Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Что смотреть в Узбекистане: от древних городов до горных заповедников

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристамЧто можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Туристы, отправляющиеся в Узбекистан, делают ставку расслабленный, интересный отдых с гастрономическим уклоном и, конечно же, на богатые экскурсионные возможности страны. Составили мини-гид для ценителей познавательного отдыха, насыщенного яркими впечатлениями.

Узбекистан – страна, в которую можно приезжать бесконечное количество раз. И каждый раз влюбляться в нее заново.

Лазурные мечети Самарканда, караван-сараи Бухары, древняя Хива, загадочный Ташкент, уникальный Шахрисабз, кладбище кораблей в Муйнаке, многочисленные археологические памятники Сурхандарьи, величественные медресе древнейшего Коканда – в этих местах должен побывать каждый.

Но даже если вы приехали просто гулять по улицам и наслаждаться восточным колоритом, ничто не оставит вас равнодушными.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

В «экскурсионном меню» Узбекистана, одном из центров легендарного Шелкового пути, собрана внушительная коллекция архитектурных памятников и древнейших городов, в каждом из которых есть свои жемчужины must see.

Самые популярные туристические объекты Узбекистана – города Великого шелкового пути: Самарканд, Бухара и Хива, внесенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

ЧТО СМОТРЕТЬ В ГОРОДЕ ХИВА

Хива для туриста – это, прежде всего, древний город Ичан-Кала. Это настоящий «портал в Средневековье», не зря его первым в Средней Азии включили в список ЮНЕСКО.

На его улочках удивлять будет каждое здание: ведь у каждого – своя, иногда очень интересная история. Тут насчитывается более сотни древних мечетей и медресе, минаретов и мавзолеев.

Те, кто поднимется на самый высокий в Хиве минарет Ислам-ходжи, будет вознагражден панорамным видом на город с его плоскими глинобитными крышами и узкими улочками.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Туристам, которым в отпуске очень важно «отдыхать глазами», понравится и Джума-мечеть, построенная в XIII века: ее потолок поддерживают 212 деревянных колонн.

Впечатлят дворцы и резиденции хивинских правителей, поразительны и необычны древние городища Аяз-Кала (руины античной крепости времен Кушанского царства), Топрак-Кала (древняя хорезмийская столица в эпоху античности) и др.

ТОП ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЕЙ БУХАРЫ

Фотографии из Инстаграма не врут – Самарканд и Бухара тоже завораживают своей красотой. Тут – настоящая восточная сказка. Калейдоскоп старинных улочек не позволяет выпустить из рук камеру – хочется никуда не спешить и снимать каждый дом.

Более 400 памятников архитектуры позволяют считать Бухару самым большим в Центральной Азии музеем под открытым небом. В 1993 году историческая часть Бухары была включена ЮНЕСКО в список Всемирного наследия человечества.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Туристический центр Бухары – пруд Ляби-Хауз в обрамлении небольшого сквера, двух медресе и мечети.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

ИЗУЧАЕМ САМАРКАНД

Самарканд, чья история насчитывает более 2,7 тыс. лет – бриллиант в туристической россыпи городов Узбекистана, хранитель древних достопримечательностей, музей под открытым небом.

На протяжении веков Самарканд вдохновлял писателей и завоевателей, начиная от Александра Македонского, заканчивая Чингисханом. После разрушения Самарканда последним, город вернул к жизни Амир Тимур (Тамерлан) и сделал столицей своей империи.

Практически все уникальные памятники архитектуры времен Тамерлана сохранились тут и по сей день.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Интересна для посещения и одна из наиболее значительных обсерваторий средневековья, построенная Улугбеком, внуком Амира Тимура. При Улугбеке в Самарканде построили множество медресе, так он стал научной столицей Востока.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Обязательны к осмотру: мавзолей и мечеть Биби-Ханым (кстати, самая крупная мечеть во всей Средней Азии), а также некрополь Шахи Зинда, состоящий из великолепных усыпальниц правителей династии Тимуридов.

Рядом с мечетью Биби-Ханым находится Сиабский рынок, который, как и все восточные базары, заслуживает отдельного внимания туристов.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Мавзолей Рухабад – один из самых древних зданий старого Самарканда, а древнее городище Афросиаб сохранило памятники культуры, которые датируются еще VI веком.

Интересен будет туристам и мемориальный комплекс имама Аль-Бухари, построенный в 1998 году на древнем мазаре (захоронении) известного исламского религиозного деятеля имама Абу Абдуллаха Мухаммада ибн Исмаила аль-Бухари в ознаменование 1225-летия со дня его рождения.

ШАХРИСАБЗ И ЕГО АРХИТЕКТУРНЫЕ БОГАТСТВА

В 90 км от Самарканда находится город Шахрисабз – родина Тамерлана. Туристы приходят в восторг от посещения руин дворца Аксарай конца XIV – начала XV веков.

Здание имело высоту 73 метра, на крыше находился бассейн, а на портале было начертано: «Если вы сомневаетесь в нашем величии, посмотрите на замки, которые мы построили».

Достойны внимания в Шахрисабзе и его окрестностях также мемориальный комплекс Дорут-Тиловат, мавзолеи Дорус-Саодат, Шамсад–Дина Куляла, Гумбази-Сейидан.

ЗАГАДОЧНЫЙ КОКАНД

Богат на значимые памятники и величественные медресе древнейший город на Великом Шелковом пути – Коканд, основанный в XVIII веке.

Этот город, расположенный в Ферганской Долине и окруженный хлопковыми полями, виноградными и овощными плантациями, когда-то был центром просвещения и развития наук. Здесь сохранилось довольно много архитектуры начала XX века, как узбекской (даже выделяют специальный кокандский стиль), так и русской.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Что посмотреть в первую очередь? Дворец Худаяр-хана, медресе Норбут-бия, усыпальницу кокандских ханов Дахма-и-Шахан, мечеть Джами.

ДРЕВНИЙ ТЕРМЕЗ

За настоящей магией древности стоит отправиться в самый южный город Узбекистана Термез, расположенный на правом берегу великой азиатской реки Амударьи и основанный, по преданию, легендарным царем Зороастром. Интересно, что жители этих мест, бактрийцы, уже в V веке до н. э. называли этот город «древним».

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

В городе собрана коллекция уникальных памятников архитектуры, среди них особое внимание стоит обратить на буддийский храмовый комплекс Айратам.

Также здесь были обнаружены уникальные археологические комплексы, относящиеся к античному, греко-бактрийскому и кушанскому периодам истории Средней Азии. Познакомиться с находками из раскопок древних памятников можно в музее истории Узбекистана, а также в термезском археологическом музее.

Туристов, которые приедут в Термез, наверняка заинтересуют также архитектурный комплекс Султан-Саодат, сурхандарьинский областной краеведческий музей, театр музыкальной драмы и комедии и другие достопримечательности.

Удобнее всего добираться до Термеза из столицы Узбекистана Ташкента на самолете (полет продлится чуть менее 1,5 часов), либо на автомобиле.

МНОГОГРАННЫЙ ТАШКЕНТ

В Ташкенте обязательно стоит прогуляться по центру города, посетить музеи Амира Тимура, истории Узбекистана, музей искусств, архитектурный ансамбль Хазрати Имам, Сузук-Ота, Дворец Романовых, Собор Святейшего Сердца Иисуса, мечеть Минор, медресе Кукельдаш.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Непростительным будет не уделить пристального внимания гастрономии. Для этих целей нужно идти на рынок Чорсу с его знаменитыми «обжорными рядами».

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Чорсу известен еще со времен Шелкового пути и удобно расположен в старой части Ташкента, а это значит, что его посещение можно совместить с посещением медресе Кукельдаш и Ходжа Ахрара, мечети Джами.

ЗААМИН – УЗБЕКСКАЯ ШВЕЙЦАРИЯ

Хотите совместить экскурсии и отдых в окружении невероятных природных красот, получить горы впечатлений, удивить друзей и набрать максимум лайков в соцсетях?

Тогда вам в Заамин. Его часто называют «узбекской Швейцарией». Тут потрясающие ландшафты и чистейший горный воздух, разнообразие фауны и растительного мира, древние места для паломничества и уникальная национальная здравница.

Первым делом стоит посетить Зааминский государственный горно-арчовый заповедник. Территорию его покрывают хвойные и можжевеловые (арчовые) леса, единственные на всю Центральную Азию.

Туристы, жаждущие ярких эмоций, останутся довольны. Настроение создадут горы и ущелья, леса, цветы, редкие животные. А на поляне Кызыл-атаксае можно увидеть гигантские камни красного цвета причудливой формы, напоминающие сфинксов.

В заповеднике вот уже семь веков растет 20-метровое ореховое дерево «Бобоенгок», раскинувшее свои могучие ветви на 28 метров. А на выходе из каньона Чортаньга в верховьях реки Еттикечи лежат руины старинной крепости Мук и древние китайские штольни для добычи серебра.

Недалеко от Заамина находится кишлак Пишгор, на территории которого есть пещера, где сохранились наскальные рисунки.

Запоминающейся обещает быть встреча с одним из красивейших ущелий горной цепи Моргузар. Там расположена пещера Тешиктош и гробница, именуемая в народе «Парпи ойим». Пещера популярна у женщин, планирующих материнство.

В ущелье Чортанги в недоступных, глубоких расщелинах скал гнездятся редкие черные аисты, ежегодно прилетающие именно сюда.

Есть у региона возможности и для оздоровительного отдыха. В Зааминском национальном парке, на высоте 2 тыс. м., принимает гостей лечебно-оздоровительный санаторий «Заамин».

ПРИКЛЮЧЕНИЯ В ГОРОДЕ МУЙНАК

Почувствовать дух приключений можно в городе Муйнак (Каракалпакстан), расположенном на узбекистанском берегу высохшего Арала.

В бывшем рыболовецком порту уже давно не ловят рыбу, теперь тут так называемое «кладбище кораблей».

Здесь туристов ждут идеальные декорации для фантастических фильмов и незабываемых фото. Удивит даже самых искушенных туристов и пустыня Аракум, плато Устюрт, юртовый лагерь «Муйнак».

Кроме того, Каракалпакстан считается археологическим заповедником под открытым небом. На сегодняшний день здесь представлено более 300 археологических объектов, в основном оставшихся от Хорезмской цивилизации.

Будучи тут, можно купить изделия из кожи или побаловать себя изделиями местных мастеров в резьбе по дереву, ткачеству и вышивке. Каракалпакский народ бережно хранит свои богатые обычаи и традиции.

Фотографии предоставлены Государственным Комитетом Республики Узбекистан по развитию туризма

ВНИМАНИЕ:

Бесплатные онлайн-курсы, вебинары и электронные каталоги туроператоров вы найдете в «Академии АТОР».

Источник

По следам караванов: что посмотреть в Узбекистане

Узбекистан — не первое направление, что приходит в голову при планировании новой поездки. Однако посетить эту среднеазиатскую страну стоит обязательно! Захватывающая дух природа, уникальное культурно-историческое наследие и национальная кухня, которая не оставит шанса не влюбиться — всё это про Узбекистан. В последние годы страна бросила огромные силы на развитие туризма: памятники восстанавливаются в промышленных масштабах, открываются новые отели, рестораны, отношение к гостям приветливое и гостеприимное. Интересно, что, когда начинаешь разговор с любым местным (конечно же, на русском языке) и сообщаешь ему, что ты из Москвы, он моментально интересуется, возле какой станции метро ты живешь. Дело в том, что в любой узбекской семье непременно есть брат, племянник или двоюродная тётя, работающая в столице России.

Как добраться до Узбекистана

Гражданам России для путешествия нужен только загранпаспорт, виза не требуется. Без неё можно приехать на 30 дней. Но всем пребывающим в Узбекистан требуется сделать регистрацию. Впрочем, никаких трудностей для туриста это не создаёт, потому что отели оформляют все бумаги на постояльцев самостоятельно. Для въезда в страну понадобится пройти ПЦР-тестирование на COVID-19 максимум за 72 часа до отправления. Также в течение семи дней после прибытия необходимо повторно сдать ПЦР-тест.

Советуем лететь в Ташкент или Самарканд, из этих точек удобнее всего начинать трип по узбекским must-see. Стоимость билета из Москвы в Ташкент туда-обратно начинается от 26 000 рублей* на человека, в Самарканд — от 27 000 рублей*.

Что посмотреть в Узбекистане

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Если из Самарканда можно начать классический маршрут по шёлковому пути в Бухару и Хиву, то из столицы лучше сначала отправиться осматривать Большой Чимган — массив из горной системы Тянь-Шань. Зимой тут развивают горнолыжный туризм — есть и подъёмники, и спортивные комплексы, строятся современные гостиницы и базы отдыха. В тёплое время в горах процветает палаточный туризм: официально существует несколько десятков маршрутов для походов на разный уровень подготовки. Для любителей экстремального отдыха организованы треки на квадроциклах и прогулки на лошадях, можно прокатиться на параплане над водохранилищем Чарвак — это рукотворное узбекское озеро Комо. Счастливчики, что оказались в горах ближе к концу календарной весны, смогут увидеть ковёр из диких тюльпанов, цветущих на ещё заснеженных склонах: отличное место для фотоохоты за красивыми кадрами.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Погулять можно и по столице. Ташкент активно разрастается в объёмах: возводятся современные дома, мечети, храмовые комплексы, разбиваются парки. Город поражает своими масштабами. Так, он уже успел «поглотить» международный аэропорт, который теперь находится едва ли не в центре города.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Но всё-таки главная достопримечательность Узбекистана — его культурное богатство. Увидеть знаменитые бирюзовые минареты Самарканда, Бухары и Хивы — обязательная программа. Во многом города похожи, но при этом совершенно разные: люди, кухня, традиции. Однако житель каждого региона абсолютно уверен, что его малая родина — лучшее место в Узбекистане и там готовят самый вкусный плов.

Чем заняться в Самарканде

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Один из древнейших городов на земле. Многие сотни лет он был центром торговли между Востоком и Западом. Великий полководец Тамерлан, или Амир Тимур, как называют его здесь, избрал Самарканд столицей своей империи, а позже его внук, Мирзо Улугбек, превратил этот город в центр науки и культуры. Это имя вы часто услышите в Узбекистане. Внук Тамерлана, великий правитель, прославившийся своим миролюбивым нравом, тягой к познанию и просвещению. Он составил карту звёздного неба и построил одну из первых обсерваторий средневековья. Европейские учёные почитали его как великого мудреца и философа из Самарканда. История Мирзо Улугбека печальна, но вклад в культуру этих мест неоценим.

Оба национальных узбекских героя похоронены в мавзолее Гур-Эмир. Это место обязательно к посещению. К сожалению, туристов на территорию пускают только днём. Поздним вечером можно любоваться только наружной подсветкой мавзолейного комплекса, а ночью — загадочным блеском мозаики в свете звёзд.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Загляните в мавзолей Шахи Зинда. Это известный ансамбль усыпальниц Тимуридской и Караханидской знати и самая фотографируемая достопримечательность Самарканда. Осторожно! Может случиться передозировка мозаики и голубой керамики, но визуальное удовольствие обеспечено.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристамФото: Pravine / shutterstock.com

Не пропустите вечернюю программу на площади Регистан. Как и любая историческая площадь в Узбекистане, она образована архитектурным ансамблем из нескольких медресе XV-XVII веков. Посетить каждый из них — долг любознательного туриста. Вечером горожане и гости Самарканда собираются на световое шоу: разноцветные лазеры рисуют причудливые фигуры и узоры на древних мозаичных стенах под аккомпанемент национальной музыки.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Чем заняться в Бухаре

Возраст этого известного во всём мусульманском мире города — около 2,5 тысяч лет. Настолько велико сосредоточение мечетей, минаретов, медресе и усыпальниц на этой маленькой территории, что Бухара считается мировой опорой ислама. Однако в 20-е годы прошлого века город серьёзно пострадал от многочисленных налётов бомбардировщиков. А что не было разрушено сразу — ещё полвека планомерно добивали пустынные ветра и морозы. Однако сегодня он практически восстановлен из руин и принимает туристов.

Бухара — это то место, где можно позволить себе заблудиться и побродить некоторое время в окружении роскошных мозаичных дворцов и простых глиняных стен.

Наиболее впечатляющие сооружения — крепость Арк, построенная в IV веке до нашей эры. Сегодня цитадель — важный археологический памятник. Внутри находится музей-заповедник и проводятся культурно-исторические выставки.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Архитектурный ансамбль Пои-Калян — ещё одна популярная достопримечательность города. Центральная точка — минарет возрастом чуть менее 900 лет, который ни разу не реставрировался и дошёл до нас в первозданном виде. Мечеть и медресе построены позже, в XVI веке. Судя по всему, строительство и в те времена было довольно затратным для власти, поэтому есть легенда, что для пополнения бюджета проекта в рабство были проданы три тысячи человек.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристамФото: Roman Evgenev / shutterstock.com

Если хотите лично увидеть самый знаменитый символ Бухары — ярко бирюзовые купола на фоне голубого неба — посетите медресе Мири Араб. Это один из главных исторических памятников города и непрерывно действующее духовное училище, выпускавшее религиозных наставников и имамов даже в советские времена.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Настоящим шедевром среднеазиатского зодчества можно назвать медресе Улугбека — важный оплот просвещения в этом традиционно торговом регионе.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Чем заняться в Хиве

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Исторический город расположен недалеко от границы с Туркменистаном. Пары дней на осмотр хватит с головой, потому что основной туристический интерес представляет внутренний город-крепость Ичан-Кала, площадью всего 1 кв.км. Он окружён высокими стенами из глины и хранит в своих недрах огромное количество древних артефактов. Входной билет лучше покупать полный — он даёт право посещения всех музеев, медресе и смотровых площадок крепости.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Первое, что бросается в глаза, когда заходишь в город через Западные ворота — недостроенный минарет Кальта-минор, шириной 14,5 метров у основания. Он богато украшен керамической мозаикой и похож на огромную бочку. Пройдя вперёд по улице можно завернуть в пятничную мечеть Джума-Масджид. Потолок большого зала опирается на 213 резных колонн — главную местную достопримечательность. Самой древней из них — более тысячи лет, и ни на одной из колонн рисунок не повторяется.

Обязательно зайдите в мавзолей Пахлавана Махмуда. На мой субъективный взгляд, это — самое богатое и красивое медресе в Узбекистане.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Осмотреть необычный город с высоты можно, взобравшись по узкой и скользкой лестнице на вершину минарета Ислама Ходжи. Также советуем посетить Гарем хана — его небольшой двор украшен резными колоннами и керамической плиткой, которая по праву считается гордостью хивинцев.

Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Смотреть картинку Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Картинка про Что можно посмотреть в узбекистане туристам. Фото Что можно посмотреть в узбекистане туристам

Ещё одной их гордостью является местная кухня, не похожая на классическую узбекскую. Обязательно попробуйте укропную лапшу в одном из местных камерных кафе или даже посетите мастер-класс по её изготовлению.

И конечно, в любом из городов Узбекистана не отказывайте себе в удовольствии попробовать местный плов! А по возвращении расскажете друзьям, в каком же всё-таки регионе он был самый вкусный.

*Цены действительны на момент публикации

Источник

Узбекистан

У многих из нас путешествие ассоциируется с белоснежными пляжами, долгими перелётами, языковым барьером, диковинными зверями и непохожими на нас людьми. Тем не менее в погоне за впечатлениями совсем не обязательно пересекать весь земной шар. В моих странствиях по свету мне постоянно встречались иностранные путешественники, мечтающие побывать в странах Средней Азии, и те, кто с необыкновенным восторгом описывал свое посещение этого региона. Тогда я и задумалась над тем, почему иностранцы так рвутся в Среднюю Азию, несмотря на все визовые и языковые препоны, а мы, которым все гораздо проще, недооцениваем этот интереснейший регион.

Все страны Средней Азии заслуживают внимания. Однако самым ярким впечатлением для меня стал Узбекистан. Это часть бывшего Советского Союза, в которой мы чувствуем себя как дома, здесь нам благоволят отсутствие языкового барьера, дешевизна и понятность передвижений, необычайный культурный и архитектурный колорит, необъяснимая любовь узбеков к россиянам, вкуснейшая кухня, отсутствие преступности, а главное – невероятное радушие и гостеприимство местных людей, которые не оставят равнодушными никого.

Виза и пересечение границы

При поездке в Узбекистан важно знать об одной маленькой, но важной детали – о регистрации путешествующих. В течение 3 рабочих дней после пересечения границы необходимо зарегистрироваться по месту пребывания. Обычно проблем не возникает, в отеле вам выдадут талон, подтверждающий тот факт, что вы здесь проживаете. Покидая страну, я столкнулась с просьбой пограничников предъявить все собранные квиточки, поэтому нужно следить, чтобы в днях регистрации не было пропусков. Проблема может возникнуть лишь в том случае, когда отель не имеет официальной лицензии, ведь тогда и выданные им талоны не обладают юридической силой.

Однако будем надеяться, что такая проблема не коснется путешественников, так как большинство отелей работают легально, и должно сильно не повезти, чтобы нарваться на нелегальный. Главное правило – собирать и исправно хранить до конца поездки все талончики.

Таможенные правила

В Узбекистан можно официально ввозить до 5000 долларов или евро.
Есть и таможенные тонкости, которые, к счастью, легко преодолимы. При въезде в страну нужно указывать в декларации всю ввозимую валюту с точностью до единицы. То есть, если вы везете 342 EUR, 621 USD и 1003 RUR, то именно так и стоит указать. Личные вещи тоже лучше расписать подробно, например, технику и украшения. Я нервничала и поэтому расписала все вплоть до зарядных устройств, но пограничник оказался хорошим человеком и подсказал, как лучше записать имущество в таможенной декларации.

Как добраться

Узбекистан – центральное государство Средней Азии, граничащее с многочисленными соседями: с Киргизией на востоке, с Казахстаном на севере и северо-востоке, с Туркменией – на юге и юго-западе, с Афганистаном – на юге и с Таджикистаном – на востоке.

Добраться в Узбекистан можно по земле и по воздуху. Второй способ проще и безопаснее, а зачастую и дешевле.

Самолетом

Самолет – самый удобный и быстрый способ попасть из России в Узбекистан.
Из Москвы в Ташкент можно за 4 часа долететь самолетами следующих авиакомпаний:

Из Санкт-Петербурга попасть в узбекскую столицу можно за 5 часов и 25 000 рублей самолетами авиакомпании «Россия».

Поездом

Поезд «Москва – Ташкент» идет 64 часа, стоимость купе – около 20 000 рублей, плацкарта – около 13 500 рублей. Поезд из Санкт-Петербурга в Ташкент идет около 4 суток и только в летний сезон, в другое время, если вы решитесь путешествовать на поезде, придется делать пересадку в Москве.

Цена такой небыстрой поездки сравнима со стоимостью авиабилета, а вот о комфорте в поездах можно будет забыть. Не только из-за длительности пути, но также потому, что на узбекской территории поезда часто наполнятся безбилетниками с баулами, которые платят за проезд непосредственно проводникам.

Автомобилем

Можно приехать в Узбекистан и на собственном автотранспорте, но если пассажиров поезда ждут неудобства морального характера, то водители могут столкнуться с поборами в лице правоохранительных органов и даже с криминалом.

Для любознательных: кратчайший путь из Москвы в Ташкент занимает 2–3 суток, преодолеть придется около 3500 километров, проехав через территорию Казахстана. В маршрут включены трассы Е38 (Воронеж-Саратов) и казахская автодорога М32 (Уральск-Шымкент). Средние расходы на бензин составят 14 000 рублей. Из Санкт-Петербурга ваш путь будет пролегать через Москву, так что время в дороге и прочие расходы увеличатся именно на маршрут между двумя столицами России.

На территории Казахстана я советую пользоваться проверенными трассами, так как желание сократить время в пути, например, поехать не через Астану, а Аркалык может привести к тому, что вы застрянете на дороге без асфальта и без какого-то присутствия людей и инфраструктуры.

Туристические регионы

Теперь я хочу немного рассказать о регионах, на которые можно разделить Узбекистан.

Ташкентская область

Ташкент – не простой город, здесь смешались наследие востока и советское прошлое. Старые кварталы сконцентрированы преимущественно вокруг рынка Чорсу, а весь город богато усеян соборами и святилищами самой разной направленности. Удивительно, но в Ташкенте можно посетить католический собор Святейшего сердца Иисуса, помедитировать перед величественными медресе и мавзолеями, щедро украшенными голубой и синей керамической плиткой, затем заглянуть в лютеранскую церковь и закончить день в православном Свято-Успенском Соборе с впечатляющей колокольней.

Самаркандская область

Регистан – большой комплекс; в некоторые минареты можно подняться и увидеть панораму площади с высоты птичьего полета.

За пределами городской черты Самарканда находится весьма необычное место – пустыня Кызылкум – песчаные просторы площадью почти 300 гектар.

Бухарская область

Бухара – удивительный древний город, где не случайно стоит памятник моему любимому азиатскому персонажу Ходже Насреддину недалеко от пруда с красивым восточным названием Ляби Хауз.

Хорезмская область

В старинном городе Хива можно гулять и днем, и ночью, ведь в рассветный и закатный час он выглядит по-разному. Больше всего меня впечатлили проводы солнца на смотровой площадке в медресе Алпакули-хана, откуда открывается отличный вид на старинные постройки и зеленоглавые минареты.

Здорово прогуляться и по крепостной стене, откуда можно увидеть всю старую Хиву как на ладони.

Аральское море

Посмотреть на само Аральское море можно, приобретя тур в узбекских туристических компаниях, однако цена такого путешествия варьируется от 700 до 3000 USD в зависимости от числа участников и дней. Можно найти водителя, который согласится свозить пассажиров по доступной цене, но будьте бдительны. Во-первых, при популярности в Узбекистане автомобилей Daewoo Nexia надо понимать, что для поездки по высохшему дну Аральского моря такой транспорт не годится, а, во-вторых, доверчивым туристам часто показывают озеро недалеко от Муйнака, которое к водам Аральского моря имеет мало отношения.

Навойская область

Если у вас будет время и желание посетить Навойскую область, то обратите внимание на Сардобу Малик – гигантскую цистерну в окрестностях Навои. Это памятник сообразительности древнего населения этих земель. Резервуар был создан для снабжения водой караван-сарая еще в 11 веке!

Кашкадарьинская область

Шахрисабз буквально пропитан древностью, поэтому стоит посвятить ему несколько дней, чтобы в полной мере проникнуться настоящим духом старины.

Сурхандарьинская область

В этой области есть некоторые не столь популярные памятники истории и архитектуры, в нескольких километрах от Термеза находятся развалины буддийского монастыря Кара-Тепе, массивная буддийская ступа Зурмала и впечатляющий архитектурный комплекс Султан-Саадат.

Джизакская область

В отличие от большинства областей, в Джизакской области правят балом не города и небесно синие сооружения, а природа.
В разных частях парка есть отличные рекреационные зоны, в том числе и на высоте 4000 метров над уровнем моря.

Сырдарьинская область

Увы, несмотря на любопытную историю области, туристу тут, я думаю, будет скучно. На территории области есть несколько памятников эпохи Великого Шелкового пути, но главное то, что это место – образец усердия и трудолюбия.

Город Фергана не очень примечателен, но именно он служит отправной точкой для знакомства с живописной Ферганской долиной. Цветение маков, купание в озерах, посещение старинных городов и мавзолеев – всё это долина!

Андижанская область

Андижанская область – самая восточная зона страны. Здесь нельзя не упомянуть о романтичном саде ветров, расположенном на холме над городом, где всегда свежий воздух, природа и красивые виды.

Наманганская область

Город Наманган не сильно интересен рядовому туристу. Здесь находятся соляные шахты и месторождения золота и свинца.

Топ городов

Ташкент

В узбекской столице есть метро – первое метро в Средней Азии. Вестибюли станций очень красивые, поэтому вы не пожалеете, если совместите транспортную и эстетическую функции метрополитена, то есть доберетесь до места назначения в вагоне метро.

Бухара

В сказочной Бухаре мне очень приглянулся рынок, где можно увидеть много интересного, например, тканные 5-метровые ковры, и испытать ностальгию по юности и временам СССР.

Самарканд

От одного лишь названия веет древностью настолько, что хочется облачиться в свободные одежды и размеренно прохаживаться между синих минаретов и голубых медресе.

В путешествии по Узбекистану меня ждал ряд проблем, самая большая из которых состояла в том, чтобы выделить город, который понравился мне больше всего. Покидая каждый населенный пункт, мне казалось, что вот он-то явно фаворит, но стоило моим ногам ступить на землю нового города, как я сразу понимала, что сделать выбор будет непросто.

Ведь каждый новый город встречал меня таким радушием и архитектурно-историческим колоритом, что я решила просто наслаждаться, а не заниматься бессмысленным в данном случае ранжированием. Итак, после Бухары и Самарканда казалось, что уже ничего не сможет поразить и удивить, но Хиве это удалось.

Муйнак

Муйнак – городок с достаточно печальной историей. Когда оказываешься на его тоскливых улицах с магазинами с пустыми прилавками, немногочисленными раздолбанными «москвичами», то сложно представить, что несколько десятилетий назад это был процветающий поселок со своим рыбоконсервным производством, с детскими летними лагерями и всем необходимым для хорошей жизни.

Топ достопримечательностей

Регистан

Один из старейших хамамов Бухары обязателен для посещения. Смело заходите внутрь и говорите с работниками, которые на русском языке расскажут, какие процедуры они порекомендуют именно вам.

У входа есть ящички, где можно оставить вещи, и затем, обнажившись и облачившись в простынку, наступает время расслабления на горячих камнях. По словам старинных хранителей древнего хамама, женщины активнее беременеют после подобных процедур. Затем женщина-банщик с помощью специальной перчатки стирает с тела огрубевшую кожу и возвращает молодость.

Найти хамам очень просто, стоит лишь спросить у любого местного жителя, где находится Бозори Корд, и вас обязательно проводят.

Мечеть Тилла шейх, Ташкент

В мечети Тилла-шейха хранится реликвия – волос пророка Мухаммеда, а высокие минареты в древности служили «маяками» для торговых караванов.

Медресе Кукельдаш, Ташкент

При слове «Узбекистан» воображение сразу рисует голубые мозаичные сооружения, как раз такие, как медресе Кукельдаш.

Здесь приводились в исполнение приговоры, оглашались указы правителей, велась оживленная торговля, а жители города делились слухами и новостями.

Крепость Ичан Кала, Хива

Я не зря хотела поселиться именно на территории крепости, ведь только внутри старого города можно ощутить настоящую восточную жизнь, которая остается неизменной, несмотря на 21 век.

Джума мечеть, Хива

Джума-мечеть находится в самом центре крепости Ичан Кала.

Минарет Кальта, Хива

Минарет, чье название в переводе означает «невысокая башня», выполнен в форме цилиндра, нетипичного для подобных сооружений.

Мемориальный комплекс Шахи Зинд, Самарканд

Шахи Зинд – то место Самарканда, которое наряду с Регистаном категорически нельзя пропустить. Всего на территории комплекса 11 мавзолеев, дошедших до наших дней из 14–15 веков.

Рынок Чорсу

Базар – это место встреч, уголок, где люди узнают новости, делятся событиями, покупают продукты для дома, меняют деньги, обедают, общаются, в общем, – то самое место, где всегда кипит жизнь. Мне, как человеку рожденному в 80-х, было особенно интересно побывать на базаре Чорсу и перенестись во времена моего детства.

Мавзолей Гур-Эмир, Самарканд

Мавзолей Гур-Эмир – это не только великолепный образец восточной архитектуры, но и место с исторической значимостью, ведь именно здесь был захоронен великий Тамерлан. Внук Тимура (Тамерлана) начал строить комплекс, чтобы сделать его крупнейшим образовательным центром, но погиб, так и не дождавшись реализации своего проекта.

В 1941 году единственный раз могила Тимура вскрывалась, и среди жителей города царил настоящий ужас.

Музей Афросиаб, Самарканд

Музей Афросиаб достоин посещения как минимум потому что необходимо дозировать впечатления, и дабы избежать передозировки небесными мечетями и голубыми мавзолеями, иногда стоит немного сменить обстановку.

Мечеть Калян, Бухара

Мечеть Калян – еще один образец сказочной восточной архитектуры, где чувствуешь себя внучкой Шахерезады.

Я не знаток исламской мысли, но здесь было удивительно приятно находиться, ведь в обычное время людей здесь совсем немного, и можно предаться мыслям, мечтать о чем-то приятном или делать запоминающиеся фотографии.

Цитадель и Крепость Арк

Крепость Арк – памятник без возраста. По слухам, Арк уже перевалил за первые полторы тысячи лет. Крепость расположена на холме, насыпанном вручную под палящими лучами солнца стараниями тысяч рабов.

Медресе Нодир Диван Беги и памятник Ходже Насреддину

Медресе Нодир Диван беги – место, мимо которого вряд ли получится пройти путешествующему по Бухаре туристу.

Каракалпакский государственный музей искусств (Государственный музей искусств имени И. В. Савицкого)

Нукус – не самый примечательный город Узбекистана, тем не менее он часто включается в маршрут, например, на пути к Аральскому морю. Помимо советской архитектуры и пустыни вокруг, самой яркой достопримечательностью считается музей Савицкого – музей в пустыне, как иногда называют его местные жители.

Погода

Лучшее время для посещения Узбекистана – весна и осень, когда не так жарко. Тем не менее многие едут и зимой, ведь увидеть аутентичные достопримечательности на фоне белого снега – интересно и необычно. Единственная трудность путешествий в этом сезоне в том, что в отелях может не быть отопления. Однако это с лихвой компенсируется комфортным пребыванием в стране и отсутствием толп туристов.

Я решила познакомиться с Узбекистаном в лучшие для туризма месяцы – с апреля по май и с сентября по октябрь, когда температура днем составляет около +20–25 градусов. Более того, в этот период не только комфортно смотреть основные памятники истории, но и можно получить бонус в виде сезона фруктов или цветения степей.

В июле – августе дневная температура может достигать +33–36 градусов, поэтому в такой жаре радоваться памятникам архитектуры, многие из которых приходится смотреть на свежем воздухе, затруднительно. Если все же вам, довелось поехать в Узбекистан летом, то повторяйте за местными жителями и пейте много зеленого чая.

Узбекистан запомнился мне солнечной страной, где климат определяется местоположением на стыке пустыни и степи.

Перемещение по стране

Передвигаться по стране удобно и довольно просто. Всегда есть выбор полететь на самолете, поехать на поезде или воспользоваться популярным местным транспортом – междугородним такси. Я люблю путешествовать по земле, поэтому ездила на поездах и машинах, но в условиях, когда время поездки ограничено, а хочется увидеть побольше, можно прибегнуть и к самолетам.

Самолетом

Из Ташкента на самолетах компании Uzbequistan airways можно улететь в крупнейшие города страны, однако приобрести билеты на сайте нельзя. В покупке могут помочь различные туристические агенты, но всё это не так просто. Тем не менее очень часто авиакомпании предлагают распродажи на популярные направления, и тогда можно улететь в нужный город по цене соизмеримой со стоимостью железнодорожного билета.

Стоимость полета из Ташкента в Бухару составляет около 4000 рублей, а из Ташкента в Ургенч – около 6000 рублей.

Поездом

Невероятно удобно путешествовать по Узбекистану на поезде. Во-первых, виды из окна весьма достойные, а, во-вторых, многие билеты можно купить прямо на сайте РЖД.

Единственный нюанс состоит в том, что такие билеты удобно приобретать заранее, так как распечатать сам бланк билета можно только в России, ведь в Узбекистане таких терминалов пока нет. В свободной продаже на сайте РЖД билеты на следующие поезда «Ташкент – Бухара»:

Множество поездов соединяют Ташкент и Самарканд. За 2–4 часа можно добраться до старинного сердца Узбекистана, заплатив от 4450 рублей за сидячий билет, от 700 рублей за плацкартный билет, от 1000 рублей за купе и от 1600 рублей за СВ.
РЖД берет переплату за билет (около 20%), но нужно быть готовым к тому, что в узбекской кассе непосредственно перед отправлением поезда билетов может не быть.

Купить билеты можно и на вокзале на месте, но тут стоит быть готовым к приключениям. Когда я шла на железнодорожный вокзал Нукуса, я не подозревала, что покупка билета в кассе может быть настолько непростой.

Там меня встретили загадочные толпы, где люди занимали очередь со вчерашнего дня, билетов почти не было, постоянно появлялись новые люди, утверждавшие, что они вот тут занимали, в целом было не очень понятно, как и что, но благодаря тому, что я из Ленинграда, люди пошли навстречу и расступились, открыв мне доступ к заветной полке.

Поэтому, если есть возможность спланировать поездку из России, то и билет лучше приобрести там.

По земле

Самый популярный и удобный транспорт, который работает одинаково эффективно на территории всей страны, – такси.

Это не обычное такси, а коллективное. Чтобы им воспользоваться, стоит вначале навести справки в отеле или у знакомых, например, откуда отправляются такси из Бухары в Самарканд и в какое время.

Когда вы узнали место и время, то стоит прийти и быть готовым немного подождать или заплатить за всю машину. Главное правило – это торг. Обычно цена начинается с заоблачной и лишь затем, видя ваше твердое намерение уехать и знание вопроса, цена может приблизиться к той, на которую вы рассчитывали.

Такси – удобно, ведь на длинных расстояниях водитель остановится в правильном кафе, и все пассажиры машины, как одна большая семья, усядутся в тени деревьев поедать сочный шашлык в мягком лаваше и разговаривать о жизни.

К тому же можно поностальгировать, ведь в большинстве машин всё еще стоят кассетные магнитофоны, а, значит, и набор песен соответствующий. Песни 90-х: Татьяна Буланова и группа «На-на», Кай Метов и «Кар-мэн» не дадут скучать в пути.

Будьте бдительны, цена обычно называется на одного пассажира. Ниже приведу примерные расценки на популярные маршруты:

Связь

Узбекистан – это не та страна, где нет проблем с интернетом. Некоторые кафе и отели предлагают wifi, при этом он легко может не работать или быть очень слабым. Пользуйтесь моментом и используйте время для общения с местными или другими путешественниками, как 10 лет назад, когда люди в хостелах обменивались опытом, а не сидели, уставившись каждый в свой планшет.

Телефонную сим-карту тоже не так просто приобрести, иностранец может купить ее напрямую в офисах у операторов, а у посредников, увы, придется просить о помощи товарищей по очереди. Лучше забыть об этой идее и пользоваться роумингом, который лучше всего у МТС.

Основные телефонные операторы в Узбекистане: Unitell и Ucell.

Язык и общение

Несмотря на то, что официальный язык Узбекистана – узбекский, большинство людей прекрасно владеет родным нам русским языком. Многие работали или жили в крупных российских городах или изучали русский язык в школе. Это существенно упрощает как взаимодействие с местными жителями, так и решение всех вопросов – от покупки билетов на поезд до выбора блюд в ресторане.

Я, признаюсь, однажды в столичном музее Узбекистана заплатила, как местный житель, просто сообщив, что живу в Ташкенте. Тем не менее всегда полезно знать несколько слов на узбекском языке, это расположит к себе и настроит собеседников на еще более дружественный лад.

Я предлагаю список своих 10 обязательных к использованию слов:

Особенности менталитета

Узбеки – невероятно гостеприимный и дружелюбный народ. К тому же они испытывают невероятную любовь и к Советскому Союзу, и к российским городам, в которых многие из них работали, жили или учились. Иногда мне даже становилось стыдно, что в России не всегда так же тепло относятся к нашим братьям по уже несуществующей стране.

Поэтому будьте готовы к вопросам. Из какого ты города? Как тебе Узбекистан? Кем вы работаете? Все эти вопросы абсолютно невинны, и задавать их не считается дурным тоном. Здесь принято приглашать гостей на свадьбы и дни рождения. К слову, за пару недель пребывания в Узбекистане я побывала на нескольких свадьбах. Тебя в буквальном смысле затаскивают на праздник, когда ты проходишь мимо. По традиции, чем больше гостей, тем лучше, более того, чем из более далеких краев приехал гость, тем он почетнее, и тем, конечно же, круче свадьба.

Так я несколько раз уходила со свадьбы чуть ли не с подарками и, безусловно, с полным животом всяческих яств.

В узбекских городах безопасно и уютно, лично мне очень близко такое неагрессивное мусульманство, основанное на вековых традициях гостеприимства. Поэтому не удивляйтесь, если вас, как и меня, будут зазывать в гости незнакомые люди. На востоке гость – главный человек, и подвоха в таких предложениях нет, а вот обидеть человека можно. Мне особенно запомнился прекрасный мужчина, который, узнав, что я из Петербурга, пригласил меня и друзей послушать его игру на музыкальных инструментах под истинное узбекское угощение.

Иногда даже слишком наивны, ведь как иначе понять вопрос встреченной мной женщины: «А ведь вы тоже всех, кого встретите, на свадьбу зовете?»

Наблюдать радушие и характер узбеков проще всего в поездах. В моем вагоне некоторые пассажиры ехали без билета, и вместо суровых лиц, мол, что это вы сидите на краешке моей полки, люди делились пловом и угощениями и не оставались равнодушными к беде и нужде.

Узбеки – скромный и неконфликтный народ, поэтому, если вести себя подобающе и относиться к культуре и обычаям уважительно, то гарантированы лишь приятные впечатления от поездки, ведь дружба с местными открывает такие двери, которые не откроет ни одно туристическое агентство.

Еда и напитки

Кухня в Узбекистане очень вкусная. Конечно, здесь мало ресторанов с огромными многостраничными меню, а самые популярные заведения и вовсе работают без него. Тем не менее язык доведет и до Киева, и лучше спросить местных жителей о том, где можно вкусно перекусить.

В кухне Узбекистана много мясных продуктов, так что вегетарианцам может прийтись не сладко. Маленький совет: смотрите не на оформление заведения, а на то, сколько в нем посетителей. Именно это является основным показателем качественной и вкусной пищи.

Узбеки любят поесть и делают это неспешно. Чаще всего пищу принимают руками, ломая аппетитные лепешки, сидя на полу за невысоким столом с широкой скатертью – дастарханом.

Прием пищи начинается со сладостей и фруктов, затем подают овощи и салаты, затем густые и наваристые супы. Главные блюда остаются на потом, поэтому будьте осторожны, у меня часто случалась ситуация, когда пора была приниматься за главное блюдо, а места и сил уже не оставалось и приходилось сожалеть. Поэтому совет: правильно рассчитывать свои силы и ешьте всего понемножку.

От одних лишь названий блюд начинает обильно вырабатываться слюна, только произнесите вслух аппетитные слова «лагман», «шурпа», «шашлык», «бешбармак», «самса», «плов», «манты», «чебуреки». Вспомните, что при приготовлении блюд активно используются манящие пряности и специи: куркума, шафран, пряности, барбарис, кориандр, бадьян и тимьян.

Напитки

Самый популярный напиток в Узбекистане – айран. Это кисломолочный напиток с лечебными травами, который разводят родниковой водой. Айран славится своим бодрящим действием и хорошо утоляет жажду, что в Узбекистане немаловажно.

Считается, что айран в 6–7 веках придумали кочевники, которые нуждались в энергетических напитках во время долгих переездов. Обычно айран готовят из коровьего, овечьего или козьего молока. И помимо оздоровительного и бодрящего эффекта, айран знаменит тем, что отлично помогает справиться с утренним похмельем.

Поэтому, если вы вечером весело проводили время в компании гостеприимных узбеков с дегустацией крепкого и специфичного арака, то позаботьтесь о том, чтобы утром в холодильнике оказался спасительный айран. К слову сказать, водка арак тоже не всем по вкусу, а первый глоток сами узбеки называют «прыжком в прорубь».

А чтобы сориентироваться в кухне было проще, вот мой топ-5 блюд, которые стоит обязательно попробовать во время путешествия по Узбекистану.

5 блюд, которые стоит попробовать

Плов – символ узбекской кухни. Если вы были в Узбекистане и не попробовали плов, то придется ехать еще раз. Плов – это не просто рис с мясом и овощами, плов – это настоящее искусство.

Шурпа

Кухня Средней Азии немыслима без супов. И лидирующую позицию в списке самых популярных супов занимает наваристая и аппетитная шурпа.

Среднеазиатская кухня насчитывает десятки видов шурпы. Это и шурпа-чабан с мясом и овощами: картофелем, луком и томатом. Это и шурпа-маш: суп из мяса барана с необычной фасолью «маш». Это и каурма-шурпа с репой и овощами, и кифта-шурпа – супчик на основе мясных колбасок, гороха и ароматных овощей.

Лепешки нон

Хлеб – это священное блюдо для жителей Востока, и ни один прием пищи без него немыслим. По старинным традициям, когда человек покидает свой очаг на длительное время, он должен откусить кусочек лепешки, которую хранят в доме до тех пор, пока человек не вернется и не доест ее.

Чалоп

Чалоп – холодный суп из огурцов, редиса и зелени, приготовленный на кислом молоке.

Сладости

Несмотря на многообразие мясных и овощных блюд, узбекская кухня не была бы узбекской без восточных сладостей. Редко кто не пробовал халву, сладкое лакомство, приготовленное из муки, орехов и сахара.

Шопинг

Узбекистан – отличная страна для шопинга. Здесь можно приобрести сувениры и вещи, которые нельзя купить ни в одном другом месте мира. И можно не опасаться того, что вы купите вещь, сделанную в Китае. К тому же многие поделки и сувениры ручной работы, а это именно то, что приятно привезти на память из отпуска.

Что нужно знать о шопинге в этой стране

Как и в любой азиатской стране, главное в шопинге – это торг. Первая цена, которую вам называет продавец, обычно далека от реальности, ей продавец приглашает покупателя к любимой восточной игре – торгу. Причем это правило не только относится к рыночному формату, но и к магазинам, где, кажется, что торговаться совсем нельзя. Даже там это можно и нужно делать.

Лучшие города для шопинга

Лучшие города для шопинга – это города, куда едут туристы: Самарканд, Бухара, Хива и, конечно, Ташкент – места, где можно купить не только сувениры и подарки, но и вещи для себя.

Обращайте внимание на сувенирные лавки у памятников архитектуры, магазинчики с тканями и шелком в торговых рядах медресе и на продуктовые рынки, где можно купить много интересного и аутентичного.

В частности, внутри минаретов самаркандского Регистана работают сувенирные лавки, где можно купить платки, примерить интересные шляпы и выбрать сувениры по вкусу и на любой кошелек.

Кстати, не пройдите мимо музея прикладных искусств в Ташкенте. Это не только отличное место для знакомства с культурным наследием региона. При музее работает великолепный сувенирный магазин, где можно выбрать качественные и недорогие подарки близким.

Если говорить обобщенно, то в Бухаре лучше покупать вышивку и меховые шапки, в Самарканде – вино и глиняные фигурки, в Хиве – текстиль и ковры, в Ташкенте – шелк и всё остальное.

Что привезти из этой страны

Ковры, шелковые платки, керамика и глиняные фигурки, в том числе мудрого Ходжи Насреддина, пиалы для чая, смешные игрушки, одежда, специи, сухофрукты и чай – вот то, что чаще всего приобретают туристы.

Смело заходите в ремесленные мастерские, разглядывайте то, что вам нравится, и находите свой сувенир.

Керамические тарелки можно купить в столичном ЦУМе, здесь они довольно недорогие. Другое популярное место находится в 40 километрах от Бухары в городке Гиждуван, который славится древними традициями производства желто-коричневой керамики с синими и зелеными орнаментами.

Стоимость пиалы начинается от 3 USD, тарелки лаган – от 5 USD и миски для супа «коса» – от 7–8 USD. В Самарканде на Сиабском базаре можно купить обычные пиалы за 2 USD, а образцы ручной работы за 5 USD. Хлопчатобумажные шарфы с узбекскими орнаментами стоят 5–7 USD, цена на шелковые платки может достигать 40–60 USD.

Цены на шерстяные ковры чаще всего заоблачные, и стоит сказать, что спрос на них не так уж высок, не только из-за цены, но и из-за габаритов. Тем не менее простенький синтетический ковер размером 2 на 1,5 метра можно, поторговавшись, купить за 200 USD, но, конечно, в таком варианте никто не будет гарантировать ручную работу. Цена на качественные ковры ручной работы начинается от 4000 USD.

Набор колоритных елочных игрушек ручной работы в Самарканде можно приобрести за 12–15 USD.

Любителям моды придутся по вкусу разнообразные головные уборы, особенно тюбетейки, и чапаны – удобные и легкие пальто, которые можно приобрести за 25–40 USD.

Магниты стоят несколько долларов, а самаркандское вино можно приобрести по цене 2–5 USD за бутылку.

Отдых с детьми

В Узбекистане очень любят детей, поэтому их можно смело брать с собой в компанию. Единственный совет брать с собой и то, без чего вы не можете обойтись, например, любимую марку подгузников или лекарства на крайний случай.

В Узбекистане ребенок считается даром богов, поэтому не удивляйтесь, если незнакомые люди будут оказывать знаки внимания вашему малышу.

Более того детям постарше будет не только интересно, но и просто, ведь языковой барьер в большинстве туристических мест напрочь отсутствует.
В городах есть детские площадки, к тому же велико число интересных игрушек ручной работы, так что занять детей будет несложно.

Безопасность

Узбекистан – безопасная страна, но нигде не стоит забывать о мерах предосторожности.

Признаюсь, когда я путешествовала по Узбекистану, казалось, что там не может произойти вообще ничего плохого. При этом иностранные туристы с опаской относились к стране в первые дни путешествия, а через время уже полностью проникались местным духом и переставали видеть в непривычном гостеприимстве подвох.

Однажды, когда я проходила мимо кладбища, из его ворот внезапно выбежало стадо блеющих баранов, и от неожиданности мое сердце екнуло. Зато я поняла, что самое страшное может случиться с гостями в этой стране.

Тем не менее, голову терять не стоит. Просто следуйте голосу разума и интуиции, и все будет хорошо.

Популярные типы мошенничества

Тот факт, что написать этот раздел было непросто, говорит сам за себя, тем не менее есть сферы, где обман может присутствовать:

5 вещей, которые точно не стоит делать

5 вещей, которые обязательно нужно сделать в этой стране

Близлежащие страны

В Узбекистане 12 пограничных пунктов, большинство из которых работают лишь в светлое время суток. Все страны Средней Азии безумно интересны, поэтому при планировании маршрута стоит подумать, к чему тяготеете именно вы. Я включала в маршрут Фанские горы Таджикистана с невероятной природой, футуристическую столицу Казахстана Астану и походы по красивейшим горам Киргизии с посещением знаменитого озера Иссык-Куль. В зависимости от выбранного направления вам могут пригодиться следующие пограничные пункты:

Кыргызстан

Из Узбекистана можно попасть по земле в Кыргызстан через погранпереходы Дустлик и Учкурган. С Казахстаном Узбекистан связывают 4 пограничных пункта: Каракалпакия, Навои, Гишт-Куприк (24 часа) и Яллама (24 часа).

Таджикистан

В Таджикистан можно попасть через 3 пропускных пункта: Сариасия, Ойбек, Андархон.

Афганистан

Меньше желающих, а, значит, и путей связывают Узбекистан с Афганистаном. Попасть из страны в страну можно по мосту Хайратон в светлое время суток.

Туркменистан

В Туркменистан можно въехать через 3 пограничных перехода, но стоит помнить о том, что получить визу в Туркменистан – дело непростое. Самый легкий путь – транзитная виза. Если вам повезло и виза в кармане, то пограничные пункты Алат, Шават и Ходжейли для вас открыты!

Деньги

Валюта Узбекистана – узбекский сум. В стране существуют два курса валюты – официальный и «черный». Разница между ними весьма существенна. Если по официальному курсу в банках и гостиницах вам предложат поменять 1 USD примерно на 3000 сум, то параллельный курс составляет 6500–6700 сум.

Неофициально менять валюту достаточно безопасно и безумно выгодно. Сделать это можно на рынках, на вокзалах, в некоторых гостевых домах и у даже у таксистов. Всегда прислушивайтесь к здравому смыслу. Я меняла много раз и ни разу не была обманута. Более того, сами валютчики просят пересчитать деньги, но редко кто это делает.

Сложность ситуации в том, что наибольшая купюра – 5000 сум, но менялы не спешат с ними расставаться и стараются расплатиться 1000-ными, а, значит, в обмен на несколько сотен долларов вас ждут увесистые пачки денег. Я даже часто шутила:

– Cколько стоит это?
– 130 000 сум,
– А сколько это в килограммах?

Стоит привыкнуть, что за день можно несколько раз почувствовать себя миллионером, правда, также быстро расстаться с «тяжелыми» во всех смыслах суммами.

Оплата банковскими картами возможна в очень редких случаях, впрочем, и на банкоматы лучше не рассчитывать. Оптимально взять с собой доллары номиналом от 1 до 50. Такие бумажки с радостью примут в счет оплаты услуг гиды и таксисты. К тому же помните о том, что при выезде у вас не должно быть денег больше, чем было указано в декларации при въезде.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *