Что сделать с урожаем ананасов
Все, что нужно знать об ананасах + 5 классных рецептов
Родина ананасов — Бразилия. Именно оттуда вкусные плоды завезли в Индию и Африку. Несмотря на то что фрукты появились в Южной Америке, большинство ананасов в мире выращивают теперь в Юго-Восточной Азии — в Таиланде и на Филиппинах.
Впервые в Европе ананасы попробовали в середине 17 веке и даже пытались выращивать их в оранжереях. Потом необходимость отпала, потому что с середины 19 века свежие плоды начали доставлять пароходами прямо с плантаций.
Когда европейские исследователи впервые встретили эти фрукты в Северной и Южной Америке, они назвали их «сосновыми яблоками» из-за сходства с шишками. По-английски ананас — pineapple: pine (сосна) + apple (яблоко).
Ананасы весят в среднем от 2 до 6 килограммов. Но и есть и настоящие гиганты — их вес достигает 16 килограммов. Ананасу требуется почти 3 года, чтобы полностью созреть. По крайней мере, это объясняет его цену.
Вырастить ананас совсем несложно. Просто отрежьте верхнюю часть ананаса, дайте ей просохнуть в течение 2 дней и посадите в почву.
Практически всегда с кустов снимают недозревшие плоды. Это связано с тем, что полностью спелый ананас довольно быстро портится. Если он хранится при комнатной температуре, вы должны съесть его в течение двух дней. В холодильнике нарезанный на кусочки ананас можно хранить неделю, не нарезанный — 2 недели.
Незрелый плод довольно едок — до такой степени, что способен обжечь губы. К тому же он неблагоприятно влияет на желудок, действуя как сильное слабительное.
Несмотря на то что мякоть ананаса состоит на 85 процентов из воды, в нем содержатся витамины А, В1, В2, В12, РР, калий, железо, медь, цинк, кальций, магний, марганец, йод, а еще — лимонная и аскорбиновая кислоты.
Считается, что ананас может облегчить утреннюю тошноту во время беременности. Некоторое время назад беременным женщинам запрещали есть ананасы, потому что те якобы могут вызвать выкидыш. Однако чтобы это произошло, будущей маме нужно в одиночку съесть за один раз не меньше 10 плодов.
Шутка о том, что когда ты ешь ананас, ананас ест тебя, не совсем безосновательна. Дело в том, что в ананасе содержится бромелаин — комплекс ферментов высокой активности, разрушающий белки. Благодаря бромелаину ананас улучшает усвоение белковой пищи и в то же время именно из-за него начинает щипать губы и язык, если вы съедите слишком много: бромелаин повреждает слизистую оболочку рта. Кстати, по этой же причине (нарушение слизистой) ананас не рекомендуют людям с болезнями желудка.
Помимо фруктовых салатов и тропических напитков, в которых мы обычно привыкли видеть ананасы, их также используют для производства вина. По крайней мере, на Гавайях.
Как вырастить ананас
Экзотичный, сочный и сладкий, ананас — любимец взрослых и детей. В воображении многих, этот тропический фрукт произрастает на дереве, но это не так, этот фрукт растет на грядке, на колючем кусте и не все знают как вырастить ананас. Узнаем, можно ли вырастить ананас самому в домашних условиях.
Особенности растения
Родиной ананаса считают Южную Америку, но сейчас этот фрукт культивируют и успешно выращивают во многих тропических, экваториальных странах. В природе ананас совершенно неприхотлив, любит солнце и рыхлые, слабокислые почвы.
Плантация ананасов
Этот плод не спутаешь ни с каким другим, он похож на гигантскую кедровую шишку, которая может достигать в массе до 10 кг. Под твердым панцирем находится сочная, ароматная мякоть ярко-желтого цвета. Растет ананас в виде небольшого куста, чуть более метра в высоту. Сам куст состоит из длинных, очень плотных листьев с мелкими зазубринами по краям. Окрас листьев серебристо-зеленый, соцветие ананаса — колос.
Полезные свойства
Этот фрукт, считается, одним из самых полезных на нашей планете. Его часто употребляют в пищу люди находящиеся на правильном питании или люди пытающиеся похудеть. Все дело в необычном составе ананаса, кроме того, что он содержит витамины группы В, А и С, в его состав входит уникальный растительный фермент — бромелайн.
Бромелайн имеет способность расщеплять и растворять белки, он не только улучшает пищеварение, но и имеет способность влиять на обмен жиров в организме. Есть такая поговорка: “когда вы едите ананас, ананас ест вас”. Это правда, вы едите ананас, а он при помощи бромелайна расщепляет белки и жиры.
Лечебные свойства
Высокое содержание витаминов и микроэлементов позволяет любителям ананаса повысить защитные функции организма. Ананас рекомендуют употреблять людям страдающих вирусными заболеваниями, воспалениями верхних дыхательных путей, расстройствами со стороны ЦНС, имеет способность разжижать кровь, что препятствует образованию тромбов. Кроме того, учеными доказано, что употребление ананаса растворяет атеросклеротические бляшки и в целом благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Но самое удивительное, ананас применяют в борьбе с онкологическими заболеваниями, доказано, что ананас замедляет рост клеток рака.
Популярные сорта ананаса
Ананас делится на несколько сортовых групп, которые в свою очередь, еще делятся на различные сорта.
Ананас прицветниковый
Очень часто его используют в качестве живого забора, а все благодаря своему внешнему виду. Ананас прицветниковый характеризуется красным цветом своего плода и наличием полос на листьях, что добавляет ему экзотичности. Сорт не представляет собой культуру, которую следует выращивать только для получения урожая.
Ананас каена
Самая обширная сортовая группа — Смут каена, она в свою очередь делится на сорта, представители которых могут разительно отличатся друг от друга.
Каенская группа включает в себя такие сорта: Кью, Доминго, Барон де Ротшильд, Геймпью, Амрита, G 25, MD 2, Хила, Мейпью, Саравак, Ля Эсмеральда, Чампака.
Ананас чампака
Ананас Чампака относится к каенской группе. Этот сорт выделяется тем, что это комнатное растение достигает в высоту не более 50 см, дает маленькие плоды размером с небольшое яблоко. Можно сказать, что это карликовый ананас, предназначен к выращиванию исключительно в комнатных условиях. Идеальный вариант для любителей экзотических растений.
Что мы получим если вырастить ананас дома
Иметь дома ананас в виде комнатного растения уже само по себе необычно. Пока что, немногие могут похвастаться наличием такого растения в своей домашней коллекции. То есть, вырастить ананас самому — уже само по себе достижение для цветовода. Кроме этого, вы получите неоценимый опыт, который поможет вам и в дальнейшем с легкостью выращивать экзотические растения самому, а не приобретать их в магазине.
Полезные советы о том как вырастить ананас дома
Посадить и вырастить дома ананас не так уж и сложно, если вы будете следовать всем правилам агротехники: правильный выбор посадочного материала, грунта для ананаса, соблюдение температурного режима и режима полива.
Вы должны помнить, ананас — тропическое растение, которое любит свет, тепло и рыхлый грунт.
Покупка фрукта
Покупка ананаса влечет за собой все результаты дальнейших манипуляций с ним поэтому выбирать нужно внимательно. Во-первых, выбирайте ароматный, спелый ананас, помните, лучше купить недозрелый чем переспелый. Во-вторых, осмотрите его, он должен быть без повреждений и непонятных пятен, излишняя мягкость может свидетельствовать о его переохлаждении.
Способы посадки
Размножить ананас можно несколькими способами, как вам будет угодно. Размножение верхушкой — самый популярный способ, размножение семенами требует больше времени. Каждый из этих способов влечет за собой целую систему ухода, которую в любом случае нужно соблюдать.
Верхушками
Размножение таким способом является наиболее часто используемым из-за простоты. Тот результат, который вы стремитесь получить, зависит от того, с какого ананаса вы срежете верхушку. Выбирая верхушку смотрите на сам ананас, не берите перезрелый плод, листва должна быть привлекательного цвета, не поврежденная.
После появления видимой корневой системы верхушка готова к пересадке в грунт
Семенами
Это самый долгий способ вырастить ананас, хотя уход за такими ростками довольно простой. Для начал необходимо добыть семена, их можно купить или самим изъять из спелого ананаса. В нем семена находятся в каждой секции кожуры, соответственно искать их нужно ближе к ней.
После этого, семена необходимо обеззаразить и просушить, обычно, процесс обеззараживания проводят с помощью перманганата калия. Далее семена помещают во влажный грунт и накрывают полиэтиленом. Снимать пленку необходимо только для полива, а после появления побега ее снимают окончательно.
Отводками
Размножение отводками используется крайне редко, ведь для этого требуется уже взрослый ананас. Так что для начала вырастите ананас из верхушки.
Посадка
Следуя нехитрым правилам, вы с легкостью справитесь с посадкой, главное соблюдать некоторые правила подготовки и посадки посадочного материала.
Подготовка верхушки
Как таковой подготовки верхушки не существует, но для посадки необходимо тщательно выбрать ананас. Его верхушка должна быть “живого” зеленого цвета, желательно без темных или завядших листьев. Не должно исходить неприятного запаха.
Выкручивание верхушки
Наилучшим способом отделения верхушки от плода будет выкручивание. Стоит отметить, что этот способ не всем под силу. Выкручивание представляет собой отделение верхушки от плода путем ее скручивания в руке. По итогу, должна получится верхушка с ровным желтым кругом посередине, отсюда и будут расти корни.
Вырезание верхушки
Проращивание короны
После успешного отделения верхушки ее оставляют сушиться. Ее основание должно немного подсохнуть, после этого начинается проращивание. Низ короны помещают в воду, вода не должна касаться остальных частей верхушки, только желтая часть. Каждые 2-3 дня необходимо менять воду. Корни растут долго, и пересадку в грунт проводят тогда, когда отросли 7 сантиметровые корни. А пока верхушка находится в воде, ее помещают в светлое и теплое место.
Выбор тары и субстрата
Горшок для посадки ананаса должен быть достаточно широкий, диаметр около 25 — 35 сантиметров, глубина особого значения не имеет, так как корни цветка развиваются вширь. Дренажное отверстие нужно для избежания накопления жидкости в нижних слоях грунта. Грунт ананас предпочитает рыхлый, слабокислый. Для посадки этого растения в домашних условиях можете либо купить в любом флористическом магазине смесь для кактуса, либо приготовьте субстрат сами в домашних условиях. Для этого возьмите:
Корни ананаса располагаются неглубоко, поэтому, если у вас высокий посадочный горшок, насыпьте на дно побольше керамзита. Иначе неиспользуемая земля закиснет, и посаженный ананас определенно погибнет.
Посадка короны и послепосадочный уход
Когда образовались корни необходимой длины, верхушку пересаживают. Для этого нужен вазон с глубиной в 20 сантиметров. Во время посадки вся листва должна остаться наверху, только корни должны быть погружены в грунт. Посуду с верхушкой ставят в светлое и теплое место. Уход после посадки представляет собой своевременный полив.
Обрезка и обработка части плода
Для того чтобы правильно обрезать и провести обработку, необходимо придерживаться пошаговой инструкции. Сперва необходимо полностью промыть ананас, чаще всего используют очищающие средства, после фрукт нужно промыть в слабом растворе марганца. Далее срезается верхушка с захватом мякоти, обычно, около 3 сантиметров.
После этого с верхушки отделяют лишнюю мякоть, не нужно трогать волокнистую сердцевину. После проведенных манипуляций верхушку на боку оставляют сушиться на 48-72 часа. Полезно присыпать срез толченым древесным углем — это улучшит процесс заживления раны.
Если срез продолжает мокнуть, оставьте верхушку сохнуть еще на сутки. Но нельзя и пересушивать!
Посадка части плода
Особенности ухода
Стоит серьезно отнестись к нуждам растения и не пренебрегать несложными правилами в уходе. Обеспечьте ананас достаточным количеством тепла и света, соблюдайте тепловой режим, избегайте резких скачков температуры в помещении, где растет ананас, вовремя вносите подкормку и соблюдайте правила по профилактике от болезней.
Освещение
Для полноценного роста ананаса, лучше всего его разместить в солнечном месте, хорошо подойдет юго-восточное окно. Некоторые цветоводы не рекомендуют ставить растение в места с прямыми лучами ультрафиолета, но другая часть специалистов не согласна с этим и считает, что солнце никак не повредит ананасу. Здесь вы сами можете поэкспериментировать, но при первых негативных признаках следует убрать вазон с ананасом в другое, более затененное место.
Температурный режим
Ананас любит тепло, следовательно, любое понижение температуры ниже комнатной, может пагубно сказаться на вашем растении. Для этого растения, чем теплее — тем лучше, самая оптимальная температура для содержания ананаса +25С. Следите, чтобы в помещении не “гуляли” сквозняки.
Удобрения
В период вегетации, это растение нуждается в постоянных подкормках, которые стоит проводить не реже одного раза в две недели. Лучше всего для этих целей подойдет навозная жижа. Приготовление жижи достаточно простое: ⅓ навоза залейте ⅔ воды, настаивайте этот раствор 5 дней. Затем полученную жидкость разведите 1:10 водой и поливайте этим раствором ваше растение один раз в две недели.
Полив
Родина ананаса — тропики, где случаются перебои с дождями, следовательно, не стоит обильно поливать ваше растение, в идеале, грунт должен быть всегда слегка влажный. Для этого поливать ананас рекомендуется не чаще двух раз в неделю небольшим количеством воды комнатной температуры. В холодный период года следует сократить полив ананаса до одного раза в неделю.
Пересадка
Пересаживать такое растение следует по мере его роста, желательно в теплый период года начиная с мая. Пересадка предполагает перемещение ананаса в больший вазон, но пересаживайте не в существенно увеличенную посуду. Ананас необходимо пересаживать вместе с комом земли, перед помещением в новый вазон, немного расправьте корневую систему.
Болезни и вредители
Ананас — экзотическое растение, но болеет оно так же как и все. Заболеть ананас может только от неправильного ухода или от ошибок, допущенных при каком-либо процессе. Такое растение как ананас сразу проявит симптомы той или иной болезни.
Обнаружение налета или пятен свидетельствует о том, что вы неправильно поливали или удобряли растение. Процесс гниения связан с избыточным поливом. Замедленный рост может быть связан с неправильно выбранным местом выращивания. Увядание или засыхание листьев также реагирует на неправильное место посадки.
Конкретной системы предотвращения болезней ананаса нет, так как все исходит от ухода за ним. Чтобы растение не заболело необходимо придерживаться всех правил агротехники.
А вот вредителей у ананаса множество. К их числу относят:
Возможные проблемы при выращивании ананаса
Проблема выращивания ананаса заключается в том, что урожай от такого растения стоит ждать не раньше 3 лет. Ананас довольно щепетильно относится к влаге, его нельзя не увлажнять, а переувлажнять так тем более. Помимо этого ананас нуждается в достаточном количестве света и тепла, которые сможет предоставить не каждый регион.
Условия цветения
В домашних условиях ананас зацветет рано или поздно, но для нетерпеливых — этот процесс можно простимулировать.
Стимуляция цветения
Стимулирование проводится водой, насыщенной ацетиленом.
Опасно! Реакция растворения карбида идет с выделением взрывоопасной смеси ацетилена с воздухом. Работать только на открытом воздухе с соблюдением всех мер предосторожности. А лучше отказаться от этой затеи
Ошибки ухода
Если вы хотите иметь здоровое, сильное растение, не допускайте таких ошибок:
Сад-огород, дача и даже балкон-лоджия или просто подоконник при умелом труде способны дать хороший и даже экзотический урожай. Конечно, сейчас за собственноручно выращенный ананас корову не купишь, но при серьезном подходе себя и близких людей обеспечить продуктами вполне возможно. А уж удовольствие — точно получишь. Об этом беседовали главный редактор «Правды.Ру» Инна Новикова и известный садовод, который знает все о приусадебных участках, основатель и бессменный руководитель газеты «Ваши 6 соток» Андрей Туманов.
— Андрей, вы говорили, что даже ананасы выращивали в России в XVIII-XIX веках и подавали к графским столам. Расскажите об этом. И есть ли еще какие-то овощи и фрукты, нетрадиционные для России, которые можно вырастить? А какие вообще здесь не стоит выращивать никогда?
— Ананасы в России выращивались даже на продажу. И они вполне обеспечивали внутренний спрос. То есть они уже не завозились. Тем более, что судно долго плывет, ананасы за это время могут просто испортиться. А у нас это шло не только на барский стол, но и на продажу, в рестораны и даже на экспорт поставлялось.
Первым создал теплицы-ананасницы, которые выкапывались в земле, князь Александр Меньшиков. Это дело быстро подхватили и многие другие знатные крупные землевладельцы. При Екатерине II ананасы выращивали не только в господских оранжереях, но и в теплицах на крестьянских подворьях.
Российская империя в XVIII-XIX веках даже стала крупнейшим импортером ананасов в Европу. Туда вывозилось до 3000 пудов русских ананасов в год. Стоимость одного плода приблизительно равнялась стоимости целой коровы.
Да, это было очень дорого, потому что дорогие технологии. Теплицы делали в виде заглубленных в земле траншей. Зато ананас — из семейства бромелиевых. Кто когда-то выращивал какие-то бромели, знают, что они абсолютно неприхотливые растения, которым практически ни земли не надо, да и на какие-то перепады температур они особо не реагируют.
То есть может быть и высокая температура, и пониже, они все равно растут, как картошка, даже лучше, чем картошка. Поэтому и как комнатное растение любые бромелиевые, в том числе и ананасы, совершенно идеальные растения. Ананас очень легко укоренить, кстати.
— Получается, что и сейчас ананасы можно легко вырастить в России, даже у себя в квартире?
— На подоконнике — без проблем! Надо только знать и соблюдать несколько правил.
— Что эти растения вообще из себя представляют?
— Ананасы — это травянистые растения, фактически трава, суккулент. Классические бромелии с такими перистыми кожистыми листьями — вот это и есть ананас. Еще у бромелии есть розеточка, куда обычно заливается вода и служит источником воды, вот это маленькое такое корытце — бромелии.
Так что это очень простое растение, оно растет медленно, но не реагирует практически ни на что. Это не субтропические цитрусовые, которые плохо реагируют на низкую температуру, заражаются клещиком, листья у них опадают и т. д. С ананасами ничего подобного не бывает. Посадил, и они растут и растут, пока не созреют…
— А на открытом участке их вырастить можно?
— Нет, конечно, только в теплице. Конечно, им нужна положительная температура. Чтобы перезимовать, им нужна температура плюс пять, лучше плюс десять градусов, тогда они перезимуют. Если будет постоянная положительная температура, ананасы будут расти. Свет, положительная температура и минимум удобрений — вот и все.
Дальше просто надо спровоцировать их на цветение, что, как правило, представляет самую большую трудность, потому что цвести они не очень хотят. Обычно это провоцируют ацетиленом — газом. Надевают пакет, немножечко туда кладут карбида. И вот этот газ провоцирует просыпание почки, ананас выбрасывает цветочную стрелку, и на стрелке потом образуется ананасик.
А укореняется он просто: отрезаете верхушку ананаса, с кусочком кожицы, подсушиваете его в течение двух-трех дней, чтобы срез там корочкой покрылся, и сажаете его в землю. И эта розеточка потом укореняется. Можете попробовать. Будет комнатный ананас.
— Какие еще экзотические, необычные растения можно выращивать у нас на улице, в теплицах и домах? Бананы, например, тоже вырастить можно?
— Я знаю только одного человека в России, которому удалось получить плоды с банана. Это была очень трудная, серьезная работа — естественно, все это возможно только в большой теплице. Именно грамотный агроном пытался этого добиться. Ясно, что в промышленных масштабах никто не будет их выращивать.
А вот лимоны, например, в полупромышленных масштабах исторически выращиваются. Город Павлово-на-Оке знаменит павловским лимоном. Там в каждом доме традиционно выращивают лимоны. В начале XIX века какой-то русский солдат откуда-то из Турции привез саженец либо семечко лимона, и с тех пор пошло.
Там как-то получился сорт, который подходит для комнатных условий, тот самый павловский лимон, и он стал размножаться. А вообще, лимон и все цитрусовые — это все-таки деревья. Вы же не посадите у себя на подоконнике дуб или березку.
Но дело в том, что все выращиваемые лимоны в комнатах — это, как правило, суперкарлики, маленькие растения, которые могут и в таких условиях неплохо расти и приносить плоды…
Беседовала Инна Новикова
К публикации подготовил Юрий Кондратьев
Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен
Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.
Как вырастить ананас в домашних условиях самостоятельно
Выращивание экзотических плодов своими руками давно стало увлекательным хобби. Многие цветоводы разводят дома разнообразные растения, в том числе декоративный ананас (который можно вырастить из верхушки купленного фрукта).
Как вырастить ананас в домашних условиях, чтобы получить урожай?
Как растёт ананас в природе
При упоминании ананасов многие представляют себе пальмовые рощи, где подобно райским яблокам растут ананасы.
Действительность сильно отличается от фантазий: для любопытствующего часто становится настоящим открытием, что ананас растёт на земле.
Как растут ананасы и какое оно, «ананасовое дерево»
Ананас — травянистое растение из рода Бромелиевых, и он не растёт на деревьях или пальмах, как представляют себе многие. Для употребления в пищу выращивают только сорта, полученные от единственного вида — ананаса крупнохохолкового.
Где растут ананасы, в каких странах
Родиной ананаса считается Бразилия, Колумбия, Парагвай и Венесуэла. Именно из Южной Америки вместе с табаком и кофе он попал в Европу благодаря Колумбу.
В промышленных масштабах культуру выращивают в Южной Америке, Австралии, Африке.
Цветение
В условиях плантации молодой кустик начинает цвести примерно через полгода после посадки.
В центре розетки из жёстких листьев появляется цветонос, на его верхушке формируются небольшие соцветия красно-розового или фиолетового цвета.
Завязавшиеся ягоды довольно быстро срастаются друг с другом и формируют твёрдую корочку, которая прячет сладкую мякоть плода.
Плантации ананасов
Ананасовая плантация — это огромное поле, засаженное ровными рядами травянистых кустиков примерно метровой высоты.
При высаживании кустов обязательно выдерживают расстояние не менее 1,5–2 метров, поскольку размножается окультуренный ананас не семенами, как его дикий собрат, а боковыми отводками.
При соблюдении всех норм содержания (прополка, подкормка и своевременная поливка) с плантации собирают 2–3 урожая за год.
Комнатный ананас или ананас в горшке
Выращивание из «хохолка» — оптимальный вариант для получения декоративного растения, поскольку для размножения отводками нужен взрослый куст, от которого можно получить посадочный материал.
Семена же в магазинных плодах невызревшие или отсутствуют вовсе, а найти их в продаже практически невозможно.
Декоративный ананас
При выращивании в домашних условиях нужно учитывать, что это довольно крупное растение (его листья достигают метровой длины).
Цвести декоративный ананас начнёт на 2 или даже 3 год, и добиться повторного цветения практически нереально. Но для любителей экзотики домашний ананас — настоящее чудо.
Как выбрать плод для выращивания
Чтобы вырастить дома этот чудесный фрукт, нужно выбрать подходящий плод, чья верхушка и станет новым растением.
Как выбрать:
Как посадить
Чтобы получить полноценное растение из «хохолка», нужно соблюдать определённые рекомендации.
Место для посадки
При выборе горшка нужно учитывать, что корневая система ананаса поверхностная и довольно слабая. Поэтому горшок стоит выбирать не слишком глубокий, но устойчивый и широкий. На дно ёмкости обязательно укладывают дренаж.
Как подготовить верхушку
Чтобы отделить розетку от плода, применяют два способа:
Высадка ананаса
Розетку нужно осмотреть. На ней должны просматриваться белые пятнышки: именно они впоследствии станут корневой системой растения. «Хохолок» перед посадкой нужно подсушить в течение недели. С розетки удаляют нижний ряд листочков.
Перед посадкой «хохолок» проращивают, поместив в банку тёмного стекла с водой. Саженец выдерживают в воде примерно 14 дней, этого времени хватает, чтобы верхушка пустила корни длиной 2–3 см, достаточные для высадки в грунт.
Точно ответить, сколько растёт ананас в домашних условиях, сложно. Обычно срок зависит от условий содержания, но до момента цветения проходит около 1,5–2 лет, и на созревание плода уходит ещё около полугода.
Затем нужно выращивать новое растение.
Условия для выращивания
При выращивании в домашних условиях нужно учитывать, что ананас произрастает в жарких странах: для успешного развития ему нужно создать подходящие условия.
Температура
Экзот любит тепло, поэтому в помещении, где он растёт, температура не должна опускаться ниже 16 °С. Оптимальным для успешного роста и развития растения считается температурный режим от 20 до 25 °С.
Как поливать
Во время летней жары ананас требует обильного полива и опрыскивания. Однако новую порцию влаги вливают в горшок только после высыхания предыдущей.
Ещё одна особенность технологии полива — температура воды. Она должна быть очень тёплой, около 30 °С, и отстоянной в течение суток.
Освещение
Световой день для успешной вегетации должен быть не менее 8 часов. Кроме того, ананасу требуется большое количество солнечного света. Оптимальным местом его содержания станут подоконники окон, ориентированных на юг.
При недостаточном освещении или более коротком световом дне ананас нужно дополнительно досвечивать с помощью фитоламп.
Грунт
Ананасу требуются рыхлые подкисленные почвы с хорошей аэрацией.
Компоненты смеси для самостоятельного приготовления:
Почва должна хорошо пропускать воду, но нельзя допускать скопления влаги на дне горшка. Её излишки должны отводиться от корней.
Подкормка
Для правильного развития ананаса нужно вносить комплексные подкормки. Растение хорошо реагирует на азотсодержащие комплексы.
Частота внесения удобрений зависит от частоты поливов (лучше вносить вместе с водой), но не чаще 2 раз в неделю.
Пересадка
Лучше не тревожить растение без крайней на то необходимости. Определить её просто: корни перестали помещаться в горшок или горшок разбился.
Цветение ананаса
Примерно через 2 года после посадки куст выпускает цветонос. Само цветение длится 2 недели, затем формируется соплодие.
В это время на завязи можно наблюдать развитие верхушечной розетки: её необходимо прищипнуть, поскольку она замедляет формирование плода.
Обычно цветение приходится на конец весны – начало лета, но встречается нетипичное цветение, начавшееся в декабре.
Плодоношение
После окончания цветения плод созревает в течение полугода. Добиться повторного цветения от домашнего ананаса практически невозможно, поэтому после снятия урожая нужно высаживать новый росток.
Проблемы роста и вредители
Часто цветовод-любитель из-за несоблюдения условий содержания растения наблюдает негативные последствия, которые способны погубить ананас:
На домашнем ананасе могут паразитировать:
При первых признаках жизнедеятельности паразитов растение обрабатывают инсектицидами, снимают верхний слой почвы и меняют его.
Размножение
Ананас, как любое растение, размножается вегетативно и семенами.
Как размножается ананас в природе
Дикие, не окультуренные растения не утратили возможности размножаться семенами. Их плоды более мелкого размера, но очень сладкие, за что их любят птицы и животные.
Таким образом, семена попадают в землю на значительном удалении от материнского растения, где и прорастают естественным способом.
Как вырастить ананас дома из семян
Для выращивания из семян посевной материал придётся покупать, поскольку в плодах, продаваемых в магазинах, семена незрелые или отсутствуют вовсе.
Зрелое семечко имеет полукруглую форму и интенсивный красно-коричневый окрас. Перед посадкой семена помещают во влажную салфетку и кладут на батарею, чтобы стимулировать дальнейшее развитие.
Набухшие семена заглубляют не более чем на 1 см в песчано-торфяной субстрат и накрывают пищевой плёнкой. Контейнер ставят в тёплое, хорошо освещённое место.
Первые всходы появятся примерно через месяц при условии ежедневного проветривания, регулярного полива и стабильного температурного режима.
Выращивание ананаса в домашних условиях — увлекательное занятие. Даже если куст не будет плодоносить, сам процесс выращивания доставит ни с чем не сравнимое удовольствие.