Что можно посадить в горшок
20 овощей и трав, которые легко вырастить на подоконнике
Конечно, можно просто выбросить остатки сельдерея или зеленого лука. Или же быстро и легко вырастить из продуктовых отходов новую зелень, чтобы не тратить лишние деньги в магазине.
© Предоставлено: Parents.Ru как вырастить зелень, как вырастить лук, как вырастить капусту, как вырастить картофель, как вырастить мяту, как вырастить имбирь
Зеленый лук
Белые хвостики зеленого лука едят не все. Если вы также оставляете корешки, не спешите отправлять их в мусорное ведро. Лучше положите их в стакан с водой и оставьте на одну-две недели, желательно на хорошо освещенном подоконнике. Периодически подливайте воду и скоро вы увидите, как зеленые перья вырастают вновь.
Лук-порей
Замочите корень лука-порея в теплой воде. И вскоре вы получите новый набор свежих зеленых перьев лука.
Чеснок
Все, что вам нужно: небольшой прозрачный контейнер, неочищенные зубчики чеснока и вода. Налейте немного воды на дно емкости — ровно столько, чтобы покрыть нижний кончик зубчика (не заливайте весь зубчик, иначе он сгниет). Держите чеснок на подоконнике, и через несколько дней из него начнут расти стрелки чеснока, которые можно добавлять в супы, в выпечку, омлеты, а также жарить их с мясом и даже готовить соленья.
Фасоль
Пересыпьте фасоль в глубокую тарелку и залейте водой. Замочите на 24 часа. Этого времени хватит, чтобы фасоль начала прорастать. После этого выложите фасоль на бумажное полотенце, другим полотенцем накройте фасоль сверху. Позже ростки фасоли можно будет добавлять в салаты, пасту, омлеты и другие блюда. Это очень вкусно и полезно.
Сельдерей
Сельдерей богат клетчаткой, витаминами А, Е и С, а также полезными аминокислотами и микроэлементами. При этом заново вырастить сельдерей из его же остатков довольно просто. Положите корешки в неглубокую посуду с небольшим количеством воды, и вскоре из них начнут прорастать новые листья. Главное, менять воду через каждые два дня, а как только сформируются корни, пересадить проросшие корешки в емкость с землей.
Салат
Оставьте несколько коротких листочков на корешке салата. Далее срежьте очень тонкий слой с нижней части корешка (не больше 0,5 см). Положите его в миску и поставьте в место с небольшим количеством естественного солнечного света. Меняйте воду каждые 1-2 дня, до того, как она станет мутной. Когда новые листья вырастут примерно до 8-10 см в длину, можете обрезать их с корешка.
Картофель
Вместо того, чтобы выбрасывать старый проросший картофель, просто разрежьте его на несколько частей и посадите в землю, чтобы вырастить новый. Только не забудьте регулярно поливать будущий урожай.
Есть и другой метод выращивания обычного или сладкого картофеля. Разрежьте клубень пополам, воткните в него зубочистки, чтобы подвесить картофель над стаканом с водой. Как только картофель начнет прорастать, посадите его в землю.
Имбирь
Вырастить новый имбирь дело не быстрое, но и не сложное. Достаточно положить кусочек имбиря в землю и поставить емкость в теплое место. А еще не забывайте регулярно поливать. Лучшее время для выращивания имбиря — лето, когда жарко и влажно.
Мята и укроп
Положите стебель длиной около 10 см в стакан с водой, убедившись, что листья находятся значительно выше уровня воды. Вскоре начнут разрастаться корни, которые вы сможете пересадить в контейнер с землей или на свой огород.
Морковь
Оставьте 2 см моркови у хвостика. Далее положите ее в небольшой контейнер или стакан. Залейте водой, чтобы половина моркови оставалась на поверхности. Поставьте емкость в солнечное место и не забывайте менять воду каждый день, чтобы морковь не загнила. Ботва моркови прорастет через 1-2 недели. Листья моркови можно добавлять в салаты или для соуса песто вместо петрушки.
Базилик и кинза
Удалите нижние листья со стеблей (но оставьте верхние) и замочите их срезанной стороной в теплой воде. Как только корни прорастут, переcадите их в землю и ждите, когда они прорастут.
Белокочанная и пекинская капуста
Вырастить новую капусту можно из кочерыжки. Срезаем немного листьев с боков и сажаем в небольшой горшок с землей. Ставим в теплое, солнечное место и не забываем поливать, когда подсыхает земля. Желательно периодически рыхлить землю вокруг кочерыжки. И уже через неделю из кочерыжки начнут расти новые листья.
Редис
Разрежьте редис пополам. Поместите верхнюю половину в воду, но не полностью, чтобы редис не сгнил. Через несколько недель вы заметите, что снизу начнут расти кори, после чего редис можно пересадить в горшок с землей.
Репа, свекла и брюква
Отрежьте кончик со стеблем (примерно 3 см) и наполовину залейте водой. Дождитесь, когда начнут расти корни, а потом пересадите в горшок с землей. Через 3 месяца получите новый урожай.
Лемонграсс
Замочите стебли лемонграсса корнем вниз в теплой воде. Через несколько недель пересадите проросшие стебли в почву и ждите урожай.
Огород на подоконнике: что посадить и как вырастить
Когда за окном белым-бело, хочется смотреть на все это через бурную зелень на подоконнике. А еще лучше, чтобы на нем росло что-то вкусное и полезное. Как развести огород на окне или балконе? Какие культуры посадить? Как выбирать семена и грунт? Об этом и не только мы пообщались с руководителем отдела озеленения компании «Garden Group» Татьяной Шаферовой. Читаем, запоминаем и выращиваем.
Если вы хотите вырастить у себя на подоконнике что-то съедобное, в первую очередь нужно обратить внимание на время года. До дня зимнего солнцестояния – 21 декабря – специалисты советуют ничего не сеять. Природа в это время спит. Сеять рассаду лучше после Нового года, когда день начнет прибавляться. Так будет гораздо эффективнее, потому что любому растению прежде всего нужен свет, объясняет Татьяна Шаферова. Оптимальное время для посадок – вторая половина зимы, когда световой день уже достаточно длинный. Эти правила касаются только семян.
Если вы новичок в садово-огородных делах, специалисты советуют начинать с чего-нибудь попроще. Например, с зелени. Самое простое, что мы можем вырастить на окне – микрозелень. Для пышного урожая не понадобится даже грунт. Просто вода, тряпочка или вата и условия для выращивания. Это самый быстрый вариант получения своего собственного маленького урожая на окошке.
Хороший способ наверняка вырастить что-то – использовать что-нибудь из корнеплодов: петрушку, лук многолетний или травы – чабрец, розмарин, которые успели выкопать на даче осенью. Это всегда более удачный вариант, чем семена, — рассказывает Татьяна. — Просто пересаживаем растение в обычный комнатный горшочек. Этот процесс называется «выгонка»: сажаем корнеплод и берем ботву, которая выгоняется. В магазинах сейчас есть даже специальные емкости для выращивания лука на перо, с дырочками. Для этого даже земля не нужна. «Урожай» можно получить на воде или на субстрате.
Допустим, у вас нет дачи или вы не успели до снега выкопать себе «задел» на будущий урожай. Еще один проверенный способ вырастить себе зелень и душистые травы к новогоднему столу – пойти в супермаркет. И лучше в день завоза свежей зелени.
Я часто рекомендую использовать зелень в стаканчиках, купленную в гипермаркете. Это стопроцентный результат при условии, что покупаете свежую. Сегодня завезли – вы сразу купили: например, стаканчик базилика, кориандра и салат. Зелень обрезаете, стаканчик убираете. То, что выращено на гидропонике в тепличных хозяйствах, мы просто можем оставить в воде, и будет дальше расти. А можно вытащить из этого стаканчика и просто посадить в горшок с землей.
Прежде чем определиться, что будете выращивать, нужно кое-что узнать об особенностях растений. К примеру, кинза или кресс-салат считаются «быстрой зеленью», они легко всходят и не требуют к себе особого внимания. А вот с базиликом придется повозиться: всходит долго, растет медленно. Хотя, если сейчас прикупить пару кустиков в стаканчике, в новогодние выходные сможете побаловать родных пиццей со свежим базиликом, выращенным на окошке.
Многие в последние годы стремятся вырастить к Новому году мяту для мохито, рассказывает Татьяна. Но для душистого ингредиента подоконник сибирского окна зимой – не лучшее место. Мята нуждается в большом количестве света. Поэтому не всегда удается ее вырастить. Впрочем, если ваше окно выходит на солнечную сторону и очень хочется – нет ничего невозможного. Если же все окна на север – попробуйте посадить розмарин, он хорошо себя чувствует там, где прохладно.
Часто, выращивая зелень на окне, люди ставят ее рядом с комнатными растениями. И зря. В любом из них может быть паутинный клещ, которого вы не замечаете. Он может перекинуться и на «соседей». А «быструю» зелень обрабатывать никакими средствами нельзя. Ее можно просто промыть под струей воды. Если не помогло – выбросить и посеять новую. Поэтому не советую размещать зелень рядом с другими растениями.
Овощи на подоконнике
Что может быть лучше, чем хрустеть свежим собственноручно выращенным огурчиком? Если вы считаете так же, вполне можно замахнуться и на овощи. Первое, о чем стоит помнить – о семенах. Для выращивания на окне или лоджии они должны быть определенного сорта. Если речь идет об огурцах, в первую очередь, сорт должен быть самоопыляемым.
– Для выращивания на окне подойдет любой сорт огурцов с короткими междуузлиями и маленькими листочками, который сам завяжется без опыления. Некоторые покупают корнишоны, считая, что они подойдут для окна. Это не так. Корнишон – название нескольких групп мелкоплодных огурцов. Здесь речь о размере плодов, а не об условиях выращивания. Огурец, который вырастет на окне, по размеру может быть и длинным. Главное – «правильным», то есть самоопыляемым. И желательно с небольшими листиками. Чтобы не вдаваться во все эти подробности, проще всего взять семена из серии «для балкона». Поливать огурцы нужно теплой водой почти ежедневно. И обязательно нужна опора, по которой они будут плестись.
– При выборе семян помидоров самоопыляемость не важна. Нужно выбирать томаты, которые вырастают максимум до 30-40 см. Есть даже сорта, которые вырастают только до 15-20 см. Или черри: плоды маленькие, сладкие и дают большой урожай. А летом их можно переставить на балкон и там выращивать сколько угодно. Или, наоборот: летом выращивали помидоры черри на улице, осенью просто пересадили в горшок, занесли домой и дальше зимой дома растим. Поливать томаты надо осторожно, чтобы не залить. Еще важный момент, томат должен получать равномерное освещение, поэтому горшок нужно периодически поворачивать.
Во второй половине зимы также можно посеять кабачки, редиску, морковку (только круглую). В марте-апреле подросшие овощи многие перемещают на застекленную лоджию. Еще вариант – зеленый горошек. С обычными сортами на подоконнике сложно управляться из-за высоты плетей. Поэтому можно попробовать «Ползунок», который не нуждается в опоре. У него нет листьев, только усики. Они цепляются сами за себя.
Никаких особых секретов проращивания семян нет. Замачивать ничего не надо. Просто посеяли в землю, полили, горшки закрыли пищевой пленкой. Как появятся первые ростки, в пленке нужно сделать несколько небольших проколов и вскоре убрать. Как только саженцы окрепнут, их можно пересаживать в емкость побольше.
Когда хочется вырастить что-то посерьезней
Представим, что с зеленью и овощами у вас «сложилось», и теперь вы решили замахнуться на что-то посерьезней. Для этого чаще всего необходимо специальное оборудование для досвечивания. Спектр излучения обычных ламп накаливания не подходит. Нужны специальные фитолампы для рассады. Они дают немного ядовитый свет цвета марганцовки. Для человека, может, и не очень приемлемо, но то что нужно для растения. Подробнее об освещении домашнего огорода можно почитать здесь.
Если мы сейчас принесем с улицы несколько розеток ремонтантной земляники, которая нейтрально относится к долготе дня, можем посадить ее на окошке. Но это как раз тот случай, когда ждать урожая можно, только используя специальные лампы. В темноте земляника не будет расти. Самое главное, что ей нужно для жизни – свет. Тепло не так важно. Даже наоборот, чем жарче в квартире – тем хуже. Чем больше мы будем кустик поливать, тем больше ему не будет хватать света, и он будет вытягиваться. Кроме того, чтобы земляника цвела и плодоносила, ее нужно хорошо «кормить» калием. Его растению нужно очень много.
Если вдруг вы решили попробовать вырастить землянику у себя на окне и собрать урожай к лету, нужно знать еще кое-что. Во-первых, она сложно всходит, не у каждого получается. Поэтому специалисты рекомендуют выращивать землянику на окне из кустиков, а не из семян. В магазинах и на рынках их продают с марта-апреля по август. Высаживаете кустик в горшок или кашпо, он дает ус, тот цветет и плодоносит. Во-вторых, даже если семена взойдут, урожая земляники в этом году можно не ждать. Он будет только через год.
Грунт
Микрозелень часто выращивают без грунта, просто на салфетке, которая помещается в подложку. А можно взять перлит, вермикулит – эти составляющие грунта продаются отдельно. И в них можно выращивать зелень. Плюс – никакой грязи, запаха и мошек.
Для выращивания овощей и зелени грунт может быть любым. Не обязательно искать специальный «для томатов» или «для огурцов». Можно взять универсальный грунт, в составе которого есть азот, фосфор и калий. Если собираетесь выращивать зелень, лучше предпочесть тот, где больше процент азота.
Почти все грунты, которые продают в магазинах, торфяные. Они очень быстро пересыхают. Это тоже нужно иметь в виду, выстраивая график полива.
Емкость
Домашний огород можно устроить в любой емкости. Надо только следить, чтобы растение не «выросло» из горшка. Один из показателей, что уже давно пора пересаживать, когда из дренажных отверстий торчат корни. В идеале емкость растет вместе с растением: сначала – маленький 100-граммовый стаканчик, затем – литровый, потом – еще больше. Чтобы растение плодоносило, площадь питания должна быть достаточной.
Подкормка
Подкармливать или нет? В какой-то момент этот вопрос встает перед каждым садоводом и огородником. Вообще, в магазинном грунте достаточно питательных веществ на две недели. Для зелени ничего не надо в принципе, считает Татьяна.
Все зеленое, что вырастает быстро за месяц, не надо никак подкармливать. Вкуснее от этого она не станет, а торопиться нам некуда. Самое главное – вода и свет. Если говорить об овощах, нужно подходить к вопросу с умом. Я не сторонник минеральных удобрений, советую быть с ними осторожными. Всегда рекомендую органические удобрения, сейчас их очень много. Это не значит, что вы принесете домой навоз. Есть гуминовые удобрения, переработанные вытяжки из разных веществ. Они не имеют никакого запаха, цвета, их можно использовать и в домашних условиях.
Для любого растения, помимо всего прочего, важна комфортная температура, это тоже нужно учитывать. Если вы поставили горшки на подоконник, где снизу жарит батарея, а сверху постоянно открыта форточка, вряд ли можно ждать богатого урожая. Идеальный вариант – утепленная лоджия. Неплохой – подоконник в комнате, где перекрыта батарея и включен увлажнитель воздуха. Для растений, как и для человека, комфортным считается уровень влажности воздуха 40-60 %.
ПОДДЕРЖИ ТВ2! Мы пишем о том, что интересно.
Что можно вырастить дома на подоконнике: сад и огород круглый год
Независимо от того, какой сезон за окном, в условиях квартиры приятно радовать себя живыми растениями, выращенными с любовью. Кроме комнатных цветов в горшке на подоконнике можно вырастить свежие витамины: зелень, овощи с фруктами и ягодами – огурцы, помидоры, морковь, редис, перец, лимоны, клубнику… И все это – в домашних условиях, без химикатов и в любое время года, хоть летом, хоть зимой! Узнав о некоторых тонкостях огородничества в квартире из нашей статьи, вы поймете, что это совсем не сложно, а очень даже увлекательно, эстетично и, что еще важнее, – вкусно и полезно.
Общие правила выращивания овощей и фруктов в горшках
Если за неимением времени хотите упростить себе задачу или отличиться оригинальным и полезным презентом – подарите консерву-растение. Несмотря на прозаичное название, такие чудо-горшочки позволят создать на подоконнике настоящий мини сад и огород, вырастить огурцы, томаты, рукколу, розмарин, шпинат, базилик, ромашки, незабудки и другие культуры, а яркое оформление каждый раз будет поднимать настроение. Купить такие наборы для выращивания можно на Покупоне с привлекательным кэшбэком и вернуть часть потраченных денег на следующие покупки.
Огурцы на вашем подоконнике или балконе
Согласитесь, от свеженького ароматного салата из домашних огурчиков не отказался бы никто, особенно когда природа за окном еще и не думала просыпаться.
Вот почему именно с этого овоща лучше начинать домашнее огородничество:
Какие сорта подойдут
Идеальные сорта – неприхотливые, раннеспелые, самоопыляемые гибриды, теневыносливые, стойкие к заболеваниям и способные хорошо адаптироваться к условиям помещения. Такие есть на рынке, и их не мало, например:
Все семена на упаковке имеют маркировку F, что означает их пригодность к выращиванию в горшках в условиях квартиры.
Условия для выращивания
Подробнее о выращивании огурцов на балконе смотрите на видео.
Домашние шампиньоны
В домашних условиях можно выращивать и шампиньоны, очень полезный веганский продукт. В них содержится большое количество ценного белка и других азотистых веществ, более 20 аминокислот, минеральных веществ и витаминов. По содержанию фосфора шампиньоны не уступают рыбе.
Для выращивания грибов на подоконнике понадобиться специальный грунт и мицелий (грибница). Очень удобно купить готовый набор, например украинского производителя «Barvis», куда входит:
Вам остается только правильно ухаживать за рассадой и вовремя собирать урожай. Дома один набор обычно плодоносит в течении 4-6 месяцев по 10-13 кг.
Помидоры на подоконнике – это реально
Вырастить красные томаты у себя в квартире в апреле или мае может показаться неосуществимой мечтой, но на самом деле это не так сложно, если правильно подойти к делу.
Выращивание помидор: какие сорта подойдут
Новичкам для домашнего огорода лучше всего выбирать сорта помидор, отличающихся низкорослостью (есть даже карликовые разновидности), способностью к самостоятельному опылению и мелкими плодами – для более быстрого созревания. Наибольшей популярностью среди любителей горшечных огородов пользуются такие сорта:
Покупая семена, обращайте внимание на пометки на упаковке – там должно быть указано, что данный сорт годится для контейнерного выращивания.
Условия для выращивания
Подробнее о томатах на подоконнике смотрите на видео.
Посадочный материал можно заказать онлайн, хороший выбор семян предоставляет интернет-магазин «Лучшие семена для вас».
Выращиваем дома сладкий перец
Сладкий или болгарский перец – очень привлекательный овощ для выращивания в условиях квартир. В первую очередь, потому что это – многолетнее растение, однажды его посадив, можно 2-3 года собирать урожай. Плоды этого южного овоща сочные, вкусные и богатые на витамины. Правда, прежде чем перчики вызреют, с момента всходов пройдет не менее 5 месяцев, а то и полгода.
Выращивание сладкого перца: какие сорта подойдут
Есть универсальные сорта, которые можно посадить и в комнатный вазон, и в открытый грунт. Главное, чтобы выполнялось условие, общее для всех «жителей» домашних подоконников – растение самоопылялось и отличалось скороспелостью. На хорошем счету у домашних огородников такие сорта сладкого перца:
Условия для выращивания
Есть несколько секретов и правил, зная и выполняя которые вы получите отличный урожай болгарского перца:
Вазоны со сладким и горьким перцем надо располагать на разных подоконниках (даже в разных комнатах): из-за перекрестного опыления велика вероятность, что ваш сладкий перец станет горьким. А это ведь не то, что вы хотели, правда?
Горький перец в горшке – для ценителей остренького
Для тех, кто практически любое блюдо приправляет острыми специями, горький перец под рукой круглый год – настоящая находка! Эти растения стоит посадить всем любителям живой красоты дома: они имеют очень эстетичный, пышный и нарядный внешний вид, быстро начинают плодоносить, уже через 2-3 месяца, и активно продолжают это делать до 5 лет.
Выращивание горького перца: какие сорта подойдут
Для контейнерного выращивания в квартире годятся такие самоопыляемые, скороспелые гибриды:
Условия для выращивания
Морковь в цветочном горшке
Да-да, и морковь тоже можно вырастить на подоконнике. Когда обычный дачник только посеет семена (самое раннее – в апреле), вы уже можете есть свежую морковку с оконной грядки. Особенно актуально выращивать оранжевый корнеплод для детского питания – натурально и полезно.
Конечно, морковь – не самое неприхотливое растение, но учтя все его капризы, можно вырастить неплохой урожай.
Выращивание моркови: какие сорта подойдут
Условия для выращивания
Зелень на подоконнике
Какой же домашний сад-огород без зелени? Укроп, петрушка, базилик, перышки лука и чеснока – хорошая витаминная добавка к любому рациону и всегда под рукой. Выращивать зелень в домашних условиях совсем несложно.
С луком все просто: чтобы получить зеленые перья, даже не понадобится почва – можно проращивать луковицы в воде:
Чеснок
Один из самых простых способов проращивания чеснока – в обрезанной пластиковой бутылке, наполненной водой. В данном случае чесночную головку даже не нужно разделять на зубчики, подробнее смотрите на видео.
Можно сажать зубчики чеснока и в почву, последовательность действий:
Базилик
Хорош для выращивания в горшках и базилик, он неприхотлив и всегда пригодится на кухне.
О выращивании базилика в домашних условиях смотрите видео.
Петрушка и укроп
Вырастить зелень укропа и петрушки несложно, если соблюдать такие правила:
Клубника: любимые ягоды круглый год
Согласитесь, экологически чистая клубничка в городских джунглях – продукт не дешевый, да и не всегда гарантированного качества. Сезон дачной клубники быстро проходит, а в супермаркете не то… А ведь так хочется чаще радовать себя или ребенка вкусной и полезной ягодой! Если вы хотите, чтобы клубника для детского питания была круглый год и 100% натурпродукт – сажайте ее дома в горшках.
Выращивание клубники: какие сорта подойдут
Для выращивания клубники в условиях квартир годятся ампельные ремонтантные сорта, урожай с них можно собирать круглый год:
Условия для выращивания
Как вырастить ягоды клубники в домашних условиях – смотрите на видео.
Выращивание клубники методом гидропоники
Одним из методов выращивания клубники, который можно использовать в условиях квартиры – гидропоника. Его особенностью является то, что грунт как таковой отсутствует, корни погружены в пористые твердые наполнители (керамзит, древесная или кокосовая кора, сухая трава), а необходимое питание растение получает в растворенном виде: питательная жидкость подается непосредственно к корням путем капельного полива. При этом вы полностью контролируете содержание микроэлементов, а содержание нитратов и прочей нежелательной химии полностью исключается.
Подача питательного раствора осуществляется с помощью специального оборудования для гидропоники, которое можно приобрести готовое либо сконструировать своими руками. Если вы увлекаетесь домашним садоводством и решили собрать гидропонику самостоятельно, то вам понадобится:
Подробнее о том, как сконструировать оборудование для домашней гидропоники своими руками, смотрите на видео.
Лимон на подоконнике – сложно, но возможно
Если вы мечтаете вырастить у себя в квартире плодоносящий лимон или другое цитрусовое дерево, будьте готовы выполнять все прихоти этих субтропических растений.
Об особенностях выращивания лимонов смотрите видео.
Эти и другие вкусные и полезные овощи, фрукты, зелень уже сегодня можно начать выращивать в собственной квартире. Желаем вам отличного урожая и вдохновения на следующие агро подвиги, а о своих успехах пишите в комментариях 🙂