Что содержится в минеральной воде

Минеральная вода: что это такое и из чего состоит — характеристика, химический состав, свойства, особенности и функции

Наше здоровье напрямую связано с тем, что мы пьем. Учеными доказано, что без еды человек может прожить около месяца, но без жидкости не протянет и недели. Организм, в зависимости от пола и возраста, состоит из H2O на 70-80 процентов, и она играет огромную роль в нашей жизнедеятельности. Мы просто не замечаем, какую функцию она выполняет. Но органы напрямую связаны с ней, ведь она участвует в процессе пищеварения, снабжает клетки кислородом (который переносится по кровеносной системе), выводит шлаки, токсины и остальные вредные вещества. В статье мы расскажем, что это такое — минеральные воды, дадим определение, описание, особенности, характеристики, и поясним, что содержится в лечебной природной жидкости.

В зависимости от химического состава она способна не только поддерживать щелочно-кислотный баланс в организме человека, но и излечивать от различных недугов, создать стойкую ремиссию хронических заболеваний. Однако необходимо понимать, что переусердствование минералкой может повлечь за собой негативные последствия, так как избыток ее также вреден для нас, как и недостаток. Значит необходимо найти «золотую середину». Давайте поговорим об этом. Грубо говоря, к такому понятию можно причислить фактически любой источник. Растворенные примеси и дали название. Многие подземные емкости содержат такое количество солей, что они становятся совершенно непригодны для бытового использования. В этом случае они находят применение в качестве сырья для фармацевтической или химической промышленностей.

Минеральная — это какая вода и что означает

Уникальные естественные источники находятся повсеместно, независимо от географических широт. Их можно встретить на равнинной местности, в предгорье, горах и даже в пустынях. В природе не существует абсолютно чистых залежей. В той или иной степени в каждом объеме присутствуют растворенные соли. Меньше всего ионов находится в атмосферных осадках, потому что происходит естественный процесс дистилляции. Жидкость сначала испаряется, затем, охлаждаясь в верхних слоях атмосферы, возвращается на землю. В результате этого процесса образуется снег (в дальнейшем он питает реки), дождь, туман. Все это скапливается в природных и рукотворных хранилищах. На этом этапе степень минерализации минимальна. В дальнейшем происходит проникновение вглубь земли. На своем пути ручейки встречают самые разнообразные горные породы. Если кварцевый песок или привычная нам глина, фактически не поддаются растворению, то известняки и многие другие химические соединения активно вступают в реакцию, обогащают сторонними вкраплениями. Также повышение концентрации бывает в районах, не имеющих естественных стоков. Озера и реки, в которых происходит сбор осадков, но отсутствует выход перетекания, за счет испарения накапливают все соли, смываемые с окрестных горных пород.

В бытовом понимании к этому классу причисляется жидкость, имеющая полезные и лечебные вещества. В дальнейшем мы обсудим именно этот разряд и рассмотрим, как структуру так и правила использования, чтобы употребление напитка не навредило вам.

Химический состав и свойства минеральной воды

Из курса школьной химии нам известно, что H2O является самым сильным растворителем. В той или иной мере большая часть соединений подвергается расщеплению на ионы и катионы. Водород и кислород – одни из самых активных элементов, которые стремятся вступить в связь со многими материями, встречающимися на их пути. За счет этого качества происходит обогащение частицами пород.

Наиболее распространенными примесями являются соли кальция, магния, хлора, фтора, натрия, железа, брома, йода и даже мышьяка. Эти соединения бывают разных видов и встречаются в различных количествах и комбинациях.

Как сопутствующие, в макроскопических объемах присутствуют и другие элементы, менее склонные к растворению. В источниках можно найти всю таблицу Менделеева. Например, в мировом океане растворено золото во много раз больше, чем есть в финансовых организациях всех стран.

Конечно от состава сильно зависят свойства и характеристики лечебной воды. Поэтому в каждом конкретном случае анализируется влияние ее на организм и технология применения. Целебные последствия от ее употребления были замечены несколько тысячелетий назад. Благотворное влияние на пищеварительный тракт и кожные заболевания давно подметили в древнем Египте и Китае. Одним из критических моментов для жителей равнин является недостаток йода. Некоторые регионы сталкиваются с дефицитом железа, что приводит к анемии. Ранее была распространена проблема отсутствия обычной соли, что также ведет к нарушению жидкостного баланса в организме. Кальциевые соединения абсолютно необходимы для нормального построения скелета. В этом же процессе участвует фтор и фосфор. Поэтому и в наше время необходимо даже совершенно здоровому человеку иметь поступление этих элементов извне.

Как использование минеральной воды влияет на наш организм

Влияние питья на процессы, происходящие в нашем теле, строго индивидуально. Зависит от наших особенностей и тех компонентов, что находится в растворе. Главным элементом является H2O, все остальные ионы выполняют вторичные функции. Большую часть необходимых строительных «кирпичиков» мы получаем с пищей. Но во многих регионах наблюдается дефицит тех или иных веществ. Например, на Крайнем Севере всегда было мало поваренной соли и йода. Это связано с тем, что большинство хранилищ питалось от осадков. Поэтому просто подсоленная влага решала много проблем со здоровьем. Особым разделом является влияние структуры на людей с теми или иными отклонениями от нормы. Каждая болезнь вносит свой негативный вклад в обменные процессы и своевременное использование минералки может ускорить выздоровление. Подбор необходимого состава производит медицинский работник на основе тщательного диагностирования. Так как избыток солей может негативно повлиять на организм в такой же мере, как и недостаток.

Источник

Чем полезна минеральная вода для человека и как она влияет на организм: вред и польза для здоровья

Подробно рассмотрим напиток, который настоятельно рекомендуют употреблять на регулярной основе. Выясним, чем полезна минеральная вода, что у нее за состав, как она помогает лечить те или иные заболевания, какой вред она может нанести организму. Вопрос побочных эффектов особенно важен, ведь в красочной рекламе не говорят об «обратной стороне медали».

Продается она сегодня буквально везде, от супермаркетов до аптек. Включать ее в свой ежедневный рацион советуют фитнес-тренеры, ее по рецепту выписывают врачи. А уж сколько народных средств придумано на ее основе, и некоторым из них приписывают чуть ли не чудодейственную силу. Так ли правы все эти специалисты, верна ли молва? Давайте разбираться, обращая внимание как на очевидные плюсы, так и на возможные минусы ее употребления.

Откуда берется минеральная вода

Это напиток природного происхождения (изначально), причем именно подземного. По своей сути, это жидкость, которая проходит через слои земной коры и насыщается микроэлементами.

И вот здесь есть интересный парадокс: с одной стороны, чем глубже она залегает, тем богаче может быть ее состав, хотя бы в теории, ведь она способна охватить больше пластов по пути наружу. С другой, забор со скважины в 25 м на практике оказывается гораздо чище, чем с источника в 5 м, потому что основные загрязнители – это химические отходы, стоки и прочие побочные продукты человеческой деятельности, а они сосредоточены ближе к поверхности.

Виды минеральной воды

Различаются между собой сразу по нескольким показателям, ключевые из которых:

Более подробную классификацию приведем и в деталях рассмотрим ниже.

Химический состав и калорийность

У чистой H2O, взятой из природного источника, практически нет белков, углеводов или жиров, поэтому количество ккал у нее стремится к нулю.

Но есть компонент, в значительной степени определяющий свойства, которыми обладает минеральная вода: польза и вред для организма зависят от характера солей, содержащихся в напитке. Катионы Ca2+ приносят один эффект, K+ – уже другой, Mg2+ – третий. Поэтому те же врачи, при грамотном и ответственном подходе, при разных болезнях рекомендуют различные ее виды (или даже конкретные бренды вроде Боржоми или Ессентуки).

Естественно, какие-то элементы присутствуют в любом случае: это частицы железа, магния, натрия, кальция, гидрокарбоната, сульфата, фторида, хлорида – просто потому, что они, так или иначе, содержатся в земле. Вопрос в их концентрации, а это уже зависит от бассейна, то есть от места залегания жидкости (если она природного происхождения), от того, сколько по времени она находится под землей и через какие породы протекает по пути наружу.

Чем отличается минеральная вода

Прежде чем говорить о ее пользе или вреде, нужно сравнить ее с другими питьевыми вариациями H2O. Этим и займемся.

От артезианской

Этот тип добывается из скважин, характеризуется особенной чистотой и считается ценным естественным ресурсом. Находится в «карманах», расположенных между влагоупорными пластами (которые вскрываются бурением) и поэтому содержит так мало примесей.

Разница в том, что она необязательно насыщена солями – в ее составе может вообще не быть магниевых, железистых или других соединений. Но пить ее обычно допустимо прямо в первозданном виде.

От газированной

Основная особенность данной вариации понятна уже из ее названия – она содержит CO2 (в допустимой концентрации), а вот нужных микроэлементов у нее может уже и не быть.

В то время как вся польза минеральной воды для организма человека основывается именно на том, что она насыщена важными для нас веществами. А уж обогатить ее газом вообще не проблема (чем и занимаются многие бренды).

От обычной

В банальной пресной H2O нет вообще никаких «добавок» от природы – ни карбонатных или сульфатных, ни биологически активных. Хотя сегодня можно ввести их искусственным путем, что и делают в промышленных условиях. В таких случаях на первый план выходит качество контроля производства, соблюдение межгосударственных и отраслевых стандартов, уровень заботы о потребителях. И это еще одна причина, по которой следует с настороженностью относиться к новым маркам на рынке и отдавать предпочтение именно тому напитку, который рекомендовал личный врач или диетолог (если специалист выписал рецепт).

MBFT-75 Мембрана на 75GPD

SF-mix Clack до 0,8 м3/ч

SF-mix Runxin до 0,8 м3/ч

Лечебные свойства и польза от минеральной воды в медицине

Еще в XVII-XVIII веке русские дворяне традиционно ездили на различные курорты, которые базировались возле природных источников. Что уж говорить о современности: сегодня тот эффект, который может дать насыщенная микроэлементами H2O, используется для борьбы с многочисленными заболеваниями. Рассмотрим основные случаи.

При сахарном диабете

Это системная и хроническая проблема, которую в настоящий момент пока нельзя устранить, но можно по крайней мере не давать ей развиваться. Поддерживать стабильный обмен веществ вполне реально при помощи вдумчивого питания. И обязательной частью ежедневного рациона в таких условиях становится напиток без сахара или углекислоты, но зато богатый нужными солями – он позволит:

При панкреатите

При сбоях поджелудочной многие врачи рекомендуют пить минеральные воды: польза для человека заключается в том, что жидкость прочищает протоки и таким образом способствует отторжению застоявшейся слизи. И болевые ощущения во время приступов она снимает, облегчая общее самочувствие пациента.

Но важно понимать, что H2O в данном случае является именно целебным средством, принимать ее нужно дозировано и в определенных ситуациях (при проявлении синдрома). Ну и назначать такое лекарство должен врач, вплоть до конкретного бренда, количества и объема порций.

При гастрите

В этой ситуации она помогает:

В результате при комплексном подходе исчезает изжога, стабилизируется пищеварение (конкретно – выработка ферментов), даже силы потихоньку возвращаются – наблюдается приток энергии. Но лечиться нужно только на основании комплексного обследования, по утвержденному гастроэнтерологом курсу терапии, а не пытаться поправлять здоровье самостоятельно. Иначе, при неправильном выборе, вполне реально усугубить проблему.

Например, обогащенная щелочью минеральная вода вредна для здоровья при пониженной кислотности – она только усилит ощущение тяжести, но никак не обезопасит стенки желудка от повреждений. Она может дать лишь ложное чувство защищенности: пьющие ее люди будут думать, что они на пути к победе над гастритом, а дождутся лишь ухудшения своего состояния.

При расстройствах кишечника

Она хороша тем, что эффективно выводит шлаки с токсинами. Достаточно принимать по 100 ее миллилитров за полчаса до еды, чтобы стабилизировать работу ЖКТ, а это уже обернется общим улучшением самочувствия.

При проблемах с печенью

Обратите внимание, у этого важного органа нет нервных окончаний, поэтому заметить болезнь вовремя сравнительно сложно. Чтобы выявить беду на ранних стадиях, когда лечение будет максимально эффективным, следует регулярно проходить профилактические осмотры.

Систематическое употребление минеральной воды вызывает следующие позитивные изменения:

При отравлении

Любое такое состояние сопровождается расстройством пищеварения и функционирования ЖКТ, а значит диареей и рвотой, выведением из организма нужных микроэлементов – вплоть до летального исхода из-за обезвоживания. Поэтому так необходима H2O: она поспособствует восстановлению pH-баланса, поможет вернуть кальций, магний и другие утерянные компоненты, успокоит раздраженные ранее слизистые.

Главное – не есть в течение суток после интоксикации, заменив ее жидкостью. Причем лучше чередовать Боржоми, Ессентуки (или другую, подходящую по уровню кислотности, но негазированную) с обычной пресной. Следует принимать по полтора ее стакана (не больше двух) через каждые 2 часа, причем лучше предварительно подогретых – это ускорит моторику кишечника.

Также она помогает справиться с запорами и геморроем, подагрой и холециститом, колитом и глубоким кашлем.

Классификация минеральной воды

SF-mix ручной до 0,8 м3/ч

Аэрационная установка AS-1054 VO-90

Рассмотрим 3 ключевых признака, по которому разделяются ее виды.

По способу происхождения

Может быть двух вариантов:

Нельзя однозначно сказать, какой вид лучше, так как оба могут быть одинаково хороши, особенно при правильном подборе дозировки кальция, магния и других компонентов во втором случае.

По степени минерализации

По химическому составу

Также по концентрации биологически активных веществ, выделяют азотные, йодистые, бромистые и другие подвиды.

Как минеральная вода влияет на организм: ее позитивный эффект

Рассмотрим плюсы ее регулярного употребления.

Общая польза

Для женщин

При систематическом приеме она успокаивает нервную систему, избавляя от симптомов депрессии. Кроме того, активизирует метаболизм и нормализует обменные процессы, что позволяет стабилизировать пищеварение, сбросить вес и вывести влагу из организма. Также она питает кожу, ногти, волосы.

Для мужчин

Те, кто наслаждается ею регулярно, укрепляют тонус мышц и меньше устают; Более того, мозг этих людей начинает работать активнее, а незначительные расстройства ЖКТ исчезают, что только способствует притоку энергии, а значит и улучшению настроения и общего самочувствия в целом.

При беременности

Полезно ли пить минеральную воду будущим мамам? Да, но только если она столовая, не содержит в своем составе газа и небогата солями. В таком случае она поможет снизить неприятные ощущения во время токсикоза и восполнить запас микроэлементов. Хотя ее прием в любом случае должен быть согласован с наблюдающим врачом.

При грудном вскармливании

Рацион питания должен быть особенно сбалансированным в период лактации, когда в молоко поступают все вещества, содержащиеся в продуктах. Поэтому по поводу любого нового напитка, в том числе столового или лечебного, следует проконсультироваться с ведущим случай педиатром.

Диспенсер магистральный настольный AquaPro 919H/RO (горячая и холодная вода)

Диспенсер магистральный настольный AquaPro 929CH/RO (охлаждение/нагрев)

Диспенсер напольный AquaPro 311 (пустой, без охлаждения)

Для лица

Полезное влияние минеральной воды на организм человека наблюдается не только при приеме внутрь, но и при наружном использовании. Если она негазированная, можно:

Для детей

Системы и органы ребенка активно формируются, значит, режим его питания должен быть максимально правильным. Поэтому педиатры не советуют поить грудничков минералкой – делать это допустимо уже после года, и то следует использовать только столовые сорта. Лечебные или смешанные подходят только с 7 лет (или в исключительных случаях, согласованных с докторами).

При похудении

Когда мы сидим на диете, вместе с лишними килограммами мы теряем и полезные вещества, запас которых необходимо восполнять. С этой задачей справится богатая микроэлементами H2O, которая также нормализует обменные процессы, понизит аппетит, стабилизирует работу ЖКТ, выведет ненужную жидкость.

Противопоказания и вред минеральной воды для организма человека

При неправильном употреблении вместо позитивного эффекта она может дать негативный. Так, нельзя:

Повторимся, лучше согласовать вопрос ее систематического приема с семейным доктором.

Чем опасна газированная минералка

Это именно та, которая продается в магазинах, и обычно она насыщена газом – не для приятных ощущений, а чтобы дольше хранилась. Так что разумнее делать выбор в пользу сорта «без пузырьков», тем более что CO2 повышает кислотность, что сопровождается вздутием, болевыми ощущениями и даже развитием гастрита. Состояние кожи при этом ухудшается, причем достаточно серьезно.

И она просто противопоказана язвенникам, людям с нарушенным pH-уровнем, лицам, страдающим от метеоризма, беременным и кормящим. Остальные могут наслаждаться ею, но в разумных количествах.

Сколько можно пить в день

Прочитав, как влияет минеральная вода на организм человека, кто-то может захотеть заменить ею обычную. Делать этого нельзя – употреблять ее допустимо только в профилактических целях, при повышенных физических нагрузках, при резкой потере солей и микроэлементов в результате стресса, отравления, теплового удара.

При отсутствии проблем с почками и ЖКТ суточная норма столового сорта составляет 500 мл. Но это общая цифра, а конкретную стоит уточнить у врача. Более того, к доктору просто необходимо обращаться тогда, когда вы планируете включить в свой рацион лечебный вид H2O.

Как выбирать и хранить

Лучше покупать ту, которая разлита в стеклянную тару. Да, в пересчете она обойдется несколько дороже, но зато материал емкости точно не вступит в реакцию с жидкостью (а в случае с пластиком это возможно).

Разумнее отдавать предпочтение известным брендам или хотя бы тем, на бутылках которых указан состав, название источника (номер скважины), степень и способ насыщения, дата розлива, контакты производителя.

Содержать жидкость следует при 3-30 0С в защищенном от действия солнца помещении.

Интересные факты

Мы подробно рассмотрели, вредна ли минеральная вода, чем полезна для здоровья человека, и на основании этого можно сделать простой вывод – ее стоит пить, но в разумных количествах и в соответствии с рекомендациями врача. И если вы хотите добывать ее из своего естественного источника, мы готовы обеспечить вас всем необходимым оборудованием. За помощью, консультацией, рекомендацией по подбору необходимых средств для фильтрации обращайтесь в нашу компанию «Вода Отечества».

Источник

Минеральная вода — лечит или калечит?

Мы — то, что мы едим. Это утверждение, безусловно, верно, но гораздо правильнее было бы сказать, мы — то, что мы пьем. Ни одна наша клетка не может выполнять свои функции без помощи воды, поэтому регулярно и качественно восполнять запасы жидкости в организме жизненно необходимо. Все эксперты сходятся во мнении, что лучше всего для этой цели подходит вода. Но какая именно?

Общество защиты прав потребителей «Росконтроль» отправило на экспертизу минеральную и питьевую воду популярных торговых марок. Эксперты выяснили, чем может быть опасна привычная всем минеральная вода, и какую воду можно пить ежедневно, не опасаясь за свое здоровье.

Для проведения экспертизы в магазинах Москвы была закуплена минеральная вода торговых марок: «Нарзан», «Ессентуки №4» (производства ООО «Кавказская здравница»), «Боржоми» (Borjomi), «Новотерская целебная», «Славяновская» (производства ООО «Славяновская»), «Архыз», «Сенежская», «Черноголовская», RusseQuelle, «Святой источник» и «Д» («Демидовская люкс», производится для торговой сети «Дикси»).

Осторожно — подделка!

Мало кто задумывается о том, чем различаются лечебно-столовые и минеральные столовые питьевые воды, кажется, вода — она и есть вода. Разница заключается в том, что в лечебно-столовых водах содержится на порядок больше минеральных солей, и эти воды предназначены для лечения или профилактики определенных заболеваний.

Лечебно-столовые воды производятся по ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия». В этом документе четко указаны свойства и показатели, которым должна соответствовать каждая минеральная вода. Поэтому проведя химический анализ воды, можно точно сказать, была ли она разлита из источника, указанного на этикетке, или нет.

Например, в воде «Ессентуки №4» должно быть от 7 до 10 граммов минеральных солей на 1 литр и определенное соотношение гидрокарбонатов, хлоридов, кальция, магния, бора и других элементов.

Вода «Ессентуки №4» производства ООО «Кавказская здравница» оказалась фальсификатом, а попросту говоря, подделкой. У нее слишком высокая минерализация: 13,6 г/л и довольно высокое содержание хлоридов.

Что же получается, воду могли разлить где-нибудь в подвале, смешав газировку с солью и содой? Эксперты объяснили, что такой вариант маловероятен. В проверенной воде присутствует бор и фтор — элементы, которые и должны быть в «Ессентуках». Скорее всего, воду разлили из какой-то другой скважины, возможно, в том же районе, где добывают настоящие «Ессентуки №4». Чем опасна такая минеральная вода?

«Такой высокий уровень минерализации допустим только для лечебных вод, которые употребляются строго под наблюдением врача, — объясняет Ирина Конохова, ведущий эксперт НП «Росконтроль», врач. — Для лечебно-столовых вод такое количество минеральных солей недопустимо. Их избыток может оказать отрицательное воздействие на организм, например, при наличии заболеваний почек, сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающихся повышенным артериальным давлением, отеками. У каждой воды есть свои показания и противопоказания, и игнорировать их нельзя. Употреблять и лечебно-столовые, и лечебные воды следует только по назначению врача в строго необходимом количестве».

«Новотерская целебная» тоже не соответствует по показателям воде указанного на этикетке Змейкинского месторождения Ставропольского края. Настоящая «Новотерская целебная» полезна тем, что содержит кремний — биологически активный элемент, который помогает повысить иммунитет и улучшить обмен веществ. В проверенной воде кремния в 1,5 раза меньше, чем должно быть. И здесь снова возможны варианты: или производитель сам разбавляет целебную воду, или ее закачивают из другой скважины, а может быть, это просто подделка.

Контрафакт

Грузинская вода «Боржоми» на протяжении семи лет была под запретом в России, и вот в 2013 году она снова появилась в наших магазинах. Вода для экспертизы была куплена в одном из магазинов сети «Азбука вкуса». Эксперты изучили этикетку, исследовали состав воды, провели целое расследование и выяснили: в магазине продавали контрафакт.

Этикетки на бутылках «Боржоми» с важной для потребителей информацией — на грузинском языке. Возможно, изначально эта минеральнаыя вода предназначалась для продажи на территории Грузии. На бутылках присутствуют маленькие наклейки с неполными данными на русском языке, напечатанными мелким, трудночитаемым шрифтом. Не указан ни источник воды, ни медицинские показания к применению, что обязательно должно быть в маркировке лечебно-столовой минеральной воды. Каким образом вода попала в нашу страну и в торговую сеть, неизвестно.

Компания «ИДС Боржоми» (IDS Borjomi) — единственный официальный импортер Borjomi в России — прокомментировала ситуацию так: вода поставляется в нашу страну только с русскими этикетками, а к проверенной экспертами Росконтроля партии компания не имеет никакого отношения. «Азбука вкуса», в свою очередь, объяснила, что с недавнего времени закупает для продажи воду только у «ИДС Боржоми», а ранее эту воду поставляло некое ООО «Группа компаний ММВ».

Эксперты отметили, что вода «Боржоми» полезна далеко не всем, и пить ее каждый день не рекомендуется. Прежде всего, это лечебно-столовая вода с довольно высокой минерализацией. Кроме того, в ней содержится большое количества фтора — в 6 раз больше, чем допускается для воды, которую вы можете пить ежедневно. В небольшом количестве фтор полезен, но если его слишком много, может развиться флюороз — заболевание, которое поражает зубы и кости, а при повышенных концентрациях фтора нарушается работа всего организма.

В связи с тем, что вода, закупленная для проведения экспертизы, оказалась контрафактной, и не представляется возможным установить ее происхождение, образец исключен из рейтинга Росконтроля.

Радиоактивная вода

«Нарзан» и «Славяновская» тоже оказались не такими безобидными, как принято считать. По минеральному составу они соответствуют ГОСТу, а значит, были разлиты из источников Кисловодского и Железноводского месторождений Ставропольского края. Но не все знают, что вода в этих месторождениях — радиоактивна. Радиоактивными — как правило, радоновыми — минеральными водами лечат не только на Кавказе, но и в Европе — Чехии, Австрии, в немецком Баден-Бадене. Но они полезны только в определенных дозах и только для лечения определенных заболеваний.

Чтобы определить, безопасна ли минеральная вода для здоровья, определяется удельная суммарная альфа- и бета-радиоактивность. В нормативных документах указаны предельно допустимые значения этих показателей. Оказалось, что и у «Нарзана», и у «Славяновской» показатель альфа-активности почти в 3 раза превышает установленный максимум. Что это означает для обычного потребителя?

«Как именно такая минеральная вода повлияет на ваш организм, и в каком количестве ее можно пить, не опасаясь за свое здоровье, зависит от того, какие именно изотопы выдают излучение — говорит Ирина Конохова. — Одни радионуклиды вносят более существенный вклад в годовую дозу внутреннего облучения, другие — менее существенный. Впадать в панику не стоит, лучевой болезни от одной бутылки «Нарзана» или «Славяновской» у вас не будет. Просто нужно иметь в виду, что никакую, даже самую качественную лечебно-столовую воду нельзя пить ежедневно и без назначения врача».

На каждый день

Какую воду можно пить ежедневно и без ограничений? Питьевую и минеральную столовую воду. Чтобы разобраться, чем они различаются, посмотрим определения, которые указаны в нормативных документах:

Минеральные природные питьевые воды — подземные воды, добытые из водоносных горизонтов, защищенных от антропогенного воздействия, сохраняющие естественный химический состав.

Питьевая вода — это вода, которая предназначена для ежедневного неограниченного и безопасного потребления человеком.

Источником питьевой воды, которую продают в бутылках, может быть не только подземная артезианская скважина, но и вода из поверхностных источников (реки, озера) и даже водопроводная вода, которую дополнительно очищают и, если требуется, кондиционируют по составу (добавляют недостающие элементы и устраняют избыток минеральных солей).

Ранее Росконтроль уже проверял питьевую и минеральную столовую воду известных производителей, и половина образцов оказалась в черном списке. Самыми шокирующими были результаты экспертизы воды в оборотной таре для кулеров: вода большинства брендов оказалась опасной для здоровья.

В частности, в воде «Архыз» в 19-литровой бутылках для кулеров было превышение содержания микробов, и среди них был обнаружен опасный микроорганизм — синегнойная палочка.

Эксперты объяснили: минеральная вода в оборотной таре часто не соответствует требованиям безопасности по микробиологии. Дело в том, что большие бутыли используются многократно, их десятки раз моют и снова наполняют водой, и риск развития бактерий в них очень высок.

Кроме того, оказалось, что в 19-литровых бутылках с наклейкой «Архыз», купленных в крупном интернет-магазине www.vodaplus.ru, вовсе не вода «Архыз». Вода из Архызского месторождения подробно изучена, ее характеристики есть в ГОСТе, и легко проверить, что за вода в бутылке, сравнив показатели. Кто и где разлил некачественную воду в бутыли для кулеров, и как она попала в продажу, неизвестно и требует дополнительного расследования.

В этот раз эксперты проверили «Архыз» в пятилитровой бутылке. Вода в этой таре оказалась безопасной и качественной. Никаких микробов в ней нет, и ее можно пить без кипячения. По минеральному составу вода соответствует источнику, указанному в маркировке.

В воде «Святой источник» ранее было обнаружено превышение показателя органического загрязнения — перманганатной окисляемости. Это может говорить об органическом загрязнении антропогенного и природного происхождения (бензин, керосин, фенолы, пестициды, гербициды, ксилолы, бензол, толуол). Вероятно, вода была разлита из источников, загрязненных сточными водами, и ее недостаточно хорошо очистили.

По результатам последней проверки, минеральная вода «Святой источник» соответствует всем требованиям, показатель органического загрязнения в разы меньше, чем был в прошлом году. Надеемся, что именно экспертиза Росконтроля обратила внимание производителя на несоответствие продукции требованиям, что, в свою очередь, привело к повышению ее качества.

Вода «Д», которая производится для торговой сети «Дикси», по итогам предыдущей экспертизы стала лидером рейтинга — самой безопасной, качественной и полезной.

С тех пор по каким-то причинам сеть поменяла поставщика воды и теперь продает воду «Демидовская люкс», которая производится в Тульской области. К сожалению, качество этой воды оставляет желать лучшего. Эксперты отметили довольно ощутимый химический запах этой воды.

Такой запах позволяет предположить наличие в воде вредных ароматических соединений (бензола, нафталина, хинолина и так далее), возможно, мигрирующих из упаковки. В минеральной воде могут содержаться сотни элементов, в том числе, токсичных, и на все из них воду проверить невозможно. Для этого эксперты и оценивают органолептические свойства всех образцов. Если у питьевой воды есть хоть какой-то запах, она не может считаться безопасной.

В «Сенежской» воде довольно много фтора (в пределах нормы), о чем есть предупреждающая надпись на этикетке.

Вода «Черноголовская» соответствует всем требованиям безопасности и качества. Индекс полезности у нее выше, чем, например, у «Архыза»: по содержанию макро- и микроэлементов она ближе к нормативам физиологической полноценности. В частности, в ней больше таких полезных элементов, как кальций и магний.

Минеральная вода RusseQuelle не только качественная и безопасная, но и самая вкусная: индекс дегустационной оценки у нее максимальный.

Источник