воспринимаются, прозрачны, относятся к лучшим напиткам бренда. По этой причине их часто используют в различных комбинациях, т. е. делают замечательные коктейли.

Золотой

Здесь вариантов побольше:

Подобная продукция покоряет красивым цветом «под янтарь», концентрированным вкусом и чудесным ароматом.

Темные виды

Срок выдержки достигает пяти лет. Поэтому темные сорта крепче светлых. Назовем их:

Все – с замечательным ароматом и прекрасным послевкусием.

Источник