Что такое барда пшеничная
Барда. Что делать после перегонки и как использовать
Как известно, в результате перегонки браги в самогонполучается две или три фракции: головы и спирт-сырец или головы, тело и хвосты.Количество фракций зависит от выбранной Вам стратегии, однако неизменноостается еще одна «фракция» — барда. Это то, что остается в перегонном кубепосле завершения процесса перегонки.
Обычно барда имеет светло-коричневый оттенок и в нейне остается практически ничего «нужного»: вода, высококипящие компоненты,иногда остатки дрожжевых клеток и сырья. Все это является еще и как следует»прокипяченным» за несколько часов процесса дистилляции. Можно ли как-то использовать барду после перегонки?
Что делать с бардой после перегонки браги
Самый простой и надежный вариант — утилизировать. Хотя спирт в ней еще есть, но его количество не стоит предполагаемых усилий по его вызволению из барды. Гораздо больше в этой жидкости содержится вредных и дурно пахнущих примесей, и от этого «аромата» избавиться можно только трудоемкой ректификацией. Домашние колонны, возможно, и справятся с этой задачей, но вряд ли шкурка будет стоить выделки. Значительно проще будет поставить новую брагу. Главное, остудить барду перед тем, как выливать ее в канализацию, чтобы не повредить трубопровод.
Можно ли использовать барду повторно
Существуют советы относительно добавления в бардупорции сахара и дрожжей, чтобы «выжать» из остатков максимум спирта. Логика вэтих действиях имеется, поскольку барда послужит подкормкой для дрожжей. Но незабывайте о «сивушных» примесях, которые остаются в барде в большом количестве.Вкус и аромат напитка после перегонкибарды, в которой заново отбродили дрожжи, будут, мягко говоря, не оченьприятными.
Однако бывают и исключения. Барду можно применять в рецепте браги для самогона из солода, как, например, это делается при производстве ирландского виски. Технология эта запатентована, а количество добавляемой барды держится в секрете. Известно лишь, что добавляется ее не более 30% в зерновую брагу. Для чего? Барда способна придать напитку особый зерновой аромат. Разумеется, барда должна быть из такого же сырья.
Некоторые рецепты браги для самогона предлагают следующее соотношение при повторном использовании барды в приготовлении браги: на 1 часть барды берется 6 частей воды и одна часть сахара. Дрожжи добавляются из расчета на количество сахара.
Альтернативные способы использования барды:
Использование свежей барды на откорме свиней
Статья доктора Бернхарда Захариаса, служба сельского хозяйства Боксберг, Германия. Перевод Елены Бабенко специально для www.soft-agro.com
Барда – это побочный продукт производства спиртовых заводов. В процессе дистилляции возникает богатый алкоголем дистиллят и свободный от алкоголя остаток перегонки, барда. Как правило, это зерновая или картофельная барда.
Во время процесса производства спирта в барде остаются все питательные вещества сырья (пшеницы или картофеля), за исключением крахмала и сахара. Таким образом, зерновая и картофельная барда не содержит крахмала и продуктов его распада, но содержит другие питательные вещества в более концентрированном виде.
Благодаря увеличению количества дрожжевых клеток во время процесса брожения происходит новообразование протеина и витаминов группы В. Превращение азотосодержащих соединений сусла в дрожжевой белок улучшает биологическую ценность корма. Поэтому барду относят к белковым кормам.
Свежая барда содержит около 5-10% сухого вещества. Из за того, что концентрация питательных веществ в свежей барде очень низкая, этот корм сложно вводить в рационы моногастричных животных. Так что барда редко используется в откорме свиней в свежем виде. Но все же свежую зерновую барду скармливают чаще, чем картофельную, которая еще менее питательна.
Еще один недостаток свежей барды – это очень короткий срок хранения, а значит необходимость быстро переработать большое количество корма. Свежая барда преимущественно скармливается коровам и КРС на откорме.
Высушивание барды требует высоких энергетических затрат. При сушке барды в США по техническим причинам разделяют массу на более грубую, нерастворимую часть и часть растворимую. Полученные при этом продукты называются: высушенные остатки барды и высушенный раствор барды. Последний продукт более богатый протеином и минеральными веществами, но содержит значительно меньше клетчатки, чем первый.
Благодаря новейшим разработкам в сфере биоэнергии набирает мощь производство биоэтанола из зерновых культур, а значит производится все больше зерновой барды. Некоторые заводы сразу же оборудуются установками для технической сушки побочного продукта производства.
Пшеничная барда содержит 36,2% сырого протеина в сухом веществе. Содержание обменной энергии – на уровне 11,3 МДж/кг СВ, перевариваемость органического вещества – 64% (данные ДЛГ). В исследованиях Hackl et al. 2007 указывается содержание сырого протеина на уровне 39%. Барда содержит 1,7 г лизина/16 г азота с пресекальной перевариваемостью лизина 69%. Поэтому сухая пшеничная барда не относится к кормам, являющимся значительным источником лизина.
Составление рациона
Если на откорме свиней используют большое количество свежей барды с низким количеством лизина, то, прежде всего, необходимо дополнить рацион кормами, богатыми энергией и со сбалансированным составом аминокислот. Несомненно, расход концентратов будет высоким, так что откорм свиней бардой намного правильнее было бы назвать «откормом концентрированными кормами с использованием барды». Концентрированный корм должен содержать минимум 12,5 – 13,0 МДж обменной энергии в кг.
Использование барды позволяет сэкономить около 50 кг концентратов на 1 откормочную свинью, что ведет к уменьшению затрат на корма, если время откорма будет таким же.
Обязательно планомерное распределение корма. Начинать скармливание зерновой барды можно с 30 кг живого веса, постепенно увеличивая дачи с 1 л до 8 л барды в день. В качестве комбикорма можно использовать, например, комбикорм с 13,0 МДж энергии и 17,5% сырого протеина.
Распределение корма при откорме бардой
Использованная литература:
Burgstaller, G., Biedermann, G., Huber, M., Pahmeyer, L., Ratschow, J.-P., 1999. Handbuch Schweineerzeugung.
Burgstaller, G., 1991. Schweinef?tterung. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart.
Hackl, W., Priepke, A., Henning, U., 2007. Bestimmung der praecaecalen Protein- und Aminos?urenverdaulichkeit
von getrockneter Weizenschlempe. Forum angewandte Forschung in der Rinder- und Schweinef?tterung.
28 und 29.3.2007, Fulda. S.171 — 174.
Jeroch, H., Drochner, W., Simon, O., 1999. Ern?hrung landwirtschaftlicher Nutztiere. Verlag Eugen Ulmer,
Kirchgessner, M., 2004. Tierern?hrung. DLG-Verlag, Frankfurt.
Menke, K.-H., Huss, W., 1987. Tierern?hrung und Futtermittelkunde. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart
Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных»
3 комментария «Использование свежей барды на откорме свиней»
Добавить комментарий Отменить ответ
действительно статья ни о чем
В статье указано, что в барде нет крахмала. Между тем, согласно демо версии HYBRIMIN в кукурузной барде есть и крахмал и сахар и крахмалный эквивалент.
Статья ни о чем — так лишь бы написать что нибудь.
Пшеничная барда в рационах коров
Помимо заводов по производству спиртных напитков, за последние несколько десятилетий появились крупные заводы по производству биоэтанола. В Германии в настоящее время производится около 300 миллионов литров биоэтанола, в основном из пшеницы, ржи, тритикале и ячменя.
Барда — это побочный продукт производственного процесса ликеро-водочного завода. Согласно закону о кормах для животных бардой называют побочный продукт производства алкоголя из богатого крахмалом (например, кукурузы, зерновых, картофеля, маниоки, проса, риса, гороха) или богатого сахаром сырья (например, сахарной свеклы, сахарного тростника, трав), который образуется во время ферментации и перегонки сусла, полученного из названных продуктов с добавлением дрожжей (обычно Saccharomyces) и из которого может быть удалена только вода.
Кормовая ценность отжатой барды
Барда практически не содержит крахмала или сахара как таковых. Содержание же всех остальных ингредиентов, то есть протеина, жира, клетчатки и минералов увеличивается в среднем в 2,5–3 раза от исходного сырья.
Кстати, это также относится к нежелательным веществам, таким как тяжелые металлы, диоксид, микотоксины или пестициды, а это означает, что на ликероводочных заводах требуется строгий контроль входящего сырья.
В зависимости от того, как налажен производственный процесс, барда содержит больше или меньше клеток из добавленной дрожжевой культуры и, возможно, добавленных ферментов. Это, в частности, влияет на содержание и качество протеина.
Барда поступает на рынок с очень разным содержанием сухого вещества. Так, получаемые путем фильтрации, декантации, выпаривания или сушки, помимо жидкой барды (ниже 15-25% СВ) для немедленного скармливания в свежем виде, предлагают также отжатую барду (25-40% СВ) для скармливания краткосрочно в свежем виде или для горячего силосования и сухую барду (ок. 90% СВ) для непрерывного использования в производстве комбикормов (как собственных, так и производимых на комбикормовых заводах).
Заводы по производству спиртных напитков в основном продают барду в жидком или отжатом виде для хозяйств в непосредственной близости от них. Заводы по производству биоэтанола обычно сушат барду, и как правило, протают сухую барду по всему миру.
Кормовая ценность барды очень колеблется и более или менее зависит от сырья, типа и управления процессом производства спирта. Для кормления животных особенно ценна барда из зерновых культур. А вот барда из фруктов имеет, напротив, довольно низкую и сильно колеблющуюся питательную ценность.
В таблице 1 в качестве примера и для сравнения собраны данные о кормовой ценности прессованной пшеничной барды и рапсового шрота, которые использовались в актуальном опыте в исследовательском центре Келлич.
Хотя энергетическая ценность двух белковых концентратов не отличается, почти все остальные параметры кормовой ценности значительно различаются. Что бросается в глаза, так это более высокий уровень NDF, но меньшее содержание ADF в барде. Здесь и должен быть найден ключ к почти одинаковой усвояемости органических веществ в обоих кормах.
Содержание протеина в прессованной пшеничной барде было более чем на 100 г ниже содержания протеина в рапсовом шроте из расчета на кг СВ. С содержанием 26% сырого протеина в сухом веществе прессованная пшеничная барда остается отличным концентратом протеина.
Протеин из невысушенной барды значительно более растворим, и, следовательно, расчетное содержание UDP, как и ожидалось, ниже, чем в рапсовом шроте (27% от СП). Таким образом отжатая пшеничная барда значительно отличается по этому параметру от предлагаемой на рынке сухой пшеничной барды, которая иногда имеет значения содержания UDP более 40%.
Содержание метионина в протеине барды составляет 1,3%, что вдвое меньше, чем в протеине рапса. По сравнению с рапсовым шротом, прессованная пшеничная барда чрезвычайно бедна кальцием. Хотя побочный продукт из злаков содержит достаточно фосфора, содержание этого макроэлемента в рапсовом шроте значительно выше.
Таблица 1: Данные о кормовой ценности пшеничной барды по сравнению с рапсовым шротом
| Показатель | Рапсовый шрот, n=4 | Пшеничная барда, n=4 |
| Сухое вещество, г/кг | 879 | 266 |
| NEL, МДж/кг СВ | 7,4 | 7,6 |
| Сырой жир, г/кг СВ | 35 a | 75 b |
| Сырая зола, г/кг СВ | 78 | 82 |
| aNDFom, г/кг СВ | 302 a | 369 b |
| ADFom, г/кг СВ | 238 b | 156 a |
| Сырой протеин, г/кг СВ | 374 b | 261 a |
| Метионин, г/кг СВ | 7,68 b | 3,44 a |
| nXP, г/кг СВ | 253 b | 200 a |
| Растворимость протеина, % от СП | 67,3 a | 74,2 b |
| UDP, % от СП | 35 b | 27 a |
| Ca, г/кг СВ | 8,4 b | 2,2 a |
| P, г/кг СВ | 12,2 b | 7,7 a |
Пшеничная барда как корм для коров
Благодаря своей консистенции и умеренной ферментативной перевариваемости, свежая и отжатая барда хорошо подходит для кормления КРС. Количество свежей или силосованной барды для молочных коров не должно превышать 3 кг сухого вещества в день. Для мясного скота рекомендуется суточная дача барды до 0,7 кг сухого вещества на 100 кг массы тела, а для молодняка — до 0,3 кг сухого вещества на 100 кг массы тела.
Иногда в специальной литературе говорится о непременном постепенном привыкании животных к этому корму. Если они недостаточно привыкли, иногда описывают явление «отхаркивания барды», которое вызвано раздражением слизистой оболочки гортани уксусной кислотой и алкоголем.
Поскольку свежая барда, как правило, не очень эффективна в структурном отношении, важно убедиться в наличии достаточного количества структурных кормов в рационе, то есть грубых кормов.
Дойным коровам большие количества барды следует скармливать только после дойки, чтобы исключить возможное изменение вкуса молока. Однако, как правило, такие корма скармливаются в виде полносмешанного рациона с грубыми кормами и другими концентрированными компонентами. При кормлении бардой необходимо также уделять внимание обеспечению животных минералами, особенно кальцием.
При кормлении сочными кормами всегда необходимо соблюдать особые правила гигиены кормов. Влажная и отжатая барда в процессе ликеро-водочного производства являются практически стерильными. Однако из-за высокого содержания воды, высоких температур доставки (> 50 ° C) и высокой ферментативной растворимости компонентов клеточной стенки и остатков дрожжей они быстро портятся.
Отжатые остатки ферментации аэробно стабильны в течение максимум 1-2 дней. Через 2–3 дня обычно наблюдается массовое заражение бактериями и дрожжами. Через 4-6 дней влажный корм сильно покрывается плесенью. Поэтому свежую барду следует скармливать как можно более теплой в течение 48 часов.
Для более экономного и длительного хранения идеально подходит силосование в пленочных тунеллях. Пригодность барды для силосования достаточно хорошая. Однако решающее значение для успешного силосования имеет горячее брожение. Это означает, что температура силосуемой массы во время закрытия траншеи должна составлять 40-50 °C.
Пшеничная барда в кормовом опыте в исследовательском центре Келлич
Отжатая пшеничная барда и основное техническое оборудование для промежуточного хранения и подготовки к скармливанию были бесплатно предоставлены для этого опыта компанией Futtermittel Oberhoff GmbH. Теплая пшеничная прессовая барда с температурой более 50°C доставлялась каждые 2-3 дня цистерной, временно хранилась в изолированном контейнере, оборудованном мешалкой, и добавлялась в полносмешанный рацион.
В 60-дневном кормовом опыте в LVG Köllitsch с 2 однородными группами по 30 дойных коров в каждой (надой около 35 кг на животное в день), 3 кг рапсового шрота были заменены на 3 кг прессованной пшеничной барды без дальнейшей корректировки рациона. Изучалось влияние на потребление корма, удои и состав молока, а также на различные индикаторы в фекалиях и моче. В таблице 2 показаны два тестовых рациона и результаты кормового опыта.
Таблица 2: Результаты кормового опыта в исследовательском центре Келлич
| Рацион (кг СВ/голову в день) | Рапсовый шрот, n=30 | Пшеничная барда, n=30 |
| Рапсовый шрот | 3,4 | 0,4 |
| Пшеничная барда | 3 | |
| Травяной силос | 4 | 4 |
| Кукурузный силос | 6,3 | 6,3 |
| Сухой жом | 1 | 1 |
| Зерно кукурузы | 1,8 | 1,8 |
| Зерно ячменя | 3,1 | 3,1 |
| Люцерновая мука | 0,9 | 0,9 |
| Кормовая добавка (смесь зерновых, глицерина и минералов) | 2,7 | 2,7 |
| Питательность рациона | ||
| Сырой протеин, г/кг СВ | 157 b | 144 a |
| Метионин, г/кг СВ | 2,78 b | 2,34 a |
| nXP, г/кг СВ | 159 | 157 |
| Переваримость протеина, % от СП | 36,5 | 38,2 |
| aNDFom, г/кг СВ | 343 | 345 |
| NEL, МДж/кг СВ | 7,24 | 7,28 |
| Сахар, г/кг СВ | 35,7 | 35,7 |
| Крахмал, г/кг СВ | 246 | 248 |
| Сырая зола, г/кг СВ | 66 | 67 |
| Сырой жир, г/кг СВ | 38,3 | 46,7 |
| Потребление корма и питательных веществ | ||
| Сухое вещество, кг/голову в день | 22,1 | 21,9 |
| aNDFom, г/голову в день | 7,569 | 7,556 |
| Энергия, МДж/голову в день | 160 | 159 |
| Сырой протеин, г/голову в день | 3465 b | 3154 a |
| UDP, г/голову в день | 1119 b | 937 a |
| RNB, г/голову в день | -9,5 b | -40,7 a |
| Метионин, г/голову в день | 61 b | 51 a |
| Молоко | ||
| ECM, кг/голову в день | 35,2 | 35 |
| Белок, % | 3,54 | 3,45 |
| Жир, % | 3,84 | 3,92 |
| Мочевина, мг/л | 130 b | 117 a |
| Выделения | n = 19 | n = 21 |
| Корм минус молоко – азот, г/ голову в день | 359 b | 316 a |
| Выделение азота с мочой, г/голову в день | 189 b | 143 a |
| Выделение азота с навозом, г/кг СВ | 30,1 | 27,2 |
| Мочевина в крови, ммоль/л | 3,21 b | 2,48 a |
| Показатели конверсии | ||
| кг СВ из корма / кг ECM | 0,63 | 0,63 |
| г азота молока / г азота из корма | 0,35 a | 0,37 b |
Содержание сырого протеина и метионина было значительно снижено в опытной группе с бардой по сравнению с группой, получавшей рапсовый жмых. Содержание протеина в смеси с отжатой пшеничной бардой составляло 14,4% в сухом веществе, что является очень низким уровнем для высокопродуктивных молочных коров. Однако на это намеренно не обращали внимания, чтобы не нарушать исключительно замену сырья. Но арифметически определенное содержание nXP, как и почти все другие параметры кормовой ценности, не изменились после анализа.
Удивительно, но разница в обеспечении протеином не повлияла на удои или содержание жира и белка в молоке. Конверсия корма у обеих групп животных была идентична и составляла 0,63 кг / кг ЕСМ. Однако низкое содержание RNB, как в учебниках, показало существенно иное поведение выделения азота. Содержание мочевины в молоке у коров, получавших пшеничную барду, составляло 117 мг на литр, что является очень низким уровнем для молочных коров и было значительно ниже, чем в группе на рапсе. Другие параметры, такие как выделение азота (кормовой азот минус молоко-азот), выделение азота с мочой и концентрации азота в навозе и мочевины в крови, были статистически ниже в группе, получавшей барду. Это означало, что лучшая конверсия азота была на кормовой барде (37% по сравнению с 35%).
Вывод
Отжатая барда из производства спиртных напитков и биоэтанола — отличный белковый концентрат для кормления крупного рогатого скота. Однако стоимость сырья колеблется и сильно зависит от используемого сырья и выбранной схемы процесса производства на ликеро-водочных заводах.
Результаты кормового опыта в Köllitsch подтвердили, что 3 кг СВ рапсового шрота можно успешно заменить на 3 кг СВ прессованной пшеничной барды. Конечно, при этом учитывалась только замена сырья. Несбалансированное содержание сырого протеина, в частности, сказалось на использовании азота.
При соблюдении определенных гигиенических требований, касающихся обращения с сочным кормовым сырьем как таковым, зерновая барда с заводов по производству биоэтанола является серьезной альтернативой классическому белковому корму.
Если принять во внимание необходимость определенной компенсации за счет UDP-концентрата и мела, то зерновая барда является выгодной в использовании, если ее цена не превышает 50% уровня цены рапсового шрота (в пересчете на сухое вещество). Дополнительные расходы на логистику, хранение и использование барды как сочного корма, а также любые риски, связанные с гигиеной кормов, уже учтены в данном расчете и составляют примерно 10%.
Что такое барда пшеничная
Nutrient stillage. Specifications
Дата введения 2013-07-01
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИИПБТ» Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 15 ноября 2012 г. N 42)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по MК (ИСО 3166) 004-97
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Госстандарт Республики Беларусь
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1505-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31809-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
5 Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53098-2008
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в указателе «Национальные стандарты».
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.008-76 Система стандартов безопасности труда. Биологическая безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.010-76 Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.041-83 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность горючих пылей. Общие требования
ГОСТ 12.1.044-89 (ИСО 4589-84) Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность веществ и материалов. Номенклатура показателей и методы их определения
ГОСТ 12.2.003-91 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности
ГОСТ 12.3.002-75 Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. Общие требования безопасности
ГОСТ 2226-88* Мешки бумажные. Технические условия
ГОСТ 9078-84 Поддоны плоские. Общие технические условия
ГОСТ 13496.0-80* Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
ГОСТ 13496.2-91* Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки
ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496-83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений
ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси
ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов
ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 17269-71 Респираторы фильтрующие газопылезащитные РУ-60м и РУ-60му. Технические условия
ГОСТ 17811-78 Мешки полиэтиленовые для химической продукции. Технические условия
ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия
ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие технические требования
ГОСТ 26226-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой золы
ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование на плоских поддонах. Общие технические требования
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 29329-92* Весы для статического взвешивания. Общие технические требования
ГОСТ 30090-93 Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия
ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия
3 Технические требования
3.1 Сухую барду вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому документу на производство, с соблюдением требований, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
3.2 Сухая барда вырабатывается в рассыпном или гранулированном виде.
3.3 Основные характеристики
3.3.1 По органолептическим, физико-химическим показателям и показателям, характеризующим кормовую ценность, барда сухая должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Значение показателя или содержание характеристики
Однородный рассыпной продукт без плотных комочков или гранулы
От светло-желтого до коричневого, равномерный по всей массе
Хлебно-дрожжевой, свойственный сырью, из которого вырабатывается барда, без затхлого, плесенного и других посторонних запахов
Массовая доля влаги, %, не более:
— для сухой барды в виде гранул
Массовая доля сырого протеина (в пересчете на абсолютно сухое вещество), %, не менее
Массовая доля сырой клетчатки (в пересчете на абсолютно сухое вещество), %, не более*
Массовая доля сырой золы (в пересчете на абсолютно сухое вещество), %, не более*
— остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм
— остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм, %, не более в виде гранул**:
Не более двух диаметров
— проход через сито с отверстиями диаметром 3 мм, %, не более***
Содержание металломагнитной примеси:
— частиц размером до 2 мм включительно, мг/кг, не более
— частиц размером свыше 2 мм и с острыми режущими краями
Содержание кормовых единиц в 100 кг, не менее
Обменная энергия, МДж/кг (ккал/100 г), не менее:
для крупного рогатого скота
* Показатель определяют по требованию потребителя.
** Допускается вырабатывать сухую барду с другим размером гранул по согласованию с потребителем.
*** Показатель определяют на предприятии-изготовителе при отгрузке сухой барды.